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长白槐木别名东北土当归、草本刺嫩芽,为五加科橡木属,多年生大型草本植物。在我国自然分布在长白山脉,分布区域比较狭窄,是一种食药兼用的多年生草本植物。春季出土的嫩芽为山野菜,可与木本刺嫩芽媲美。据有关资料报道:长白橡木每百克化菜含蛋白质700mg、糠类3000mg、维生素500mg、灰分400mg、钙9mg、磷24mg、铁0.1mg、钠1mg、钾200mg,还有维生素VB1、VB2、VC3等。 相似文献
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地参在中药材里又叫泽兰,别名地瓜儿苗、野环参、冬参、地笋、地藕、银条菜,为唇形科泽兰属多年生草本植物,药食兼用,全身都是宝。1·主要特性(1)植株特性地参株高50~150厘米,茎直立,分枝多,叶片披针形,互生,花期7~9月,花簇生于叶腋处,成轮状聚伞花序,小花唇形白色。地下部分呈 相似文献
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贺兰山东坡野生食药兼用菌资源研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文对贺兰山东坡的大型真菌进行科学考察与研究,初步鉴定出大型真菌60种,其中有11种为食用药用兼用菌.本文对这些食药用菌进行了特征描述,并对其资源进行了评价,就保护和利用食药用菌资源提出了作者的见解. 相似文献
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桔梗属多年生草本植物.而且是药食兼用,深受城乡人们喜爱.其地下根茎作药用,具有宣肺、利咽祛痰、排脓功效,主治咳嗽痰多、咽喉肿疼、音哑、咯吐脓血等症.用桔梗加工的桔梗菜、桔梗丝、桔梗果脯等食品不仪味美可口,且有保健功效. 相似文献
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平卧菊三七为菊科三七属多年生草本植物.又名续命草、神仙草。特征特性:攀援草本.有臭气。茎匍匐。淡褐色或紫色.有条棱.无毛或幼时有柔毛.有分枝;叶具柄;叶片卵状长圆形或椭圆形.长3~8厘米.宽1.5~3.5厘米:顶生或腋生伞房花序.每个伞房花序有3~5个头状花序: 相似文献
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藿香别名土藿香、川藿香、苏藿香、合香、野藿香、小薄荷等,属唇形科多年生草本植物,株高60-150cm,有芳香气味。直立,四棱形,上部被极短的细毛;单叶对生,具长柄,叶卵或三角状卵形,边缘有钝锯齿;轮伞花序呈穗状,顶生或腋生花小,花冠唇形,淡紫红色;小坚果卵状矩圆形,具三棱,褐色; 相似文献
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蒌蒿,别名芦蒿、黎蒿、水艾等,为菊科蒿属多年生草本植物。
1.营养成分
据测定:蒌蒿每100克可食部分含蛋白质3.7克,糖类9克,维生素C49毫克,胡萝卜素1.39毫克,钙730毫克,磷102毫克,富含十多种氨基酸和挥发油。挥发油中的倍半萜烯化合物石竹烯含量占32.3%,具有较强的香气和生理活性,是医药、食品、化妆品工业的重要原料。并含有丰富的微量元素,其中硒的含量是公认抗癌植物芦笋的10倍。 相似文献
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在植物资源学中引入定量分析 ,对河北省 1 0个地市野生食用植物资源的丰富程度系数和相似性系数进行了计算 ,为河北野生食用植物资源的开发利用方案的制订提供更切合实际、更有针对性的理论依据。 相似文献
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研究了南岳衡山的野生食用植物和大型真菌资源,结果表明南岳衡山有野生食用植物和大型真菌共73科115属178种;以双子叶植物和大型真菌占重要地位。利用子实体和果实的物种所占比例均为23.04%,嫩茎、苗、叶为16.75%,以后依次为种子(12.57%)、花(花序)(7.33%)、根茎(6.61%)等。蔬食种类比例为37.32%,副食加工原料种类为18.66%,果生食种类为16.75%,以后依次为蜜源植物、食用油植物等。食用植物和大型真菌有一定的分布规律;各类型植物分布幅度差异较大。食用菌占区内大型真菌的38.20%,野生维管柬、食用植物占全区的7.09%。食用植物资源丰富。建议以保护种质和基因为主,在自然保护区的实验区适度开发。 相似文献