共查询到10条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
4.
5.
6.
7.
主要介绍了全脂乳粉生产中HACCP体系的建立过程,对生产工艺进行了危害分析.确定了关键控制点及其关键限值并建立了监控措施和纠偏措施。 相似文献
8.
HACCP在全脂乳粉生产过程中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
本文主要介绍了全脂乳粉生产中HACCP体系的建立过程,对生产工艺进行了危害分析,确定了关键控制点及其关键限值并建立了监控措施和纠偏措施。 相似文献
9.
采用粒径分析法研究全脂乳粉再水化过程中的粒径变化以及再水化温度(30、40、50℃)、乳粉粒径对全脂乳粉再水化过程的影响。结果表明:全脂乳粉的再水化受水化温度和乳粉粒径大小的影响,当水化温度为50℃时,再水化时间是水温40℃时的50%,且不足水温30℃时再水化时间的7.5%;同种加工工艺下的全脂乳粉,粒径越高其再水化时间越短,且粒径分布不同的全脂乳粉同种条件水化后其粒径分布不同。 相似文献
10.
采用乳成分制品制备喷涂物料,生产分散度85%以上的全脂乳粉,称之为“纯乳成分全脂速溶乳粉”;其制备方法又可适用于各种配制乳粉、强化乳粉、豆乳粉及其他速溶饮品。配套设备“三分流组合式离心喷雾器”,可在乳粉喷雾干燥过程中,塔内直接进行颗粒附聚和喷涂,起到与流化床相同作用。 相似文献