优质蟹种培育技术

高淳县河蟹养殖业近年来迅速发展，得益于全县从20世纪90年代中期开始坚持大规格幼蟹的培育推广，选择优质蟹种是养殖大规格商品蟹的基础。蟹种又称扣蟹、幼蟹，将16万只／kg左右的蟹苗（河蟹大眼幼休）培育成60～260只／kg幼蟹的过程即是为蟹种培育过程。     

瓯江蟹的生长性能及评价

用人工放流及围网养殖的方法对巨江蟹的生长进行观察研究。放流巨江蟹平均规格0.5263g／只，收获成蟹规格平均145.87g／只，回捕率6．84％，群体增重18．70倍。围网放养规格平均0．4466g／只，收获成蟹规格99．4g／只，回捕率872％，群体增重19.13倍。     

微山湖滨湖稻区稻蟹综合种养试验

正稻田成蟹养殖试验平均亩产河蟹27.4kg,平均规格114g/只,体重100g以上的成蟹占68.3%,回捕率60%。稻田培育扣蟹试验平均亩产扣蟹55.2kg,平均规格27.6g/只,回捕率20%。稻田养蟹模式比单一种植水稻增效明显,按照市场产品价格计算,稻田养殖成蟹平均亩新增效益1600元,稻田培育扣蟹平均亩新增效益1666元。     

小规格幼蟹当年养成试验

小规格幼蟹当年养成试验丁文岭（江苏省江都市水产技术推广站）池塘养蟹从蟹苗到养成商品蟹一般分两个阶段，需两年时间。第一年从蟹苗到规格为１０－１００只／５００克的幼蟹（扣蟹）；第二年从扣蟹到成蟹上市。１９９４年由于长江幼蟹（扣蟹）贫缺，价格昂贵，每只达５...     

河蟹多级轮养技术要点

我县联合乡红光行政村养蟹户鲁炳森,近两年来养殖河蟹年年喜获丰收。他从成鱼养殖套养鱼种这一技术措施中得到启发,采用成蟹、蟹种、幼蟹多级轮养的技术,使养蟹成本和风险大大降低,并获得了较高的经济效益。1997年7月他在一口约70亩的低洼田中投放幼蟹（2000只／公斤）5万只,当年底收获规格为50～75克的成蟹300公斤,收入21000元,收回当年投资,另外地中还育成大规格幼蟹约2万只21998年8月份投放规格为2000只／公斤的仔蟹1万余只,9月份又投放规格为1000只／公斤的幼蟹2．2万只,1998年10月共起捕成蟹1250公斤,平均规格110克／只,成…     

大水面围网养蟹技术

围网面积以3000－5000亩为宜，水深1－2米，淤泥不超过20厘米。聚乙烯网片规格2X3或3X3，网目1．5－2．0厘米，上加盖网。用7.5ppm巴豆或鱼藤精清除凶猛鱼类。幼蟹是长江水系苗种，规格100只／公斤，每只重10克左右，密度2一3只／米’。通常3－4月投放幼蟹，也可在前年11—12月投放。饵料中动物性占50％以上，不易消化的饵料应充分浸泡。早晚各投1次，口粮占蟹重3－10％，8－9月时口粮可增至蟹重15％。平时清扫围网，检查防逃设施。7－9月高温时每隔半月泼生石灰一次，以调节水质，预防蟹病。大水面围网养蟹技术@胡友胜…     

河蟹幼蟹脱壳后的增长量

目前，中华绒螯蟹已在全国推广养殖，发展速度较快，效益比较显著。但是，也有少数养蟹单位因养殖规格不够理想效益欠佳。特别是幼蟹养殖、幼蟹销售或翌年养成的理想规格是每只5～20克，性未成熟。如果在幼蟹养殖中掌握不好，幼蟹规格偏大或较小，会直接影响养殖单位的经济效益或下一年的养成质量。为了掌握幼蟹每次脱壳后的增长量，使生产者培育出理想规格的蟹种，笔者对幼蟹生长期脱壳前后的增长量进行测量，结果为，体竞26．2mm～36．6mm之间的幼蟹每脱壳一次增重2．2～4．0克，增重率为25．7％～29．3％，详见下表。幼蟹每次脱壳后增长…     

幼蟹当年养成试验

幼蟹当年养成试验池塘养蟹从蟹苗到养成商品蟹一般分两个阶段，需两年时间。第一年从蟹苗到规格为１０－１００只／５００克的幼蟹（扣蟹）；第二年从扣蟹到成蟹上市。１９９４年由于长江幼蟹（扣蟹）缺乏，价格昂贵，每只达５—８元以上，辽蟹和巨江蟹品质差，不适应本地...     

河蟹池塘“3＋5”高效养殖新模式

<正>河蟹池塘"3+5"高效生态养殖模式为将河蟹(商品蟹)池塘养殖期划分为3个月和5个月两个生长阶段:第一阶段为3-5月份,共3个月,为蟹种(扣蟹)小池塘强化培育阶段,投放密度控制在5000只/亩左右,河蟹蜕壳两次,培育成活率50%以上,出池平均规格达20~30克/只。第二阶段为6-10月份,共5个月,为成蟹大池塘养殖阶段,养殖密度控制在800~1200只/亩,河蟹蜕壳3次,成活率75%以上,平均规格150克/只以上,亩产量90千克以上。     

池塘培育扣蟹技术研究

１９９３－１９９４年利用鱼池、稻田改造成的池塘培育中华绒螯蟹扣蟹，采取塑膜围栏防逃、调节水质、科学投饵、抑制幼蟹性腺发育等技术，５２亩鱼池改造池亩扣蟹１０５ｋｇ，规格１００只／ｋｇ；５９５亩稻田改造池亩产扣蟹５５ｋｇ，规格１８０只／ｋｇ。     

编后语

正谈到河蟹的养殖生产情况,好像必须要说说今后的发展方向,前不久笔者参加了由淡水渔业研究中心参与的一个自选项目"中华绒螯蟹生态养殖技术示范"的测产验收。测产成蟹塘口面积11.5亩,亩均放养规格为55只/千克的扣蟹800只,11月28日现场打样60只,总重14395克,平均规格239.92克,其中,雌蟹30只、重6095克,均重203.17克;雄蟹30只、重8300克,均重276.67克。     

不同规格中华绒螯蟹亲本子一代在扣蟹阶段养殖性能的比较研究

为探究中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)亲本规格对其子代在扣蟹阶段养殖性能的影响,本试验在相同的养殖环境下将4种规格河蟹亲本(规格I:雌90~110 g、雄140~160 g;规格Ⅱ:雌115~135 g、雄160~180 g;规格Ⅲ:雌140~160 g、雄220~240 g;规格Ⅳ:雌190~210 g、雄290~310 g)所产的大眼幼体养殖至扣蟹,并比较各组扣蟹的体质量、增重率、特定生长率、成活率及最终产量差异。试验结果显示:(1)不同规格的河蟹亲本,其子一代在大眼幼体至豆蟹阶段的平均体质量、成活率以及增重倍数均无明显差异(P>0.05);(2)在豆蟹至扣蟹养殖阶段,各组幼蟹的生长速度差异大体上与其亲本规格的差异相一致,其中Ⅰ组幼蟹在8—10月期间的平均体质量均显著低于Ⅳ组(P<0.05);(3)养殖效果方面,各组扣蟹平均规格和最终产量均随着亲本规格的提高而提高,其中Ⅳ组扣蟹的最终平均体质量显著高于Ⅰ组扣蟹(P<0.05);(4)就规格分布而言,Ⅳ组扣蟹2.00~3.99 g规格的比例显著低于另外3组,而≥6.00 g规格的比例显著高于另外3组(P<0.05)。结果表明,中华绒螯蟹亲本规格对其后代的养殖性能存在影响,大规格河蟹亲本子一代在扣蟹生产阶段生长速度快、养殖效果好,因此建议在生产上选择大规格亲本的后代用于扣蟹养殖。     

亩效益突破5万元 昆山河蟹养殖典型实例介绍

<正>河蟹养殖是昆山市水产养殖的主要模式,借助阳澄湖大闸蟹的品牌优势,相比其他河蟹产地昆山市具有明显的价格优势,走上了"高大上"路线:"高"是指投入高、品牌高端、价格高;"大"是指放养大亲本河蟹培育出来的大规格扣蟹、养出的成蟹规格大;"上"是指河蟹品质优、以只论价、上档次。随着河蟹养殖水平的逐步提高,涌现出越来越多的养殖高效典型,2018年昆山市巴城镇新开河村养殖户姚木生10亩池塘共收获河蟹3257只,产量859.5千克,销售收入653090元。雌、雄蟹平均规格264克/只,平均亩     

石庄水库滩涂筑坝养蟹技术总结

筑坝围塘5．33hm^2进行河蟹养殖，投放规格6g／只的蟹苗2．7万只，养殖5个月，起捕成蟹1329kg，平均规格132g／只，回捕率36．8％，单产249kg／hm^2，总收入28．78万元，纯收入12．00万元，折合纯收入2．25万元／hm^2，投入产出比1：1．7。     

隔年扣蟹的培育

所谓扣蟹是指Ⅲ、Ⅴ期幼蟹经养殖越冬后,体重达5～25克的蟹种,又称“铜钱蟹”。它类似于池塘养鱼中的大规格鱼种。许多土产单位在扣蟹的培育过程中,常常会出现越冬死亡率高和越冬后性早熟而成批死亡的现象。造成了很大的损失,所以此阶段是隔年蟹养殖成败的关键阶段。根据近几年的实践,笔者认为应从以下几个方面强化培育。 一、控制密度。由于放养的幼蟹当年不能上市,所以应采取密放的方法,控制其规格和发育程度,一般在6、7月份,亩放Ⅴ期幼蟹(每公斤6000只左右)4—5斤,这样至翌年3月初,就可起捕到规格为每公斤几十只的蟹种。这里应该注意的是,从外地购回的     

池塘养殖大规格河蟹技术探讨

池塘投放规格为0．35—6．25g／长江水系蟹种，出池的平均规格133g／只，规格最大的塘口平均达到155g／只；平均回捕率45．3％，回捕率最高的塘口达到70％。     

河蟹暂养中的问题及对策

近几年来,我市沿江江滩养殖户利用江水养殖优势,从外地购进大规格河蟹进行暂养,取得了明显的经济效益。每千克净利润少则20元,多则60-80元。但是,由于大规格（150－250克）蟹较少,因此收集时间长、储存时间长,容易引起河蟹脱水或病变,暂养蟹的死亡率较高。据调查,我市河蟹暂养户从安徽安庆、和县等地购进7000多千克河蟹,平均规格225克／只,雄蟹达到200--250克／只、雌蟹150－200克／只,运输死亡1％,暂养平均死亡率20％。     

仔蟹的培育技术

对河蟹的大眼幼体进行为期5～8个月的饲养，这一过程便是蟹种培育。其中饲养20～30d，蟹苗蜕壳3～5次，规格一般达到每公斤1万～2万只，称为仔蟹，此期的仔蟹似黄豆大小，故也称豆蟹；豆蟹以后，经同塘或分塘饲养到当年年底或翌年3月～4月份，大部分幼蟹长成规格为5～10g，每公斤100～250只时称为一龄蟹种，其甲壳似大衣钮扣大小，故又称扣蟹。     

大规格优质蟹种高产高效培育技术

<正>大规格蟹种培育是指将大亲本蟹苗(大眼幼体)通过一年饲养,育成规格100～180只/千克的蟹种(俗称“扣蟹”)的过程。大规格优质蟹种通常按只卖,售价高,只要将各环节技术把控到位,就能够获得较高产量,取得较高的效益。现将优质蟹种高产高效培育技术介绍如下。一、池塘设施1.蟹种池建设培育池呈长方形,长宽比7∶3,单只池面积以4～10亩为宜,池埂坡比1∶(2～3),池深1.2～1.5米。坡面使用护坡地膜和护坡网进行覆盖紧实,防止坍塌。     

用毛竹设置活动蟹窝的体会

1986年，我们在总面积为1．33亩人工开挖的蟹池中进行养蟹试验。蟹池内除防逃墙内侧土坡和池内三个长方形土墩蟹岛露水外，水面积为0．98亩。3月27日放养平均规格5克／只的幼蟹，至11月15日排水干池，捕蟹87.5公斤(加上平时轮捕成蟹及存塘未起捕蟹，总计约120公斤)，平均个体重60．8克。