内蒙古区内外小麦籽粒工艺学特性比较

从自治区各地国家粮食储备库和面粉厂收集到３２份区内，区外和国外３种类型小麦材料，分析和比较了这３种类型小麦籽粒的工艺学特性、营养品质和８种矿质元素的含量，结果表明：内蒙古自治区小麦材料具有优越的个体工艺学性状；区外和国外小麦具有良好的群体工艺学指标；内蒙古自治区小麦籽粒蛋白质含量不高；钙、镁、铁的含量高于区外和国外小麦材料。     

小麦籽粒贮藏蛋白研究进展

本文从小麦贮藏蛋白质的分类、命名及遗传特点等方面对近年研究进展作了一综述。并进一步综述了有关品质育种方面的问题。     

小麦籽粒特性与品质关系研究进展

高产与优质是当前小麦生产追求的2个主要目标.小麦籽粒成分及含量与小麦品质关系密切.主要由淀粉(约占干重的65%)、蛋白质(10%～15%)、水分(13%～15%)、脂类(2%)、粗纤维(3%)和灰分(1%)等组成[1,2].蛋白质研究起步较早,也比较深入,以往品质育种也多注重蛋白质性状的改良和选择.近年来,淀粉特性研究逐步深入,并成为小麦品质育种和食品加工业研究的热点之一.本文就小麦籽粒蛋白质和淀粉的有关性状及其与小麦品质的关系研究做一综述,希望能对当前的小麦品质研究和育种工作有所帮助.     

小麦籽粒灌浆特性研究概况及其育种学评价

综述了２０世纪８０年代以来国内外对小麦籽粒灌浆特性的研究概况,讨论了灌浆速率、灌浆持续期与产量的关系,以及环境条件对小麦籽粒灌浆的影响,并据此提出相应的育种指标,认为选育灌浆速率快,抗“干热风”及土壤干旱的品种是小麦高产育种的主攻方向。     

小麦籽粒生长特性分析

通过分析不同品种、播期、密度、施氮、磷量处理的籽粒生长过程表明,小麦开花后籽粒鲜重、体积均呈“低高低”的变化,两者基本同步,鲜重的变化略滞后,分别于花后27,28天达高峰值。花后籽粒含水量则不断下降。下降速率最快时期与灌浆速率最大时期基本吻合。此时籽粒含水量为60％左右。栽培措施通过调节籽粒灌浆历期和灌浆速率而影响粒重,只有能协调灌浆历期与灌浆速率关系的技术才能提高粒重。     

小麦籽粒灌浆特性研究

根据 1998～ 2 0 0 0年对不同小麦品种灌浆特性的观察 ,利用logistic方程拟合其籽粒灌浆过程 ,并推导出一系列次级灌浆参数。用通径分析逐步回归等统计方法分析了不同灌浆参数与粒重的关系。结果表明 ,籽粒灌浆速率和灌浆期持续天数是影响鲁中南高产小麦粒重的 2个重要因素 ,灌浆速率的作用更大。进一步分析表明 ,灌浆快增期灌浆速率、持续天数和渐增期灌浆速率密切相关。因此 ,提高渐增期灌浆速率对增加粒重尤为重要     

黄淮麦区不同习性小麦籽粒灌浆特性分析

以目前河南省生产上大面积推广的高肥小麦品种和洛阳农科院新培育的小麦品种为材料,研究不同习性小麦籽粒灌浆的特性及其灌浆特性比较。用Logisitic方程对不同习性小麦品种的籽粒灌浆过程进行了拟合;用变异系数法分析了灌浆各参数的变异大小,用相关分析研究了灌浆参数与粒重的关系。结果表明:(1)对所有品种来说,T3,R3的变异系数较大,其次是R1和R,Tmax和T品种间差异小,相对稳定;对春性品种来说,品种间变异较大的是T3和R3,相对稳定的是Tmax和T;相对于半冬性品种,T3和R3的变异大,其次是R1和T1,T和Rmax的变异小。(2)对所有品种来说最大灌浆达到时间Tmax、最大灌浆速率Rmax、平均灌浆速率R和各阶段灌浆速率是影响粒重的主要因素,而且R对粒重的影响达极显著水平;而对春性品种,与粒重显著相关的灌浆参数为Rmax、R、R2;半冬性品种,平均灌浆速率R、R1和T2与粒重显著相关。针对河南省小麦灌浆后期常有干热风的气候特征,通过栽培措施协调不同习性小麦品种灌浆速率与持续时间的矛盾,选育平均灌浆速率较高的高肥小麦品种,从而达到增加粒重、获得高产的目的。     

豫西旱作麦区小麦籽粒灌浆特性研究

为明确豫西旱作麦区小麦籽粒灌浆特性,给小麦粒质量的提高提供理论支撑。选用黄淮麦区具有代表性的济麦20、豫麦49-198、郑麦004、郑麦9023、偃展4110和豫麦50为试验材料,用Logistic方程拟合籽粒灌浆进程,通过F检验以及相关分析等方法,对籽粒灌浆参数进行了分析。结果表明,方程拟合系数R值在0.991 0～0.998 3,经F检验均达极显著水平,说明Logistic方程真实反映了小麦籽粒灌浆进程;籽粒最大灌浆速率(Vmax)、籽粒平均灌浆速率(Va)、快增期灌浆速率(V2)、缓增期灌浆速率(V3)与千粒重均呈显著性正相关,相关系数分别为0.67、0.73、0.69和0.73,灌浆持续时间通过灌浆速率间接影响粒质量的增加。     

黄淮麦区不同生态型小麦籽粒灌浆特性分析

以目前河南省生产上推广的小麦品种和河南省洛阳市农业科学研究院新培育的小麦品种为材料,用Logisitic方程对黄淮麦区不同生态型小麦品种的籽粒灌浆过程进行了拟合;用变异系数法分析了各灌浆参数的变异大小,用相关分析研究了灌浆参数与粒重的关系。结果表明,旱地各灌浆参数变异系数均大于水地,水旱地品种均为T3、R3的变异系数较大,其次是R1和R;水地品种间Tmax和T差异小,相对稳定;旱地品种R2和T相对稳定。水地品种中,最大灌浆达到时间Tmax、最大灌浆速率Rmax、平均灌浆速率R和各阶段灌浆速率是影响其粒重的主要因素,其中R对粒重的影响达极显著水平;而对旱地品种,与粒重显著相关的灌浆参数为R3、R、T2。针对河南省豫西丘陵地区小麦灌浆后期常有干热风的气候特征,通过栽培措施协调不同生态型小麦品种灌浆速率与持续时间的矛盾,针对不同灌浆特点选育不同用途小麦品种,从而达到增加粒重、获得高产的目的。     

杂种小麦籽粒发育特性研究

分析不同杂种小麦组合的籽粒发育特性，结果表明本试验中参试的杂种小麦组合粒数和粒重具有明显的平均和超标优势；可孕花结实率高，粒数多；籽粒库容大，灌浆历期长，粒重高；并分析了不同部位籽粒发育的差异特点     

小麦籽粒灌浆特性分析

用Richards方程对新春8号等6个春小麦品种籽粒灌浆过程进行了拟合。结果表明,新春6号、新春9号和Geleng为典型的强、弱势粒异步灌浆型品种;新春8号、宁春30号和新陇麦15为典型的强、弱势粒同步灌浆型品种。异步灌浆型品种强、弱势粒起始势之间差异较大,强势粒进入灌浆盛期较弱势粒早;同步灌浆型品种强、弱势粒起始势之间差异不大。灌浆过程的前期、中期和后期3个阶段对总灌浆物质的贡献分别约占26％,45％, 29％,但所需的时间在强、弱势粒和品种间有较大差异。     

杂种小麦籽粒发育特性研究

分析不同杂种小麦组合的籽粒发育特性，结果表明本试验中参试的杂种小麦组合粒数和粒重具有明显的平均和超标优势；可孕花吉实率高，粒数多；籽粒库容大，灌浆历期长，粒重高；并分析了不同部位籽粒发育的差异特点。     

小麦种子的贮藏特性及贮藏技术

介绍了小麦种子的贮藏特性,从清理晒场、清仓与消毒、控水、密闭、防虫等方面介绍其贮藏技术,为种子贮藏单位及小麦种植户提供参考。     

小麦籽粒贮藏蛋白的积累规律及高分子量谷蛋白亚基在…

小麦籽粒贮藏蛋白在小麦开花后１３天左右开始出现，谷蛋白与醇溶蛋白同步积累，高分子量谷蛋白亚基在杂种Ｆ１呈共显性遗传，具剂量效应，受母本的影响，利用杂种可以改善小麦籽粒的烘烤品质。     

小麦籽粒灌浆与脱水特性

【目的】研究小麦品种籽粒灌浆与脱水特性,为培育灌浆快、脱水快的少（免）晾晒小麦品种提供选择方法和理论依据。【方法】2015—2016年以长江中下游地区7个主推小麦品种为试验材料,采用Logistic方程拟合、多重比较及相关分析等方法,测定灌浆与脱水指标,生理成熟期及收获期籽粒含水率等。【结果】籽粒灌浆呈“S”型“慢-快-慢”的增长趋势,但不同品种最大灌浆速率、平均灌浆速率及灌浆持续时间差异显著,扬麦11、扬麦158、扬麦16最大灌浆速率及平均灌浆速率较大,花后30 d籽粒干重均达35 g以上,灌浆持续期较短;扬麦15灌浆速率仅次于上述3个品种,但灌浆持续期最长;宁麦13、扬麦20、扬麦22灌浆速率较小。最大灌浆速率、平均灌浆速率以及渐增期、快增期和缓增期的灌浆速率均与千粒重极显著正相关,3个灌浆时期灌浆速率R2>R1>R3,花后30 d灌浆基本完成。籽粒灌浆完成后进入脱水阶段,生理成熟期和收获期籽粒含水率、生理成熟后籽粒脱水速率品种间差异显著,扬麦11、扬麦158、扬麦16生理成熟后籽粒脱水速率较高,扬麦15最低。收获期籽粒含水率与生理成熟期籽粒含水率、籽粒平均脱水速率、生理成熟后2 d籽粒脱水速率显著或极显著相关。【结论】扬麦11、扬麦158、扬麦16灌浆速率大,灌浆完成早,籽粒脱水快。花后30 d粒重>35 g可作为育种材料灌浆快慢的选择指标,生理成熟期后籽粒平均脱水速率可作为衡量小麦品种脱水快慢的选择指标。     

小麦籽粒灌浆成熟期和贮藏期品质性状动态变化研究

本文以5个品质性状差异较大的小麦品种(系)作为材料,研究了蛋白质含量、SDS沉淀值和Pelshenke值在籽粒灌浆成熟期和贮藏期的动态变化。还研究了低温(0—4℃)贮藏对SDS沉淀值和Pelshenke值这两项品质指标变化的影响。通过差异显著性测验和相关分析,提出了各性状的“最佳鉴定期”和在收获前进行品质鉴定、选择的可能性。     

内蒙古退耕前后粮食综合生产能力比较

退耕前的1998年,内蒙古粮食生产量为157.54亿kg,粮食平均产量为208.8kg/667m2;退耕后(2003年)粮食总产量为136.07亿kg,粮食平均产量为224kg/667m2。退耕前后相比:退耕后粮食播种面积减少了97.9万hm2,减幅为19.46%,年均递减速度为4.2%;总产量减少了21.47亿kg,减幅为13.6%,年均递