塑料棚食用菌周年栽培三模式

上海市闵行区地处近郊,工农业均发达。在农业生产中利用塑料棚设施栽培蔬菜有雄厚的设施和技术基础,全区有20000多只塑料棚(包括大、中棚)。80年代末期以来,我站与上海市农科院食用菌所协作,共同探索利用塑料棚周年生产食用菌,建立了一套高产栽培的技术模式,取得了较好的经济效益。以下介绍三种模式:     

柑桔园套栽草菇技术

近两年来,我们在柑桔园里套栽草菇取得了很好的效果。柑桔比对照平均增产20％,草菇转化率达30％～35％,平均亩产增收1000元。现将套栽技术介绍如下: (一)供试品种草菇菌株为V_(23),引自上海市农科院食用菌研究所,原种、栽培种按常规方法制作,栽培种菌龄25～27天。     

来信摘登

《食用菌》——我向您报喜我是1981年开始栽培食用菌的专业户。从那时起,《食用菌》杂志就成了我的特别顾问。是您,帮我传递信息;是您,帮我增长知识;是您,指导我为社会创造财富。总之,《食用菌》这份杂志为发展我国食用菌事业立下了不朽的功勋。在参加了您举办为期一年的食用菌技术函授班即将结业之际,我满怀胜利的喜悦向您报告一个喜讯:经地、县科委     

菌业常青树-- 上海市农业科学院食用菌研究所

上海市农科院食用菌研究所成立于1960年,是国内成立最早、学科最齐全、综合技术力量最强的食用菌研究所。主要从事食用菌遗传育种、栽培工艺、食用菌加工、药用菌开发、菌种保藏和利用、病虫害防治等领域的研究。在四十多年的创业过程中,已获国家级科技进步奖和发明奖4项,部市级科技成果奖18项,部分领域居国内领先和国际先进水平;发表了数百篇学术论文;选育的优良菌种及其高产优质栽培技术辐射全国各地;与     

平菇-鸡腿菇-毛木耳周年高产高效栽培技术

正平菇、鸡腿菇、毛木耳属于不同温型的食用菌,在自然条件下出菇时间不同。为了探索食用菌高效栽培模式,新乡市农科院食用菌研究所通过连续三年的专题研究,总结出平菇-鸡腿菇-毛木耳周年高产高效栽培技术。现将该技术简要介绍如下,以期为各地食用菌周年栽培提供技术参考。1场地选择与栽培设施栽培场地应地势高、排灌方便、通风良好、环境卫生、场地周围无污染源、水电配备齐全、交通便利、方便生产管理和销售。栽培设施宜采用坚固耐     

保加利亚蘑菇专家来华技术交流

根据中保科技合作协议,由农牧渔业部邀请的保加利亚蘑菇栽培和加工专家乌利希·米卡尔·古澳工程师和普杨·斯托杨诺副工程师一行,于一九八四年十一月中旬来华与京、沪两市的蘑菇专业工作者就适合栽培的蘑菇品种和适合加工的蘑菇品种的栽培方法、加工方法及栽培室的设施等方面的问题,进行了技术交流。保加利亚专家组来华考察和业务活动主要在沪。他们参观了上海市食用菌菌种站、市农科院食用菌研究所、嘉定县马陆菌种     

砻糠粉栽培猴头菇初探

为了充分利用农副产品下脚料,广辟栽培猴头菇的原料来源,降低成本。笔者于1992年进行了砻糠粉作主料栽培猴头菇试验,取得良好的效果。现将结果简报如下。一、材料与方法(一)材料供试菌种由上海市农科院食用菌研究所引进。供试砻糠粉为稻谷轧米时的副产品谷壳粉。培     

整玉米芯栽培黑木耳初试

近年来,我们进行了分片布点,开展了整玉米苍系列化栽培黑木耳试验,取得了较好的效果,现简报如下。一、材料与方法供试菌株为泸耳1号,引自上海市农科院食用菌研究所。转接PDA培养基,原种、栽培种培养基以棉籽壳为主,按常规方法制作各级菌种,整玉米芯取当年干燥、无生霉的玉米芯。     

中国食用菌技术开发集团在沪成立

经农牧渔业部批准,中国食用菌技术开发集团于1987年11月30日在上海成立,该集团以食用菌科学技术开发为主导,以上海市农科院食用菌研究所和其他研究单位为技术依靠的跨地区、跨行业、跨所有制的科研生产经营联合体,属全民所有制事业单位,实行企业管理,独立核算,自负盈亏,具有法人地位,承担有限经济责任。业务范围是:     

五株平菇菌种引种栽培试验

本文就五个平菇菌株在兰州地区的同一条件下栽培试验结果作一报道,并对栽培中遇霉菌污染后的处理方法及延长出菇时间、增加菇产量问题进行了探讨.一、材料与方法(一)菌株来源糙皮侧耳001、特白,引自上海市农科院食用菌所,剑阁白平、青平4号,引自山东省青州市食用菌所,4011引自山东金乡县鸡黍菌种厂.用麦粒扩转原种,用棉子壳扩转栽培种.     

盛夏埋袋栽平菇

为了探索在盛夏供应鲜平菇,近年来我们采用越夏露地埋袋发菌、室内脱袋保温出菇相结合的方法,基本控制了高温杂菌污染,棉籽壳栽培的得率可达100％以上。菌种系上海市农科院食用菌所提供的佛罗里达平菇。培养料为棉籽壳97％、石灰粉1.5％,石膏粉     

山东破解食用菌周年栽培生产难题

山东省农科院通过实施“适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发”课题研究,实现了食用菌周年栽培,建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技术模式。食用菌营养丰富,是深受大众喜爱的多功能食品,但因生产易受温差影响,季节性很强,实现食用菌周年栽培是一个难题。     

张树庭教授在赣讲学

由江西省农科院菌种站邀请,经国务院引智办批准,香港中文大学生物系主任、国际热带菇类学会主席张树庭教授已于1992年8月4日至14日到赣讲学。讲学分“庐山食用菌研讨班”讲课和江西省农科院菌种站现场指导二部份。张教授在“庐山食用菌研讨班”讲授了“世界食用菌发展动态”、“食用菌栽培、保鲜和加工技术”、“食用菌遗传育种”等内容。参加研讨班的有来自省内、外食用菌工作者40多人,大家都反映     

香菇液体菌种生料栽培技术研究通过鉴定

由上海市农科院食用菌研究所和上海科嘉生物工程实验厂等单位,协作进行的香菇液体菌和生料栽培研究,最近通过由市经委委托市农科院主持召开的成果鉴定。得到了王鸣歧、杨庆尧、刘日新、殷戎一等同行专家的充分肯定和较高的评价。专家们一致认为,该研究提出了在室温20℃以下,上海11月至竖年1月,以菌龄72小时的液体菌种1:1拌入未经灭菌的木屑培养基上栽培香菇的技术是可行的,经上海嘉定嘉西乡菌种站、宝山区顾村乡菌种厂等地生产试验,平     

2008灵芝学术研究和产业发展论坛在上海举行

由上海市农科院,中国食用菌协会和中国农学会食用菌分会主办。上海市园艺学会协办,上海市农业科学院食用菌研究所承办的“2008灵芝学术研究和产业发展论坛”于2008月11月13-16日在上海农科院会务中心举举行。这次会议邀请了在灵芝科研和开发方面的资深专家和国内灵芝产品的大企业参加。出席会议的人员有70多人,其中有国际著名的食用菌学专家张树庭教授,有灵芝药理学研究的大家林志彬教授,有柏林自由大学免疫学专家樊华教授等。     

玉米芯栽培香菇试验

笔者于83—84年进行了玉米芯块栽香菇的代料栽培试验,得到了生物效率为70％左右的可喜结果,现将试验情况报道如下。材料和方法菌种:日本7402,由上海市农科院食用菌研究所引进。培养料:分四组进行。1.玉米芯78％,麸皮20％,石膏1％,红糖     

金针菇菌种培养基配方初探

在金针菇生产中,往往会碰到母种或原种在瓶内过早出现子实体、菌丝老化、影响产量,为了促进菌丝生长延缓菌种老化,作者从改变菌种培养料配方着手,进行了初步探讨。材料与方法供试菌株引自上海市农科院食用菌所,经栽培后进行组织分离得到试管种。     

香菇床式脱袋栽培技术

香菇床式脱袋栽培技术陈德明（上海市食用菌技术推广站）香菇脱袋栽培是上海市效与食用菌多品种搭配周年性生产相配套的一项新技术，经过几年的试验摸索，这项技术日趋完善。为了加快这一新技术推广，现将有关技术要点总结如下：１、品种脱袋栽培以香菇中高温型品种为主，...     

秀珍菇的袋栽技术试验

为了适应激烈的市场竞争,改变一些传统食用菌品种经济效益下降的状况。我站引进了秀珍菇这一新品种,它属于侧耳属中的糙皮侧耳种,虽然子实体和平菇相似,但比传统的平菇肉质鲜嫩,口感好。经过一年多的试验栽培,取得了良好效果,现将秀珍菇的试验栽培情况总结如下。1　材料和方法1 1　试验菌株　引自上海市农科院食用菌研究所。1 2　菌种制作　母种采用PDA培养基。原种、栽培种采用棉籽壳培养料,其配方为:棉壳83% ,麸皮10 % ,石灰3% ,石膏2 % ,过磷酸钙2 %。1 3　栽培技术　秀珍菇栽培的工艺流程为:确定栽培季节→原料处理→装袋→灭菌→冷却…     

棉籽壳生料瓶栽猴头菌

目前,猴头已被人们广泛栽培,其生产方式多采取段木和熟料瓶、袋栽,成本较高。对此,我们于1983年进行了棉籽壳生料瓶栽猴头菌的试验,现将试验情况初报如下: 一、材料与方法供试菌株于1982年7月引自上海市农科院食用菌所,经反复栽培试验,性状稳定,经再分离后的栽培试验,仍不衰退,抗病力强,现蕾快,周期短。培养材料是油厂机器脱出的棉籽壳,其