香菇液体菌种栽培

采用由小型发酵装置制作的香菇液体菌种,注射在人造菇水上直接接种,产量比用木屑种多1～3倍,具有制作工艺简单、省劳力、成本低.可缩短制种时间8～10天、缓解高温季节污染接种等特点。     

香菇菌种制作技术

<正> 鸡公山国家级自然保护区地处豫南山区。为充分利用山区资源,帮助当地农民脱贫致富,1988年开始,在豫南农专有关专家的指导下,进行了以香菇为主的食用菌开发生产。生产出的香菇菌种菌丝洁白,生长旺盛,培养期短,优质品率达90％以上,每年可为社会提供优质原种和栽培种4～10万     

香菇大袋菌种的应用研究

通过对香菇大袋菌种的应用研究,结果表明,用大袋生产香菇栽培种,菌丝体长满容器的时间较短,容器内菌龄相差不大,菌丝生长势较强,菌种质量好。另外,塑料袋制种容器购入成本低,相对增加了生产者的经济收入。还有用袋子制种,容器不易破碎,便于生产和运输。因此利用大袋制种,是香菇栽培种生产的理想方法。     

黑木耳木塞菌种的试制及栽培

所谓黑木耳木塞菌种,指的是利用截成一定长度的阔叶枝条制做的黑木耳栽培种.将木塞菌种直接打入耳段种穴内,既可作菌种,又可当作穴盖. 目前,我省林区黑木耳段木生产仍然采用传统的木屑菌种栽培形式,不仅工序繁锁,而且劳动强度大.近年来,伴随着森林资源的危机,木屑来源紧张,耳段穴盖难     

玉米粒香菇菌种的制作和使用

用玉米粒制作香菇原种,发菌快、质量好、出菇多、成本低。制作方法和栽培技术如下: 一、原种制作选择质量好的玉米粒,用清水淘洗干净,置0.2％浓度的多菌灵液中浸泡10小时,捞出后用水冲洗一次,放入锅内煮2小时左右,掌握玉米不开花,中心有谷粒样白心为宜,随即捞出铺在筛子上,沥去水份。最后加入1％石膏、1％碳酸钙拌匀,装入罐头瓶。用双层牛皮纸或聚丙稀薄膜     

工厂化繁育香菇胶囊菌种专用培养基配方研究

在已筛选出的代料香菇胶囊菌种专用配方LSC1和LSC5基础上,设计了7种香菇胶囊菌种培养基配方,以L26为供试菌株,观察测试了菌丝生长速度、瘤状突起物形成时间与数量、菌种成型及在愈伤培养时的特征以及菌种持水性等特征指标,筛选出了适宜于工厂化繁育香菇胶囊菌种的专用培养基配方LSCG2T和LSCG3,并在胶囊菌种工厂化繁育生产线中进行了应用试验,取得了良好效果。试验结果表明,工厂化繁育胶囊菌种的配方中粗细木屑的比例应提高到5∶1,配方中应添加以提供微量元素和基质物理性能改良剂的辅料。     

优质木段香菇菌种特性及栽培种的选择

优质木段香菇菌种特性及栽培种的选择崔瑞业（辽宁省林科院食用菌中心１１００３２）近年来，木段香菇已成为辽宁省出口创汇的主要产品之一，是东部林区脱贫致富的有效途径。据有关资料记载，目前木段香菇的品种，多达百余种，栽培者在进行生产前如何选择适宜的品种是致关...     

生物所与上海、福建签署“香菇菌种分子鉴定技术”联合攻关协议

2006年7月28日，浙江省林科院生物技术研究所与上海市农业科学研究院食用菌研究所、福建农林大学菌物研究中心在福建农林大学共同签署了“香菇菌种分子鉴定技术”联合攻关协议。该攻关项目是为了对我国香菇菌种进行科学评价与鉴定和配合我国《食用菌菌种管理办法》的实施，在三方各自取得的研究基础上，集中三方科技人才、科学研究设备和香菇种质资源等各种优势，在平等互利、强强联合、共享成果的原则下签定的。     

香菇

捧读散文大师汪曾祺的文章《昆明食菌》,满纸菌香,不由得想起家乡磐安的香菇来。香菇又名"香蕈",是一种高蛋白、低脂肪的食用菌,被誉为"山珍之王",是宇航员必备的"太空食品"。磐安山高谷深,风景清丽,遍地生菌。随意出没的香菇,就像一篇散落在深山老林中的散文,隽永、雅美。生于斯、长于斯的磐安人,种菇,卖菇,吃的是香菇菜,住的是"香菇楼",还留下了香菇的由来和羊愔食菇成仙的美丽传说。     

香菇的养生之道

香菇,又名香蕈、冬菇,是食用蘑菇家族的宠儿。它形美味香,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、尼克酸、钙、磷、铁等多种营养元素及30种酶和18种氨基酸。特别是香菇中含有干扰素诱导剂,能诱导体内干扰素产生。干扰素能干扰病毒的蛋     

露地栽培香菇

香菇露地栽培,省工、省本、产量好,并具有菇柄短、菇肉厚、香气浓郁等优点,市场价格露地香菇高于温室香菇。主要栽培技术如下:l.品种选择 选择辽大04、林土04、9603或上海9018、858、苏香3号、闽优5号、087等中偏低温型菌株,或根据当地气候条件和商品要求选择适宜品种。2.合理配方 配方一:木屑79％、麦麸5％、细稻糠10％、玉米面3％、豆饼粉1％、石膏2％、尿素0.3％、多菌灵0.1％。配方二;木屑29％、大豆秸30％、玉米芯20％、麦麸或细稻糠20％、石灰     

漫话香菇

漫话香菇王成凤香菇又名“香蕈”、“冬菇”，关于其得名有一段神话故事。古时在闽浙交界的大山里，住着父女俩，女儿叫香姑，她为了逃避财主张连福的逼婚，将财主刺死后逃跑，当被追捕至悬崖绝壁时，一位仙翁变只美丽的锦鸡驾起她飞到一棵树上，家丁用乱箭射之，香始与锦...     

香菇泪

夜里,我做了一个恶梦。 电闪雷鸣,暴雨倾盆。霎时间山洪爆发了,一泻千里,势不可挡,田野变成了一片汪洋,汪洋中漂浮着被摧毁的屋顶和挣扎着的人们。 汪洋中一位美丽的姑娘引起了我的注意,我不顾一切的向她游去,要把她救出来。费尽了力气,总算来到了姑娘的面前,我伸出胳膊去拉她,她却厉声喝     

番木瓜蛋白酶的试制

<正> 番木瓜蛋白酶是木瓜凝乳蛋白酶和木瓜蛋白酶Ⅲ(肽酶)等多种酶的混合物,具有水解肽类、酰胺类和酯类化合物的功能。全世界每年消耗木瓜蛋白酶约600吨,其中50％用作肉类嫩化剂,20％用作啤酒澄清剂,30％用于医药、纺织、皮革及日用化工等行业。国内投放市场的木瓜蛋白酶制品有广西热作所的“嫩肉酥”及广东江门产的用于啤酒工业的“酶清”等。1987年8—12月,我们对西双版纳不同地区的木瓜果实进行了8次木瓜蛋白酶的研制试验。初步结果报告如下。     

沙棘饮料的试制

沙棘俗称醋柳,遍布我省南北各地,太岳、关帝、五台、太行等省直各林局的沙棘资源集中连片,蓄量丰富,应该积极开发利用。1984年,我们在太岳林局大南坪林场进行了沙棘鲜果生产饮料的试制,取得了成功。现将试制结果简结如下:一、沙棘果汁的价值根据分析,每100克沙棘果汁中含维生素 C800～850毫克,高者可达1500～1700毫克,可溶性总糖8.5～10.5%,有机酸3.3～4.5%,蛋白质0.38%,维生素 A 原100毫克。此外,果汁中还含有维生素 B_1、B_2 和钾、镁、钙、铁、钠等微量元素;还含有异     

木材的液化及其液化生成物的利用

本主要归纳了木材的液体方法包括木材的苯酚液化和多羟基醇液化技术,对木材在不同液化条件下的反应生成物性质也进行了简要介绍,对木材液化研究的现状和发展趋势进行了讨论,目的在于使液化技术这一木材应用的新领域得到更好的开发.     

聚酯装饰板的试制

聚酯装饰板的试制王维信（徐州人造板厂徐州２２１１１２）１前言不饱和聚酯树脂由于涂饰工艺性好、操作方便；涂饰表面耐磨、光泽度、透明性好；也可混色等一些优点。在七十年代，日本首先将聚酯树脂应用于人造板装饰加工及家具制造工业中，随后发展较快。八十年代初日本...     

自力更生试制白僵菌

我场于一九五六年十月建立,有幼林四万九千六百亩,其中马尾松林四万六千亩,由于树种单纯集中,年年发生松毛虫害,一九七一年发虫面积达三万五千亩,其中严重的有一万亩,造成二千亩松林成片死亡。当时经人工捕捉、撒药和飞机喷药等方法虽把虫害压低到了最小限度,但未     

香菇罐头的加工

原料规格 一级菇:菇形圆整,菌盖肉厚,全开而卷边,呈扁平形,无大开伞和翻边菇,菌褶整齐、新鲜,无虫伤、机械伤,无病害、畸形,菌盖直径在6厘米以上,菇柄长度不超过2厘米。 二级菇:菇形圆整,菌盖全开而有卷边,呈扁平形,无大开伞和翻边菇,新鲜无虫斑,无病,无机械伤,无畸形菇,菌盖直径4厘米以上,菇柄长不超过2厘米。