云南野生长果桑资源的开发利用

云南野生长果桑资源丰富。长果桑是乔木 ,属较速生树种 ,干直树材好 ,可用于建材 ;树皮可造纸 ;长果桑结果量大 ,桑果被卫生部正式列为首批“既是食品又是药品”的食物。它具有极高的保健滋补功能。开发利用云南野生长果桑资源 ,将其作为果用与退耕还林相结合的生态型桑树品种 ,将有利于自然生态环境改善和产业经济持续发展的统一     

果桑篱架匍匐式栽培技术

1技术概述桑果的主产业是采摘桑椹鲜食和生产加工成桑椹酒(如桑干红、桑果啤等)、桑果汁、桑椹红色素、桑果酱、桑果冻、桑椹醋等,桑果开发相关的产品丰富,广泛应用于食品工业、生物制药、印染、造纸、饲料、蚕业等。近年来,随着果桑特色产业的发展和相关新产品的精深开发,对果桑原料桑果的需求量越来越大,传统的果桑栽培技术由于占地面积较宽、投产年限较长、亩桑产果量不高,其主要原因是桑果树在进入结果期,桑树的结果枝条由于其自身重力作用,相当一部分在树干的方向(即竖直方向)层叠分布,既影响了桑枝的日照,同时造成其内空气流通不足,造成桑果果量少,果实小、质量差,制约着果桑产业的发展。因此,探索一种速生、高产、丰产、节地的果桑栽培技术势在必行。     

在三峡库区建设以饲料桑为核心的生态桑产业基地方案?

桑树具有耐涝、耐渍、耐旱的特性,生态适应性较强,可栽培和生长的区域十分广泛。同时桑树还能适应库区消落带土壤贫瘠,水淹干旱交替的恶劣环境的特点,以及桑树显著的经济效益,使其能满足三峡库区生态屏障区植被恢复和重建的多重需求,所以桑树作为植被恢复树种在三峡库区后续工作中受到充分的重视。利用桑树的特点,并科学配置相关产业结构,培育、发展、壮大生态效益和经济效益高度统一的桑树生态产业,对于促进三峡库区生态、经济、社会的全面发展具有重要的意义。     

吐鲁番地区的生态桑资源与桑产业考究

桑树是新疆维吾尔自治区古老树种之一。吐鲁番地区的地理位置和气候条件特殊,桑树在极端干旱、极端高温、极端风沙的自然环境下生存和生长。文章介绍了吐鲁番地区的桑树防护林、行道林与百年桑树群、庭院桑以及桑葚文化节等,提出了吐鲁番地区生态桑"生态—经济一体化"发展意见。     

果用桑品种红果1号的选育初报

从实生桑选出优良单株定向培育和系统选择 ,育成果用桑品种红果 1号。试验结果表明 ,该品种具有果形大、产果量高、果实品质较优及抗逆性强等特点 ,是实现桑果规模化和商品化开发较为理想的果用型桑树新品种。     

论果桑资源的开发利用

蚕业资源的综合利用已引起人们的广泛重视 ,这一新兴的领域发展迅速 ,国内外已取得许多新成果 ,给蚕丝业的研究与发展带来了生机和希望 ,极有可能形成蚕丝经济的新兴产业。开发利用果桑资源近年来取得了可喜的成效 ,逐步实现了规模化生产、产业化发展。果桑资源的开发利用有望成为蚕桑行业的新型经济生长点。1　桑果的主要成分桑果又叫桑椹 ,是桑树所结的果实。桑果含水分 85%左右 ,固形物主要是糖分 ,其中以葡萄糖及果糖为多 ,糖分含量与成熟度有关 ,未成熟的桑果中糖分含量较少 ,而果胶较多。桑果中含有一定量的有机酸和脂肪油 ,如柠檬酸…     

蜂蜜桑椹膏的制作

桑椹也叫桑果,又名天参,是一种多年生木本植物桑树的成熟果实,是一种聚合果.自古以来,桑椹就被作为水果和中药材.据<本草纲目>记载:桑椹具有补肝益肾、滋阴养血、健脾乌发之功能,主治阴虚、头晕目眩、失眠健忘等多种病症.现代医学研究证明桑果具有增强免疫、促进造血细胞生长,抗诱变,抗衰老,降血糖,降血脂,护肝润肺,美肤护颜功能.桑椹是卫生部批准的"药食同源"的物品之一.     

晚霜冻对果桑的危害与预防及补救措施

运城市近几年晚霜冻频繁发生,危及桑果产业。本文分析了桑果园晚霜冻发生的规律及特点,提出在晚霜冻害来临之前要采取熏烟、灌水、喷水、造"河"等预防措施,在晚霜冻害发生之后要做好施肥、剪伐等补救措施。     

几种常见桑树树型养成方法及特点简介

栽桑的目的是要获得量多质好的桑叶养蚕 ,而剪伐就是达到这个目的的重要手段。栽培的桑树 ,常通过修剪技术 ,将其养成一定的树型 ,这一技术过程即树型养成。通过养型 ,能使桑树树型整齐 ,方便操作 ;充分利用空间和光能 ,提高桑叶产量和质量 ;集中养分、减少花果 ;增加产量、提高叶质 ;促进生长、保养树势 ;减少病虫为害等。同时 ,通过修剪以后 ,树体原有的平衡关系即被打破 ,由于桑树再生机能较强 ,经过一段时间会建立新的平衡关系。在建立新的平衡关系过程中 ,修剪起着局部促进和整体抑制的双重作用 ,并会影响桑树根系的生长。因此 ,在栽培…     

发展果桑产业促进蚕农增收

蚕桑生产是有几千年历史的传统项目。我国养蚕业一直处在全世界的前列,蚕茧产量及茧丝绸出口量多年位居第一,成为创汇和农业增收的重要产业。然而,由于对茧丝绸出口的过多依赖性,常让国际市场需求的波动左右国内生产,造成蚕农情绪不稳定,收入不能稳定增加。如何有效解决这一问题?我们认为,必须拓展产业面,挖掘桑树自身多用途的潜力,千方百计为蚕农民增收创造途径。其中之一,就是发展果桑产业,使蚕农获得养蚕和桑果双重收入。1发展果桑的经济效益1.1桑椹及其用途桑椹就是桑树的果实,所以又叫桑果。把结果性能好、产量高,或者品质特优的一类桑树,称之为果桑。桑椹鲜果呈红紫色至紫黑色,或乳白色,诱人喜爱,质地爽脆,既有荔枝的清香,又有杨梅的酸甜味,吃起来清甜可口,特别开胃,是上佳的天然果品。二千多年前已是中国皇帝御用的补品。桑果营养成分十分丰富,据测定,桑椹富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖;含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、VE等多种维生素及Fe、Ca、Zn等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。此外,还含有活性多糖、黄酮类物质和芦丁等药理成分。作为食品,桑椹可鲜食,是春季水果淡季的稀有鲜果类...     

长江流域桑树病虫害调查报告

长江流域是我国蚕业最发达的地区,蚕茧产量占全国总产茧量的80％以上,其中,江苏、浙江、四川等省茧丝绸产业最发达,其蚕茧产量占全国的60％以上,对全国蚕桑生产有着举足轻重的作用。这些地区的桑树病虫害种类繁多,加上气候条件适宜,经常发生各种桑病虫害为害,造成蚕茧减产。桑树病虫害的发生危害导致桑树生长不良、桑叶减产、叶质下降和桑树死亡,估     

微生物菌肥对果桑初果期的叶片光合性能和果实品质的影响分析

为了探讨微生物菌肥在果桑种植中的应用效果,采用盆栽试验,以初果期的粤椹大10植株为材料,以常规化肥施用为对照,开展微生物菌肥对果桑叶片光合性能和桑果生长的影响。结果表明,施用微生物菌肥能够明显提前初果期桑树果实的成熟时间,增加桑果果长、果横径,单果重极显著增加,增产效果明显。     

桑果加工过程中挥发性成分的变化

桑果经过压榨、过滤获得桑果汁,以桑果汁为原料,经过酒精发酵和醋酸发酵的过程分别获得桑果酒和桑果醋。利用顶空固相微萃取方法对桑果汁、桑果酒、桑果醋中的挥发性成分进行提取,并用气相色谱-质谱技术（GC—MS）对化合物进行分析和分类,并经过NIST05谱库检索定性。结果表明：桑果汁中含有36种挥发性成分并以酯类化合物为主;桑果酒中含有35种挥发性成分并以醇类化合物为主;桑果醋中含有39种挥发性成分并以酸类为主。桑果汁、桑果酒、桑果醋所含的挥发性成分中,相同的化合物有15种。     

新疆沙漠桑树营养成份的分析和药用价值的探讨

本文采用食品分析法对新疆沙漠桑树桑果、果汁和桑叶的还原糖、氨基酸、粗蛋白、维生素C和酸碱度进行测试分析。测试分析结果为：新疆沙漠桑树桑果、果汁和桑叶干物质量、碳水化合物含量明显高于绿洲桑树,桑叶水份含量低于绿洲桑树5～7个百分点;新疆沙漠桑树桑果、果汁和桑叶有一定的饲料价值和药用价值。     

新疆桑椹色素分离及营养物质分析

新疆现有桑树资源约为1.5亿株,其中药桑、黑桑、白桑和粉桑类型均有良好的结果性能,解放前靠"半年桑果半年粮"生活,解放后桑果作为水果被人们食用至今.为了更深入地开发利用新疆桑果资源,提高蚕业的行业竞争力,我们在和田蚕桑科学研究所品种资源圃中,分别从各类型中选出有代表性的桑品种的桑果进行色素分离和营养成分的分析,现将结果报告如下.     

基于SWOT分析的广西生态桑产业发展战略研究

运用SWOT法分析,发现广西生态桑产业具有桑树资源丰富、桑树生长优势明显、蚕桑产业优势强大、产业产品安全性优势突出等特点,同时也面临蚕桑产业发展地区农业生产力落后且科技推广难度大、生态桑研究起步较晚等方面的挑战。认为广西应抢抓“一带一路”新机遇,加大科技部门在生态桑方面的研究投入,集中优势力量,攻克蚕桑资源多用途开发与利用技术瓶颈,加快推进产业链延伸,最大限度提升生态桑发展潜力,促进生态桑产业又好又快地发展。     

我国桑树蛋白质产业的实践与发展

桑树(Morus alba)是世界历史悠久的木本饲草作物，营养价值丰富，生长速度快，适应环境的能力强，具有饲用、食用与生态等兼用价值。桑树叶片的粗蛋白含量可达20%以上，不低于苜蓿(Medicago sativa)、白三叶(Trifolium repens)、多年生黑麦草(Perennial ryegrass)等优质牧草；粗蛋白年产量可达5.04 t·hm^-2，粗纤维含量是苜蓿草粉的43%，粗蛋白和干物质的有效降解率均在70%左右；氨基酸种类达18种，与大豆(Glycine max)氨基酸种类及含量接近。本文对桑树产品的饲用价值、营养功能因子、产品加工方式及产业发展前景进行梳理总结，以说明桑树作为草食动物的优质饲料，以丰富、全面的营养成分和独特的功能因子，既可提高家畜的生产力水平，又可增加农业系统的作物多样性、推动草畜耦合、提高草地农业的生产力和稳定性，具有较大的开发潜力和利用价值。     

对台州市果桑综合开发利用的思考

果桑是果叶兼用的桑树 ,临海市蚕桑站1993年开始引进 6个果桑新品种 ,经多年的对比试验 ,筛选出“大十”新品种 ,该良种具有生长势强 ,桑果成熟期早 ,单果颗粒大 ,产量高 ,品质优 ,经济效益好等特点。培育的良种苗已推广到省内外 ,并已总结出一套较完整的优质丰产栽培技术。果桑引种与筛选成功为我市农村经济发展增添了新的生机。桑果又名桑乌、桑椹 ,是长椭园形聚合果 ,紫黑色 ,成熟的桑椹富含果汁 ,香甜可口。桑椹的药用价值自古倍受重视 ,医书中均有记载。历代医书均作为补肝益肾 ,滋阴养血、通气血、利五脏、驻容颜、抗衰老等药效评估。…     

桑果成熟度与种籽质量的调查

桑果,又名桑椹、桑枣等,是桑科植物的成熟果实,也是繁殖桑树的重要组织器官。桑果内所包含的种籽,其质量优劣对繁殖桑树起到至关重要的作用。人们在采摘桑果时,若不适时掌握采摘期,过早过迟采摘桑果都会影响到种籽的数量和质量。过早     

说说果桑的栽培及其利用

浙江省临海市蚕桑站1993年开始引进六个果桑品种,经多年的对比、试验研究,已总结出一套较完整的优质丰产栽培技术.果桑是果叶兼用的桑树,桑果于4 ～5月间成熟,正值水果淡季,填补市场上空档,深受消费者喜爱. 桑果又名桑乌、桑椹,是长椭园形聚合果,紫黑色,成熟的桑椹富含果汁,香甜可口.桑椹的药用价值自古倍受重视,在很多医书中均有记载.历代医书均作为补肝益肾、滋阴养血、通气血、利五脏、驻容颜、抗衰老等药效评估.据近代科学化验测定:桑椹含有丰富的果糖、葡萄糖、丁二酸、矢车菊素、无机盐和7种维生素、16种人体所需的氨基酸,有很好的滋补心、肝、肾及养血祛风的功效,对耳聋眼花、须发早白、内热消渴、神经衰弱、动脉硬化、血虚便秘、风湿关节痛等均有疗效.桑椹除鲜食外,还可以制成桑椹酒、桑椹糖、桑椹蜜饯、桑椹蜜膏等保健食品.目前国际上正在掀起开发第三代水果资源热潮,被列为第三代水果之一的桑椹,在国际上享有盛誉. 果桑开发利用,具有广阔的市场前景.果桑不仅可采果,还可利用桑叶饲蚕."大十”果桑良种的特点是:一是产果期早,产量高,桑果一般在4月底开采,成熟期比其它的品种提早7～10d,桑果采摘期一个月.仅此良种投产极早,栽种第二年667m2产桑果300～500kg ,第三年667m2产桑果可达1000kg以上.二是品质好,果型大,多汁无籽,一般每kg340 粒左右,最大单粒重8.2g,果长4.1cm.三是适应性广,栽培管理容易,无论山地、溪滩地、海涂、良田均可栽植.其三倍体植株生长势旺,盛产期667m2产桑叶1500kg以上,桑叶饲蚕茧质优,果叶兼用,效益高.近几年,鲜果投放市场后,已进入高档宾馆及消费场所,很受消费者青睐,桑椹的保健效果和药用价值已逐步被人们所认识,特别在经济比较发达的城镇, 桑果鲜销有着广阔的市场.