朝鲜族传统食品新秀──方便冷面

延边康利食品工业有限公司生产的方便冷面采用精制面粉、养麦粉、土豆淀粉为主要原料，利用特殊设备两次熟化精制而成，其特点是微孔多、吸水性强、易复原、有利于营养成分的消化和吸收，并能长期储存，经济、节能。省时、省力、携带就餐极为方便。不仅赢得国内消费者的欢迎，还深受国际市场的青睐，曾远销世界十余个国家。该产品曾获八七年吉林省优秀新产品商业部科技进步奖；八八年被评为延边消费者最佳食品及国家食品博览会银质奖；八九年荣获商业部优质产品称号和全国消费博览会特等奖。朝鲜族传统食品新秀──方便冷面     

鞍山市朝鲜族城市居民休闲体育参与现状研究

<正>0前言进入21世纪以来,我国部分地区朝鲜族大众体育事业飞速发展~([1]),越来越多的朝鲜族居民为了追求健康的身体,缓解工作生活带来的压力,丰富自己的生活内容,选择了在闲暇时间参加体育活动。由于我国朝鲜族体育文化的二重性特征~([2]),朝鲜族休闲体育文化的发展过程中形成了独有的特质~([3])。鞍山市是我国朝鲜族聚集地之一,对鞍山市朝鲜族城市居民休闲体育发展状况的研究,可以为该市少数民族大众体育     

试论朝鲜族的一项民俗游艺竞技活动——荡秋千

荡秋千是朝鲜族妇女十分喜爱的一项民俗游艺活动,历史悠久,现在已发展成为我国少数民族运动会的竞技项目之一,并被列入第一批国家级非物质文化遗产的目录。本文通过对朝鲜族荡秋千的历史起源与发展变迁的梳理,简述了荡秋千独特的社会功能,为我们进一步探寻朝鲜族文化多元内核提供了一些思路。     

上海外来少数民族的社会适应——从朝鲜族社会网络的视角分析

人口的大量移动给个人、家庭、社会带来了巨大的冲击,使社会关系和地区的内部结构也发生了显著的变化。笔者以居住在上海的朝鲜族为例,从社会网络的视角探讨上海外来少数民族的网络特征及移居后建构新的网络的过程,分析外来少数民族人口社会适应状况及未来发展趋势。     

数字图书馆的馆藏发展

分析了传统图书馆和数字图书馆馆藏发展的现状,查找了影响馆藏发展的主要因素,提出了馆藏的主要内容和基本要求,为数字图书馆的馆藏发展提供了借鉴依据。     

南朝鲜的奶牛业

南朝鲜1987年有奶牛饲养户38,000户,奶牛饲养量463,000头,年奶产1,338,000吨.年人均奶消费量32公斤.近10年来,南朝鲜的牛奶和乳制品产量不断增长,乳制品已成为消费者主要食物结构不可缺少的一部分.由于南朝鲜耕地面积减少,用于牲畜的饲料消耗猛增,不得不用大量粮食、蔬菜、水果的副产品和下脚料处理加工成畜用饲料     

朝鲜碱茅

朝鲜碱茅又名羊胡墩子、鲁疙头。广泛分布于我国东北、华北、西北的西辽平原、大兴安岭南部山地,蒙古高原东部、阴山及其南部黄土丘陵、贺兰山等。是我国“三北”地区改良盐渍土地的优良先锋植物和发展草地农牧业的优良草种。     

朝鲜牛今昔

朝鲜牛是远东地区历史最悠久的地方牛种之一。它素以体质强健、肉质浓郁和全面的役用性能著称于世。六十年代南朝鲜开始以“纯种改良”即本品种选育的方法向肉用方向进行育种,目前在远东是正在以“纯种改良”的方法比较成功地向肉牛转变的唯一地方牛种。其育种过程中的经验和教训,将可为我国黄牛今后的改造提供宝贵的借鉴。在     

论中国乐器的即兴美

中国器乐中无穷变化的即兴美,在中国器乐音乐中,对即兴之美的关注始终成为中国音乐文化中的重要部分。对即兴之美从表象到本质的探究让我们在面对中国传统音乐的时候重新树立起更接近其本体之美的认识。即兴性是中国传统音乐的一个重要特征,即兴之美是中国音乐精髓中的一个重要部分。     

朝鲜发生禽流感

3月21日，记者从内蒙古自治区推进农牧业产业化办公室获悉，去年内蒙古自治区奶牛存栏数及鲜奶产量持续增长，两项经济指标双双超过黑龙江省，位居全国之首。去年，内蒙古奶牛存栏数首次突破200万头大关，达到203万头。鲜奶产量达490多万吨，以61．6％的增长率创下了全国最快的发展速度。     

朝鲜的毛皮动物饲养业

<正> 鲜朝民主主义人民共和国的毛皮动物饲养业起始于60年代末期。1956年10月5日,内阁发布了发展毛皮动物饲养业的指示,随之先后在有条件的牧场里建立了不同规模的毛皮动物饲养场。     

朝鲜养鹑业

一、概况朝鲜龙城鹌鹑工厂于1977年动工,当年建成投产。全厂占地38,000平方米,建筑面积10,500平米。生产用房4,800平方米,预计每年产蛋1亿个。1978年产蛋5,000万个,1979年可实现预计指标。全厂现有职工150人,其中大学毕业生14人,中专技术员4人,女工120人。1978年总产值230万元,纯利润40万元。全场共分孵化、育雏(0—10天)、种鹑、后备(10—30天)、生产和修配共6个作业班。厂外有后勤和托儿所。还有一个技工学校,代国家培养学员,每期60名、6个月。     

PIC种猪登陆朝鲜

本刊讯：2006年12月底，随着第一批300头PIC祖代母猪和15头祖代公猪合同的正式签订．标志着PIC中国公司的种猪成功地登陆朝鲜市场。该项目是由PIC中国公司大项目经理王作强先生。通过延边康润公司与朝鲜高丽商社达成的合作项目．该项目已被朝鲜政府确定为示范性项目。朝鲜高丽商社隶属朝鲜商务部，     

朝鲜丰山犬的训练探索

朝鲜丰山犬被称为朝鲜国犬,自2001年中国首次正式从朝鲜引进一对丰山犬以来,公安部昆明警犬基地一直致力于丰山犬的训练研究,在前一阶段取得了一定的成果.但缘于交流的缺失,关于该犬种的资料非常稀缺,国内外至今尚无任何关于朝鲜丰山犬训练的书面记录.     

朝鲜丰山犬的训练探索

朝鲜丰山犬被称为朝鲜“国犬”,白2001年中国首次正式从朝鲜引进一对丰山犬以来,公安部昆明警犬基地一直致力于丰山犬的训练研究,在前一阶段取得了一定的成果。但缘于交流的缺失,关于该犬种的资料非常稀缺,国内外至今尚无任何关于朝鲜丰山犬训练的书面记录。     

朝鲜鹌鹑的生长发育性能研究

选择300只10日龄的朝鲜鹌鹑(公、母各半),在相同的饲养管理条件下饲养4周,系统测定了各周的体重和体斜长、胸骨长、胸宽、胸深、胫长等体尺指标,并拟合了公、母鹑体重的Logistic生长曲线。结果表明,朝鲜鹌鹑公、母鹑38日龄体重为109.38 g和117.92 g,母鹑的生长速度明显高于公鹑,所拟合的公、母鹑体重的生长曲线方程分别为yt=122.5/[1+e-0.1200×(t-20.0921)](R2=0.9914)和yt=134.5/[1+e-0.1154×(t-21.0727)](R2=0.9933),鹑群生长发育均匀整齐。     

朝鲜营山育林造福人民

朝鲜民主主义人民共和国北半部,山地约占总面积的84％。由于日本帝国主义的殖民统治,加上美帝国主义3年侵朝战争,朝鲜的森林遭到了严重的破坏。朝鲜民主主义人民共和国政府为了造福人民,以全民运动大力开展了植树造林运动。他们把护林、育林和造林并举,按照远景规划进行了林业建设,获得了可喜的成就。解放后和战后,朝鲜人民栽植了落叶松、海松、臭冷杉、红皮云杉等有经济价值的针叶     

朝鲜鹌鹑屠宰性能研究

试验对38日龄朝鲜鹌鹑屠宰性能进行测定,并对相关指标进行相关性分析。结果表明:朝鲜鹌鹑平均屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和胸肌率分别为89.64%、79.52%、62.65%、19.70%和31.10%;母鹑的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重和胸肌重极显著高于公鹑(P0.01),半净膛率和胸肌率显著高于公鹌鹑(P0.05);屠宰性能各指标间存在着高等强度相关。