青食玉米甜糯888简介

甜糯888是云南省农科院粮作所新选育的优质青食玉米杂交种,具有蔬菜、水果、粮食及饲料四位一体的利用价值。一是以乳熟期采收的青果穗上市,供作煮、蒸及烤食;二是将鲜穗或子粒加工制作成罐头、速冻或快餐等食品;三是收获玉米雄穗抽出尚未外露时的柔嫩鲜果穗,作玉米笋鲜售或加工为罐头出售;四是收获果穗后的鲜嫩叶营养丰富,茎叶单产2.25万kg/hm² 左右,是优良的畜禽饲料。甜糯888属中熟品种,在我省昆明地区生育期约110ｄ,播种到吃青果穗约80~90ｄ,单产青玉米1.5万~2.25万kg/hm² 。植株高约200cm,穗位高110cm……     

日本甜玉米──超甜2号

日本甜玉米──超甜２号超甜２号玉米是中国农科院作物所引自日本的果、饲兼用的超甜玉米新品种。其果穗可加工各种食品，茎叶是优质饲料，尤其是奶牛的好饲料。该品种全国均可种植，生育期（指收种子）１２０天，采笋期在授粉后５天左右，采穗速冻在授粉后２０天左右。株...     

杂粮包生产线

由上海汉享食品机械有限公司研制的HX-6000型杂粮包生产线，将面胚通过光电传输带、主机辊压、整形切片、气动模具成型等流程，制成外观光滑、口感纯正、形态美观的面制品，具有光电跟踪、精确定位、制作优良的特点，适合大中型速冻食品厂和面食品加工厂的选用，可生产出荞麦、玉米等杂粮面食点心。     

优质青食玉米五彩甜玉米

五彩甜玉米是我省最新选育出的加强甜型早熟玉米杂交种。一般春播80ｄ,夏播73ｄ即可吃青穗。株高225cm穗,穗位高53~60cm,穗长20cm左右 (见封面彩图 )。抗病性强,适应性广,良好的管理条件下单产鲜果穗6万穗 /hm² 左右,产量可达1.5万~2.25万kg/hm² 。该品种是世界上甜玉米中的新一代产品,采收时子粒五颜六色,水溶性糖含量可高达30%,食用时既甜且带有一定糯性,适口性好,果皮柔嫩,营养丰富。可以作水果生食,也可蒸煮、烹炒或煎炸,更适合做速冻加工或真空包装产品及罐头,在我国北方也具有一定的推广应用前景,可作……     

优质专用玉米的发展应用与栽培

随着我国市场经济发展,人民生活水平进一步提高,优质专用玉米需求激增,种植进入快速发展阶段。优质蛋白淀粉及粮饲兼用玉米以高产、优质决定其具有高附加值。在加工及能量转化上与普通玉米相比有较大的利润空间,可提高农民收入,增加企业的经济效益。高油玉米有可能成为种植规模最大的高附加值玉米类型,部分地取代普通玉米。玉米鲜穗市场无论是城市还是乡村销售都十分火爆,而甜玉米、糯玉米鲜穗加工食品多采用速冻、真空包装、冷冻等,可常年供应市场,以营养丰富,有益健康,获得众多消费者的青睐,市场容量非常大,形势十分诱人。1生产上推广的优…     

甜糯玉米保鲜加工技术

甜糯玉米全身是宝,无论是鲜嫩果穗还是茎秆,都有极高的利用价值,合理加工利用将会层层增值,大大提高种植、加工和销售者的经济利益。下面介绍两种甜糯玉米鲜穗保鲜加工技术,供农民朋友参考。一、整穗速冻保鲜加工技术1.工艺流程     

重振中华老字号——京华食苑

北京金路易速冻食品有限公司（以下简称“金路易公司”）坐落于顺义金马工业区，占地面积约10hm^2。它最早引进了世界一流的德国冷冻设备及食品生产线．实现了流水线作业，建立了科学的质检系统，保证了产品出厂合格率达到100％，并通过了ISO9001国际质量体系认证。现已成为集开发、生产、销售、服务于一体的朝气蓬勃的现代化企业。     

不同母本密度对敦玉328杂交玉米农艺性状及经济性状和效益的影响

在甘肃省酒泉市肃州区上坝镇旧沟村连续种植杂交玉米12年的基地上,采用田间试验方法,研究了不同母本密度与敦玉328杂交玉米经济性状和效益的关系,结果表明,敦玉328母本密度与杂交玉米株高、穗位高和生长速度呈显著的正相关关系,与茎粗、穗长、穗粗、穗行数、行粒数、穗粒数、穗粒重和百粒重呈显著的负相关关系。随着母本密度的增加,杂交玉米产量、利润和投资效率呈现先增后降的趋势,母本密度由7.69万株/hm2增加到8.33万株/hm2和9.09万株/hm2,利润和投资效率随着母本密度的增加而递增,当母本密度大于9.09万株/hm2,玉米产量、利润和投资效率随着母本密度的增加而递减,敦玉328杂交玉米制种适宜密度为9.09万株/hm2。     

乙矮合剂对玉米产量和茎秆质量的影响

在大田条件下,玉米吉单209和郑单958拔节前叶面喷施生长调节剂乙矮合剂,试验表明,乙矮合剂处理缩短了玉米穗下部节间的长度,降低了玉米的穗位高,降低了植株的重心,增加了基部节间的茎粗和茎秆密度,提高了玉米茎秆的抗倒伏能力。同时,乙矮合剂在控制玉米株型的基础上,保持了低密度（6万彬hm^2、7．5万彬hm^2、9万彬hm^2）条件下玉米的正常产量,提高了高密度（10．57万株／hm^2、127万株／hm^2）条件下玉米的穗行数和行粒数,显著提高了产量,使玉米子粒产量与茎秆质量得到了协同改善。     

糯玉米的保鲜加工技术

1.速冻保鲜加工技术糯玉米速冻保鲜加工的工艺流程为:原料采收→剥皮→去花丝→选穗→清洗→漂烫→预冷→速冻→装袋→低温冻藏→销售。速冻食品的质量好坏,与加工过程的各个环节都有直接关系,因此,必须层层把关。任何一个工序的疏忽大意都将影响产品的质量。(1)原料采收原料的