深水抗风浪网箱水动力学特性研究

深水网箱抗风浪能力和耐流特性是深水网箱养殖首要解决的主要问题,也是网箱设计的核心技术问题.深水抗风浪网箱系统水动力特性研究相当关键.文中对深水抗风浪网箱水动力特性研究中物理模型试验和数值模拟方法,包括网衣模型相似准则、网箱整体模型试验、运动特性分析技术、网箱整体模型试验,以及网衣模拟、浮架模拟、整体网箱模拟、网衣周围流...     

香鱼(Plecoglossus altivelis Temminck et Schlegel)的生物学特征及其养殖技术探讨

香鱼是一种优良的养殖品种,本文作较较详细介绍了香鱼的生物学特性及其养殖技术,其内容包括：香鱼生物学特性、香鱼养殖、香鱼食法及鱼病防治等。     

酶解工艺优化对南极磷虾蛋白功能特性的影响

南极磷虾是一种资源量巨大,营养价值高的极地海洋生物,其蛋白质含量高,氨基酸组成符合联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)规定的优质蛋白标准,是一种具有良好开发利用潜力的优质蛋白。以南极磷虾蛋白为原料,开展酶解对南极磷虾蛋白功能特性(吸水性、吸油性、乳化性和起泡性)的影响研究。南极磷虾蛋白功能特性的评价方法采用食品蛋白功能特性评价国际通用方法。酶解能够改善南极磷虾蛋白的吸油性、乳化性、起泡性及泡沫稳定性,能够靶向性地改善南极磷虾蛋白的功能特性,提高南极磷虾蛋白及其衍生品现实应用的可行性。研究表明,酶解加工能够改善南极磷虾蛋白的功能特性,拓展南极磷虾蛋白的应用领域和范围。     

鱼肉蛋白质热塑挤压组织化中过程参数的优化模型

挤压蒸煮处理可以改变鱼肉蛋白质的功能特性,这些改变与挤压机的操作参数是密不可分的。利用响应面分析方法讲究Clextral BC-45型双轴挤出蒸煮机的操作参数对鱼肉蛋白质进行热塑挤压组织化的影响。研究的3个操作参数分别是末段腔体温度,螺杆转速和喂料湿度,每一个变量设5个水平。测量作为组织化产物功能特性的持水性指数及质构特性,分别建立持水性与操作参数,质构特性与操作参数的回归拟合方程。研究结果表明喂料湿度、螺杆转速和腔体温度对挤出物质构的影响是不同的;持水性与操作参数,质构特性与操作参数的回归拟合力方程的相关系数R^2分别是1.000和0.933,拟合的统计模型可信度高。     

如何养鳖不生病

不同的物种具有不同的生物学特性以及与之相适应的生活习性.这些生物学特性及其生活习性是该物种千百年来在物竞天择、优胜劣汰的自然法则中逐步形成的,并与自然环境相适应且赖以生存的特性.我们只有充分了解这些特性,从本源出发在人工养殖的过程中采取各种有效的技术措施,创造一个最有利于它们生长的内外环境,才能够取得养殖成功,获得好的经济效益.……     

脂肪酸的营养功能

膳食脂肪是人体需要的重要营养素之一,脂肪酸是脂肪的重要构成成分。脂肪酸根据碳链长短、饱和程度、营养关系可分为不同的种类,不同的种类具有不同物理化学特性和生理功能。文章分别介绍了不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的营养及其功能特性,并为合理摄取脂肪酸提供了一些建议。     

封罐机凸轮轮廓的分析和改进

封罐机是鱼品加工罐装食品的必要设备,凸轮又是关键部件之一。本文对目前通用制罐机的凸轮轮廓特性进行了分析,并介绍了冲击特性较小的修正梯形运动规律,可作为凸轮轮廓设计、改进的依据。     

猪生物学特性与饲养管理

猪的生物学特性和行为特性为养猪者饲养管理好猪群提供了科学依据.在整个养猪生产过程中,充分利用这些特性精心安排各类猪群的生活环境,使猪群处于最优生长状态,发挥猪的生产潜力,达到繁殖力高、产肉多、消耗少、经济效益好的目的. 1四季发情,多胎高产 猪是常年发情的多胎动物,妊娠期平均为114b,母猪的利用年限一般为5～6年.     

网线某些技术特性的试验报告

网料的技术特性对渔具的渔获率和工作效率起着重要的、有时是决定性的作用。而网料的性能又在很大程度上决定于网线的质量和其技术特性。如所周知,网线的粗度、强度和伸长度对刺网的渔获率起着决定性的作用;而拖网、围网和定置网等的捕捞性能(例如拖曳速度、沉降速度以及网衣在波浪作用下的变形等等)则除与上面几种特性有关外,     

西藏牦牛源大肠杆菌的生化特性鉴定

为了探明西藏地区导致牦牛腹泻大肠杆菌的生化特性,试验从西藏那曲、阿里、昌都、林芝、日喀则、拉萨等不同牦牛产区发病牦牛粪便和肠粘膜中共分离与鉴定出200株牦牛源大肠杆菌,并对其进行了生化特性鉴定,结果表明西藏不同地区分离的牦牛源大肠杆菌生化特性表现为:均能发酵乳糖、葡萄糖、甘露醇、麦芽糖,并都能产酸产气;但阿里和林芝地区的分离株不发酵蔗糖也不产气;M.R.、吲哚试验、淀粉水解均为阳性;V-P、明胶、触酶、脲酶试验、硫化氢试验均阴性;硝酸盐还原试验均为阳性;枸橼酸盐试验除日喀则地区的阳性外其他都是阴性,符合大肠杆菌的有关生化特性。     

渔用网线结构特性的主要参数

渔用网线结构强度与渔用特性不只限于材质与粗细,更重要的是它的结构特性。即支、系、股的组成,捻向、捻数、捻序等。在多种网线中,在这方面棉线研究得比较深,本文主要以棉线为例,进行分析比较,可供各种材质网线参考。     

种植牧草和饲料作物应因地制宜

我国草原辽阔,牧草资源丰富,大力推行优良牧草种植,是保证草地畜牧业稳定,可持续发展并实现现代化的一项重要措施.牧草和饲料作物的生长受土壤、气候、水资源、牧草特性、光照条件等多方面因素的影响.因此,应因地制宜地根据本地条件,根据牧草和饲料作物特性做好种植实验推广工作.     

麦德牦牛品质退化原因分析及保护措施

麦德牦牛是优良草地型地方品种,因长期原始落后的饲养管理方式、封闭的自然经济条件、生存环境恶劣等原因,导致麦德牦牛品质逐步退化,生产性能下降。为保护麦德牦牛优良特性,防止麦德牦牛群体生产性能品质退化,现将麦德牦牛品质退化的原因及保护措施分析如下:1麦德牦牛品质退化的原因在麦德牦牛品种主产区,对麦德牦牛分布情况、畜群结构、饲养管理方式等进行实地调查整理。1.1生态环境的改变随着生态环境的变化,麦德牦牛进行各种生理机能调节来适应自然环境,这样就改变了麦德牦牛原有的遗传特性,也改变了牦牛品质特性。这是导致麦德牦牛品质…     

光合细菌在贝类育苗中的应用

光合细菌(Photosyntheticbacteria,PSB)是一类能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用有机物供氢体兼碳源进行不放氧光合作用的细菌。由于其独特的生理生化特性,现已被广泛应用于净化水质、水产养殖、畜禽饲养、有机肥料的研制以及新能源的开发等方面,并在改善养殖环境、作为饵料生物和防治水产动物疾病方面具有显著效果,是值得深入开发的一种宝贵的微生物资源。本文综合有关资料,对PSB的基本特性及其在贝类育苗中的应用作了简要的介绍,以供参考。1　光合细菌的基本特性光合细菌属水圈微生物的一种,广泛分布在海洋、湖沼、江河、池塘、污…     

不同淀粉源对水产膨化饲料加工及品质特性影响研究进展

淀粉在水产膨化饲料加工过程中起着非常重要的作用,不仅能增强物料的粘性,在膨化饲料中起到膨胀和粘合的双重作用。由于不同来源淀粉的颗粒结构不同,其对水产膨化饲料加工和品质等产生的影响也存在差异。本研究综述了不同淀粉源的基本特性与水产膨化饲料加工及品质特性之间关系的研究进展,分析不同淀粉源淀粉的组成、结构、糊化特性、流变特性和热力学特性等方面的差异,比较不同淀粉源对水产膨化饲料品质特性的影响,并对不同淀粉源在研究过程中存在的问题、发展方向进行展望。     

我国变异龟类的市场前景与观养技术

<正>变异龟是我国观赏性宠物龟类的新秀,我国变异龟的市场前景不容小觑。本文详细介绍变异龟的基本特性、生活特性、繁殖习性及产卵孵化等,并对变异水龟的室内观养及阳台观养的观养设施、管理日常给出合理化的建议。变异龟,是我国近几年兴起的观赏性宠物龟类,这种龟不但好养,也     

石斑鱼消费中的性格和文化

一、石斑鱼的四种特性 石斑鱼可以说是近几十年来养殖明星鱼种,在这里把它归纳为四种特性. 1、肉质细嫩,适合多种烹调方式.不同地区还有不同的料理方式,了解各地饮食文化差异性有助于石斑鱼销售. 2、石斑鱼是底层鱼,耗氧低,适合高密度规模化养殖和工厂化养殖.目前福建到海南沿海地区都可实现全年稳定生产供货,给销售提供很大便利性.     

牛病毒性腹泻的防治措施

<正>牛病毒性腹泻广泛分布于世界各地。该病毒具有较大的变异性,病毒的这种特性造成各病毒株的抗原性和血清学特性的差异,给疫病的流行病学研究、诊断、疫苗研究和防控工作造成一定困难。本文尝试论述病毒的这种特性造成疫病的多种临床表现,导致疫病防控困难,提出疫病主要诊断方法及防控措施,从而保障养牛业的持续和健康发展。牛病毒性腹泻是黑龙江省养牛业常见的一种牛疫病。牛病毒性腹泻(粘     

质量保证、信息追踪与产品标签

降低来自于海洋的公共健康风险需要严格控制海产品的几个特性,如捕获或养殖海产品的海域与环境条件、加工及流通过程中的处理.消费者很可能也会对产品其他特性,诸如环境友好、味道等特性感兴趣.市场的发展要求提高产品的安全性以及其他品质特性,同时能够为这些特性提供有效证明与追踪,并且将这些信息传达给消费者.为满足这些要求,通常采用产品标签以提高海产品安全性.     

真鲷弧菌病病原的研究

福建省某水产养殖场养殖的种用真鲷(Pagrosomus major)于1989年3月发生了一种以鳞片脱落、鳍基部出血为主要症状的疾病,从病死真鲷体内分离到一株弧菌,其生化特性、培养特性、致病性与鳗弧菌基本一致,抗原性与鳗弧菌相同,因此认为这次真鲷疾病是由鳗弧菌引起的真鲷弧菌病。