食用菌木霉的危害及其防治

木霉俗称绿霉.属于真菌门,半知菌亚门.在自然界中分布极广,对各种食用菌的致病力强,不仅危害菌丝体,也危害食用菌子实体,它是生产中发生最普遍、危害最严重的杂菌之一,不论制种还是栽培,也不论生料,熟料、发酵料、发菌期间均可发生,甚至在出菇阶段也有发生,个别品种如草菇的菌种在完成发菌后亦可发生该种杂菌,并且发生的范围也越来越广,不少地区的银耳、香菇,近年的平菇、鸡腿菇等生产中曾发生毁灭性的污染,木霉就是主要杂菌之一.     

当前蘑菇病虫害的发生规律及其防治措施

最近,笔者接到大量的咨询电话,其中焦点问题直指栽培生产中的三大问题,即杂菌污染、菇期病害、虫害。经对部分病菇、污染菌袋当场查看与分析,结合电话咨询内容,现对当前生产中的主要病虫害的发生规律作一分析,并提出相应的防治措施,供广大菇农朋友参考。一、杂菌污染的发生规律及其防治措施1.发病原因杂菌污染的主要品种有绿色木霉、曲霉等,是制种及熟料生产中最为常见的杂菌之一。木霉菌的孢子可长期存活于土壤及有机材料或棚内墙体的缝隙中,通过空气、覆土材料、工具以及人体等进行传播,其孢子萌发和菌丝生长的最适温度在25～30℃,理论上…     

黑木耳病虫害的防治技术

在黑木耳生产过程中,常常有杂菌和病虫害发生,影响黑木耳生产和黑木耳质量,特别是在高温和高湿度季节危害更大.因此,防治病虫害工作十分重要,应予以重视并作好防治工作. 一、常见杂菌及防治措施 黑木耳的病害主要表现为杂菌的侵染,常见杂菌有: 1、木霉:木霉污染,初期菌丝为白色,后逐渐产生绿色孢子而变成浅绿色,进而成为深绿色.木霉主要发生在菌种瓶(袋)未萌发的料内和没有彻底清除的耳基上,若不及时处理,扩大蔓延很快,病区木耳菌丝不能生长或生长不良. 防治措施:培养基灭菌要彻底,菌袋出耳期间发生木霉,可先将菌袋置于阳光下晾晒1～2天,再用0.2％或0.1％高锰酸钾或0.2％多菌灵溶液喷洒消毒.     

食用菌生产中绿霉的防治

绿霉又称木霉,是食用菌栽培中极为常见、致病力强、为害最严重的竞争性杂菌.它们与食用菌争夺养分和生长空间并分泌出毒素毒害菌丝及子实体.几乎所有的食用菌在不同生产阶段都会受到绿霉侵染,每年都有大量的培养料和食用菌子实体因受到侵害而损失.下面介绍食用菌生产中绿霉的发生规律和防治方法. 一、病原菌 为害食用菌的绿霉均属半知菌绿霉菌真菌,有绿色木霉、康氏木霉、哈氏木霉等,常见的是绿色木霉和康氏木霉.绿色木霉菌落外观深绿色或蓝绿色,康氏木霉菌落外观浅绿色、黄绿色或绿色.     

香菇病虫害防治技术

一、发菌期各种霉菌发病机理及综合防治办法 (一)常见病菌 1、木霉.木霉是香菇生产过程中比较常见且危害较大的一种竞争性杂菌.木霉种类较多,常见的有绿色木霉、康氏木霉、多孢木霉、长梗木霉.发病后呈灰绿色.高温、高湿、通风不良的环境下易发病,培养料呈酸性易感染,一般通过孢子传播.     

食用菌专用特效防污剂的特性及应用方法

食用菌专用特效防污剂(发明专利号00132887.5),是由有益生物制剂,与无公害化学防污剂等复合而成,具有发酵,防污助长和生化互补防污等多种功效,本剂无臭、无腐蚀、无刺激性,易溶于水,以细菌、酵母菌、绿霉、链孢霉、曲霉、根霉、毛霉等多种有害杂菌具有防治和根除作用,适香菇、平菇、榆黄菇、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、鸡腿菇、姬菇、金福菇、真姬菇、球盖菇,竹荪等多种菇类进行制种栽培拌料、消毒、防治杂菌。本剂有效地解决了食用菌生产中,因长期应用纯化学防污剂在杀灭有害杂菌的同时,也对菌丝产生伤害,影响良好地生长,杂菌也易产生抗药性…     

平菇发菌易出现的问题及解决对策

1 杂菌感染 平菇上的杂菌有绿霉、木霉、毛霉、青霉、曲霉等,生产中感染最多的是绿霉.杂菌感染后,与平菇菌丝争夺养分,轻则造成减产,重则造成绝收.因此,在实际生产中,必须从原料准备到菇棚处理的各个环节都要严格消毒灭菌,减少杂菌感染的机会.     

九月菌事

平菇 进行早秋栽培的平菇大多进入了栽培各发菌期,个别的已开始进行出菇管理.该阶段的主要管理内容为:栽培种发菌期应尽量使培养室保持干燥和通风.由于9月易出现"秋潮",空气湿度居高不下,因为要严格控制以防止链孢霉、毛霉等杂菌的污染,这是熟料发菌期间的工作重点.可采取室内放置生石灰块、加强室内通风等措施来解决.     

桂东南地区秀珍菇绿色木霉发生特点及防治措施

绿色木霉属于半知菌亚门木霉属,其在高湿高温、二氧化碳充足及偏酸的环境中菌丝及分生孢子生长较快.桂东南地区长期处于高湿高温的环境中,是我国秀珍菇生产中绿色木霉发生最严重的地区.培养料带菌、菌种不纯、栽培过程不规范、包装不严格等是导致秀珍菇生产中绿色木霉菌发生的重要原因.在秀珍菇栽培过程中,应遵循以防为主、防治结合的方针,...     

平菇无病害栽培技术

所谓无病害栽培,系指在平菇生产中,基本不发生病害,并使产菇量保持在较理想的水平上,从根本上保证菇农的生产效益。平菇是食用菌生产中比重最大、从业人员最多、总产量最高、消费人群最广的主要品种。但近年来生产中的杂菌、病害逐渐增多,菇农损失严重。据不完全调查,平菇栽培总体投料量因杂菌、病害损失约20%～30%。平菇生产中的主要病害,系指发菌期间的杂菌污染和出菇阶段的子实体病害两大部分。研究发现,杂菌及病害的发生,均有其各自一定的自然规律,其中各品种又有其各自的发生特点。但同时也有一些共同点,主要表现在:基质配比不当,营养…     

银耳栽培常见杂菌和病虫害防治

1、常见杂菌在生产上常见的杂菌,感染段木的主要有棉腐菌、裂褶菌、云芝、木霉等;为害子实体的,主要有青霉、木霉、织壳霉(俗称白粉病)、红酵母等。其中以织壳霉最常见,为害最严重,发病的耳片形成一层粉状物,并使子实银耳体僵化。防治上以抓好栽培场所的清洁卫生和     

食用菌主要病害的防治措施

<正>食用菌杂菌已达100余种,最常见且危害较严重的杂菌主要有木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、细菌等20多种。1、木霉木霉俗称绿霉,几乎能为害所有的食用菌,其对食用菌的为害表现为:污染培养料,与食用菌争夺营养和空间;分泌霉素杀伤、杀死寄主;木霉菌丝接触到寄主菌丝时将寄主菌丝缠绕切断。采用的防治方法:培养室、栽培场所应保持低温,空气相对湿度控制在85%左右,并保持清洁卫生,通风良好。一旦发生木霉为害,要立即通风降     

平菇无病害栽培技术

所谓平菇无病害栽培,是指在平菇生产中,基本不发生病害,并使产菇量保持在较理想的水平,从根本上保证菇农的生产效益。平菇生产中的主要病害,是指发菌期间的杂菌污染和出菇阶段的子实体病害两大部分。研究发现,杂菌及病害的发生,均有其各自一定的自然规律,其中各品种又有其各自的发生特点。但是,也有一些共同点,主要表现在:基质配比不当,营养严重不足或失衡,使得菌丝不旺、不壮,抗逆性差,杂菌乘虚而入;这与人体营养不良导致体质差、易患病的道理是相通的,此其一。其二,培养出菇时间过长,一般出菇期为3个月左右,部分栽培长达半年之久,出菇后期…     

滑菇病虫害的综合防治技术

<正>在滑菇的生产中如果不注意采取必要的预防措施,一些杂菌和害虫会大量发生,常见污染霉菌有木霉、青霉、连孢霉和曲霉。这类霉菌在高温、高湿和通风不良的条件下迅速繁殖蔓延,后期在培养料表面形成绿色、青绿色、桔红色、黄色或黑色霉状物。此时霉菌与滑菇菌丝争夺营养,有的分泌毒素,影响滑菇的生长和发育,其中以木霉菌危害最为严重。对滑菇的生长造成很大危害。要坚持以防为主,防重于治的原则进行综合防治。其发生原因主要有以下几方面:     

香菇绿霉菌的综合防治技术

绿霉是在香菇生产过程中最易发生、危害极大的竞争性杂菌.如管理方法不当、防治不及时、会给香菇生产造成重大损失、甚至绝产绝收.因此了解绿霉菌发病症状条件、掌握绿霉菌的综合防治技术对于香菇养植户来讲是十分必要的.     

香菇常见病原菌及其防治

随着香菇栽培年限的加长,病源得到很大程度的积累,并已产生适应当地栽培环境的优势种群。香菇病害发生对香菇产业发展影响越来越严重。下面就香菇主要病害的防治方法作一介绍。1.绿霉绿霉又称木霉。危害香菇生长的所有杂菌     

杂菌污染防治

蘑菇栽培中的杂菌主要有绿色木霉、曲霉等，是制种及熟料生产中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境，如木霉菌孢子可长期存活于土壤及有机材料或棚内墙体缝隙中，通过空气、覆土材料、工具等传播。     

平菇绿霉及其综合防治

绿霉(Trichoderma riride)又叫绿色木霉,它是危害平菇最严重的病原菌之一.在平菇不同的生产阶段,它都会造成危害,严重制约着平菇的生产发展.平菇一旦发病,轻者减产,重者绝收. 一、病原 绿霉为半知菌纲,丛梗孢目,丛梗孢科,木霉属. 二、症状 平菇播种后,在菌块、培养料的表面及未清除的死菇上,都会产生绿色菌落,若不及时处理便迅速扩大蔓延.初期受绿霉污染,表现不明显;中后期变绿,并产生浅黄绿色色素,较明显,易辨认.绿霉在菌袋、菌床培养料及种块上出现时,影响菌丝定植,分泌的毒素会阻碍菌丝生长和子实体的形成,严重时菌丝生长受到抑制而死亡.子实体和菌柄受到侵染,几天后菌丝变绿并形成分生孢子.一旦分生孢子大量形成和成熟,子实体上菌落变成绿色粉状,生长受到抑制,严重时平菇子实体死亡.     

平菇栽培七忌

忌空气湿度过大:空气相对湿度发菌阶段保持在70%左右,出菇期间90%左右,如超过95%以上,通风不良,易发生杂菌虫害,菌盖也易变色腐烂。忌水用不当:出菇后如果喷水太多或大水浇泼,会使菇体上形成水渍状,易引起溃烂变黑。如果基料湿度太小,     

平菇的主要病虫害及其防治

一、主要病害及其防治（一）绿霉1、症状及发生规律：绿霉是平菇栽培中极其常见且危害最大的一种杂菌,往往带有毁灭性。感染初期培养料上面有白色浓密的絮状菌丝,以后逐渐变成淡绿色、黄绿色、深绿色。在高温（25℃～30℃）、高湿（空气相对湿度95%）、酸性（pH值4～5）通风不良的环境中感染严重。2、防治方法：注意菇场周围环境卫生。用净水拌料,拌料时加入必洁仕（北京产）4000倍稀释液,将培养基的含水量控制为55%～60%。发菌期将培养室空气相对湿度控制在70%左右,