闽西南黑兔品种特性及饲养管理

<正>闽西南黑兔(Minxinan Black Rabbit)原名福建黑兔,在闽西地区俗称上杭乌兔,在闽南地区习惯称德化黑兔,属小型皮肉兼用但以肉用为主的地方兔种遗传资源。2007年通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定,命名为闽西南黑兔。闽西南黑兔除具有我国家兔地方品种适应性强、耐粗饲、繁殖率高、胴体品质及风味好等优良遗传特性外,其毛色、体型外貌的一致性及其种群规模,尤其     

福建上杭闽西南黑兔的鉴定、研究与产业化

综述福建地方种质资源闽西南黑兔的鉴定、研究、产业化过程与发展现状,指出闽西南黑兔实现产业化是政府部门、科技人员、企业家和广大养殖户共同努力的结果,这一发展经历为挖掘、利用地方种质资源、发展兔业生产提供一个成功范例.     

闽西南黑兔德化类群的种质特征与特性

文章从外貌特征、生产性能、繁殖性能和屠宰性能等4方面对闽西南黑兔德化类群的种质特性进行了详细描述，并对该兔肉的主要营养学指标等进行了研究和评价，为认识该品种特性提供基础性数据．也为闽西南黑免德化类群的开发利用及系统选育提供科学依据。     

闽西南黑兔和伊高乐商品兔非特异性免疫性能比较

通过测定不同日龄和不同性别异地饲养的第2代闽西南黑兔血清中补体和免疫球蛋白的含量,评价异地饲养闽西南黑兔的非特异性免疫性能,以期为闽西南黑兔的抗病性研究提供参考。结果表明,不同日龄闽西南黑兔血清中补体(C₃、C₄)和免疫球蛋白(IgM、IgG)的含量存在显著差异(P<0.05),150日龄闽西南黑兔血清中C₃含量显著高于70日龄闽西南黑兔(P<0.05),150日龄闽西南黑兔血清中C₄、IgM和IgG的含量显著低于70日龄闽西南黑兔(P<0.05);幼龄(70日龄)闽西南黑兔和伊高乐商品兔血清中补体和免疫球蛋白的含量存在性别差异,不同性别成年(150日龄)闽西南黑兔血清中补体和免疫球蛋白的含量无显著差异(P>0.05);不同品种(系)兔血清中补体和免疫球蛋白的含量存在一定差异,闽西南黑兔血清中C₄和IgG的含量显著高于伊高乐商品兔(P<0.05),这将为今后的家兔育种工作提供有力素材。     

福建黄兔饲养管理浅析

福建黄兔为福建兔的黄毛系,是福建省古老的地方优良品种,具有适应性广、抗病力强、繁殖率高、胴体品质好和药用功能等优点,素有"药膳兔"之称,深受消费者喜欢。为此,笔者开展了肉兔地方品种资源的保护、提高和创新开发利用研究,旨在满足人们对优质兔肉的需求,以实现优质高效养兔业的健康持续发展。     

德化黑兔所依赖自然生态环境

德化黑兔是福建古老的地方品种,不仅外形独特,而且肉质鲜美,是兔肉家族之珍品,于2016年获得国家农产品地理标志;其独特品质的形成及声誉,与当地独特的自然生态环境密切相关。本文结合实际,从地形地貌、土壤环境、气候条件、水质情况、牧草资源等多个方面,对德化黑兔所依赖的自然生态环境进行调查研究与总结,为德化黑兔的品牌发展提供借鉴。     

不同光源对闽西南黑母兔同期发情及激素分泌的影响

【目的】研究不同光源诱导闽西南黑母兔同期发情与激素之间的关系,以提高闽西南黑兔的繁殖性能。【方法】选用150日龄未经产雌性闽西南黑兔,于LED灯和节能灯下饲养1周,光照周期L∶D=16∶8h,对照组只提供自然光照。于补光前1d、光照3d后和光照7d后观察记录发情率并耳缘静脉采血。采用ELISA方法,研究不同光源对闽西南黑兔褪黑激素、促卵泡素和雌二醇分泌的影响。【结果】(1)LED灯和节能灯光组的发情率明显高于对照组,差异显著,表明LED灯和节能灯补光对闽西南黑母兔的发情率有明显影响;(2)ELISA试剂盒检测不同光源下血清中褪黑激素、促卵泡素和雌二醇素含量,LED灯和节能灯光处理使150日龄闽西南黑母兔在光照后3d和光照后7d血清中褪黑激素水平显著降低,而促卵泡素和雌二醇激素水平有增加的趋势,但差异不显著。【结论】不同光源长光照可以显著影响150日龄未经产雌性闽西南黑兔同期发情,且对血浆中的褪黑激素具有明显下降作用,但对促卵泡素和雌二醇影响较小。     

不同光源对闽西南黑母兔发情及激素GnRH水平影响

为探究不同光源对闽西南黑母兔发情的影响,观察不同光源诱导闽西南黑母兔同期发情与激素之间的关系。试验结果表明:(1) LED灯和节能灯光组的发情率显著高于对照组,LED灯和节能灯补光对闽西南黑母兔的发情率有明显影响。(2) ELISA试剂盒检测不同光源下血清中促性腺激素释放激素(GnRH)含量,差异不显著。表明不同光源长光照可以显著影响150日龄未经产雌性闽西南黑兔同期发情,对GnRH影响较小。     

当前养兔应注意的问题

1.优化毛兔生产,稳步发展獭兔,搞好肉兔深加工综合利用当前,毛兔价格跌至低谷,要趁机优化兔群,留优汰劣,引进良种,控制繁殖,等待转机。獭兔贵在其皮,目的在于生产优质兔皮,因目前市场上优质獭兔皮供不应求。肉兔业要搞好熏兔、扒兔、兔肉松、兔肉饺子等     

肉兔业五大趋势

随着国民经济的发展和人们消费观点的改变，以及对免产品的综合开发，国内市场正在不断扩大，每年以30％的速度递增，给肉免业的发展带来了良好的发展机遇。兔业的发展趋势有以下几点：①必须走养殖、加工、产业化道路。立足商品兔生产，建立生产基地，提供优质原料。②开发绿色免肉制品，向营养、保健、安全卫生方向发展。③依靠科技创新发展兔肉加工业。     

4个家兔群体MC1R基因外显子的遗传多样性分析

为探究黑色素皮质素受体1(MC1R)基因外显子与家兔毛色形成之间的关系,采用PCR-SSCP高温变性结合DNA测序方法,对4个家兔群体(白色獭兔、青紫蓝獭兔、九嶷山兔和闽西南黑兔)的MC1R基因的多态性进行了检测,并分析了MC1R基因位点突变与家兔毛色之间的相关性。结果表明,MC1R基因外显子发现了2个等位基因、3种基因型,103-108位点存在AGACGG插入。所有的群体均处于哈代-温伯格平衡,在所选的4个家兔群体的MC1R基因外显子中,A等位基因在白色獭兔、青紫蓝獭兔和九嶷山兔群体中表现为优势等位基因,B等位基因在闽西南黑兔群体中表现为优势等位基因。A等位基因与白色、蛋白色等浅毛色性状相关,B等位基因与黑色、青紫蓝色及海狸色等深毛色性状相关。     

利用荧光多重PCR技术分析8个兔品种遗传多样性

[目的]揭示8个兔品种的遗传多样性。[方法]采用荧光-多重PCR技术,筛选出多态性较好的18对微卫星引物,对苏系长毛兔、皖系长毛兔、美系獭兔、新西兰白兔、福建黄兔、闽西南黑兔、九疑山兔和比利时兔进行遗传多样性检测。[结果]8个兔品种在18个微卫星座位上的基因频率存在一定的差异;8个兔品种的平均多态信息含量为0.418 5～0.548 9。福建黄兔的平均多态信息含量最高,为0.548 9;苏系长毛兔的平均多态信息含量最低,为0.418 5。平均遗传杂合度也出现了类似的结果,说明福建黄兔的遗传多样性最丰富。根据各品种之间的遗传距离,将8个兔品种分为3大类:苏系长毛兔、皖系长毛兔、美系獭兔、九疑山兔和闽西南黑兔聚为第1类群,新西兰白兔和福建黄兔聚为第2类群,比利时兔为第3类群。[结论]该研究可为家兔种质资源的有效保护和合理利用提供理论依据。     

莲山黑兔的春季繁殖技术

莲山黑兔是由中国莲山黑兔发展研究中心特种动物养殖研究所,于1998年以地方突变种为基础兔,经杂交提纯复壮选育而成.该兔品种的诞生填补了国内外肉兔品种的黑色空白,是肉兔家族的新成员.现已注册商标,申请了国家发明专利,列入了国家级星火计划发展项目,被国际名牌协会命名为国际知名品牌.     

獭兔的饲养与管理

<正> 獭兔也称力克斯兔、海狸王兔、天鹅绒兔。毛色有黑、白、红、棕、蓝、咖啡等十多种,被毛短、细、绒、密、平,直立光亮,皮毛保暖性强,制作裘皮服装高雅华丽,是品种最优良的皮用兔之一;兔肉营养丰富,是延年益寿的保健肉,内脏是医药原料,粪便是优质肥料。獭兔易饲养管理,繁殖率高,生长快,经济效益显著,养殖獭兔是农户致富的好门路。 1 种公兔的饲养管理 种公兔日粮要有足够的蛋白质、矿物质和维生素。配种期日粮蛋白质水平为14％～15％。配种前15～20天适当增加精     

免专用中药添加剂

目前,我国兔肉产品出口形势很好。然而,一些养殖户为了追求兔的高生长速度,使用禁用的含有激素的饲料添加剂,致使兔肉中的药物残留量超标,使产品出口屡屡受挫,严重影响了我国兔业发展。经过多年的实践,采用多种中药配制成的中药添加剂,不但可以使兔的生长速度加快,     

市场类

鲁东南建起 兔产品市场 山东省诸城市是鲁东南主要免产品集散地,市场拥有长毛兔、黑兔、紫兔、黄免和黑白花兔及獭兔等多种良繁兔、生产免和商品免,以个体大,毛、肉质好而闻名全省。其中密州黄兔皮肉兼用,兔肉接近野兔肉颜色,肉质较细腻。孟疃镇     

湖南耶啰耶兔业发展有限公司

正湖南耶啰耶兔业发展有限公司是一家集种兔繁育、肉兔养殖及兔肉精深加工于一体的农业产业化省级龙头企业,已建成1个种兔繁育场和1条兔肉加工生产线。公司有休闲兔肉丁系列、烘烤全兔系列、速冻调理兔肉系列和兔肉礼盒等四大系列40多个品种,产品曾获多项农产品金奖。2016年,公司利用已经建立的肉兔养殖、兔肉深加工技术、市场营销体系等资源优势,参与精准扶贫行动,建设     

兔肉松的加工工艺

兔肉松是一种风味独特的兔肉制品,加工的主要原料及配比是:兔肉10公斤,上等酱油80克,黄酒、食糖各60克,姜粉10克,味精3.5克。兔肉松的加工工艺是:1.选料挑选无病兔肉,尤以兔腿肉、兔背肉为好,除去骨头、筋腱等。2.切条顺着瘦肉纤维的纹路,将兔肉切成肉条后,再切成3厘米的短条。3.烧松将切好的兔肉条洗净后放入锅内,加入等量的水,用急火煮沸后撇去汤沫,再文火焖2小时。4.加料待兔肉煮酥后,扯散肌纤维,加入上等酱油、黄酒、食糖、姜粉等配料,加料可在炒锅中进行。     

2010年,养什么能赚钱?(三)

<正>(上接第六期)五、兔业:各有千秋1.肉兔2009年肉兔生产稳步发展,市场稳定,产销两旺;生产呈现明显的区域优势;兔产品市场呈现多元化和兔肉深加工力度的加大,促进了产业发展;科技推动力度的加大,提升了产业水平。随着公众对食品安全的重视和消费观念的改变及兔肉加工技术的提升,必将极大地增加兔肉的消费量,促进肉兔生产的快速发展。     

家兔MITF基因部分外显子多态性的PCR-SSCP分析

小眼畸形相关转录因子MITF是色素细胞的发育成熟中的重要因子,可调控酪氨酸基因家族的表达,参与黑素生成的调控,从而影响动物的毛色。本实验采用PCR-SSCP技术,检测白色獭兔、海狸色獭兔和闽西南黑兔群体中家兔MITF基因的5个外显子和部分内含子区域的多态性,结果发现,引物1、2、5、7的扩增片段均未表现出多态,在获得的大小为255 bp的引物4扩增片段中发现一个SNP(C43T)位点,在各群体中表现为3种等位基因型AA、BB、AB。测序结果表明第4外显子扩增片段的突变位于5′端的内含子区域,不影响氨基酸序列。统计结果显示,白色獭兔群体不处在哈代温伯格平衡状态(P<0.05),其余群体则均处于平衡状态。闽西南黑兔群体表现出中度多态(0.5>PIC>0.25),其余群体为低度多态。