根用芥菜繁种栽培技术

正根用芥菜又名大头菜,原产我国慈溪种植大头菜开始于清雍正年间,清光绪年间集中在坎墩一带,已有上百年种植历史,以后逐年向胜山、胜北、新浦、崇寿等区域发展,以坎墩一带种植的大头菜个头大、外形圆正、光滑、须根少、肉质细腻而出名。解放后,大头菜是棉花、春粮的间套作物,种植面积稳定在667m~2左右。据2001年统计,全市共有大头菜种植面积701.2hm~2,坎墩街道种植     

绿色防控技术对大头菜生长状况的影响

采用常规管理与绿色防控技术种植大头菜,对比两类种植技术对大头菜生长状况、产量的影响及统计采用两种种植技术种植大头菜的成本。结果表明:绿色防控技术下生长的大头菜,生长情况较常规种植技术下栽培的大头菜好,二者产量差距不明显,但绿色防控技术下大头菜的种植成本较常规技术下大头菜的种植成本低,且前者较后者收益高。     

均安大头菜种植技术

到过顺德均安镇的人，除了知道均安镇是国际武打巨星李小龙的故乡外，一定还知晓镇内流传的一句话：均安大头菜，个个都个大!不错，大头菜作为均安的农业特色产品之一，品质优良，不仅有着广阔的发展前景!经过加工后的大头菜香脆可口，更是远近闻名的送礼佳品。现将“均安大头菜，个个都个大”的种植经验从4个方面总结归纳如下：     

海盐大头菜的生产与加工技术

大头菜学名根用芥菜，是一个芥菜变种，农民习惯称之“芥蓝头”。近年来，随海盐县农业产业结构战略性调整步伐的不断加快，作为优势农产品的海盐大头菜，无论是生产规模，还是产品质量，都实现了质的飞跃。目前，武原镇大头菜种植面积达3000余亩，平均亩产达5900kg，亩产值稳定在6300元左右，取得了较好的经济效益。为进一步加快大头菜产业发展，组建成立了海盐县红益大头菜合作社，注册了“海盐大头菜”商标，使大头菜产业迅速成为海盐农业主导产业和农村经济发展新的增长点，成为农民致富的重要途径。     

圆葱 西瓜 大头菜高效栽培技术

圆葱 西瓜 大头菜一年三作三收，是一种高产、高效的种植方式，一般每1／15公顷(1亩)产圆葱4500千克，西瓜4000千克，大头菜4500千克，效益达5000～6000元。     

顺应市场规律 种植效益大增

江苏省滨海市坎南镇浦西村青年农民刘步中,他搞种植就是和别人不一样,钱赚得也就不一样。 刘步中所在的镇是大头菜种植基地,每年上市腌制大头菜200多吨。由于市场没有完全拓展开,     

稻田冬种板地大头菜栽培技术

江门市新会区位于广东省珠江三角洲西南部,近几年,新会区实施稻—稻—板地大头菜模式,每a(年)冬种板地大头菜面积约350hm2,一般每667m2种植产值达3000元以上,本文介绍了稻田冬种板地大头菜栽培技术。     

顺应市场规律 种植效益大增

江苏省滨海市坎南镇浦西村青年农民刘步中,他搞种植就是和别人不一样,钱赚得也就不一样。 刘步中所在的镇是大头菜种植基地,每年上市腌制大头菜200多吨。由于市场没有完全拓展开,     

大头菜酱菜的加工工艺

大头菜又名大头芥、辣疙瘩、芥菜疙瘩等 ,为十字花科二年生草本植物。南北皆有种植 ,以广东、广西、云南、四川、江苏、辽宁等省称著。在我国种植大头菜的广大农村 ,基本上是以盐渍后晒干为主。大头菜酱菜以鲜大头菜经盐渍、离心脱水、酱油浸泡 ,辅以部分香料制成。色泽呈棕褐色 ,酱香浓郁 ,脆嫩鲜甜 ,咸度适口。1　材料与设备大头菜、食盐、味精、酱油、苯钾酸钠 ;搅拌机、离心机、不锈钢刀、拌料盆、缸等2　工艺流程原料挑选→整理清洗、切条→拌盐→离心脱水→拌料→酱油腌制→成品3　工艺操作要点原料要求 :大头菜要整修干净 ,无虫斑 ,…     

俄罗斯西北区域蔬菜生产需求状况

列宁格勒地区的气候条件适宜在大田里种植甘蓝，菜花，苤蓝，大头菜，胡萝卜，甜菜，芜菁，四季萝卜，土茴香，欧芹和保护地种植喜温作物，黄瓜，番茄，辣椒，茄子。     

大头菜栽培技术

安岳县龙桥乡常年种植大头菜1100亩,总产2800t。为提供优质、安全、营养的大头菜,我们为农户制定了大头菜生产技术。一、产地选择应选择水质、大气、土壤环境无污染的地域,田块集中成片,交通运输方便,远离城镇、医院、工矿企业、垃圾及废弃物堆积场等污染源。     

稻菜轮种收益划算

正"利用水稻收获后的空档在田间种植一季大头菜,不仅增收,还肥了田,1亩稻田可以采收大头菜1000千克左右,按目前鲜大头菜市场价2元/千克计算,可以实现收入2000元,但村民通过换卖法,实际每亩收入都有3000元。"2月23日,四川泸州市江阳区况场街道红山村66岁的杨登秀一边采收大头菜,一边对前来了解今年大头菜产量的村干部说。     

使用有毒农药种菜被判刑

<正>家住山东省平度市的王某为了灭杀自家大头菜和山药地里的害虫,非法使用了国家明令禁止的农药甲拌辛硫磷812。日前,平度市人民法院做出宣判,王某的行为因构成生产有毒、有害食品罪被判刑6个月。2016年4月8日,当地村民李某在经过村东北角蔬菜大棚种植区域时,发现一块大头菜地地头有4个甲拌磷塑料药袋,怀疑这块地种植大头菜时使用了这种甲拌磷812农药并     

大头菜—榨菜高效栽培模式推广应用及技术集成

为提高土地产出率和经济效益,将大头菜与榨菜不同茬口进行有机结合。本文对该模式推广项目的主要内容、经济指标、取得的效益、实施举措进行介绍,并对集成的大头菜—榨菜高效种植技术进行总结,以供种植户参考。     

怎样加工大头菜

加工大头菜的原料是芥菜,别名大头菜、疙瘩菜,含有丰富的维生素C。1.选料挑选完整、无粗大侧根的鲜大头菜菜头,剔除老叶、烂叶和黄叶,削去细小侧根和根尖。2.晒菜将整理好的菜头用细绳扎捆菜叶,5～6棵捆成一小捆,挂到木架或绳子上暴晒。100千克新鲜大头菜以晒至不足40千克为宜。选料时切下的大头菜侧根和根尖也进行清洗和晾晒，晒至与大头菜同样干燥程度。     

怎样加工大头菜

加工大头菜的原料是芥菜,别名大头菜、疙瘩菜,含有丰富的维生素C。1.选料挑选完整、无粗大侧根的鲜大头菜菜头,剔除老叶、烂叶和黄叶,削去细小侧根和根尖。2.晒菜将整理好的菜头用细绳扎捆菜叶,5～6棵捆成一小捆,挂到木架或绳子上暴晒。100千克新鲜大头菜以晒至不足40千克为宜。选料时切下的大头菜侧根和根尖也进行清洗和晾晒，晒至与大头菜同样干燥程度。     

春玉米后栽马铃薯堵淡增收

8月份春玉米收获后，下茬可种植萝卜、大白菜、大头菜，也可适当栽培秋马铃薯，实现堵淡增收。秋马铃薯一般亩产量1000～1200公斤，每亩收入1000元左右。     

优质大头菜高产栽培技术

大头菜质地紧密,水分少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味.大头菜是四川特有的地方品种,其肉质脆嫩,煮、炒、凉拌、腌都特佳,腌制后的初产品既可直接食用,也可进一步加工为风味小吃或快餐食品的佐料.大头菜是我区近来来大力发展的特色蔬菜之一,常年种植面积达12000余亩.现将其高产栽培技术介绍如下:     

无公害大头菜生产加工技术要点

无公害大头菜是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的大头菜或大头菜加工品。生产、加工无公害大头菜操作规程如下:一、品种选择为使生产的大头菜或大头菜加工品在市场上具有竞争力,从外观、色泽、     

大头菜的腌制工艺

介绍了以广西横县的生大头菜为原料，利用腌制池，经２次加盐踩踏和干燥，使大头菜不断熟化，去辣去苦，从而得到色、香、味俱佳的大头菜腌制品的生产工艺。