中国规模生猪生产环节的成本收益分析 ——以2004—2013年的中规模养殖为例

为研究中国中规模生猪生产的成本与收益,探究提高生猪产业经济效益的途径,更好地指导生猪产业发展,运用2004—2013年数据,分析了中国中规模生猪生产环节每头生猪的成本与收益的各项具体指标,总结了中国中规模生猪生产环节成本收益的现状与变化趋势。研究发现物质与服务费用占生猪产业总成本的90%以上,饲料费用和仔畜进价不断上涨以及其所占成本比例较大是导致生猪生产成本上涨和效益低下的原因,生猪生产收益具有很大的波动性。最后提出了提高养殖技术与研究投入、推进规模化经营与组织化程度等降低生猪生产成本和保障食品安全与价格稳定、增强产业链联系、促进生态养殖等提高生猪生产收益的政策建议。     

不同规模化生猪养殖的成本与收益比较研究

以每单位主产品成本利润率为切入点,对2000—2018年我国不同规模生猪养殖的成本和收益进行比较分析。结果表明,大规模生猪养殖的成本利润率呈现不断高于中小规模养殖的趋势,而且其收益风险最小,究其根本原因是成本利润率的差异趋势主要来自人工成本差异的变化趋势;同时,大规模生猪养殖的每核算单位用工数量始终最低,平均饲养天数始终最短。基于上述结论,并结合现实,提出有序发展不同规模生猪养殖,进一步压缩生猪养殖成本,稳定市场,推行适度规模养殖,谨慎发展特大规模养殖等建议。     

生猪养殖户兽药使用行为的主要影响因素研究——以阜宁县为案例

兽药在生猪养殖中具有不可替代的作用,但兽药的不当使用将导致生猪体内兽药残留,同时引起耐药细菌产生并在食物链体系中蔓延,对人体健康构成潜在危害。以江苏省阜宁县654个生猪养殖户为样本,基于收益预期的分析方法,运用MVP(Multivariate Probit)模型,分析生猪养殖户兽药使用行为及其主要影响因素。结果表明,养殖户在生猪养殖过程中超量使用兽药、不遵守休药期的行为较为普遍,其中不遵守休药期的养殖户约占样本比例的70%;养殖户的性别、年龄、家庭人数、养殖收入占家庭收入的比重、养殖规模、养殖年限,生猪销售对象、对兽药残留的认知与对政府违规处罚的了解程度等均不同程度地影响其兽药的使用行为,而政府监管仅对养殖户在生猪养殖过程中人药兽用的行为发生作用,对养殖户超量使用兽药与不遵守休药期的行为并无显著影响。     

水产养殖的生产经营状况及成本收益分析——以江苏省淮安市为例

以江苏省淮安市水产养殖户的调查数据为基础,对不同类型和不同规模水产养殖户的生产经营状况及成本与收益进行分析。结果表明,不同养殖规模下的3类水产养殖户的生产成本与收益差距很大。原因是养殖结构不合理和大规模养殖户存在着规模不经济,而养殖户又缺乏足够资金去改变既有的生产经营模式。因此,政府应加大对养殖户的信贷资金支持和技术指导,这对提高养殖户应对各种风险的能力、提高养殖户收入、实现水产品经济持续快速发展有着重要意义。     

马铃薯种植成本及收益调查研究——以定西市大坪村为例

结合对定西市安定区青岚山乡大坪村近两年马铃薯成本收益的调查数据,分析了马铃薯种植成本收益情况,并结合当地实际情况对马铃薯种植存在的问题提出了可行性建议。     

生猪养殖户纵向协作形式选择及影响因素研究——以新疆昌吉州为例

以昌吉州239份生猪养殖户实地调研数据为依据,运用二元Logistic回归模型,分析生猪养殖户选择不同纵向协作形式的影响因素。结果表明:对生猪政策了解程度、养猪年限、养殖规模、生猪疫病防控的难易程度、买方付款及时、买方价格高等因素对养殖户选择不同纵向协作形式均有显著性影响。为提升养殖户紧密的纵向协作关系,激发养殖户生产积极性,特提出生猪产业发展战略和政策建议。     

基于成本—收益理论的社会医疗保险欺诈问题研究

通过引入成本—收益理论,对社会医疗保险制度中的欺诈问题进行研究,比较该制度中各参与主体的成本、收益构成,分析各影响因子对欺诈与反欺诈行为的影响,研究表明:欺诈与反欺诈行为受行为成本、行为收益大小的制约,且有其相应的约束条件。在此基础上,提出了相应的反欺诈对策。     

基于空间引力模型的土地储备成本收益研究——以克拉玛依市为例

以克拉玛依市主城区为研究区,将其划分为14个土地储备潜力评价区,构建土地储备成本和收益科目计算体系,引入圈层理论与空间引力模型对土地储备成本和收益进行分析。结果表明,克拉玛依市区土地储备总成本为247 241.73万元,平均单位面积土地储备成本355.86万元/hm~2,土地预期总收益为213 546.92万元,平均单位面积土地储备收益307.36万元/hm~2。一级圈层土地储备成本每公顷上涨1万元,将带动二级圈层土地储备成本平均每公顷增加0.46万元,单位空间距离上的波动衰减量为0.27万元/km;二级圈层与三级圈层单位空间距离上的波动衰减量为0.19万元/km。一级圈层土地储备收益每公顷增加1万元,对二级圈层黑油山片区和风华片区波动引力值达到0.62万～0.64万元,衰减幅度达到36%,引力衰减量为0.19万元/km;一三级圈层与二三级圈层引力衰减幅度分别为89%和90%,衰减力量相当。土地储备成本随着城市外扩呈递减趋势,克拉玛依市当前应合理配置土地储备财政资金,科学布局土地储备规划规模,主要选取市场需求较热、基础设施配备较完善、土地储备成本较低的土地进行储备,并在制度范围内突破融资渠道。     

养猪业环境外部性内部化的治理对策研究——以死猪漂浮事件为例

上海黄浦江上的死猪漂浮事件,引发公众对公共饮水安全与养猪业环境污染事件的广泛关注。本文基于死猪漂浮事件,运用环境外部性理论,从经济、政策、生态意识和养殖管理等方面,分析了死猪漂浮事件环境外部性形成的原因,以及环境外部性具有公共性、转移性、分散性、随机性等基本特征;并从经济、政策、技术和生态文化建设视角,提出了环境外部性内部化的对策措施。     

生产者质量控制认知与行为分析——以肉羊养殖户为例

羊生产者质量控制认知与行为选择对其质量安全保障具有关键性作用。基于认知行为理论,利用实地调查数据,从投入品质量控制、养殖过程质量控制、养殖环境质量控制和合作协调质量控制4个维度分析我国肉羊养殖户质量控制认知及行为选择,深入探究肉羊养殖户质量控制的短板及其原因。结果表明,受访者对肉羊质量重要性有较好认识,并有较好的兽药使用后休药期执行行为、定期防疫行为和养殖福利改善行为,但对具体投入品使用标准认知、养殖过程中相关标准认知、养殖环境与福利标准认知、合作协调质量控制认知均显不足,从而制约其投入品的安全稳定渠道采购行为、人员消毒行为、病死羊及废弃物处理行为、设施配置行为、耳标佩戴与信息记录行为、羊舍环境维护行为和合作选择行为等的规范实施。低水平认知一定程度上限制行为的改善,理论知识学习不足、专业技术应用不足、标准不够统一和产业链发展薄弱是目前造成质量控制短板的主要原因。因此,需进一步拓宽认知渠道,提高养殖户的质量控制认知水平;鼓励当地相关部门或产业组织需开展多类型、多班制及多主体的技术培训以规范质量控制相关行为;并进一步引导相关产业组织的完善,充分激发产业组织的内生衔接动力。     

基于环境成本的规模化养猪场费用效益分析

【目的】将环境成本纳入分析范畴,对规模化养猪场进行效益分析,为全面揭示与评价养猪场的费用效益提供参考。【方法】根据环境价值理论和规模化养猪场的环境问题,构建规模化养猪场环境成本的计算方法;用构建的环境成本计算方法,计算陕西咸阳市某规模化养猪场2006年的环境成本,并对其进行了费用效益分析。【结果】该养猪场当年环境成本高达13万元多,其利润的50.2%以上是以环境损失为代价的,效费比低于1.07,利润较差的年份其效费比则更低。【结论】构建了基于环境成本的规模化养猪场费用效益分析方法,该方法能够全面揭示和评价养猪场的费用效益,有助于引导养猪场改善生产条件、减少资源消耗和环境损失。     

浙江嘉兴富硒土壤类型与作物品种筛选

基于嘉兴地区富硒土壤类型与土壤理化性质研究成果,以秀洲富硒区为例,依据富硒农产品统计结果对农作物进行合理筛选,以期选出的作物品种富硒能力强、商品率高、种植效果好等,同时结合富硒土壤硒含量划分富硒土地等级。在此基础上提出富硒土地利用与规划建议,为地方政府与企业开发富硒农产品提供科学依据。     

中国花生生产的成本收益分析

花生的成本是生产花生所消耗的物质费用和人工费用的总和,花生的收益是花生的销售收入扣除生产成本及税金后的余额,即减税纯收益.建国以来,由于生产花生所消耗的物质费用和人工费用持续大幅度上升,花生单位面积成本的增长速度快于主要粮食和油料作物;同时,在单产和价格提高的共同作用下,花生的收益也明显高于多数大田作物.目前,作为为数不多的净出口大宗农作物品种之一,中国的花生在国际市场上具有较强的数量竞争优势和价格竞争优势.但是,花生成本的上升会抵消这种价格竞争优势.通过对中国花生生产的成本收益及其历史变动情况进行分析,提出今后保持花生产业的竞争优势和提高其经济效益的具体对策.     

浙江水稻生产的现状与对策

分析了近年来浙江水稻生产的现状及存在问题。水稻种植结构发生变化,双季连作稻占种植面积的比例从90年代初的86．0％到2004年下降到34．1％;水稻种植面积和总产分别从80年代平均242．4万hm^2和1340．0万t,到2004年下降到102．8万hm^2和686．9万t;水稻单产增长辐度下降,单产年均增长率由60年代的5.3％,到2001年以后仅为0．3％。水稻现实单产、品种单产和良种良法配套单产的存在较大差异;生产上主导品种不突出,良种良法不配套,技术的集成度不高和互补性不强等问题制约了水稻产量提高和水稻生产可持续发展,并提出了提高水稻产量的对策。     

浙江省嘉兴市南湖区土壤环境质量评价和无公害水稻生产

在浙江省嘉兴市南湖区按无公害水稻产地环境要求,对该区103个水稻土样品进行测定和评价。结果表明:该区土壤环境质量较好;耕层全砷、铅、铬、镉和汞的平均含量分别为7.7、23.7、88.9、0.18和0.22 mg.kg-1;被测定的土壤未受到砷和铅的污染,有94个点(占总样点数的91.3%)符合无公害水稻产地土壤环境质量要求,但有9个点(占总样点数的8.7%)受到镉和汞的污染。提出了加强污水和固体废弃物处理、农田施用石灰、增施磷肥和有机肥及选用抗逆性强的水稻良种等相应的措施。     

工厂化养猪中的生产静态分析

工厂化养猪中的生产静态分析是指在一定时间内各分场（分区）各项养猪指标上的对比分析，是猪群生产分析的重要组成部分，主要包括种猪存栏对比、各类猪存栏对比、公母猪配种对比、母猪产仔断奶对比、乳仔猪死亡对比、大中猪死亡淘汰对比、种猪死亡淘汰对比等几个部分。     

辽宁省生猪生产发展分析

辽宁省是中国东北地区(指辽宁、吉林、黑龙江三省)最大的生猪生产省,全省肉猪出栏量和猪肉产量均在东北地区占有很大的比重。辽宁省生猪生产是全省畜牧业生产的重要组成部分,同时也是全省农业和农村经济的支柱产业之一。改革开放以来,特别是中国加入世界贸易组织10年来,辽宁省生猪生产发展迅速,2001—2010年的肉猪出栏量和猪肉产量增幅均显著高于全国平均水平。本文首先介绍辽宁省生猪生产的发展现状,然后分析影响辽宁省生猪生产的主要因素,最后提出辽宁省生猪生产可持续发展的对策建议。     

浙江省杨梅产地环境条件评价及无公害生产关键措施

从无公害杨梅Myrica rubra生产层面分析了产地土壤条件,果实安全质量以及生产组织的实施和关键措施,探讨浙江省无公害杨梅生产现状。结果表明,检测的产地土壤未检出农药残留,除部分产地未检出汞外,6种重金属均能检出,各元素平均质量分数从大到小排列顺序为铅、铬、砷、铜、镉、汞,但其污染指数大小排列却是镉、铬、铅、砷、汞、铜。除个别样点汞超标外,97.14%的样点符合无公害土壤质量规定的要求。果实中镉、砷和铜均能检出,有1/3样品未检出汞,个别未检出铅。2批样果品中分别有94.12%和90.70%样品符合水果元素国家标准。超标的样品中均为镉占首位,其次为铅。这些样点多在乡镇工业发达产区和公路干线附近。果实重金属污染指数大小排名为铅、镉、砷、铬、汞、铜,与土壤污染指数排列顺序相似。果实中重金属元素污染指数与土壤对应污染指数的大小有一定相关。无公害生产关键:园地应远离污染源,避免被动污染;严格规范施肥、用药和无公害生产规定。表3参8     

浙江香榧生产历史、现状与发展

综述了香榧的种类与分布及浙江省香榧的栽培历史与产量,着重分析了浙江省香榧繁殖技术落后,繁殖系数低,造林成活率低,幼苗生长慢,投产迟,授粉树缺乏,管理粗放,质量下降,加工技术不规范等在生产栽培技术、现有林的抚育管理及产品加工中存在的问题,并提出了解决途径:改进嫁接方法,提高接穗利用率,增加繁殖系数;提倡容器育苗以提高造林成活率,扩大栽培;进一步开展香榧良种选育;推广水肥管理,采用人工辅助授粉及病虫害防治;改善加工工艺等.表1参10     

浙江省规模养猪场沼渣液养分特征和农田利用适宜性分析

为明确浙江省规模养猪场沼渣液养分含量特征,为沼渣液农田合理利用提供指导,分别在2016年5月和8月采集全省62个规模养猪场的沼渣液样品,测定沼渣液养分含量指标。结果表明,5月和8月采集的沼渣液样品平均pH分别为7.39和7.47,总有机碳平均含量分别为5.01 g·L~(-1)和4.79 g·L~(-1),全磷平均含量分别为0.34 g·L~(-1)和0.47 g·L~(-1),全钾平均含量分别为0.57 g·L~(-1)和0.81 g·L~(-1),全盐平均含量分别为3.06 g·L~(-1)和1.76 g·L~(-1)。铵态氮是沼渣液中主要的氮素形态,5月和8月沼渣液样品的铵态氮平均含量分别为689.2 mg·L~(-1)和1 235.5 mg·L~(-1),占沼渣液全氮含量的69.6%和81.2%。2次取样的沼渣液样品总有机碳变异幅度分别为126.2%和182.1%,全磷的变异幅度分别为86.7%和222.6%,全氮、全钾、铵态氮和全盐的变异幅度在44.5%～87.8%。不同区域沼渣液养分含量间没有明显差异,但5月和8月2次取样时间沼渣液样品含量差异极显著。沼渣液中铵态氮含量与全氮、总有机碳、全磷、全钾、含盐量等指标间都表现为显著线性相关。5月和8月全省沼渣液总养分含量(N+P_2O_5+K_2O)分别为1.91 g·L~(-1)和2.81 g·L~(-1),N∶P_2O_5∶K_2O分别为1∶0.31∶0.6和1∶0.35∶0.59。沼渣液养分指标间存在明显的相关性,氮、磷、钾的比例和作物需肥比例相似,农田利用时可以根据沼渣液铵态氮含量测定结果确定沼渣液施用量。