“永嘉县东三百里有白茶山”考

唐·陆羽《茶经·七之事》引《永嘉图经》云:"永嘉县东三百里有白茶山"。主编《温州市志》的章志诚先生说:隋唐,温州地方官员开始编纂《永嘉图经》,"图"为书中的舆地部分,"经"是记事的文字。所以《永嘉图经》是绘有温州水陆交通,山川形势的图经,图文并茂,惜为失佚,使得"永嘉县东三百里有白茶山"成为历史上难解之题。对这句引文的理解,人言各殊。茶学专家     

永嘉县东三百里有白茶山——古茶书解读之一

<正>一千多年前,茶圣陆羽在《茶经·七之事》中记载:"《永嘉图经》:‘永嘉县东三百里有白茶山。'"《永嘉图经》是一部关于永嘉郡的地理著作,今已失传。永嘉县是由隋代初年设置的,位于浙江省东南部、瓯江下游北岸,楠溪纵贯。笔者有理由说,书中的"永嘉县东"的"东"字,应是"南"的笔误或是以讹传讹。如果你查看地图就会一目了然,因为"永嘉县东三百里"     

陆羽茶经中有关福建茶叶论述初考

陆羽在茶经中对福建茶叶论述不多,仅有二节述及。一是在第七节“之事”中述叙:“永嘉县东三百里有白茶山”。此系记载历史见闻。查“永嘉县”即今浙江温州永嘉县一带。“东三百里”约在今福鼎县太姥山一带。“有白茶山”所指可能是福鼎大白茶。查该品种亦疑源于太姥山一带。从此     

白茶演化

白茶，在我国已有千余年历史。《茶经》“七之事”所记：“永嘉图经，永嘉县东三百里有白茶山”。这是迄今发现的关于白茶的最早记载，而白茶真正兴起是在北宋时期。     

温州特早茶及其开发简介

一、温州茶叶历史和现状温州产茶历史悠久，早在唐朝陆羽《茶经》中即有“永嘉县东三百里有白茶山”的记载。目前全市茶园面积19．08万亩，遍市十一县（市、区）的丘坡地，年产茶叶4700吨，产值5000万元以上，其中名优茶占总产量、总产值的15％和50％以上。总体茶叶生产水平不高，单产低，经营规模小，但名优早茶开发性生产在浙江省走在前列。现有泰顺香菇寮白毫、承天雪龙、三杯香、苍南明前龙井、平阳黄汤、文成半天香、永嘉乌牛早、乐清雁荡毛峰等名优早茶。二、自然生态环境温州地处浙闽丘陵中部，属中亚热带海洋性季风气候，终年温和湿…     

福鼎白茶生产工艺及存储关键控制点调整实践与思考

<正>自古以来,名山产名茶。东海之滨、福鼎境内,云蒸霞蔚之中,海上仙都太姥山巍然屹立。这座海中升起的名山,得天地造化之功,一年四季云雾氤氲、茶香缭绕。一千多年前,茶圣陆羽在《茶经》上写道:"永嘉(温州)东(南)三百里有白茶山",他所说的"白茶山"就是太姥山。"苍茫忽聚散,仙山缥缈间",那纵横无数的峰谷石肌、洞巢崖谷、水云溪涧,酝酿出泱泱中华的奇瑞茶品——福鼎白茶。曼妙的茶香穿透于千百年时空,芬芳不绝。     

乌牛早茶高效栽培技术

永嘉乌牛早茶是利用特早生无性系茶树良种——乌牛早鲜叶加工而成的名优绿茶,是为数不多的以茶树品种名为商品茶名称的高档茶叶。2002年,永嘉县良种茶树面积3.2万亩,干茶产量370t,产值8140万元,平均每公斤茶叶单价达到220元,良种覆盖率和茶叶单价均居浙江省之最。     

温州茶叶标准化建设思考

茶叶是温州主要的经济作物之一，也是当前效益农业的主要发展领域。上世纪80年代前，大宗茶“温炒青”是浙江三大传统绿茶之一，有浙江绿茶的“味精”之称，以品质优异享誉国内外茶叶市场。改革开放20多年来，温州茶业坚持“良种、名茶、品牌、效益”的发展思路，因地制宜，充分发挥乌牛早、平阳特早茶、清明早、黄叶早、智仁早等本地特早生茶树良种和气候温暖两大资源优势，大力发展具有区域特色的名优早茶。开发了永嘉乌牛早、平阳早香茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早、泰顺三杯香、苍南翠龙，挖掘恢复了历史名茶乐清雁荡毛峰、文成刘基贡茶。其中永嘉乌牛早、乐清雁荡毛峰等5只茶叶获浙江名茶称号，20多个茶叶产品分别获得国际、国内有机茶认证和绿色食品认证。泰顺县、永嘉县先后获得了“中国茶叶之乡”、“中国乌牛早茶之乡”荣誉称号。2007年，全市茶园总面积24．10万亩，茶叶总产量5451吨、总产值3．62亿元，其中名优早茶产值占总产值的83％，成为温州茶业的主体。     

转型促升级 茶业新发展——“一亩茶山”的融合探索

正地处皖南山区、国家级贫困县——石台县的天方茶业股份有限公司,充分发挥农业产业化国家龙头企业的带动作用,立足石台县自然生态及天然富硒资源的优势,推出"认领一亩富硒茶山、喝上自家富硒好茶"(以下简称"一亩茶山")会员制销售模式,推进茶业绿色发展、转型发展和可持续发展。1、石台县自然文化旅游资源概况及天方一亩茶山概况石台县地处皖南山区,全县地域面积1413平方公里,辖6镇2乡,人口11万,其中农业人口9.7万。现有林地面积165万亩,森林覆盖率达84.5%,是全国平均水平的4倍,是世卫组织清新空气标准的35倍,土壤及农产品富含硒元素,97%的区     

醉美茶乡 相约四月——2016中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会即将开幕

正遵义,古称播州,名始于唐贞观十六年,取义《尚书》"无偏无陂,遵王之义"。国土面积30762平方公里,辖2区2市10县和新蒲新区,户籍人口780万,中心城区人口110万。地处西南出海要道,全域纳入长江经济带,贵州第二大城市。遵义茶,陆羽《茶经》盛赞"其味极佳",茶园面积贵州第一,"湄潭翠芽"、"凤冈绿宝石"、"遵义红"、"正安白茶"频频摘金折桂。由贵州省人民政府、中国国际茶文化研究     

永嘉四灵与茶

翁卷:南宋诗人,字续古,又字灵舒,号西岩,浙江温州乐清人。著有《苇碧轩诗集》。 赵师秀(1170～1220):南徐诗人,字紫芝,又字灵秀,也称灵芝,浙江温州永嘉人,绍熙进士,曾任高安推官,著有《清苑斋集》。     

温州早茶得天独厚

温州，地处浙江东南沿海，全市陆域面积11784平方公里，总人口750多万人，其中市区人口190多万。温州是全国首批14个沿海开放城市之一，也是全国首批13个农村改革试验区之一，是一个宜商、宜居、宜创业、充满活力的城市。改革开放以来，温州人敢为人先，率先发展家庭     

茶说《神异记》与《神异经》

《茶经述评》【吴觉农主编第二版，下同）“七之事”在述评《神异记》中关于“虞洪获大茗”的故事中，作有如此评说：《神异记》（神话故事，虞洪获大茗）。《神异经》一卷，是一本假托西汉东方朔所作的神怪故事集。此书最先著录于《隋书·经籍志》，《茶经·四之器》中关于“瓢”的说明中，也提到了这个故事，并说发生于“永嘉中”（晋怀帝永嘉年问，即307～313年），说明此书的撰述年代，     

千岛湖茶区生态茶园发展模式的思考

<正>一、千岛湖茶区生态茶园发展的基本情况淳安千岛湖茶区地处浙江之西,北接临安,南邻常山、衢州,西连开化和安徽的休宁、歙县,东接桐庐、建德。境内总面积4427平方公里,地势四周高、中间低,573平方公里、178亿立方米的水座落其中,水质清澄,有"西子三千个,群山已失高"、"一湖浮千岛"之喻,有昱岭、白际、千里岗三大山系,千米山峰有38座,有林地面积537万亩,森林覆盖率为76.9%,山清水秀,气候温暖,日照充足,雨量充沛,是一个"八山分半水半分地"的山区县。近些年来,茶叶产业围绕"秀水富民"、     

有历史文献记载,余姚就回到了“越州”

<正>余姚,一颗镶嵌在宁绍平原中部的明珠,历史悠久,文化底蕴深厚,文献记载从虞舜开始,先后有"舜耕历山"、"禹藏秘图"之说。秦时就已置县,素有"文献名邦"、"东南名邑"、"越州巨镇"的美称,是河姆渡文化的发源地。唐代陆羽《茶经·八之出》记载:"浙东以越州上,余姚县生瀑布泉岭,曰仙茗,大者殊异,小者与襄州同";《茶经·四之器》记载:"永嘉中,余姚人虞洪人瀑布山采茗,遇一道士     

新昌县生态茶园建设思考

<正>新昌位于浙江东部,面积1213平方公里,人口43万。新昌是"中国名茶之乡"、"全国茶叶科技创新示范县""全国茶叶标准化示范县"、"全国三绿工程示范县"、"全国十强产茶重点县"等。境内生态良好,环境优美,产茶历史悠久。1500多年前就栽培茶树。上世纪17世纪中叶,新昌生产的珠茶被誉为"绿色的珍珠",开始走向国际市场。新中国成立后,新昌成为全国三大珠茶出口基地县之一,出口的"天     

回归“精行俭德”的茶道精神

正茶文化忽悠的是我们自己,坑的是生存艰难的茶农。必须弘扬科学的茶文化,回归正本的茶道——精行俭德。陆羽在《茶经》中将茶道的原则概括为:"精行俭德。"茶乃草中英,草本俭物,山中自长,随意可采之。《茶经》卷下《六茶之饮》谓:"茶之为饮,发乎神农氏"。茶者,荼也。《尔雅》有"苦荼"之句。《茶经》云:"茶茗久服,有力悦志。"这是对茶功效的概括,也说明茶初期似乎是常用药的一种。晋常璩的《华阳国志·巴志》载:"周武王伐纣,实得巴蜀之师,茶蜜皆纳贡之。"西汉王褒《僮约》有"烹荼尽具""武阳(四川属地)买荼"。唐白居易《长恨歌》句:     

陆羽泉与径山寺

陆羽在何处著《茶经》?多数认为 ,陆羽在上元元年(760年)抵达浙江 ,在湖州苕溪隐居 ,史称“更隐苕溪”、“阖门著书” ,完成《茶经》。但有少数学者根据有关史料记载 ,认为浙江余杭苕溪是陆羽著《茶经》之地 ,并有“陆羽泉”为证。发表此文 ,旨在对这一有争议的学术问题能进一步考证与讨论     

茶叶生产质量安全体系建设的探索与实践

浙江武义县是全国产茶重点县和绿茶特色区域县。现有茶园面积12．3万亩,2009年茶叶总产量1．1万吨,总产值4．32亿元,其中名优茶产量4339吨,产值3．12亿元。大宗茶产量6600吨,品种包括珠茶、眉茶、红茶、砖茶、绿片等。面积、产量、产值均居浙江省前列。全县约有6万人从事茶叶的种植、加工和经营,茶叶产值占农业总产值的三分之一以上。     

“文成贡茶”第十二届温州早茶节将于3月21日在温州开幕

正本刊讯由浙江温州市人民政府、浙江省农业厅主办的"文成贡茶"第十二届温州早茶节将于3月21日在温州举行。本届早茶节由温州市委农办(市农业局)、温州市茶文化研究会、温州市茶叶产业协会承办;文成、泰顺、永嘉、乐清、平阳、苍南、瑞安、瓯海、温州生态园管委会等(市、县)人民政府协办。温州为中亚热带季风气候区,温度适中,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑。同时,温州茶区拥有永嘉乌牛早、平阳特早茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早、乐清智仁早等特早生品种,优越的水热条件与众多的特早生茶树品种,每年2月中下旬即