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从稻米品质评价标准的变化看我国水稻品质育种的发展 总被引:25,自引:2,他引:25
对我国水稻生产中应用最为广泛的两个稻米品质标准<优质食用稻米>(NY 122-86)和<优质稻谷>(GB/T 17891-1999)作了比较分析,认为NY 122-86指标数过多,部分指标过于严格,脱离了育种实际,而GB/T 17891-1999则具有重点突出、紧密结合实际、可操作性强等优点.以这两个标准的颁布为转折点,可将我国水稻品质育种历程分为3个阶段:即起步阶段、全面改良和提高阶段、重点攻关阶段.根据当前育种实际,论述了我国水稻品质育种的主要发展趋势. 相似文献
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稻鱼(鳅)耦合对稻米品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为了研究稻田养鱼(鳅)对水稻稻米品质的影响,本实验对水稻稻米的外观品质、营养品质、碾磨品质、蒸煮品质的相关指标进行了分析,探究稻鱼(鳅)种养耦合模式和常规种植模式下对稻米品质的影响.每一模式都种植两个水稻品种,中早39和H优518.试验结果表明,与常规的水稻种植模式相比,在稻鱼生态种养模式下的稻米精米率、整精米率、糙米率都显著提高,碱消值显著提高,并且垩白度、垩白粒率都下降(其中H优518组的下降达到显著水平),蛋白质含量显著下降.相比于常规种植模式,稻鳅种养耦合模式下糙米率、精米率、整精米率都显著提升,垩白度、垩白粒率显著降低,碱消值提升不显著,蛋白质含量显著下降.从整体上看稻田生态种养组合的稻米品质相比于常规种植模式有着明显提升. 相似文献
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党的十一届三中全会以来,福建省广大农村认真贯彻落实党的富民政策,全面推广家庭联产承包责任制,极大地调动了广大农民的生产积极性,并借助第一次绿色革命的成果,依靠科技进步,大力推广优良品种,新型肥料、农药等新技术,促使粮食生产取得突破性的发展,粮食产量大幅度提高。从宁德地区的情况看,1998年全区粮食总产达10254万t,比1978年净增3231万t,增幅达46%。20a间,全区人口增加了767万人,但人均占有粮食不仅没有减少,而且增加了3172kg/年人均,为提前基本实现小康奠定了坚实的物… 相似文献
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水稻在最适时期收获可获得高的精米率和好的蒸煮品质,1989和1990年我们利用6个生产上广泛应用的品种为材料,每个品种种植600m2的小区,不设重复,研究了不同成熟期收获对稻米品质的影响。试验在淹水栽培下进行,记载抽穗期(50%抽穗的日期)。在抽穗期后27~42天,每3天收获1次,每亚区6m2,重复3次。收后在太阳光下晒干,2个月后用Satake水稻去壳机(型号THU-35A)和BurrowsMcGill3号精米机碾成精米,然后用过量水法煮成米饭。稻谷成熟期对稻米品质有很大的影响(见表)。我们观察到当稻谷含水量在20%~23%时收获,可获得较高的总精米率和整精米率,较… 相似文献
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优质籼稻不育系粤丰A在改良三系杂交稻品质中的作用 总被引:10,自引:6,他引:10
粤丰A是以协青早B与IR58025B杂交,并与珍汕97A测交,经连续回交后育成的国内第1个无垩白、外观透明,软性、浓香型优质籼稻不育系。以该不育系配组育成的丰优系列新组合(其中丰优128和丰优丝苗、丰优香占和丰优559均已分别通过广东和江苏省品种审定)。表现粒形细长,垩白米率和垩白度明显降低,具有低至中等直链淀粉含量和软胶稠度,有香味,食味优。此外,丰优系列组合产量相当于或显著高于同类型对照,生育期适中。因此,该不育系可用于改善杂交稻米的外观品质和蒸煮食味品质,在三系杂交稻育种和生产中具有广阔的利用前景。 相似文献
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LONG Xinkang GUAN Chunmin WANG Lin JIA Liting FU Xiangjin LIN Qinlu HUANG Zhengyu LIU Chun 《水稻科学》2023,30(3):207-221
Rice storage proteins(RSPs) are plant proteins with high nutritional quality. As the second largest type of storage substance in rice, it is the main source of protein intake for people who consume rice as a staple food. The content and type of RSPs affect the appearance, processing quality and eating quality of rice. These effects involve the distribution of RSPs in rice grains as well as the interactions of RSPs with other components such as starch in rice grains. In the past two decades, some... 相似文献
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杂交水稻品质改良的遗传基础和途径 总被引:6,自引:0,他引:6
阐述了杂交稻稻米品质的特点以及各品质性状的遗传特征 ,指出选育优质杂交组合必须以收集优质亲本资源为前提 ,并通过杂交选育、回交选育以及群体改良等手段加以改进 ,在创造出更为优良的亲本 (不育系与恢复系 )之后 ,采用优质亲本与中等或中等偏上米质的亲本配组 ,可以选育出适合广大群众所需要的普食型高产优质组合 ;采用优质亲本配优质亲本 ,可以选育出符合特殊消费和出口要求的高档优质组合 相似文献
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Tao Chen Hao Wu Ya-dong Zhang Zhen Zhu Qi-yong Zhao Li-hui Zhou Shu Yao Ling Zhao Xin Yu Chun-fang Zhao Cai-lin Wang 《水稻科学》2016,23(2):69
Japonica rice variety Kanto 194 as the donor of resistance gene Stv-b~i and low-amylose content gene Wx-mq was used to improve the resistance and eating quality of Wuyujing 3 by the breeding strategy of backcross. In continuous backcross and selfcross generations, the related molecular markers with Stv-b~i and Wx-mq genes were utilized for genotypic detection by associated with resistance identification of rice stripe disease and agronomic traits selection. Finally, 10 improved lines with homozygous genotype Stv-b~iStv-b~iWx-mq Wx-mq were obtained from BC_3F_4 generation. The results of comparative analysis indicated that most characters of these lines were consistent with those of recipient parent Wuyujing 3, except for the improved resistance, appearance and eating quality. By evaluation of the comprehensive performance of them, two excellent lines K01 and K04 were selected for further experiments. 相似文献