推动福安市茶产业发展的对策分析

正福安产茶历史悠久,是我省绿茶、花茶、红茶的主产区,全国最大的茶树良种繁育基地、全国无公害茶叶生产示范基地县(市)、全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地县(市)、全国茶叶标准化生产示范县(市)、全国十大重点产茶县。茶业为主的食品加工是福安市三大传统主导产业之一,也是重要的民生产业。目前,全市茶园面积达30万亩,涉茶人口42万     

云南省临沧市一季度茶叶经济运行总体情况良好

正本刊讯2017年开春,云南省临沧市紧紧围绕打造"天下茶尊"和"红茶之都"的产业发展战略目标,抓住有利时机发展茶叶生产,一季度全市茶叶经济运行总体情况良好。今年由于受低温干旱天气影响,造成茶树新芽萌发缓慢,春茶上市时间整体推迟3~5天。进入3月以来,各地茶园开始萌发,茶农陆续开采。3月5日,双江自治县勐库镇勐傣茶厂率先开秤,之后双江勐库茶叶有限公司、滇红集团公司、碧丽源茶叶公司、澜沧江茶叶公司等龙头企业相继开秤,面     

土耳其茶产业与茶树资源育种

土耳其主产红茶，是世界上第五大茶叶生产国和第四大消费国。茶树资源基本来自格鲁吉亚，绝大多数茶园都是有性系茶园。茶树种植历史不长，育种技术起步较晚，正在逐步发展中。目前，阿塔图尔克茶叶园艺研究所已经选育出了64个有希望的无陛系品种。土耳其茶叶推广体系是由当地政府建立维持，大多数的工作都由政府组织Caykur来承担。现将土耳其茶叶产业概况、茶树种质资源、育种技术、良种繁育与推广等简要介绍如下。     

福安茶品牌“坦洋工夫”的发展与壮大

红茶是当今世界的主销茶类，全世界80％的饮茶之人喜欢红茶。而福安市是闽红“三大工夫”之首的“坦洋工夫”红茶的原产地，也是我国主要产茶市和最大的茶树良种繁育基地。近几年来，福安市委、市政府把以茶叶为主的食品加工业列为三大主导产业之一，强力打造“坦洋工夫”品牌，带动茶产业持续健康发展。     

越南茶叶的生产、发展、优化和未来

根据历史记载,越南茶叶发展已有300多年的历史了,100多年来,根据越南茶叶的调查和研究发现了成百上千的野生古茶树。这些茶树生长于中西部高地及北部的山脉,其中许多要两人合抱才能围起来。1890年后茶业种植开始走向产业化,越南茶叶自此进入国际市场,1900年,越南茶叶现身于在巴黎举办的世界博览会,赢得了全球消费者的喜爱和认可,1930年,传统越南红茶进入英国,荷兰和美国市场,价位也与印度和斯里兰卡顶级红茶不相上下,二战爆发以前,北非市场上的越南绿茶的品质毫不逊色于中国和日本的同类茶叶。二战结束后,越南茶叶产业发展迅速,尤其是最近十…     

陕西茶产业转型升级的思考和建议

正一、发展现状近年来,陕西加大政策扶持力度,坚持"市场引领扩大生产"的思路,加大宣传推介力度,不断提高陕茶的知名度,形成产业发展倒逼机制,茶园面积不断扩大,产量持续增长。产业快速发展。1.产业规模不断扩大2015年,全省茶园面积215.9万亩,茶叶总产量8.5万吨,比2011年分别增长57.8%和226%。多种茶品竞相发展,大众消费类茶叶快速增加,绿茶占到茶叶总产量的91%,黑茶占7%,红茶占2%,绿茶依然处于主导地位。全省建成无性系良种茶树繁育基地28个,省级茶叶标准化示范     

“土楼工夫”基地茶园绿色防控技术应用成效

茶树病虫害绿色防控技术,指应用农业、生态、物理、生物等措施综合防控茶园有害生物,达到减少农药施用量,降低茶叶农药残留,确保茶叶质量安全的植保技术。本文总结介绍福建省现代农业（茶叶）产业技术体系南靖综合试验推广站2009～2011年示范推广的＂土楼工夫＂红茶基地病虫害绿色防控的技术要点、防控成效,以供参考。     

“英红一号”被认定为全国茶树良种

由广东省农科院茶叶研究所引种驯化培育的无性系茶树新品种——英红一号,1987 年1月被全国茶树品种审定委员会认定为全国茶树良种。英红一号具有生长势强,经济性状好,产量高,红茶品质优异的特点,适应性尚好,抗逆性尚强,适宜于我省红茶产区推     

试论红绿茶兼用品种的选育

我国是茶树的原产地,种茶历史悠久,茶园辽阔,茶树品种资源丰富。由于茶叶加工工艺的不断改进和演变,创制了众多的茶类,如红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等。随着茶叶生产的发展和科学研究的不断深入,为了进一步提高各类茶叶的品质,要求各种茶类要有相应的茶树品种,即不同品种适制不     

闽东茶业结构调整势在必行

闽东产茶历史悠久,茶树品种开发、应用和茶叶加工水平都走在全省前列。但近年来随着市场的变化,闽东茶叶产品和茶树品种结构过于单一,已不适应市场变化,调整势在必行。这是国内、外市场所决定,也是关系到21世纪闽东茶叶的兴衰。一、闽东茶业结构现状1、茶树品种和茶类结构状况闽东历史上以生产红茶、绿茶为主,红茶占主要部分。形成了“坦洋工夫”“白琳工夫”著名品牌的红茶和“天山绿茶”系列。但到了六十年代随着中苏关系紧张和国际茶叶生产结构的变化,红茶产品销路严重受阻。六十年代末,我区实行“红’改“绿”工程,只保留极少…     

日本茶树遗传育种研究

本文介绍了日本茶树遗传育种研究的发展过程。日本茶树育种的发展,主要得益于海外茶树品种资源的引进和利用,茶树育种的目标,早期注重红茶品种选育,随后以绿茶品种选育为主,进入８０年代后期,又侧重于多抗品种的培育,优良无性系茶树品种的推广,促进了茶叶产量的提高,同时加快了茶叶加工和茶园机械化的发展,提高了茶叶生产的效益。茶树品种音一化和遗传育种资源不足是日本茶树育种研究存在的主要问题,海外茶的品种资源的收     

华南茶区主要茶叶加工技术

中国的茶树栽培历史悠久,在长期的发展过程中,逐渐形成了四大茶区,即华南茶区,西南茶区,江南茶区和江北茶区。华南茶区位于中国南部,是中国最重要的茶区之一,主要包括广东、广西、海南、台湾等省份,茶树资源丰富,主要生产乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶如六堡茶等。研究华南茶区主要茶叶加工技术不仅育利于提高华南茶区的茶叶品质,而且有利于提高华南茶区茶叶生产效益,对推动华南地区整体经济效益具育非常重要的作用。因此,本文对华南茶区主要茶叶种类及加工技术的相关性研究进行了综述,概述了华南茶区主要乌龙茶加工技术、红茶加工技术、绿茶加工技术、黑茶加工技术等,为后续研究华南茶区主要茶叶加工技术提供参考,以促进华南茶区茶叶产业健康、稳定、可持续发展。     

半个世纪以来中国红茶生产和贸易的演变与发展策略思考（续）

4.茶叶研究机构对中国红茶产业发展的科技贡献民国初期,福建崇安、安徽祁门和广东鹤山等地曾经设立国立茶树改良场;中山大学设立茶蔗部,开启了中国官方的茶叶科学技术研究。1949年新中国成立后,中国政府十分重视红茶产业与科技教育事业的发展。从20世纪50年代起,先后成立了中国农业科学院茶叶研究所（位于浙江省杭州市）、中南茶叶研究所（广东省英德市），     

宁德市茶叶产业发展问题探析

宁德是全国最大的产茶地区。2007年全市茶园面积5．35万hm^2,产量5．93万t，毛茶产值11．56亿元。生产的茶类有：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、茉莉花茶与工艺花茶。茶树品种十分丰富，拥有国家级良种19个，无性系良种普及率达95％以上；“福鼎大白茶”在全国17个省推广。全市每年为省内外提供优良茶树苗木达2．5亿株，为我国茶叶的发展做出了贡献。宁德茶叶以“有机绿茶谷”为主，伴以红茶、青茶、白茶为特色及再加工的茉莉花茶、工艺茶。     

茶树种苗生产质量现状与发展对策

茶叶是我国重要的经济作物之一。为了有力地推动茶叶产业发展,我国出台了《茶树种苗》等一系列茶树种苗标准。然而茶树种苗的质量与茶叶产业快速发展不协调,茶树种苗生产经营许可和质量管理基本缺位。建议采取茶苗生产经营许可,加强茶树种苗市场监管,加快茶苗检测机构建设,完善茶树种苗标准体系,推广应用茶树种苗标准等措施,有望从种业源头上进一步推动我国茶叶产业可持续、健康发展。     

凤庆茶产业发展现状与对策

正近期,云南省凤庆县人大常委会成立调研组深入茶叶主产区大寺乡、勐佑镇、凤山镇等乡镇,以及滇红、稳隆、峡山等茶叶企业,以实地调研、走访、发放征求意见表、召开座谈会等形式,听取乡村干部、茶农、茶叶企业负责人对茶产业发展的意见建议,认真分析了全县茶产业发展中存在的问题和困难,提出下步茶产业发展的对策和建议。一、全县茶产业发展现状及优势凤庆是全国最大的红茶生产基地县和全国十大产茶县之一。先后被国家列为"全国优质茶叶基地县"、"全国出口     

看茶界专家如何为英德红茶支招 2014广东茶产业发展高峰论坛在英德举行

正近年来,随着饮食习惯与消费结构的变化、商业资本的推动,中国的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展,红茶逐渐成为中国茶叶市场上的消费热点。就广东红茶而言,在全国红茶热的推动以及政府的支持下,也迎来了恢复性发展,以英德红茶为主的传统高香红茶,不断受到广大消费者的热捧,带动了广东红茶的快速发展。目前,广东除了英德红茶外,粤西地区以台湾金萱品种制作的金萱红茶、粤东地区以单丛茶树品种制作的单丛红茶、粤北地区以白毛茶品种制作的金毫红茶,以     

天山红工夫红茶的品质与工艺

宁德市蕉城区是福建省茶叶主产区,全国重点产茶县,系全国名茶＂天山绿茶＂的故乡,又是中国东南＂海上茶叶之路＂三都澳港口的所在地,产茶历史悠久。唐产腊面贡茶、宋后产团饼茶,明、清产芽茶贡品,清朝末年至民国间天山部分茶区亦曾产工夫红茶。特别是近年来在部分茶区以闽红工夫红茶传统工艺融入现代加工技术,研发生产的＂天山红＂工夫红茶多次荣获全国、全省金奖,其优异品质赢得消费者的青睐,畅销全国各大城市。＂天山红＂工夫红茶品质得益于产地优越的生态环境,优良的茶树品种,精湛的采制技术。随着红茶的兴起,天山茶区蕴存着红茶生产广阔的前景。     

福安市坦洋工夫产销现状及发展思路

福建省福安市是久负盛名的闽红“三大工夫”之首“坦洋工夫”红茶的原产地，也是我国主要产茶市和最大的茶树良种繁育基地。近年来，福安市委、市政府把以茶叶为主的食品加工业列为三大主导产业之一，强力打造“坦洋工夫”品牌，带动茶产业持续健康发展。     

中国茶叶生产与消费

中国是茶树的原产地,是世界上发现和利用茶树最早的国家。1949年新中国成立以来,特别是改革开放以来,茶叶产业得到了迅速发展。目前,全国有20个省、自治区、直辖市生产茶叶,涉茶人员约8000万人。茶叶产业已成为主产区的重要支柱产业和出口创汇的优势产业,对促进农业结构调整、增加农民收入、扩大农民就业和建设社会主义新农村发挥着重要的作用。