日粮中添加藜麦对芦花鸡生长性能、屠宰性能、器官指数与肠道形态的影响

为探究日粮中添加藜麦(Chenopodium quinoa)对芦花鸡(Gallus domestiaus)生长性能、屠宰性能、器官指数与肠道形态的影响,选用49日龄的脱温健康芦花鸡150只,随机分成5组,每组3个重复,每重复10只鸡,设4个藜麦添加水平,即日粮中添加4％(Q4)、8％(Q8)、12％(Q12)的藜麦籽实...     

饲粮中添加酵母培养物对湖羊公羔生长性能、养分消化、屠宰性能及器官指数的影响

【目的】研究饲粮中添加酵母培养物（YC）对湖羊公羔生长性能、养分消化、屠宰性能及器官指数的影响。【方法】选取75日龄、体质量相近（19.23±2.60）kg的健康湖羊公羔30只,随机分为3组,其中对照组饲喂精粗比为65∶35的基础日粮,试验组A、B在基础日粮中分别添加20 g/（d·只）和40 g/（d·只）的酵母培养物,预试期7 d,正试期60 d。【结果】与对照组相比,B组40～60 d日增质量提高了17.22%(P=0.093),料质量比降低11.37%(P=0.094),其他生长指标差异不显著（P>0.05）;B组粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）的表观消化率分别提高了11.26%(P=0.080)、8.45%(P=0.094),酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率显著提高（P<0.05）;屠宰性能和器官指数差异均不显著（P>0.05）。【结论】添加40 g/（d·只）YC可以提高CP、NDF和ADF的表观消化率,进而改善湖羊公羔生长性能。     

早期限饲对肉鸡屠宰性能和免疫器官指数的影响

为研究早期限饲对肉鸡屠宰性能和免疫器官指数的影响,选用250只1日龄Ross 308肉仔鸡,随机分为10组,限饲起始日龄(5、7和10日龄)、持续时间(7、10和14 d)和强度(90％、80％和70％)3因素3水平按L9(34)正交试验设计.结果表明:对肉鸡42日龄活体、屠体、全净膛、胸肌和腿肌重的影响:限饲持续时间...     

饲粮中添加牛至精油对牛肉脂肪酸含量及氧化稳定性的影响

【目的】研究饲粮中添加牛至精油对牛肉脂肪酸含量及氧化稳定性的影响.【方法】选择10头体质量相近、健康的‘荷斯坦’公牛,随机分为试验组(添加牛至精油)和对照组(未添加牛至精油),每组5头,试验组每头牛每天添加牛至精油28g,相同环境下饲喂8个月后屠宰,测定牛肉脂肪酸含量及氧化稳定性.【结果】饲粮中添加牛至精油使背最长肌中饱和脂肪酸(SFA)含量显著低于对照组(P0.05),不饱和脂肪酸含量(UFA)显著高于对照组(P0.05),包括油酸、亚油酸以及人体所需的必需脂肪酸n-6多不饱和脂肪酸,同时多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比值(P/S)也比对照组高0.06(P0.05).熟化3d后,试验组牛肉脂质氧化速率显著降低(P0.05).【结论】饲粮中添加牛至精油可以调控牛肉中脂肪酸的合成,使饱和脂肪酸显著降低,不饱和脂肪酸显著升高,多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比值也升高到0.43更加接近膳食推荐值0.45,降低脂质氧化速率,提高氧化稳定性.     

饲粮中添加抗菌肽-P5对肉鸡生长性能、营养素存留、粪便和肠道菌群以及肠道形态的影响

试验研究在饲粮中添加抗菌肽～P5（AMP—P5）对肉鸡生长性能、营养素存留、粪便和肠道菌群以及肠道形态的影响。将1日龄的雏鸡（Ross30）320只随机分为4组,每组4个重复,每个重复20只鸡。试验分为NC（阴性对照组饲喂基础饲粮）、Pc（阳性对照组在基础饲粮中添加阿维拉霉素15mg·kg-1）和AMP—P5（在基础饲粮中添加AMP—P540和60mg·kg-1）。试验共分为两个阶段：起始期（0～21日龄）和终止期（22～35日龄）。在整个时期（0～35日龄）Pc组和60mg·kg-1AMP—P5组的增重（BW）和干物质（DM）、氮（N;20～21日龄和34—35日龄）的储存显著高于NC组（P〈0．05）。此外,饲粮中AMP—P5的增加显著提高了BW（起始期、终止期和整个时期）、饲料转化率（起始期）和DM、N（20～21日龄和34～35日龄）的储存（P〈0．05）。与NC组相比,Pc组和60mg·kgAMP—P5组粪便中总厌氧菌数、大肠杆菌数及回肠和盲肠中的大肠杆菌数显著降低（P〈0．05）。Pc和60mg·kgAMP—P5组十二指肠和空肠的肠绒毛长度与隐窝深度的比值显著大于NC组（P〈0．05）。AMP—P5的增加显著降低了粪便中TBA（35日龄）、大肠杆菌（21、35日龄）和回肠、盲肠中大肠杆菌的数量（P〈0．05）。AMP—P5的增加显著增加了绒毛长度（十二指肠和空肠）和vH：CD（十二指肠、空肠和回肠）（P〈0．05）,同时也显著降低了空肠的隐窝深度（P〈0．05）。研究结果表明,基础饲粮添加AMP—P560mg·kg-1可以提高肉鸡生长性能、营养素存留,改善肠道形态,并能减少肠道和粪便中的大肠杆菌。     

复方中草药对肉仔鸡的生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响

为探讨日粮中添加复方中草药对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响,将1日龄肉仔鸡共300只随机均分为5组;1～4组分别在基础日粮中添加0.25%、0.5%、1.0%、2.0%的复方中草药细粉,对照组不添加任何中草药,分2个阶段(每个阶段21d)进行常规饲养管理。结果显示,与对照组相比,日粮中添加1.0%的复方中草药能极显著提高22～42日龄肉鸡平均日增重(P<0.01)和增加日采食量(P<0.01),显著降低料重比(P<0.05),提高饲料报酬。第3组鸡宰前体重、半净膛率、全净膛率、腿肌率均比对照组明显提高(P<0.01)。日粮中添加1.0%的复方中草药也可极显著提高肉鸡的胸腺指数(P<0.01)和法氏囊指数(P<0.01),但对脾脏指数影响不大(P>0.05)。由此可见,日粮中添加1.0%的复方中草药能显著提高肉仔鸡的生长性能和屠宰性能,促进免疫器官发育。     

不同饲喂水平对无角陶赛特和小尾寒羊杂交二代母羔生长、屠宰性能及器官指数的影响

研究不同饲喂水平对35～50kg无角陶赛特和小尾寒羊杂交二代母羔的生长、屠宰性能及器官指数的影响.选年龄、体质量相近的杂交二代母羔(无角陶赛特♂×小尾寒羊♀)18只,随机分为3组,即自由采食组(AL组)、80%自由采食量组(IR80组)和40%自由采食量组(IR40组),每组6只.当AL组中试验羊任意1只体质量达到50kg时进行屠宰,测定其生长性能、屠宰性能及各组织器官的质量和生长发育情况.结果表明:饲喂水平对平均日增质量和平均采食量有显著影响(P<0.05);生长性能和部分屠宰指标随饲喂水平的提高而升高,3组之间差异显著(P<0.05);屠宰率AL组与IR80组和IR40组差异不显著(P>0.05),IR80组与IR40组差异显著(P<0.05);不同饲喂水平显著影响母羔内脏器官的生长与发育(P<0.05),但肝脏、头、蹄外其他组织器官质量占宰前活质量比例组间差异不显著(P>0.05).综上所述,饲喂水平对无角陶赛特和小尾寒羊杂交二代母羔生长性能和主要生理器官的发育具有不同程度的影响.     

高平衡度日粮对肉鸡生长性能及屠宰性能的影响

为了研究高平衡度日粮对肉鸡生产性能的影响,试验选择8万只肉鸡采用完全随机设计,分成试验组和普通饲料对照组进行为期42 d的饲养试验。结果表明,高平衡度肉鸡饲料组42 d饲养成活率94.42%,羽均质量为2 410 g,较对照组提高7.59%,料肉比为1.90∶1,较对照组降低3.06%;试验组肉鸡的全净膛率、胸肌率分别显著高于对照组4.61%和7.69%,而腹脂率、肝脏指数、肌胃指数分别显著低于对照组40.42%,14.22%和23.67%。     

日粮中添加荞麦秸秆对绵羊屠宰性能、器官指数、肉品质及血液生化指标的影响

[目的]本试验旨在用不同荞麦秸秆含量的日粮饲喂绵羊,研究其对绵羊屠宰性能、器官指数、肉品质及血清生化指标的影响。[方法]选取体重25kg左右的杜泊羊×小尾寒羊杂交公羊30只,随机分为5组,每组6只,对照组(CK)饲喂基础日粮,试验A、B、C和D组分别饲喂添加13.75%、27.5%、41.25%、55%的荞麦秸秆含量配制的试验日粮。[结果]在宰前活重、屠宰率、净肉率、胴体脂肪值含量方面,27.5%含量组显著高于对照组,55%含量组较对照组显著降低(P0.05);27.5%含量组在L_(1h)、a_(1h)、b_(1h)、L_(24h)、b_(24h)、剪切力方面较对照组显著升高(P0.05);27.5%含量组绵羊的肝脏、瓣胃、小肠重量与宰前活重的比值显著高于对照组(P0.05),13.73%含量组和55%含量组的脾脏与宰前活重的比值显著最高(P0.05);27.5%含量组的总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶显著高于对照组,55%含量组的超氧化物歧化酶显著高于对照组(P0.05)。[结论]综上,日粮中荞麦秸秆含量为27.5%的试验组有利于提高绵羊的屠宰性能,促进组织器官发育,改善肉品质,提高血清的抗氧化能力。     

发酵棉籽粕膳食纤维对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道形态的影响

【目的】研究在黄羽肉鸡日粮中添加发酵棉籽粕膳食纤维(fermented cotton meal fiber, FCMF)对其生长性能、屠宰性能和肠道形态的影响。【方法】取120只1日龄健康黄羽肉鸡,随机分成两组,即对照组(CON组)和试验组(FCMF组),分别饲喂添加1.2%未发酵棉籽粕膳食纤维和1.2%发酵棉籽粕膳食纤维的日粮,每组6个重复,每个重复10只鸡,分栏笼养。【结果】各阶段两组的肉鸡生长性能无显著差异(P>0.05)。在35日龄时,FCMF组半净膛率极显著高于CON组(P<0.01),全净膛率提高了3.63%(P<0.05)。在35日龄时,FCMF组的十二指肠绒隐比(VH/CD)显著提高,回肠绒毛高度(VH)与CON组相比差异显著(P<0.05),十二指肠绒毛高度(VH)与CON组相比差异极显著(P<0.01)。在56日龄时,FCMF组的回肠VH化差异极显著(P<0.01)。【结论】日粮中添加FCMF可以提高黄羽肉鸡的全净膛率和半净膛率、十二指肠和回肠绒毛高度以及十二指肠绒隐比及回肠绒毛高度,具有改善黄羽肉鸡屠宰性能和促进肠道发育的作用。     

地衣芽孢杆菌对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

选用300只1日龄麻羽肉鸡,随机分为5组,每组设4个重复,每个重复15只.Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加50、100、200 mg.kg-1地衣芽孢杆菌制剂,Ⅴ组为抗生素对照组,在基础日粮中添加30mg.kg-1杆菌肽锌和6 mg.kg-1硫酸抗敌素.结果表明:Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸡全期的平均体增重均比空白组高,差异显著(P0.05),但与抗生素组相比差异均不显著(P0.05);Ⅱ组肉鸡全期的料肉比比空白组低2.56%,差异不显著(P0.05),比抗生素组低了6.56%,差异不显著(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸡全期的成活率均高于空白组,略低于抗生素组,但差异均不显著(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸡的屠宰率无明显差异,以Ⅱ组最高,达94.50%;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸡的胸肌率高于空白组和抗生素组,Ⅱ组差异显著(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸡的腿肌率均高于空白组,且差异显著(P0.05),与抗生素组比较无明显差异.可见,日粮中添加地衣芽孢杆菌对提高肉鸡的生产性能和屠宰性能有一定的促进作用.     

饲粮添加蛋氨酸与甜菜碱对仔鹅生长性能 和屠宰性能交互作用研究

旨在研究饲粮中添加蛋氨酸与甜菜碱对21~70日龄扬州鹅生长性能、体尺性状、屠宰性能和器官指数的影响。采用2×3二因子试验设计,研究在蛋氨酸相对缺乏的扬州鹅饲粮中添加3个水平蛋氨酸(0,600和1200mg·kg-1)和2个水平甜菜碱(0和600 mg·kg-1)对仔鹅的影响。选取体重接近的18日龄扬州鹅公鹅300只,随机分成6组,每组5个重复,每个重复10只。21日龄开始正式试验,为期49 d。结果表明:1饲粮中添加蛋氨酸对70日龄体重影响显著,1200 mg·kg-1蛋氨酸添加组仔鹅体重显著高于未添加组(P0.05)。2饲粮中添加蛋氨酸对胫围和胸宽影响显著,600和1200 mg·kg-1蛋氨酸添加组胫围和胸宽显著大于未添加组(P0.05);600 mg·kg-1甜菜碱添加组龙骨长、胫围和胸深显著高于未添加组(P0.05);添加蛋氨酸与甜菜碱水平对胫围有显著的交互作用(P0.05)3饲粮中添加甜菜碱对屠宰性能有显著影响(P0.05),添加600 mg·kg-1甜菜碱显著提高了全净膛率(P0.05);添加蛋氨酸与甜菜碱水平对屠宰率、半净膛率和全净膛率均有显著的交互作用(P0.05)。饲粮中添加适宜水平的蛋氨酸(3400 mg·kg-1)有利于提高仔鹅的生长性能,添加甜菜碱对仔鹅体重生长、饲料转化效率及屠体指标等没有显著作用,蛋氨酸与甜菜碱互作更有利于促进仔鹅的骨骼发育,改善仔鹅的屠宰性能。     

L-精氨酸和乳酸菌对早期断奶仔猪生长性能、血液生化指标和小肠黏膜形态的影响

选取40头21日龄断奶仔猪,随机分成4组,每组10个重复,每个重复1头猪,单栏饲喂.分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+1%L-精氨酸(精氨酸组)、基础日粮+0.1%乳酸菌(乳酸菌组)、基础日粮+1%L-精氨酸+0.1%乳酸菌(混合组),研究L-精氨酸和乳酸菌组合对早期断奶仔猪生长性能、血液生化指标和小肠黏膜形态的影响.结果表明:(1)与对照组相比,精氨酸组、乳酸菌组和混和组仔猪的末重、日增重和混合组仔猪的日采食量均显著提高(P<0.05),精氨酸组、乳酸菌组和混合组的料重比显著降低(P<0.05);与精氨酸组和乳酸菌组相比,混合组的末重、日采食量和日增重均显著提高(P<0.05),但料重比的差异不显著.(2)与对照组相比,精氨酸组、乳酸菌组和混合组仔猪血清中IgG、IgA、IgM的含量和碱性磷酸酶(AKP)的活性均有显著或极显著的提高(P<0.05或P<0.01),谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)的活性显著降低(P<0.05);精氨酸组、乳酸菌组和混合组IgG、IgA、IgM的含量和AKP、GOT和GPT的活性差异不显著(P>0.05),但均以混合组效果最好.(3)与对照组相比,混合组仔猪十二指肠、回肠的绒毛高度显著提高(P<0.05),而隐窝深度显著降低(P<0.05);与对照组和混合组相比,精氨酸组和乳酸菌组的十二指肠、回肠的绒毛高度和隐窝深度差异均不显著(P>0.05);4组之间空肠的绒毛高度和隐窝深度差异均不显著(P>0.05).(4)对照组有两头次的仔猪发生腹泻,精氨酸组有1头次发生腹泻,最后均已治愈;乳酸菌组和混合组在整个试验期内没有发生腹泻情况,仔猪生长情况良好.     

烟酸铬对肉鸡生长和屠宰性能及脏器指数的影响

[目的]研究烟酸铬对肉鸡生长性能、屠宰性能和脏器指数的影响,为烟酸铬在肉鸡饲养中的应用提供更多科学数据.[方法]在基础饲料中添加不同水平的烟酸铬(以Cr3+计:0,0.4,0.6,0.8,1.0 mg/kg),以艾维茵肉仔鸡为试验对象,将120只1日龄艾维茵肉鸡公雏随机分为5个处理组,每组4个重复,每个重复6只鸡,进行为期42d的饲养试验.在试验第21天和42天时进行活体称重、屠宰,测定肉鸡生长性能、屠宰性能、腹脂率及脏器指数.[结果]结果表明:在0～42日龄的肉鸡日粮中添加不同水平的烟酸铬显著改善酮体品质,降低肉鸡腹脂率(P＜0.05).但添加不同水平的烟酸铬对肉鸡生长性能和脏器指数无显著影响(P＞0.05),研究结果为有机铬在肉鸡饲料中的推广提供相应的试验依据.[结论]在肉鸡饲料中添加烟酸铬能够降低腹脂率.但其对于生长性能和脏器指数无影响.     

凝结芽孢杆菌对油鸡生长性能、血清指标及脏器系数的影响

【目的】为探究凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)Liu-g1对不同性别北京油鸡生长性能、血清指标及脏器系数的影响。【方法】选取4周龄北京油鸡240只,随机分为4组,每组公、母各3个重复,每个重复10只,分笼饲养:对照组饲喂基础饲粮,低、中、高剂量组饲喂添加B.coagulans Liu-g1冻干菌粉(7.3×1010CFU/g)的基础饲粮,添加量分别为10、100和1 000mg/kg,试验期70d。【结果】结果表明:(1)饲粮添加B.coagulans Liu-g1可有效降低公、母油鸡死亡率,对降低母油鸡死亡率效果更佳。(2)饲粮添加100 mg/kg B.coagulans Liu-g1显著提高公油鸡血清总蛋白和白蛋白含量,显著降低母油鸡血清甘油三酯和尿素含量(P0.05)。(2)饲粮添加100mg/kg B.coagulans Liu-g1,母油鸡脾脏和肠道系数显著升高;添加1 000mg/kg B.coagulans Liu-g1,母油鸡法氏囊系数显著降低(P0.05)。【结论】B.coagulans Liu-g1对不同性别北京油鸡作用效果存在差异,对母油鸡的作用更明显且最佳添加量为100mg/kg。     

钙源对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

采用不同钙源及钙水平的日粮对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响,试验选用144只健康21日龄的AA肉仔鸡,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复6只.饲粮采用两种钙源(碳酸钙、氯化钙)、两个钙水平(0.90%、L15%),试验期28 d(4～7w).结果表明,与碳酸钙相比,日粮中氯化钙可降低肉仔鸡的生长性能(...     

发酵豆粕对樱桃谷肉鸭生长性能和屠宰性能的影响

将800只1日龄樱桃谷肉鸭随机分为5组,每组4个重复,每个重复40只.抗生素组在基础日粮中添加30 mg.kg-1杆菌肽锌和6 mg.kg-1硫酸粘杆菌素,空白对照组饲喂基础日粮,3%、6%、9%发酵豆粕组分别用3%、6%、9%发酵豆粕替代基础日粮中的普通豆粕,并将日粮营养水平调为一致,试验期42 d,研究日粮中添加发酵豆粕对樱桃谷肉鸭生产性能和屠宰性能的影响.结果表明:樱桃谷肉鸭的采食量以抗生素组最高,与空白对照组,3%、6%发酵豆粕组的差异显著(P<0.05),而试验各组与空白对照组的差异不显著(P>0.05);全期体增重以空白对照组最低,其他各组均比空白对照组显著提高(P<0.05);料重比以6%发酵豆粕组最低,与空白对照组的差异显著(P<0.05),其他各组间的差异均不显著(P>0.05);试验组的屠宰率、半净膛率、全净膛率与抗生素组和空白对照组的差异不显著(P>0.05);3%、6%发酵豆粕组的胸肌率显著高于空白对照组(P<0.05);腿肌率以9%发酵豆粕组最高,较空白对照组显著提高(P<0.05);各组每羽肉鸭所获经济效益均高于空白对照组(P<0.05).可见,日粮中添加6%发酵豆粕可显著降低樱桃谷肉鸭的料重比,提高体增重,增加胸肌率,提高经济效益.     

黑麦草颗粒饲料对扬州鹅生产性能与器官生长的影响

【目的】研究黑麦草粉颗粒饲料对扬州鹅生长性能、屠宰性能和器官的影响。【方法】选择体质量相近(出壳时间和体质量基本一致)、健康的扬州鹅300只,将其随机分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组共5组,每组3个重复,每个重复20只,分别饲喂黑麦草粉添加量(质量分数)依次为0(CK),12%,16%,20%和24%的日粮21d后,测定试鹅的各项生长性能和屠宰性能指标。【结果】Ⅱ和Ⅲ组试验终末体质量、平均日采食量和平均日增质量显著高于对照组(P0.05),而料质量比低于对照组(P0.05);试验Ⅲ组宰前活质量、屠体质量、半净膛质量、全净膛质量、腿肌质量、腿肌率、胫骨质量和胸肌质量均显著高于对照组(P0.05),试验Ⅱ组的腹脂质量最低,各处理组之间的屠体率、半净膛率、全净膛率、腹脂率和胸肌率差异不显著(P0.05);试验Ⅱ组的肝质量、腺胃质量和胸腺质量显著高于对照组(P0.05),而试验Ⅲ和Ⅳ组的肌胃质量和胰腺质量显著高于对照组(P0.05),各试验组的心质量均高于对照组,但各试验组间差异均不显著(P0.05)。试验Ⅲ组的空肠、盲肠、回肠长度以及肠道总长均显著大于对照组(P0.05)。【结论】添加不同水平的黑麦草粉颗粒饲料均能够在一定程度上提高扬州鹅的生长性能和屠宰性能,促进肠道生长,且以添加量为20%时效果最好。