养肉狗并非易事

去年以来,全国范围内的肉用犬养殖热风风火火,据江苏省沛县犬业研究会的网络信息调查显示:规模在100头以上的养殖场,全国约有600家,仅沛县两年内就先后上马了不同规模的肉狗养殖场30多家。该网络调查还显示出:投资肉狗养殖的公司或农户每年约以60％的速度递增。     

养肉狗并非易事

去年以来,全国范围内的肉用犬养殖热风风火火,据江苏省沛县犬业研究会的网络信息调查显示:规模在100头以上的养殖场,全国约有600家,仅沛县两年内就先后上马了不同规模的肉狗养殖场30多家。该网络调查还显示出:投身肉狗养殖的公司或农户每年约60％的速度递增。 狗肉营养丰富,《本草纲目》载“补中益气、增阳肾、温腰肺。”民间就有化小儿积食的说法。汉代开国大将刘邦就是一位狗肉美食家,其手下大将樊哙则是屠狗煮     

养肉狗并非易事

肉狗养殖并非易事,一些人盲目听信炒狗种者的效益测算,脑子一热,动辄就投资三、五十万,可结果往往事与愿违.江苏省沛县五段镇高某,从武汉购进200条肉狗仔,回家第二天就开始发病,不到一个月就死掉160多条,损失3 6万元.山东高唐县某大型养殖场从安徽某地一次购入狗仔300余条,两个月后仅剩6条,损失惨重.据调查,沛县今年新上马的8家肉狗养殖场成功者甚微,成活率达到60%的仅3家.     

沛县的肉狗养殖

狗肉是一种低脂肪、高蛋白,并具有保健功能的食品。随着人民生活水平的提高,近年来各地兴起了吃狗肉热,加之沛县的鼋汁狗肉是汉高祖刘邦手下大将樊哙所创,古今中外名扬。沛县有识之士便积极调查研究,提出把肉狗养殖业作为一个产业开发,发挥名人名特产效应,振兴沛县农村经济。目前已建成年产仔狗5000条的养狗场10个,养狗百条以上的农户600余家,全县养狗已突破15万条,规模养殖已经形成,并逐渐扩大。 江苏省沛县是汉高祖刘邦的故里,樊哙首创的鼋汁狗肉流传至今已有2000多年的历史。随着改革开放的不断深入,沛县的狗肉加工业越来越兴旺发达,从单一的个体作坊走上了国营、集体、私营多家     

肉用种犬的培育饲养管理技术

江苏省沛县是汉高祖刘邦的故乡，养狗业源远流长，其大将樊哙“少时，以屠狗为业”，沛县鼋汁狗肉更是名闻遐迩。近几年来，该县掀起了肉狗养殖高潮，成为全国最大的肉狗生产基地，培育出了适合本地生长的肉狗新品种，并列入了国家“星火计划”项目，发起人樊哙后裔樊宪涛...     

肉犬的适期配种和科学交配

沛县是汉高祖刘邦的故乡，沛县狗肉名闻遐迩。近几年，沛县掀起了肉狗养殖热潮，掌握了一套较为成熟的肉狗养殖技术，采取科学配种，提高了受胎率，每胎可产仔8-12只，多的可达15只。技术要点介绍如下：     

沛县樊宪涛肉狗养殖跻身江苏“星火”计划

江苏省沛县樊宪涛肉狗养殖基地的肉狗良种繁育与深加工项目获准加入江苏省科委的苏北星火产业开发带及星火技术密集区的建设，首批科技资金120万元业已到位使用。沛县传统的养狗业一直处于原始放养阶段，1996年，沛县经委干部类宪涛在南京农业大学和沛县天业研究会的扶持?..     

沛县樊宪涛肉狗养殖基地已列入江苏“星火”计划

近日，江苏省沛县樊宪涛肉狗养殖基地接到通知，该基地的肉狗良种繁育与深加工项目获准加入江苏省科委的苏北星火产业开发带及星火技术密集区的建设，首批科技资金１２０万元业已到位使用。沛县传统的养狗业一直处于原始放养阶段。１９９６年，沛县经委干部樊宪涛在南京农...     

沛县正大养殖场“犬业大王”樊宪涛访谈录

江苏省沛县郝寨镇正大养殖场总经理樊宪涛，今年54岁，是汉朝名将樊哙后裔第77代孙。从1992年起，他继承祖业，建起了千头狗场和500t狗肉加工厂，走上了肉狗养殖、加工、销售一条龙的产业化之路，年创利税100多万元，被江苏省列为“星火计划”项目，他自己被誉为“犬业大王”，国家农业部及省市领导多次到该场视察指导，并给予了较高的评价。笔者就人们关心的肉狗品种、养殖技术及市场前景等问题专门采访了樊宪涛。　　关于品种问题，他说：品种是提高肉狗养殖的根本。我国犬种资源丰富有几百种之多，但都没有可供推荐的专用肉狗品种，国家没有对任何一种肉狗种进行鉴定评审命名。多年来，自己通过引进体型大、生长快的德国羊犬、大丹犬、苏联红犬、圣伯纳等公犬，与当地耐粗饲、肉质好、繁殖率高的母犬进行二元、三元杂交。通过横交固定、提纯复壮，已选育出生长性能较稳定的沛县地方肉犬品系。根据毛色分为苏北青、苏北黑、苏北红、苏北黄，其出生重比土种犬增重0.26kg，6月龄可增重12.8kg，出栏期缩短到6个月龄，料重3：1，屠宰率70％左右，是较为理想的肉狗品种，是沛县鼋汁狗肉的最佳原料。 　　关于管理问题，他说：饲养管理科学化，这是养殖肉狗成功的重要措施。一是饲料全价化，要合理搭配饲料，即基础料、辅助料及添加剂的科学搭配，满足全面营养需要；二是建立卫生消毒制度，日日清扫狗舍，定期消毒，坚持防重于治的方针；三是保持狗舍适宜的温、湿度，狗舍的标准温度冬季在10℃以上，夏季在25℃以下。做好防暑降温和防寒保暖。否则，影响狗的正常生长及出栏；四是加强狗的运动，狗舍必须要有运动场，每天运动时间在1h以上；五是肉狗防疫程序化，定期注射犬病疫苗，杜绝传染病发生。 　　关于规模问题，他说：肉狗的专业化生产、规模化饲养是繁荣区域经济的一条好路子。在有条件的户、村、乡镇，特别是镇、郊，发展肉狗专业户、专业村、专业乡，服务市场，活跃经济，着实是一招妙棋。没有规模，就没有效益，没有市场。在实际操作上，应注意把区域经济与庭院经济，产业化开发与分散化饲养结合起来，肉犬生产对大多数人来说，毕竟还是一个陌生的产业，在普遍没有获得养殖经验之前，一家一户饲养数量应控制在8～10只范围内，这样有利于精心管理，便于卫生防疫，确保养殖成功。 　　关于人员问题，他说：人员高素质化是提高效益的重要环节。一个成功的养殖场必定有一位成功的场长。如果有了一位爱岗敬业的场长，已经是取得了成功的百分之八十。近几年来，养殖场以人为本，从提高人员思想及科学及科技文化素质上下功夫，从而走上蒸蒸日上的发展道路。首先，申请成立了全国第一个私营企业党支部，在此打工的党员找到了“回家”的感觉，密切了老板与雇员的关系，非党人员也找到了学习的榜样；其次聘请农业院校的专家教授作的顾问，技术有了依托；邀请当地退休的高级畜牧师、兽医师及大中专毕业生共同创业，有了高素质的队伍保证。配备的电脑、传真，发挥了现代网络优势，每年可在网上做成50多万元的生意。 　　关于发展趋势问题，他说：肉狗生产产业化是肉狗生产的发展趋势，加工销售是目前肉狗生产中的薄弱环节，制约了肉狗生产的快速发展。因此，建起了全国第一家狗肉系列化食品加工基地，在利用祖传秘方生产驰名海内外的沛县鼋汁狗肉的同时，还对狗头、狗脑、狗骨、狗鞭等进行深加工，增加了花色品种，提高了生产效益。年加工狗肉500t，解决了农民养狗的后顾之忧，走上了公司＋基地＋农户的一体化生产之路。 　　对市场前景问题，樊宪涛最后说：从营养价值讲，肉狗全身都是宝。狗肉含蛋白质多、脂肪少，营养丰富，味道鲜美，滋补强身；狗皮御寒性能好，毛色美观，可制成皮衣、皮鞋、皮褥子等；狗骨有除风祛湿、活血止痛之功效，可治风温性关节炎；狗肾、狗心、狗肝、狗鞭、狗血、狗头、狗蹄等皆可入药，治疗多种疾病。从市场方面看，由于国内规模养殖起步晚，人们历来喜食狗肉，加之人口基数大等原因，肉狗供不应求的状况将维持相当长的时期。随着中国加入WTO，狗肉出口将大幅增长,前景十分广阔。　　(戴书林)     

肉狗立体快速养殖技术

肉狗的传统的平面养殖方式,因受到圈舍面积、卫生条件、疫病预防、生产效率、冬季供暖等诸多因素的制约,使养殖成本增加,养殖规模难以扩大,养殖效益难以提高.近几年来,江苏省滨海市东坎特种畜禽养殖场采用立体快速养殖肉狗技术,扩大了养殖规模,解决了平面养殖肉狗存在的诸多不足,大大提高了生产水平和经济效益.     

肉用犬的饲养管理与饲料调制

肉狗养殖具有投资少、见效快、风险小的特点,多年来肉狗养殖热在沛县蔚然成风,已走上养殖、加工、销售一条龙产业化经营之路。饲料是肉用犬养殖增加效益的关键环节,肉用犬饲料是由动物性饲料、植物性饲料和矿物质饲料合理搭配而     

金坛区畜禽污染整治现状及建议

<正>位于苏南板块的江苏省常州市金坛区是畜禽养殖大市,至2018年年底,全区省级规模畜禽养殖场3家,市级17家,388家规模养殖场户有373家达到养殖标准。全区大中型规模养殖比重达72%,畜禽生态健康养殖比重达35%,规模养殖场粪污处理设施装备配套率达85%以上,规模养殖场治理率达到了80%。2019年确保畜禽规模养殖场污染治理率达100%,规模养殖场粪污处理设施装备配套率达     

发展肉用犬养殖之管见

近几年来，肉犬的养殖发展迅速，已成为养殖业的新兴产业。在某些地区，养犬已成为农村新的经济增长点。随着人们膳食结构的改变，人们已不满足于猪肉、鸡肉的消费，品尝狗肉已成社会的时尚。１肉狗养殖业的发展在过去的养犬中，以看家护院为目的，很少规模养殖作为食肉用。但近几年来，国内外对狗肉的消费量剧增，尤其在寒冷的北方和开放的沿海城市。随之而来肉狗养殖也达到了火爆的程度。１．１肉狗的养殖数量明显增多。全国养１００只以上的养殖场（养殖户、养殖基地）相对集中在东北、北京郊县、江苏沛县、广东的南海县等，河南洛阳偃师…     

养殖致富

李志强靠科技信息找到致富路李志强是南昌市郊区湖坊乡李巷村的青年农良，高考落榜后。他不追赶民工潮，而是靠科技信息致富，在家乡办起了“南昌市肉狗养殖总场。在李志强的肉狗养殖场里，笔者采访时见到６００多条肉狗正在争先恐后地竞食，食后你追我逐嬉戏，稍后便呼呼大睡的情景。据行家预测，这６００多条肉狗的价值达２０万元以上，除去一切开支，可获和１０万元左右。李志强为何会创办养狗场？当年他高考落榜后。便参加农函大学习养殖专业知识，并订购了大量科技报刊书籍。刻苦钻研；寻找脱贫致富途径。李志强在阅读《江西饲料》时，…     

全国梅花鹿养殖状况调查

中国野生动物保护协会于2005年6～12月,在全国31个省(区、市)开展了梅花鹿养殖情况调查.调查数据显示,截止到2004年底,全国31个省(区、市)共有9 465家养殖场,圈养繁殖梅花鹿452 355头.其中养殖梅花鹿数量最多的是吉林省,养殖场5 985家,目前存栏量278 000头.2004年全国生产梅花鹿鹿茸73 t,吉林省居全国首位,年产量约为21 t,占总数的28.8%.本文以调查数据为基础,提出我国梅花鹿养殖中存在的问题和改进建议.     

沛县规模养牛蔚然成风话缘由

沛县规模养牛蔚然成风话缘由赵从民刘涛（江苏省沛县林特副业局，２２１６００）江苏省沛县充分发挥资源优势，狠抓畜牧业结构调整，以规模养殖为重点，大力发展草食动物，在示范户、示范村的带动下，开展“牛羊兴旺杯”竞赛活动，用优惠政策推动全县养牛业向着“优质、高...     

一起竹鼠牙齿脱落病例的诊断

近几年来,广西竹鼠养殖的规模越来越大,随着养殖规模的扩大,养殖过程中碰到的问题也越来越多。笔者走访了几家中型规模竹鼠养殖场,调查了在养殖过程中比较容易碰到的疫病情况,其中竹鼠牙齿脱落占很大一部分比例。2018年3月份,在某县一个竹鼠养殖场中,就碰到了一例竹鼠牙齿脱落的病例,现报道如下。     

浅淡农村养狗业存在的问题和对策

近年来,养狗作为一个全新而富有魁力的产业正在悄然崛起.已成为城乡市场消费的热点和农民致富的亮点.全国肉狗饲养量在10万只左右,远远不能满足市场需求.全国肉狗养殖在30只以上的有2000多家,达到100只的不超过300家.农村养狗业的发展潜力很大.有的养殖户规模大,出栏数却很小,造成高投入低产出,经济效益差,甚至亏损,原因是多方面的,现就笔者所知简述如下:     

肉狗养殖市场潜力巨大

近年来，肉狗养殖在各地逐渐兴起。由于狗肉的消费量与日俱增，肉狗养殖场也越来越多，出现了一些良莠不齐的“肉狗繁育基地”，有的“基地”乘机把一些常规品种当作“良种”出售，谋取不义之财。 如果用国外一些生长快、体型大的猎用、工作用狗与国内良种母狗杂交培育新型肉狗     

肉犬养殖中常见疾病的预防和治疗

近年来肉狗养殖场不断增加，为使肉狗养殖户能够切实做好狗场的疾病防治工作，本人结合自己的临床经验，对肉狗养殖过程中疾病的预防和治疗进行了论述，以供广大养殖户参考。