中国养蜂学会发出“认真执行强制性国家《蜂蜜》标准，从速规范各自产品”的通知

日前,中国养蜂学会向全国会员、各省(市、自治区)养蜂(蜂业)学(协)会、各蜂业管理部门发出关于“认真执行强制性国家《蜂蜜》标准,从速规范各自产品”的通知。通知内容如下:一、国家质量监督检验检疫总局于2005年10月26日颁布强制性国家《蜂蜜》标准,并于2006年3月1日开始实施。该标准将替代原国家《蜂蜜》标准(GB18796-2002)。二、各省(市)质监部门将对蜂蜜及其制品进行全面检查,尤其对蜂蜜及其制品的质量指标、卫生要求、标签等要求进行普查,不符合蜂蜜定义及其命名规定的皆不可在包装标签上称“蜂蜜”或“蜜”。不符合标准的产品将被取…     

质量体系在蜂产品企业中有效运行的应用

2006年7月22日央视“每周质量报告”揭露“武汉超市七成以上蜂蜜掺假”。时隔4年，2010年11月14日央视“每周质量报告”再次揭露浙江的一些食品、生物技术公司，以霉变生虫的大米转化糖浆冒充蜂蜜“的造假行为。2010年11月8日《南国早报》也报道了南宁市场上的蜂蜜多数是假的。     

关于尽快解除“政府部门职能不衔接,蜂蜜造假无人管”的紧急建议

在党中央国务院下大力气狠抓食品安全的今天,我国的蜂蜜产业目前却正在经历着一场前所未有的灾难。2012年4月20日,国家标准委宣布废止了国家质检总局多年来用于整顿蜂蜜市场、打击蜂蜜掺假造假行为的国家标准GB18796《蜂蜜》,他们撒手不管了。取而代之的是卫生部2011年10月20日开始实施的GB14963《食品安全国家标准·蜂蜜》。遗憾的是卫生部发布的这个《蜂蜜》新国标却没有蜂蜜真假的判定方法。     

养蜂文摘

△湖北省襄樊市生物化学研究所研究出蜂蜜发酵饮料,即“口乐蜜”和“蜜可乐”,1987年10月27日已在襄樊市通过技术鉴定。分析测试结果表明,本品为新型无醇营养保健饮料。(摘自《蜂产品通讯》1988年第2期)     

“蜂蜜膏”等产品名称已被国家有关部门宣布废止

<正>2013年11月5日国家质检总局以2013第151号文件宣布废止了2006年2月13日国家标准委发布的《关于蜂蜜制品名称标注的意见》(国标委农轻2013第13号文)。至此,可以说蜂蜜制品中以"蜂蜜膏"、"蜂蜜液"等命名的产品名称没有了合法的产品名称标注依据。2005年10月26日国家质检总局发布GB18796-2005《蜂蜜》国家标准。国家标准委为了区别蜂蜜产品和蜂蜜制品的产品名称,于2006年2     

“蜂蜜膏”等产品名称已废止

<正>[本刊讯]2013年11月5日国家质检总局以2013第151号文件宣布废止了2006年2月13日国家标准委发布的《关于蜂蜜制品名称标注的意见》(国标委农轻2013第13号文)。至此,可以说蜂蜜制品中以"蜂蜜膏"、"蜂蜜液"等命名的产品名称没有了合法的产品名称标注依据。2005年10月26日国家质检总局发布GB18796-2005《蜂蜜》国家标准。国家标准委为了区别蜂蜜产品和蜂蜜制品的产品名称,于2006年2月28日出台了《关于蜂蜜制品名称标注的意见》(国标委农轻[2006]13号)。国家标准委在这个文件中提出:蜂蜜制品可以使用"调制(配)(蜂)蜜膏、浆、液、剂"作为蜂蜜制品的名称。     

关于学习、实施《蜂蜜》强制性国家标准的紧急通知

各会员，会员单位：2005年10月26日，国家质量监督总局、国家标准化管理委员会颁布了新修订的《蜂蜜》国家标准（GBl8796—2005），该标准对产品的等级、理化性质、安全卫生、真实性、名称、包装和标志等提出了明确要求，特别是对蜂蜜产品的真实性、名称、包装和标志等作了强制性要求，这为我蜂业事业打击假冒伪劣、规范生产、净化市场、保护消费者权益提供了技术依据。希你们抓紧蜂群越冬的休息时间，     

读《中国蜂产品协会团体标准·蜂蜜》有感

正2015年9月29日《中国蜂产品协会团体标准·蜂蜜》(T/CBPA0001-2015)通过了专家审定会的审定。该标准增加了蜂蜜国家标准没有的蜂蜜真实性判定的检验方法,填补了现行蜂蜜国家标准的空白。2011年4月卫生部发布的《食品安全国家标准·蜂蜜》,在蜂业界引起质疑、争论和担心,主要原因是没有把蜂蜜真实性判定的检验方法写入《食品安全国家标准·蜂蜜》,随着新国标的实施和旧国标的废止,蜂蜜造假增多,国家质检部门依据《食品安全国家标准·蜂蜜》又无法判断真假,真蜂蜜的市场被挤     

解读国家强制性《蜂蜜》标准

由国家标准化管理委员会、国家质检总局、中国蜂产品协会等部门制定的《强制性国家〈蜂蜜〉GBl8796—2005标准》已于2005年10月26日由国家质检总局和国家标准委批准。该标准将于今年3月1日起在生产领域实施，流通领域自今年11月1日起实施。强制性国家《蜂蜜》标准是对2002年版推荐性国家标准的修订，适用于所有的蜂蜜，包括各种直接食用的蜂蜜。除了巢脾蜂蜜（巢蜜）以外，其它以蜂蜜作为产品名称或产品名称主词的产品均应符合这个标准。国家强制性标准《蜂蜜》新国标公布后，有关部门将以此为执法依据，实行蜂蜜市场准入制度，市场上蜂蜜掺假的现象将得到有效遏制。     

蜂蜜中嗜渗酵母的来源及其与蜂蜜品质的关系

2011年4月20日,中华人民共和国卫生部发布了食品安全国家标准——蜂蜜(GB14963-2011),并于2011年10月20日起实施。此标准代替了《蜂蜜卫生标准》(GB14963-2003)以及《蜂蜜》(GB18796-2005)中的对应指标[1]。     

认真贯彻实施GB18796——2005强制性国家标准《蜂蜜》

2005年10月26日,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布了GB18796-2005《蜂蜜》强制性国家标准。生产企业于2006年3月1日起实施,流通领域于2006年11月1日起实施。1GB18796-2005《蜂蜜》国家标准是对2002版的修订在此之前,国家曾经发布了GB/T18796-2002《蜂蜜》推荐性国家标准。2002标准实施以来,对蜂蜜产品的生产加工起到了一定的推动作用。但由于这个标准属于推荐性标准,约束力度较弱,对于蜂蜜生产加工中的混乱现象不能有效制止。近几年来,蜂蜜生产加工出现了一些新问题,例如:少数企业另行制定等级标准,造成产品质量…     

全国首批52家蜂蜜加工企业率先采用《中国蜂产品协会团体标准 蜂蜜》

正【杨寒冰报道】由中国蜂产品协会制定发布的我国首部蜂业团体标准《蜂蜜》已于2016年3月30日开始实施。全国首批率先采用协会团体标准的52家蜂蜜加工企业2016年3月25日在中国蜂产品协会七届五次理事会上郑重地向中国蜂产品协会签署了承诺书,他们表示将严格按照协会团体标准《蜂蜜》的要求,严把蜂蜜产品质量关,多生产优级品、特级品,     

评GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》

2011年4月20日,卫生部发布GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》,并于2011年10月20日实施。当前,我国蜂蜜存在果葡糖浆掺假及兽药残留时有超标二大难题,该强制性国标均没有涉及。为了弥补GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》的缺陷,笔者提出相关建议供该国标修订时参考。笔者认为GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》应该围绕我国蜂业健康持续发展,保护消费者的合法权益及时修订,在修订过程中走群众路线,集思广益,使修订后的《食品安全国家标准——蜂蜜》具有先进性、科学性、实用性,促进我国蜂业健康持续发展,切实维护消费者权益。     

蜂蜜加工保鲜工艺的研究

我国养蜂事业发展迅速,全国蜂群已达六百万群以上,年产蜂蜜十二万吨左右,约占世界总产量的百分之十五;年出口六万吨左右占世界第一位。但是由于我国的质量和包装竞争能力较差,不利扩大出口。国内消费者对蜂蜜质量的要求也在提高。一九八三年商业部颁发了蜂蜜质量标准,并下达了《蜂蜜加工保鲜工艺的研究》项目,这是我国第一次把蜂蜜加工问题作为部级研究项目     

《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》的制定发布情况介绍

<正>【杨寒冰报道】为了让业内同仁对中国蜂产品协会制定的《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》有更多的了解,现将中国蜂产品协会制定、审定、发布的情况向大家做一个介绍。希望大家对《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》给予高度的关注,并提出意见和建议。1为什么要制定《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》目前,我国蜂蜜的国家标准只有2011年4月20日卫生部发布的《食品安全国家标准蜂蜜》     

一种简单的直接诱王法

北京百花蜂产品科技发展有限公司始创于1919年，是从事蜂产品加工、经营、科研的专业化企业。公司是中国蜂产品协会的副会长单位，中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会的主任单位，中国蜂产品行业龙头企业，参与了《蜂蜜》、《蜂王浆》和《蜂胶》国家标准的制定。     

湖北省土产公司蜂产品座谈会

据湖北《蜂产品通讯》报道,为了贯彻落实胡耀邦同志对蜂蜜质量要求的指示和湖北省专业户代表会议精神,湖北省土产公司于一九八六年一月十五日至十七日在汉口召开了全省蜂产品座谈会。经济学家、省社会科院党委书记、原省供销社主任沈以宏同志到会讲了话。他从党的现行政策的高度阐述了蜂蜜的生产和流通的关系,并从人民生活结构的变化层次分析了要大力发展蜂蜜商品     

对新的食品安全国家标准-蜂蜜GB14963-2011的解读

食品安全国家标准蜂蜜GB14963-2011于2011年10月20日开始实施,它代替了GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的对应指标。蜂蜜新国标与GB14963-2003相比主要的不同是蜂蜜新国标修改了适用范围,增加了对蜂蜜的定义,将原料要求改为蜜源要求,并明确了主要     

蜂蜜加工的新方法

随着养蜂事业的不断发展,改革蜂蜜的加工方法已成为养蜂工作者共同关心的课题之一。现将《国外蜂蜜的加工利用》一文介绍给《蜜蜂杂志》的广大读者。 1.制成固体纯蜂蜜液态蜂蜜一般是装并出售,既增加了成本,又运输不便。如能在40—60℃的真空干燥器中进行脱水,制成固体纯蜂蜜,这样既不影响蜂蜜成份,又可制成丸状或片状,用纸或塑料薄膜包装可就     

质量安全持续提升 广西蜂蜜恢复对日本出口

正8月22日,由梧州甜蜜家蜂业有限公司生产、亚碧(上海)商贸有限公司报关的4批纯正蜂蜜经过梧州海关的严格检验,并出具相关证书,顺利装运出口日本名古屋。该4批蜂蜜共计280桶、81.2 t,货值124.2万人民币。这是广西蜂蜜中断26年之后首次输往日本市场。据《广西通志.商检志》《广西通志.海关志》《梧州口岸外贸志》等历史文献记载,梧州蜂蜜出口历史悠久。2000年以前,梧州是广西唯一的蜂蜜出