桑椹

原料：桑椹10克，猪肝250克，鸡蛋清2个，熟地、杞子、桑椹酒、炒女贞子、姜片各10克，熟鸡肉8克，车前子、菟丝子、肉苁蓉各6克，胡椒粉、鸡精各1克，葱节15克，上汤700毫升。制作：熟地、桑椹、女贞子、肉苁蓉、菟丝子、车前子烘干研成细末，枸杞子温水泡发；猪肝去白筋，洗净，用刀背捶成茸，盛入碗中，加清水150毫升调匀，     

蝴蝶兰（Phalaenopsis spp）

选购蝴蝶兰时要挑选叶片宽厚，颜色深绿，无病斑、菌丝、虫体，叶片无撕裂、破损、脱水花莲粗壮、直立，花朵大小均匀，颜色鲜亮，无斑点、污渍，无脱落现象，单个花莛花朵在8朵以上者为上品，根系发达，无折断现象，外露根表面光滑，无发黑、干瘪现象，栽培基质疏松，通透性好，若是普通栽培土，则植株过不了多久就会死亡。     

封面产品说明

丰源3号 中早熟长尖椒，具有5大优势：果长、味辣、抗病、前后期挂果均多、高抗病毒病及疫病等。商品性好，市场售价高。苗高68cm左右，开展度65cm左右，分枝强，结果密，果长20-27cm，粗1．7cm左右，绿色，顺直、光亮、美观，味强辣浓香，在嗜辣地区卖相好，可鲜食和加工制酱等，具有早熟又丰产、结果早、挂果多、     

洋扁豆的特征特性及高产栽培技术

洋扁豆是江苏省启海地区著名的具有地方特色的豆类蔬菜作物，鲜籽粒皮薄粒大，肉质细腻，酥糯爽口，营养丰富，吃法多样，炒、煮、煨汤均可，风味极佳，深受消费者的青睐。还可速冻保鲜，在元旦、春节等节假日投放市场，销售前景十分广阔。近年来，通过对洋扁豆的生产特点、生产环境、种植模式、肥料运筹、病虫防治等进行试验研究，总结出高产栽培技术，     

天麻高产栽培与加工新技术

天麻高产栽培，规模可大可小，投资少，效益高，省工、省力、省耕地，不用施肥、不用打药、不用锄草，是一项发展前景远大，经济效益显著、切实可靠的城市休闲人员、农村、农民致富的好项目。     

白萝卜稻田简易裁培技术

白萝卜是世界上广泛栽培的十字花科半耐寒性植物之一，在我国种植历史悠久，其质地脆嫩、耐贮、管理方便，味甘、辛、性凉，富含矿物质、维生素、芥子油及活性酶，纤维素含量高，具有较高的营养、医疗价值，适合鲜食、烹饪与加工。为提高土壤利用率，增加土壤肥力，改良土壤，促进农民增收、农业增效，奉新县结合实际情况，于9月底10月初一晚收割后，利用休闲稻田种植白萝卜，现将技术简介如下：     

野生蔬菜蒌蒿优质丰产栽培技术

蒌蒿（Artemisia selengensis），又名芦蒿、水蒿等，属菊科蒿属多年生宿根草本植物。原产于亚洲，我国东北、华北和中南地区均有分布，野生于荒滩山坡、圩区、洲地、路旁，抗性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品。萎蒿以鲜嫩茎秆供食用，营养丰富，含有多种维生素和Ca、P、Fe、Zn等元素，尤其含有侧柏莲酮芳香油，具有独特风味，可炒食或凉拌，     

上海·5月果市回顾及6月预测

5月中旬开始，上海果市在郊区甜瓜一个接一个上市高峰的簇拥下，再加之丰亡果、樱桃番茄、桑葚、枇杷、樱桃、油桃、荔枝等时令鲜果争先上市的氛围中，喜气洋洋，销售一派火热，成交量有一定增长，销售额上升明显。5月受上海郊区地产甜瓜上市的拉动，果市销量逐渐增加。最典型的上海山华果品市场、上海农产品中心批发市场等地受益于甜瓜销售，销量比上月增长2％。上海果品配送有限公司、上海果王食品有限公司等配送企业也是生意兴隆。加之海南、云南、山东等地西瓜，福建、浙江、江苏、四川等地枇杷，海南荔枝，以及福建、浙江等地杨梅，山东樱桃，新疆哈密瓜等放量上市，活跃了果市气氛，     

别有情趣的采花节

采花节，又称女儿节，是甘肃博峪地区藏族人民的传统佳节，每年农历五月初四、初五举行。 博峪地区山峦起伏，森林茂密。五月时节，漫山遍野盛开着野花，有杜鹃、芍药、枸杞、草莓、贝母、酒曲等百余种，黄白交错，红蓝相间，把大地打扮得五彩缤纷，如诗似画。     

五月花事

五月花事提醒 （一）一、二年生花卉二年生花卉及室内盆播的一年生花卉，如石竹、一串红、雏菊、福禄考等已陆续开花，要根据气温、雨量的变化来浇水，气温高多浇水，气温低少浇水，雨后要注意排水。同时，要按时喷药，减轻病虫危害，做到“防重于治”，这样才能延长观赏时间。春播半支莲、百日菊、长春花、麦秆菊等幼苗，除了正常的间苗、移苗、施肥之外，还需及时摘心，促使多分枝，达到株矮、花多的效果。室内摆放的一、二年生盆花，要提供光照充足和通风的条件，如果光照不足、通风不畅，容易遭受病虫危害和落叶、落花，观赏期缩短。