羊肚菌国际市场走俏

羊肚菌是一种名贵的野生珍稀食用菌，营养丰富，味道鲜美，且具有药用价值。由于羊肚菌野生资源稀少，人工栽培困难大，产量低，国际市场供不应求。[第一段]     

国际市场羊肚菌供不应求

羊肚菌是一种名贵的野生珍稀食用菌，营养丰富，味道鲜美，且具有药用价值。由于羊肚菌野生资源稀少。人工栽培困难大，产量低，国际市场供不应求。目前．日本、美国、英国、韩国、东南亚囤家及我国香港特区都有较大需求，每公斤价格高达160～180美元，但很少有货可供。     

珍稀食用菌——黄金菇

黄金菇学名多脂鳞伞，是我国北方特有的野生珍稀食用菌。现人工栽培已获成功。     

人工栽培珍稀食用菌前景看好

为调整食用菌生产品种结构,开发珍稀食用菌,现介绍几种前景好可人工栽培的珍稀食用菌.     

名贵食用菌——羊肚菌两种栽培技术

<正>羊肚菌是一种珍稀名贵食用菌。目前,野生羊肚菌奇货可居,人工栽培新鲜的羊肚菌收购价达120元/千克,在经过烘干处理以后,每千克干品价格1100元以上。我国的羊肚菌主要销往法国等西欧发达     

新疆珍稀食用菌——裂盖马鞍菌

0 引言 裂盖马鞍菌俗名巴楚蘑菇、地木耳，产于著名的巴楚县原始胡杨林场，是叶尔羌河水、千年胡杨树、干旱少雨的大漠气候条件经大自然融合孕育出的一种绿色珍稀食用菌，素以纯天然、质嫩味美、营养丰富而著称。裂盖马鞍菌是我国宝贵的食用菌资源，但由于环境恶化及人为过渡采收等原因，其生长环境受到破坏，产量不断下降。     

西藏野生食用菌白鸡腿蘑的人工栽培研究

对野生食用菌白鸡订进行了生长温度试验、培养基酸碱度试验、培养料贸成分试验、栽培方法比较试验和栽培中试。根据各项数据和当地资源情况,确定了要用以青稞秸秆和牛粪为主要原料的培养基,调节ｐＨ值为６．５￣７．５,每年５￣１１月间在西藏的拉萨地区用熟料分两个阶段栽培白鸡腿蘑的方法,并筛选了高产优质的菌株。该野生品种人工栽培成功,可在生产上推广应用。     

兴山县羊肚菌从野生到人工栽培的调查及栽培技术

湖北省兴山县适合羊肚菌生长,自古以来野生羊肚菌被载入史志。近年来,人工种植羊肚菌产业蓬勃发展。本文介绍了兴山县野生羊肚菌调查情况以及羊肚菌驯化栽培情况,并总结了羊肚菌人工栽培技术,以期为兴山羊肚菌产业发展提供参考。     

安徽省野生羊肚菌资源调查

为了解安徽省境内羊肚菌分布状况和生态习性,采取实地调查、观察、取样的方法,初步了解到安徽境内有小羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗腿羊肚菌3个羊肚菌品种.它们分布在大别山区和皖北.     

广州地区茶薪菇秋季袋培技术

茶薪菇又名茶树菇、杨树菇，是我国近年来野生驯化成功并实现人工栽培的名优珍稀食用菌，也是我国食用菌的后起之秀。由于茶薪菇香味独特、口感清脆、味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、抗癌多糖、多种矿物质、微量元素和维生素，具有较高的食用价值：同时还是一种药用菌，具有利尿、渗湿、止泻等功效，经常食用可起到强身健体、解毒抗癌之功效，被民间称为“神菇”。     

甘肃省珍稀野生食用菌新记录种——台湾块菌

【目的】对采自甘肃省陇南市康县的块菌标本通过形态特征和分子标记进行物种鉴定。【方法】对块菌标本进行宏观和显微形态的研究;对其ITS序列进行扩增和测序,构建分子系统发育树,解析其系统发育位置。【结果】系统发育树显示,标本（zhu4361-1、zhu4361-2、zhu4361-3、zhu4361-4）以100%的支持率与台湾块菌的相关序列聚于一支,结合形态学研究结果,最终确定所采集块菌标本均为台湾块菌（Tuber formosanum H. T. Hu&Y.Wang.）,凭证标本保存于西北师范大学生命科学学院标本室。【结论】采自甘肃省陇南市康县的块菌标本为台湾块菌,是甘肃省的新记录种。     

几种珍稀食用菌的栽培技术

1鸡腿菇栽培技术 鸡腿菇,又名毛头鬼伞,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科、鬼伞属。鸡腿菇是近年来人工开发培育可被人工简易栽培的珍稀食用菌种,因形似鸡腿而得名。蛋白质中含有20种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,具有“天然、营养、保健”三效合一的功效,是一种食用和药用价值都很高的菌类产品,被誉为“菌中新秀”。     

食用菌返生态野生栽培研究

我国现代化农业发展较快,食用菌栽培生产是现代农业发展的重要组成部分,在微生物循环过程中,具有较高的经济效益。本文从贵州省安龙县出发,对食用菌返生态野生栽培技术进行探析,旨在促进食用菌产业的发展。     

野生食用菌国内外市场前景及云南食用菌定位分析

云南野生食用菌物种资源十分丰富，估计有670多种，目前巳开发10余种，另有50余种具备较高的开发价值，巳形成一定的产业基础，通过分析目前国内外食用菌市场行情和前景，提出存在问题并建议重视云南省野生食用菌资源的合理开发和保护，建议抓好乡土优良菌种选育、引进良种和人工促繁，使食用菌产业化、商品化、市场化。     

珍稀食用菌新品种:大球盖菇

大球盖菇又名称皱球盖菇,是联合 国粮农组织向发展中国家推荐栽培的一 种珍稀食用菌新品种,也是国际菇类交 易市场上的十大畅销品种之一。该品种 营养丰富,含18种氨基酸、多种维生 素和矿物质,维生素PP的含量是甘蓝、 番茄、黄瓜的10倍;具有高蛋白、低 脂肪、多糖含量高的特点,能预防冠心 病、助消化、抗肿瘤、缓解疲劳,深受 消费者青睐。