化肥减量下氮磷钾肥施用时期对加工番茄产量、品质及养分吸收的影响

本文研究了氮磷肥减施20%条件下,氮磷钾肥施用时期对加工番茄生长与营养状况的影响,以期为加工番茄化肥减施增效提供技术支撑。试验设5个处理,即：(1)NPK对照(CK):PK肥全部基施,全生育期追施N肥;(2)T1:NP肥减量20%,PK肥全部基施,全生育期追施N肥;(3)T2:NP肥减量20%,花期前追施NP肥,花期后追施NK肥;(4)T3:NP肥减量20%,花期前追施NK肥,花期后追施NP肥;(5)T4:NP减量20%,全生育期追施NPK肥。结果表明：各处理对加工番茄的品质没有显著差异。与对照处理相比,T2、T4处理在加工番茄的生物量、产量以及NPK的吸收量均没有达到显著差异,T2处理更优于T4处理。与CK处理相比,T1、T3处理产量分别下降11、19 t/hm²;生物量下降1.6、2.13 t/hm²;N素吸收量减少49.43、60.0 kg/hm²,P素吸收量减少8.47、12.37 kg/hm²,K素吸收量减少40.93、50.01 kg/hm²,均达到显著差异,T1处...     

加工番茄田间果实发病与腐烂的研究

加工番茄果实发病与腐烂的主要致病菌为茄链格孢菌和尖镰孢菌及假单胞菌等。在采收末期加工番茄的果实腐烂率达16.31%～23.03%,根据导致果实发病与腐烂的不同因素包括病原菌、生理、缺素症、虫害、机械损伤等来制定预防措施非常重要。通过人工接种实验表明,在高温条件下茄链格孢菌和尖镰孢菌的平均生长速度均很快,分别为0.337mm/h和0.241mm/h。     

不同磷素水平对番茄生长及养分吸收的影响

为了探究不同磷素水平对番茄生长及养分吸收的影响,设置4个(0、0.165、0.660、3.300 mmol/L H2PO4-)不同溶度的磷素水平,采用水培的方法进行试验研究。结果表明:缺磷、低磷、高磷都会影响番茄生物量的积累;缺磷使番茄叶片POD、MDA、相对电导率显著提高,植株矮小、瘦弱,叶小且叶色变成紫红色,出现明显的磷素缺乏症状;随着磷供给的增加,番茄根茎叶的磷含量不断增加,低磷使磷素向地上部的转移比例增加,高磷增加了磷在根中的累积;低磷显著影响番茄对K、Ca的吸收;高磷影响K、Ca、Mg向地上部运转。     

北疆加工番茄展示田设置、管理及效果分析

本文以在一四七团设置的展示田为例,对北疆加工番茄新品种展示田从选地、播种到采收提出了栽培技术和管理要求,并对展示田的效果进行分析。设置好展示田能允分发挥对新品种的推广力度,将品种的潜在生产力转化为现实生产力,提高种植户的种植水平及种植效益以达到公司、团场、种植户三赢。     

有机加工番茄配套栽培技术

随着社会的不断向前发展,人类对物质生活的需求已由量的增加转向质的提高,也越来越重视自己的健康.近年来,随着市场的需求,农五师八十四团与北京天地生有机食品公司和兵团中基公司积极合作,于2001年获得了德国BCS有机保证公司签发的认证证书,有机番茄酱可直销美国市场.这是八十四团在产业结构调整方面的一个新亮点.现就有机加工番茄种植栽培做以下介绍.     

番茄的加工利用现状及发展趋势

介绍了MP新鲜番茄、番茄汁、番茄脯和番茄沙司等几种番茄制品的加工技术，并对番茄加工的产业化发展提出了意见和建议。     

日光温室冬春茬番茄高效管理技术

日光温室冬春茬番茄因其茬口好、产量高、经济效益较好而深受广大种植户喜爱,但由于其生产是在一年中最寒冷的季节进行,植株生长正处于低温、弱光条件下,所以不易开花坐果,且病害发生重,温室管理和肥、水运用难度大。为了帮助种植户管理好日光温室冬春茬番茄,笔者根据多年实践经验。特总结出高效管理技术如下：     

树体贮藏养分对预测温州蜜柑生产力的有效性

用16年生的青岛温州品种供试，分析了不同时期及不同部位树体养分与当年及次年度生产力间的关系，检测了树体养分作为生产力预测因素的有效性。在预测年度的开花程度方面，使用果实成熟期即11月份的碳水化合物最有效，叶片和根系的碳水化合物含有率都与次年度的开花程度间有较高的正相关。2月份休眠期根系的碳水化合物含有率与当年度和次年度的开花程度间也有较高相关性，     

新疆兵团加工番茄产业的调查与思考

加工番茄已成为兵团继棉花产业后的第二大农作物产业，种植规模2．7万～3．8万hm^2(旧制40万～50万亩)，加工能力约50万t，番茄生产和加工企业的优化整合与资产重组取得了一定的效果,但是加工番茄时好时坏的国际市场行情提醒我们，必须充分认识新疆兵团发展番茄产业的优势和劣势．扬长避短，才能趋利避害，适应瞬息万变的国际市场。本文作者在分析了国内外加工番茄现状，特别是新疆加工番茄种植现状和问题的基础上提出了做大、做优、做强新疆番茄产业的建设。     

加工番茄滴灌专用液肥施用效果

在加工番茄的栽培中,适时、适量、均衡的养分 和水分供应是加工番茄早熟、优质、高产的必要条 件。为此,我们进行了加工番茄滴灌专用液肥的施 用试验,旨在探讨加工番茄滴灌专用液肥的增产效 益,为大面积推广提供依据。     

加工番茄果实发育动态研究初报

研究了加工番茄果实生长发育规律,为生产栽培中采取合理措施来提高果实产量和品质提供科学依据。试验选用里格尔87-5、新引98-1为试材,研究了果实的纵、横径增长和果实鲜重的变化规律。结果表明,两个品种的果实生长发育动态呈“快—慢—快”的“S”型曲线,整个发育期大致可分为3个时期,即果实第一次快速生长期、果实缓慢生长期和果实第二次快速生长期。其中第二次生长量比较明显,两个品种均达到了总量的50%以上。     

加工番茄专家系统开发应用

通过加工番茄专家系统的开发应用,介绍加工番茄专家系统的结构特点、技术要点和注意事项。     

加工番茄全程机械化栽培技术

通过全程机械化作业,可显著提高加工番茄的种植效益。笔者根据多年生产经验,总结了机械化加工番茄高产栽培技术。     

加工番茄机采栽培关键技术

机械化采收是加工番茄产业未来的发展方向。本文结合生产实践,提出了目前新疆机采加工番茄生产中应注意的一些关键栽培技术。     

一四七团加工番茄品种筛选试验

本文对13个加工番茄品种进行品比试验．观测它们的生长发育、产量和品质方面的表现,以筛选适宜一四七团种植的加工番茄品种。     

4种番茄制品的加工方法

用番茄加工成番茄酱、番茄汁等番茄制品，色泽鲜艳，口感清爽，风味独特，做配料或直接饮用皆宜，适合于各种人群饮用，市场供不应求。现介绍4种流行的番茄制品加工方法：     

番茄干罐头加工技术的研究

以番茄干为原料,加入辣椒面、花椒、食用油和食盐等调料,运用合理的加工技术,通过正交试验和感官评价,研制出一种风味独特、营养齐全且具有保健功能的新型罐头。配方为:番茄干50g,辣椒面18g,花椒粒12.5g,食盐1.25g,植物油若干。研究结果表明,该罐头的最佳试验条件为:清水浸泡比例1∶4,浸泡时间40min,浸泡温度32.5℃。     

加工番茄育苗移栽高产栽培技术

本文从播前准备、播种、育苗移栽、田间管理等方面介绍了兵团第六师一〇三团加工番茄穴盘育苗移栽高产栽培技术,以供生产者参考。