保健用茶须知

在我们日常生活中；茶是一种特有的保健饮料。如何饮茶，选用哪种茶叶，与不同的年龄、不同的病症有关。例如：     

藏茶的养生功效

正在青海省,平均海拔3100米的山地,竟也有不惜胭脂色、独立蒙蒙细雨中的海棠花,为青海最大的原始林区玛柯河添姿许多。玛柯河林区的海棠,属花叶海棠、变叶海棠。花叶海棠是灌木至小乔木,小枝细长,伞形花序,卵形花瓣,多为粉色白色;变叶海棠为木兰纲、蔷薇科、苹果属植物,是中国特有植物,生长在山坡丛林中。     

茶是当代保健佳品

茶与烟、酒作为人的三大嗜好品，实践表明：吸烟损寿，喝酒折寿。茶被誉为：“长乐长寿”的饮品。     

茶宴·茶道·茶话会

茶宴,顾名思义,就是以茶宴请宾客,是借茶会客交友的一种古老的饮茶方式。我国茶宴始于何时,虽难以查证,但茶宴名称始见于唐代,却有资可考。据《茶事拾遗》记载:“钱起,字仲文,与赵菖为茶宴”。唐代茶业发展,饮茶之风盛行,茶宴成为一代风尚。封建帝王、达官贵人往往借茶宴夸豪斗富,寻欢作乐;诗家墨客,文入学士又每设茶宴品茗论艺、吟诗作赋;而名山寺院中的僧人禅师,则举办茶宴,既修身养性,又谈经论道;社会低层、庶民百姓虽无士大夫阶层华贵高雅的茶宴,但在工余饭后聚三五友人,边喝茶消遣,边谈天说地,其情趣也非一般茶宴所能及。茶宴,同我国古老的文化艺术一     

浅谈茶的保健功能及茶保健品的发展现状

茶的保健功能主要依赖于它本身所含成分的生理功能。从茶所含物质的特性入手,浅论茶的主要保健功效,尤其在抑制自由基方面的抗氧化作用。介绍了几种目前比较流行的茶的特色,以及茶的发展动态。     

舒·霍·岳炒茶摆擂台 传承弘扬茶技艺

4月18日,2011’舒.霍.岳首届名优茶手工炒制擂台赛在舒城县晓天镇隆重举办。擂台赛由舒城县茶叶办、舒城县扶贫办、霍山县茶叶办、岳西县茶叶局主办,舒城县晓天镇人民政府承办,     

提高苦荞茶保健成分的工艺研究

1.工艺流程 　　苦荞粉(皮粉)→浸泡→煮制(糊化)→干燥→焙烤→包装→入库、贮藏. 　　2.操作要点 　　①浸泡,苦荞与水按1∶1.5的比例,防止酸败;②煮制,在60 ℃～90 ℃水浴中煮40 min;③烘干,在50 ℃～55 ℃条件下鼓风烘干;④焙烤,在120 ℃～240 ℃的条件下进行焙烤. 　　……     

春茶及中高档茶产量与气象因子的关系

本文根据潜山县1986～1995年连续10a的气象资料和该县塘岭茶场同期春茶记载,应用相关分析、逐步回归分析及通径分析等统计学原理,设计计算机分析程序,分析了春茶产量及春茶中高档茶(4月20日～5月10日)产量与气象因子之间的关系。得出两个最优回归方程,塘岭茶场可以对春茶产量及春茶中高档茶产量进行预测,同时,早春采用有效保水增湿措施,有利于春茶及中高档茶产量的提高。     

养生保健:防暑降温食疗 还你健康清凉的夏天

<正>烈日炎炎的盛夏,常让人觉得酷暑难熬,不管吃什么都没胃口。但是,经常性的食欲不振会影响胃肠正常工作,降低人体免疫力,让人更难抵抗暑热的侵袭。喝点能够防暑降温的粥,可以起到强身健体、祛病的作用。苦瓜粥材料:苦瓜100 g,冰糖20 g,精盐2 g,粳米100 g。做法:将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、     

春季茶树冠层温度与气象因子的关系及预测

为开展利用气象资料进行春季茶叶霜冻灾害的评估工作,研究利用2009年和2010年茶树冠层温度观测资料和气象观测资料,分析了最低气温与茶树冠层最低温度差和天气类型、微气象因子的关系,建立了不同茶树冠层最低温度拟合模型,结合加密自动气象站资料,评估了霜冻过程茶树冠层最低温度的空间分布。结果表明：天气类型是影响最低气温与不同茶树冠层最低温度差的主要气象因子,最低气温与茶树上部冠层叶片最低温度差还受风、湿度等微气象因子的影响,微气象因子对最低气温与茶树内部冠层叶片最低温度差的影响较小。天气类型、微气象因子和最低气温与不同茶树冠层最低温度差的关系是非线性关系,采用支持向量机模型可取得较好拟合效果。同一类型茶树冠层,外部冠层最低温度拟合效果优于内部冠层。利用自动气象站资料、GIS技术、最低气温与不同茶树冠层最低温度差的拟合模型,实现茶叶霜冻空间分布的监测评估。     

话说湄茶轶事·茶人（之一）

贵州高原是茶的故乡，茶事和茶文化历史悠久，早在唐代，贵州系黔中茶区，为我国十二个茶区之一。当时湄潭叫义泉隶夷州，系夷州的一个茶区，“其思、播、费、夷……往往得之，其味极佳”。说明湄潭所产之茶品质优良。大自然赋予湄潭的天然秀，孕育了湄潭茶     

茶季话茶

茶季话茶宣州是皖南乃至全省的茶叶重点产区之一，七十年代被列入全国重点产茶县。１９９４年全市实有茶园５４６９８亩，茶叶总产２９２９吨。历代众多名茶中，有被誉为“茶称瑞草魁”的水东“碧山横纹”，始于明代的“敬亭绿雪”、“狮峰云雾”，八十年代末研制的“天竺...     

象山金三角·茶育种学家刘其志轶材轶事

正说起湄潭象山金三角茶文化之精髓——民国中央实验茶场,不得不说该场开拓者张天福以及四位杰出的领导人刘淦芝、李联标、林刚、朱源林,可称之开拓贵州茶业的五元老,说到贵州省茶叶研究所,不能不说德高望重做出重大贡献的四位学科带头人——邓乃朋、夏怀恩、刘其志、王正容,其业绩或传记都有浅陋报道,因工作关系抑或多年近邻,笔者与刘其志先生走得甚近,也是在同一单位共事最久的人,长达半个世纪,笔者1957年到省茶试站,分在     

象山金三角·贵州制茶大家:王正容

正1940年王正容从遵义县新舟高小毕业,因父刚逝,家境贫困,1941年4月与同街坊刘其志、祝敬奇,走路进入中央实验茶场制茶训练班,从此涉茶一生。1943年5月,王正容考试成绩优良,正式留场录用为练习生,半工半读,师从李联标先生,李先生兼任湄潭职业技术学校茶科主任,王正容也兼任茶     

吡·氯乳油防治茶小绿叶蝉药效试验

日照是我国最北的茶叶主产区,茶小绿蝉是我市茶区主要害虫之一。正常年份,每当秋季花生采收前后,茶小绿叶蝉在茶园中将出现一个虫口高峰期。其不仅对茶树安全越冬造成影响,而且对次年春茶产量和品质不利。为加强对茶小绿叶蝉的防治,筛选新型高效低毒农药,于2002年9月选用吡·氯乳油对茶小绿叶蝉进行药效试验。现将试验结果报道如下:1材料与方法1.1供试药剂5%吡·氯EC(山东京博农化有限公司)10%吡虫啉WP(苏州华源农用生物化学品有限公司)5%氯氰菊酯EC(济南绿霸化学品有限公司)1.2试验处理本试验设6个处理,每个处理重复3次。小区面积为15m…     

健康养生

睡眠减少胃病增多据美国洛杉矶医学研究机构的研究发现,经常熬夜睡眠不足的人,其胃病发病率是一般人的3~4倍,这是因为这些人的胃里缺乏TFF蛋白的缘故。人的胃除能分泌胃酸、胃蛋白酶消化食物以外,还能分泌一种有自我保护作用的TFF蛋白,这种冻胶状的黏液物质,能在胃的黏膜上形成一种黏液膜,保护胃黏膜不受坚硬的物质或尖锐的物质所损伤。     

健康养生

老人秋天有四不宜一忌性情懒惰。适当增加户外活动,在家时也可多干些家务活,多活动身体,不可久坐。二忌过于疲劳。在锻炼、家务等方面要安排得当、劳逸适度。三忌饱餐多食。饱食会增加体重,导致肥胖。肥胖会造成高血糖、高血压、高甘油三酯、高胆固醇等四高症。     

健康养生

立夏养生:补脾护心立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。立夏饮食原则是春夏养阳,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。宜采取增酸减苦、补肾助肝、调养胃气的原则饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。(老中医养生网)     

健康养生

小指运动保健眼睛每天早晨将小指向掌心做屈曲运动,再放开,做10余次。小指外侧基部有一个对治疗眼睛老化及眼球结膜生翳很有效的经穴,叫做老眼点。早晚用拇指及食指捏住小指基部进行刺激10余次,再将小指压在桌面上反复给予刺激10余次。(选自寻医问药网)