全封闭自动化商品蛋鸡生产技术应用效果

改革开放以来，我国蛋鸡业得到了快速发展，禽蛋产量连续20年保持世界第一。新疆的蛋鸡业近年来也有了长足的发展。2006年全区的禽蛋总产量达到了26.60万吨，禽肉产量达到14．59万吨，禽蛋产量比2005年增加了6．4％。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，成为禽蛋生产大国，但目前我国的蛋鸡生产整体水平仍然比较低。规模化、集约化、机械化的蛋鸡生产程度仍然比较落后。目前以农村千家万户开展养禽生产仍为我国家禽业发展的主体。     

蛋鸡养殖的误区

我国集约化蛋鸡饲养始于20世纪70年代中期，从1985年起．我国禽蛋生产总量已18年居世界第一。目前我国禽蛋产量已经突破2535万吨(2003年)，年人均占有量达19千克(世界人均占有量为8千克)。我国蛋品产量占世界总产量的45％．经过二十几年的发展．我国蛋鸡养殖业已经取得了长足的进步．成为禽蛋生产和消费大国。但是．我国的蛋鸡生产水平与世界先进水平相比还存在着较大的差距，而这种差距很多都来自于我们从事养殖生产中的一些认识上的偏差。     

饲养中的细微之处——提高蛋鸡商业利润的重要环节

一蛋鸡业的市场空间和前景全球大约有50亿只蛋鸡,2005年全球禽蛋产量为6439万吨,我国的禽蛋产量达到2860万吨,占全球禽蛋产量的44.4%。全球前10位的禽蛋生产国(见表1)禽蛋产量为4750万吨,占世界禽蛋产量的73.8%。2005年,全球的鸡蛋产量为5200万吨,预计到2015年全球鸡蛋产量将达到7200万吨以上。中国是世界上最大的鸡蛋生产国,按人口平均计算,鸡蛋年消费量排名世界前10位的国家见表2。     

风正一帆悬——盘点2004年我国禽蛋、禽肉产业的发展

我国禽蛋、禽肉资源丰富．品种多样．是世界禽蛋、禽肉生产和消费大国。特别是近几年来．伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、禽肉加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％，其中鸡蛋产量1988万吨．占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17．9％，其集约化程度达30％；2062年．我国禽蛋总产量为25704万吨．人均占有量为18．13千克；2003年我国禽蛋产量为2560．7万吨，占世界总产量的43％，     

禽蛋市场进出口形势分析

一、我国蛋产品进出口形势分析 据行业统计．2005年前三季度我国禽蛋产量为2008．1万吨．同比增长7．6％．增长幅度与去年相比有较大的提高。前三季度禽蛋产量超过100万吨以上的省有6个．分别为河北、河南、山东、辽宁、江苏和四川．禽蛋产量分别占全国禽蛋总产量的17．4％、     

近期禽蛋市场的进出口形势

我国禽蛋生产出现恢复性发展势头，但是增长幅度远低于2005年同期水平。2006年前三季度．禽蛋产量为2039万吨．同比增长1．5％，增长幅度与2005年相比下降6个百分点。2006年禽流感疫情对蛋鸡产业的影响较大．由于加强防控和宣传．使得禽蛋产品消费不断恢复，后期禽蛋价格逐步回升。     

中国蛋鸡业发展模式的变迁与思考

改革开放以来，我国蛋鸡业得到了突飞猛进的发展，禽蛋产量连续十几年保持世界第一，平均年增长率超过10％。据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2001年我国禽蛋产量为2335万吨，占世界总产量的413％，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界鸡蛋总产量的37．9％。1991年我国鸡蛋人均占有量为8千克，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14千克，已超过发达国家的消费水平，2001年人均达156千克。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，     

中国蛋鸡行业如何健康发展（一）

起步于上世纪70年代末的中国蛋鸡行业，从1985年开始，一直位居世界禽蛋产量第一位，是中国集约化程度最高的畜牧产业，到2003年禽蛋产量增加到2606万吨大关，人均达到19.5千克以上，接近西方发达国家水平，极大地丰富了我国禽蛋市场需求，     

禽蛋进出口形势有何变化

2006年上半年．我国禽蛋产量为1317万吨．同比增长1％．增长幅度与去年相比下降7．5个百分点。产量超过70万吨以上的省有6个．分别为河北、河南、山东、辽宁、江苏和四川．禽蛋产量分别占全国禽蛋总产量的17．2％、16．1％、13．2％、6．8％、5．8％和5．8％．合计占全国总量的64．9％。     

第一季度蛋产品出口量减少

2007年第一季度，我国禽蛋生产形势良好，效益提高。据行业统计，第一季度家禽存栏48．7亿只，同比增长3．6％，禽蛋产量651．8万吨，同比增长1．9％。     

养鸡业与喂饲设备市场探讨

我国有原种鸡场7个，祖代鸡场170多个，有2300个父代鸡场，成千上万的商品代鸡场。1995年我国禽肉产量935万吨，占肉类总产量的问．7％，禽蛋产量1500万吨。目前我国肉鸡存栏数在10亿只以上，蛋鸡存栏已超过15亿只。我国农业部人士分析，到200O年我国蛋类消费需求年均增长3％，2000年蛋类产量可达1900万吨，人均禽蛋占有量15公斤。肉类总产量中，禽肉产量比重为18．4％。从近两年我国养鸡业发展形势看，这些指标是能够达到的。1996年中国禽蛋产量将超过1600万吨，年人均禽蛋消费超过12公斤，与发达国家平均水平（年人均消费15公斤以上）接…     

亚洲禽蛋加工业的生产潜力

亚洲人口占世界总人口的６０％，其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业，然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。在１９８０年和１９８９年间，世界的禽蛋产量从２，６００万吨上升到３，５００万吨。从１９９０年到目前，禽蛋产量又增加了１，５００万吨，达到了５，０００万吨。过去１０年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大，产量已接近世界产量的一半。例如，中国的人均禽蛋消费达到了１７公斤，是世界人均禽蛋消费量的两倍。亚洲的禽蛋业在世界上发展最为迅速，世界上６０％的人口…     

蛋品工业：中国蛋鸡业发展的引擎

从1985年至今，我国禽蛋生产量已连续18年居世界第一位，2002年我国禽蛋产量达到2419万吨，占世界总产量的46％．年人均占有量17．9%，接近发达国家水平，已成为禽蛋的生产和消费大国，但与发达国家相比，我国禽蛋业生产集约化程度不高，产业化水平低，本文介绍了鸡蛋的组成、营养功能，并参考国外鸡蛋的质量要求和消费趋向以及鸡蛋利用的一系列新的方式，结合我国禽蛋业的现状，指出蛋品工业的进步必将带动蛋鸡业的发展。     

禽蛋大国如何应对WTO

我国是禽蛋产销第一大国。１９９９年总产量２１３４万 吨，占全球总产量的４０％，如加上台湾地区的产量 ４４．２万吨，则达到４０．７％。而鲜蛋出口量只有４．４万 吨，仅占总产量的２‰上下，加上禽蛋制品的出口量， 占总产量的比重也只有３‰左右。现在离加入ＷＴＯ的 时间日益临近，今后我国禽蛋的出口将会怎样，现在谈 一些个人看法和建议。 一、我国禽蛋产销的基本情况及国际贸易情况 １．禽蛋（鸡蛋占８０％左右）产量及人均占有量。 １９９９年我国（指大陆部分）人均占有禽蛋１６．９千克 （世界平均为９千克），台湾地区为２０…     

生态蛋鸡饲养的特点及主要方法

我国蛋鸡饲养量和禽蛋产量连续多年位居世界第1位,其中蛋鸡饲养量达12~15亿只,禽蛋产量3 000万吨,占世界禽蛋产量的42%,但我国禽蛋出口量仅占世界总出口量的不到1/10。主要原因是产品质量偏低,安全性差,禽蛋精深加工水平低。我国禽蛋加工转化程度仅为0.26%,远低于发达国家。     

近期禽蛋市场的进出口形势

一、我国禽蛋生产分析 我国禽蛋生产出现恢复性发展势头．但是增长幅度远低于上年同期水平。2006年前三季度．禽蛋产量为2039万吨．同比增长1．5％．增长幅度与去年相比下降6个百分点。今年禽流感疫情对蛋鸡产业的影响较大．由于加强防控和宣传．使得禽蛋产品消费不断恢复．后期禽蛋价格逐步回升。当前农户饲养家禽基本摆脱了亏损局面．开始略有盈利．农户补栏积极性有所提高．     

黑龙江省禽蛋市场供求分析与展望

由于我省鸡蛋产量占禽蛋产量的８５％以上，所以蛋鸡生产的发展决定了我省禽蛋产量和市场供应状况。１９９７年我省蛋鸡生产渡过了９０年代以来持续时间最长、禽蛋市场价格最低、生产亏损严重的低谷，仍保持稳定发展。据１９９７年末统计，全省蛋鸡存栏６８８４万只，比１...     

亚洲禽蛋加工业的生产潜力

在１９８０年至１９８９年间，世界的禽蛋产量从２ ６００万吨上升到３ ５００万吨。从 １９９０年到目前，禽蛋产量又增加了 １５００万吨，达到了 ５ ０００万吨。过去１０年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大，产量已接近世界产量的一半。例如，中国的人均禽蛋消费达到了１７千克，是世界人均禽蛋消费量的两倍。 亚洲人口占世界总人口的６０％，其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业，然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。ｌ满足最终用户的需求 目前，几乎所有的禽蛋加工厂都设在…     

禽蛋的加工开发与增效技术

自1985年至今，我国已连续19年保持禽蛋产量世界第一的地位。2003年，我国禽蛋产量为2560．7万吨，占世界总量的43％。但从鸡蛋加工制品市场看，我国目前普遍存在着鲜蛋多，品牌产品少：带壳鸡蛋上市多，深加工制品少；鸡蛋食用多，开发利用少的现象，致使禽蛋生产供需矛盾突出，消费者对禽蛋反应平淡，导致蛋价长期大幅度下跌，严重挫伤了养禽户的积极性。     

肉类产业运作特点

我国已是世界肉类禽蛋生产和消费大国，肉类产量占世界总产量25750万吨的28．1％，其中猪肉、羊肉、禽蛋分别占世界10039万吨、1210万吨、6277万吨的46．8％、32．9％和43．4％均居第一位；禽肉占世界7822万吨的17．3％，居第二位；牛肉占世界6187万吨的10．9％，居第三位。按产品市场交易年均价计算，2004年畜肉禽蛋类产品产值约9500亿元，占GDP6．94％。