果桑冻害的应对措施

金华市现有果桑323.3 hm2（其中连片13.33 hm2以上的果桑采摘园4个）,桑果采摘游在各地纷纷兴起,武义县桃溪镇锦平村和金东区江东镇雅金村近年来每年举办“桑果节”。中国农科院蚕业研究所在武义县泉溪镇麻蓬村的果桑品种展示基地,有近13.33 hm2桑果母本园,品种有100余个,是国内品种较为齐全的桑果母本园。由金华市经济特产技术推广站牵头制定的《果桑生产技术规程》,于2013年10月由金华市质量技术监督局发布。另外,桑果系列产品,桑果酒、桑果饮品、桑果醋、桑果酵素、桑果干开发正在兴起。而作为示范点的金东区江东镇雅金村,有果桑园26.7 hm2,其中大棚果桑面积2.33 hm2。2016年初,金华果桑遭遇了4次冻害,给果桑生产带来较大的影响。     

浅析百色市果桑管护与开发利用

通过分析百色地区栽植果桑的优势和品种选择,总结出在该地区种植果桑具有优越的自然条件。以种植鲜食果桑和酿酒用果桑为重点,总结了果桑的树型养成、水肥管理以及桑椹菌核病和桑天牛等主要病虫害防治等技术要点。建议在栽培好果桑的同时,可以通过桑果采摘园、桑果酒以及桑果汁等的开发增加收益。     

台湾果桑在三峡库区的引种试验

将台湾大果桑、长果桑引入三峡库区进行栽培,通过对其生物学性状、产果性能及繁殖情况等调查,与目前主要果桑品种大十、红果二号相比较,台湾果桑适应性广、产果量高、桑果特点突出,在作为观光采摘桑园方面具有一定的优势。     

应用周年挂果技术助力广东省果桑产业发展

近10多年来,随着一系列果用桑品种在全国范围的快速推广应用,果桑产业随之崛起.同时随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,桑果作为一种特殊的优质水果已越来越受到消费者喜爱.除鲜食外,桑果还可被加工开发成桑果汁、桑果酒、桑果酱、桑果红色素、桑果醋等多种产品,这也使得果桑产业呈现出产品多元化的发展势头.然而"桑椹好吃,椹难存",特别是广东省桑果的采摘期集中在每年春季的3-4月份,成熟桑椹的采摘期只有短短30 d左右,且又恰好是处在梅雨季节,雨水较多,采摘不及时就会造成较大的经济损失.     

关于加快推进四川果桑产业发展的建议

正果桑是桑树品种选育过程中开发出的新品种,以采摘优质桑椹为主,兼顾桑蚕饲养。鲜果可直接进入市场或加工成桑果汁饮料、桑果酒、桑果醋、桑果酱、桑椹膏、桑椹干,还可提取花青素、桑椹红色素、果胶等。发展果桑产业,对调整蚕桑产业结构,变资源优势为经济发展优势,延伸蚕业产业链,提高蚕桑产业附加值和抵御市场风险能力具有十分重要的战略意义。桑椹又名桑果,甘甜爽口、富含多种营养和     

果桑萌芽期石硫合剂防治结合初盛花期甲基托布津防治菌核病试验初报

正桑椹营养丰富,酸甜可口,是人们喜爱的鲜食水果。目前种植的果桑品种,不仅可采摘桑果,还可利用桑叶养蚕,经济效益较好,各地栽种面积不断增加。桑椹菌核病又名白果病,是造成许多地方桑果减产、品质下降的主要病害。发病严重时,可造成桑果颗粒无收。桑菌核菌的病原菌以菌核越冬,在3月份气温升高、桑花开放时,释放出子囊孢子,随风传播。根据病原菌不同,有肥大性菌核病、小粒性菌核病、缩小性菌核病三种。开化县的桑菌核病以肥大性菌     

广东丝源集团首届桑果节在遂溪基地举办

正2014年3月8日,广东丝源集团有限公司在遂溪基地举办"2014年丝源集团(遂溪)桑果节",迎接广大游客前来采摘桑果、踏青赏心,在桑果飘香的浓浓春意中,品尝桑果汁、桑果酒,充分感受中国五千年浩瀚博大的蚕桑文化。一、丝源集团遂溪果桑基地基本情况早在两年前,丝源集团就积极筹划,在巩固自有的蚕种蚕茧主业中,拓展多元开发,构建大健     

新疆桑椹色素分离及营养物质分析

新疆现有桑树资源约为1.5亿株,其中药桑、黑桑、白桑和粉桑类型均有良好的结果性能,解放前靠"半年桑果半年粮"生活,解放后桑果作为水果被人们食用至今.为了更深入地开发利用新疆桑果资源,提高蚕业的行业竞争力,我们在和田蚕桑科学研究所品种资源圃中,分别从各类型中选出有代表性的桑品种的桑果进行色素分离和营养成分的分析,现将结果报告如下.     

果桑篱架匍匐式栽培技术

1技术概述桑果的主产业是采摘桑椹鲜食和生产加工成桑椹酒(如桑干红、桑果啤等)、桑果汁、桑椹红色素、桑果酱、桑果冻、桑椹醋等,桑果开发相关的产品丰富,广泛应用于食品工业、生物制药、印染、造纸、饲料、蚕业等。近年来,随着果桑特色产业的发展和相关新产品的精深开发,对果桑原料桑果的需求量越来越大,传统的果桑栽培技术由于占地面积较宽、投产年限较长、亩桑产果量不高,其主要原因是桑果树在进入结果期,桑树的结果枝条由于其自身重力作用,相当一部分在树干的方向(即竖直方向)层叠分布,既影响了桑枝的日照,同时造成其内空气流通不足,造成桑果果量少,果实小、质量差,制约着果桑产业的发展。因此,探索一种速生、高产、丰产、节地的果桑栽培技术势在必行。     

新疆果用桑种质资源研究

以产果性能较高的果桑资源材料，采用生物学调查和生理生化学测试方法，对12份新疆桑种质资源的，生物学特性、产果性能、桑果品质等遗传基因性状进行了测试分析研究结果为；新疆药桑产果性能高、桑果成熟期较晚、果期长、桑果品质优良、可在我区作果用专用桑品种推广，新桑1号、洛玉1号品种材料产叶量、产果量高，叶果品质优良，可在我区作果叶兼用桑。     

果桑菌核病的防治经验简介

绍兴市上虞区自2001年开始种植果桑,开始在主要蚕区丁宅乡种植,以大十、白玉王、红果2号等叶果兼用品种为主,经过逐年发展,目前已扩展到周边五六个乡镇,用途也从叶果两用逐步过渡到现在以游客观光采摘为主.全区现有果桑80 hm2,其中集中成片面积50 hm2;果桑专业合作社二家,年桑果销售收入1000万元以上;另有桑果加工企业一家,主要产品有纯桑椹汁、桑果酒、桑干红等.每年桑椹采摘期,周边游客慕名前来果桑生产基地观光旅游的达十万人次以上,各类旅游大巴、自驾车12000车次以上,带动了当地的休闲旅游产业.     

凉山州果桑产业发展的对策建议

分析了凉山州果桑产业发展的现状和存在的问题,提出凉山州优质果桑产业发展的对策建议:统一认识,走多元化发展之路;夯实基础,抓好果桑基地建设;创新营销渠道,打造好凉山桑果品牌;加大资金支持,培育壮大果桑加工企业;产学研结合,加强与科研院所合作;开发农旅文化,促进农民增收。     

果桑栽培模式和配套技术

果桑栽培是当前桑园建设中的一个新课题。东阳市农技推广中心于1993年引进了叶果兼用桑大10,经过多年栽培观察说明其基本适应东阳市种植。该品种的最大特点是可以叶果兼用。其一是桑果产量高,产量可达2000kg／667m^2,所产桑果味美可口、营养丰富;其二可叶果兼用,春蚕期以采果为主,采叶为辅,秋季以采叶为主,采叶产量跟普通桑品种相仿;还可人为调节春期叶果比例,极大地提高了蚕桑业的经济效益和抗御市场风险能力。     

开发果叶兼用桑 开创都市蚕桑新出路

<正> 自古以来栽桑,桑叶养蚕,桑果(学名桑堪)可作食用,且营养丰富,在蚕区大人和小孩喜欢采摘生吃。每年4～5月份,成都市郊龙泉区、金堂县的福兴、金龙等乡镇及简阳、仁寿县的蚕农把鲜桑果送到成都市场出售,售价每500克五元至十几元不等,市民反映     

桑果加工过程中挥发性成分的变化

桑果经过压榨、过滤获得桑果汁,以桑果汁为原料,经过酒精发酵和醋酸发酵的过程分别获得桑果酒和桑果醋。利用顶空固相微萃取方法对桑果汁、桑果酒、桑果醋中的挥发性成分进行提取,并用气相色谱-质谱技术（GC—MS）对化合物进行分析和分类,并经过NIST05谱库检索定性。结果表明：桑果汁中含有36种挥发性成分并以酯类化合物为主;桑果酒中含有35种挥发性成分并以醇类化合物为主;桑果醋中含有39种挥发性成分并以酸类为主。桑果汁、桑果酒、桑果醋所含的挥发性成分中,相同的化合物有15种。     

推进四川果桑产业化发展的思考

分析了四川果桑产业发展现状和存在的主要问题,提出了积极稳妥地推进果桑产业化的发展思路,重点做好优良果桑品种选育、标准化栽培技术推广、病虫害绿色防控关键技术和桑果产品质量安全、桑果产品市场开拓等建议。     

广西杂交桑桑果产量性状调查

为了充分发掘广西杂交桑的果叶资源,对种茧育用杂交桑园进行长果冬伐,调查杂交桑一代的长果性能,对桂桑优12和桂桑优62的单果重、百果重、单株产量等桑果产量性状进行考察。桑果产量性状上各项指标低于对照品种粤椹大10,达极显著差异,桂桑优62稍优于桂桑优12。结果表明,杂交桑桂桑优62、桂桑优12除全年用叶外,冬季留长枝长果开发桑果也是可行的;在未经过优良单株筛选、定向培育和系统选择等条件下,桂桑优12和桂桑优62在桑果产量及其多用途方面仍具有很大的潜力。     

不同长果桑生理性落果规律的调查

长果桑果实产量高、口感优异,然而生产中落果现象明显,严重影响品种生产应用和经济价值.本调查针对长果桑桑果生长发育特性、落果规律,结果显示不同品种落果表现有差异,其中落果品种的果柄离区中生长素、赤霉素含量低,脱落酸和乙烯含量高.这提示这四种激素含量可能与落果相关,促进我们对桑果发育和落果现象的认识,为今后建立长果桑栽培管...     

果桑栽培技术的应用研究

蚕桑是湖州市的传统优势产业,现阶段桑、果、蚕产业又被国际粮农组织推荐为优良生态产业.桑果是"绿色安全果品",桑果系列产品不仅风味上乘,对人体还有着极好的营养、保健功能.桑果成为国际上正在掀起开发的第3代水果资源.湖州市从1999年开始引进果桑品种,2003年开始规模种植,至2005年本市的南浔区、吴兴区、安吉县、德清县都已规模种植果桑,面积己超过80hm2.2005年春季南太湖基地及南浔区、德清县、安吉县的果桑基地都已开始规模采摘,桑果的后加工产品已在研制.现就湖州市近几年果桑种植技术介绍如下.     

果叶兼用桑树提早一年建园丰产栽培技术

正传统栽培桑树,仅采摘桑叶养蚕,经济价值低,每亩最多饲养春、夏、秋、晚秋四季蚕,饲养量4张,按茧价35元/kg、养蚕单产按35kg计算,亩桑养蚕收入也仅5000元左右,不利于调动蚕农发展蚕桑生产的积极性。现在开展蚕桑资源多元化开发利用,在城市近郊或交通便利的地方推广的果叶兼用桑树栽培,栽桑采叶养蚕又产桑果,增加了亩桑综合效益,到桑果盛产期,每亩产桑果约200kg、按市场价