中国荞麦的育种现状与展望

1 中国荞麦的育种现状 1．1 荞麦的资源状况及分布 荞麦属蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagypyrum Gaerth)。我国是世界荞麦的主产区之一，也是世界荞麦的起源中心和遗传多样性中心。全世界目前发现的荞麦共有15个种和2个变种，其中在我国就有10个种和2个变种。荞麦的栽培种有甜荞(Common Buckwheat)和苦荞(Tartary Buckwheat)两种，在我国均有种植。……     

中国荞麦的开发利用现状与展望

荞麦的栽培种主要有甜养(Common Buck-wheat)和苦荞(Tartary Buckwheat)两个种,中国有悠久的荞麦栽培历史,常年种植面积稳定在270万hm~2,占世界总种植面积的55％,年产量约263万t左右。荞麦不仅是理想的保健品原料,而且是理想的营养食品原料。目前,随着人民物质文化生活水平的提高,人们对保健食品及其食疗非常重视,荞麦生产国开展的荞麦综合利用研究如雨后春笋,方兴未艾。下面就荞麦的综合利用现状与发展前景进行阐述。     

我国荞麦种质资源研究现状与展望

本文简述了国际上荞麦资源的收集与保存概况，介绍了我国在荞麦遗传资源收集、农艺性状与品质性状鉴定评价、保存与利用情况，并对今后我国荞麦资源研究工作提出了建议。     

荞麦食品的研究现状分析

荞麦营养丰富,其产品种类虽多,但产品品质差,生产加工不成规模,未形成产业化制品,同时大部分产品宣传销售辐射范围较为狭窄,普通消费者对其产品知之甚少。因此,荞麦产品的发展需要在保证其品质的基础上,加强研发力度,不断推出新产品,扩大宣传销售,形成规模化、产业化生产模式,最终实现我国荞麦加工产品的长足发展。     

荞麦属(Fagopyrum Mill)植物资源的RAPD研究

以10个随机引物对荞麦属(Fagopyrum)11个种(含大粒组7个种,小粒组4个种)共50份栽培及野生荞麦资源进行RAPD研究.初步建立了养麦属不同物种的RAPD指纹图谱.系统聚类分析表明,荞麦属大粒组和小粒组组间以及不同荞麦种间在DNA水平上差异极大.在大粒组中苦荞DNA与其他种之间有较大的差异.大野荞和毛野荞分别与甜荞和苦荞在RAPD水平上较近缘,支持它们分别是甜荞和苦荞祖先种的假说.     

荞麦种子蛋白质亚基研究的现状及展望

阐述了国内外对栽培及野生荞麦蛋白质亚基的研究现状,包括荞麦种子蛋白质亚基的分析方法、遗传多态性、以及在作物遗传育种、品种鉴定、系统进化等方面的应用,并对今后荞麦种子蛋白质亚基的研究作了展望。     

日本信州四倍体荞麦栽培技术

日本信州四倍体荞麦栽培技术冯刚，曹菊，周刚，蒋德修（江苏省通州市农业局２２６３００）荞麦生育期短，适宜间作套种，是优良的填闲和创汇作物。近年来，为发展荞麦生产，提高生产水平，我市于１９８９年从日本引进了四倍体的信州荞麦。３年示范种植结果，平均单株实粒...     

荞麦的生长发育特性及高产配套栽培技术

荞麦富含多种营养物质，能治疗高血压、脓肿等病症，又是重要的蜜源作物．还具有生育期短和耐瘠薄，适于早秋复种和开垦地、瘠地种植等优点。近年随着耕作制改革和复种指数的提高，面积逐年扩大。但长期采用传统的栽培方法，平均亩产量仅60—75kg，品质也有所下降。1992年起，笔者开始系统观察调查养麦的生长发育特性，同时进行专项栽培试验，并结合示范推广，对提高大面积养麦的栽培水平，实现高产、高效起作了较好的作用。1主要生长发育特性1．1发育进程养麦的生育期很短，一般中熟种全生育期70—80天。植株生长发育的最大特点是延续重叠…     

荞麦栽培研究进展

荞麦是一种重要的杂粮兼药用作物,在我国国民经济中占有重要的地位。随着人们对天然无污染的保健食品及食疗作物的普遍重视,荞麦市场需求量日益增加。构建高产、优质、高效、生态、安全的荞麦生产体系成为荞麦产业发展的重要课题。为此,介绍了我国荞麦目前的生产概况,重点综述了荞麦在播期、密度调节,施肥及化学调控等方面的栽培技术,阐述了荞麦在逆境胁迫和光合生理方面的研究进展。针对荞麦的生产现状及产业发展趋势,提出了今后的重点研究方向。     

四川省苦荞麦的开发利用

苦荞为我国独有的栽培种,其味略苦,营养价值和药用价值一向鲜为人知。近年来,随着科学研究的深入,苦荞麦的营养价值逐渐引起国内外人们的关注和重视。目前,利用苦荞麦加工而成的各种糕点、快餐食品、保健食品、营养食品深受人们欢迎,其原粮和成品已逐渐销往国际市场。四川省苦荞麦栽培面积大,种植历史悠久,品种资源丰富,随着开发利用的深入,这种融营养、保健于一身的绿色食品将越来越受到人们青睐。1四川省苦荞麦开发利用现状四川省荞麦栽培面积约10万公顷,其中以凉山州为最大,常年种植面积达6万公顷,其它分布在阿坝州、甘孜州及盆周山区,盆…     

优质苦荞GAP生产管理技术研究

摘 要：通过对优质苦荞GAP生产研究,探讨并提出了在适宜生态条件下优质苦荞规范化生产栽培技术和质量管理措施。     

河南省花生新品种选育研究回顾与展望

花生是河南省的主要油料作物和经济作物,种植面积达100万hm2,其面积、单产、总产、出口创汇额均居各种油料作物(包括大豆)之首,成为仅次于小麦、玉米的第三农作物,第二大秋作物.近20年来,河南省花生科技事业取得了较大进展,特别是花生育种工作取得了丰硕成果,先后为生产提供40多个优良品种,进行了六次全省范围大规模的品种更新,使花生生产区的良种覆盖率达90%以上,促进了全省花生产量的大幅度提高.     

Effects of cultivar and environment on phenolic acids in buckwheat

Summary Phenolic acid contents were determined in seeds from five buckwheat cultivars grown at three locations in western Canada for four years. Buckwheat contained 12–16 g/kg of total phenolic acids, about 3 g/kg of esterified phenolic acids, and 8–13 g/kg of etherified phenolic acids. The latter represented 70 to 79% of the total phenolics. Variation in phenolic acids was mainly due to cultivar, seasonal effects and their interaction, while growing location had no significant effect. Phenolic acid contents of buckwheat were independent of seed color and protein content. Esterified phenolic acids exhibited a negative significant association with etherified phenolic acids in buckwheat.     

四川若荞产业的现状与前景

我国栽培荞麦的历史悠久,荞麦栽培种有甜荞和苦荞两种,四川省有丰富的苦荞资源和少量甜荞,其中,凉山彝族自治州是四川苦荞的集中产区.     

干燥方式对萌动苦荞品质的影响

研究了热风干燥、微波干燥、挤压膨化干燥和真空冷冻干燥4种干燥方式对萌动苦荞色泽、多酚含量、总黄酮含量和复水率的影响。结果表明,在真空冷冻干燥条件下,萌动苦荞的麦芽颜色变化最小;热风70℃干燥时复水率最低;不同干燥方法对萌动苦荞中的黄酮含量均有影响,微波高火干燥样品中总黄酮的含量明显高于其他干燥方法。为萌动苦荞的深加工提供理论依据,具有一定的理论和实践价值。     

硅肥处理对荞麦幼苗抗旱性的影响

研究不同浓度硅肥对荞麦幼苗抗旱性生理指标的影响, 综合指标比较各处理组的抗旱特性差异,筛选出适宜浓度的硅肥,为干旱地区合理施用硅肥提高荞麦产量提供科学依据。实验以榆荞3号种子为材料,催芽后盆栽,播种前,分别将0.05mol/L、0.10mol/L、0.15mol/L、0.2 mol/L硅酸钾( K2SiO3)溶液一次性施入轻度(田间持水量60%)、中度(田间持水量40%)和重度干旱胁迫(田间持水量20%)土壤中,蒸馏水处理作为对照,当苗长到两叶一心期,测其SOD,POD活性及可溶性糖的含量。结果表明：随干旱胁迫加剧,荞麦幼苗SOD、POD均下降,可溶性糖含量增加;加硅后的各处理组与同一胁迫程度的对照组相比,SOD、POD活性以及可溶性糖含量均有所上升,且在0.05mol/L的硅肥处理后各项生化指标均显著性地高于对照组。因此随灌水量减少,荞麦幼苗受到的干旱损伤加剧,适宜的硅肥有助于缓减荞麦幼苗的干旱损伤,提高其抗旱能力。     

发展中国荞麦生产的设想与探讨

我国栽培荞麦的历史悠久.荞麦栽培种有甜荞(Common Buckwheat)和苦荞(Tartary Buckweat)两种.它属于小宗作物、救灾作物和蜜源作物,但是它含有其他作物所不及的优点和成分.近年来随着荞麦科研的发展,荞麦的营养与保健价值得到了重新认识,荞麦食品作物为一种新型食用药用食物,受到青睐.但目前还存在许多因素影响和制约着荞麦生产的发展.     

苦荞核心种质芦丁含量测定及成因分析

对苦荞核心种质进行芦丁含量测定,分析芦丁成因,为苦荞功能育种提供依据;将苦荞粉碎,过80目筛;称取一定量的粉末,30倍90%乙醇30℃恒温水浴震摇提取12h,提取液定容后进高效液相色谱（HPLC）检测,测定3次,结果取平均值;从国家种质库中期库中调取苦荞核心种质166份,分别进行芦丁含量测定,其芦丁含量范围为1.4948%～1.6244%;从中筛选出30份高芦丁含量种质30份,其芦丁含量范围为1.5865%～1.6244%;从中筛选出30份高芦丁产量种质30份,其芦丁单株产量范围为0.3700～0.6469g;在地域分布上,约有2/3的芦丁高含量、高产量苦荞种质来源于中国的第二级阶梯上。苦荞芦丁含量不但受其基因控制,同时还与环境因素密切相关,特别是紫外辐射的影响,因此进行苦荞功能育种时要考虑基因型与环境两个方面的因素。     

火龙果的开发与发展前景

简述了火龙果的营养、医疗保健和观赏等开发利用价值,结合市场前景和经济价值分析,阐明了火龙果的良好发展前景.