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1.
香椿芽属籽芽菜,是利用香椿种子自身的营养成分培育而成的嫩芽,颜色鲜绿,脆嫩多汁,清香可口,营养丰富,产品无污染,周年生产,供应市场,生产效益高.  相似文献   

2.
种芽菜是指利用种子中贮存的养分直接培育成功嫩的芽或芽苗(多数子叶展开、真叶露心),如黄豆、绿豆、赤豆等,以及香椿、豌豆、萝卜、荞麦、苜蓿等。现将种芽菜多层立体、苗盘纸床、无土免营养液集约化生产的栽培管理技术介绍如下。1生产场地的选择芽苗菜生产的场地必须具备4个条件:一是能保持催芽室具有20~25℃,栽培室具有15~25℃的温度调控能力;二是有忌避强光的一定光照条件。强光季节需使用遮阳网遮荫,绿化型产品光照强度一般在3万~4万m烛  相似文献   

3.
1 建立芽菜生产线的基本要求1.1 能控制温度(15~35℃)这样可根据市场要求安排芽菜品种, 控制温度的常见方法;①用煤炉、电炉升温;②电热线升温;③利用普通温室或日光温度升温;④使用豆芽机;⑤在地下室防空洞内避免高温或低温;⑥使用空调;⑦夏季在高山上生产。各种芽菜所需温度为(供参考);香椿芽22~30℃,龙须菜(豌豆芽)15-25℃,黄豆芽27℃,绿豆芽25℃,萝卜芽15-22℃,小  相似文献   

4.
芽菜栽培法     
一、建立芽菜生产线的基本要求 1、能控制温度(15~35℃)这样可根据市场要求安排芽菜品种,控制温度的常见方法:①用煤炉、电炉升温;②电热线升温;③利用普通温室或日光温度升温;④使用豆芽机;⑤在地下室防空洞内避免高温或低温;⑥使用空调;⑦夏季在高山上生产.各处芽菜所需温度为(供参考);香椿芽22~30%,龙须菜(豌豆芽)15~25℃,黄豆芽27℃.绿豆芽25℃,萝卜芽15~22℃,小麦芽15~22℃,蒜芽15~22℃.  相似文献   

5.
一、建立芽菜生产线的基本要求 1、能控制温度(15-35℃) 这样可根据市场要求安排芽菜品种,控制温度的常见方法:①用煤炉、电炉升温;②电热线升温;③利用普通温室或日光温度升温:④使用豆芽机;⑤在地下室防空洞内避免高温或低温;⑥使用空调;⑦夏季在高山上生产。各处芽菜所需温度为(供参考);香椿芽22~30℃,龙须菜 (豌豆芽)15~25℃,黄豆芽 27℃,绿豆芽25℃,萝卜芽15- 22℃,小麦芽15-22℃,蒜芽 15-22℃。  相似文献   

6.
香椿是我国特有珍贵树种,其生长迅速,树干端直,材质坚重,花纹美观,色泽红润,富弹性,易加工,不易翘裂,为家具、造船、建筑、包装、装饰的优质用材,在国际上享有“中国桃花心木”之称。香椿芽是著名的森林蔬菜,脆嫩可口、香味浓郁、色泽鲜艳,富含钙、磷、铁、维生素 C、维生素 B及蛋白质、脂肪等营养成份,其蛋白质、钙、维生素 C等含量在蔬菜中均名列前茅,具有很高的营养价值。香椿芽还具有清热解毒、祛痰、利湿、止血止痛等药用价值。香椿种子既可以生产芽菜,也可加工成香椿油。香椿是种植业中的一朵奇葩,为了让读者了解香椿,尽快掌握香椿的种植技术,发家致富,现就香椿的良种、种植、加工等作一全面介绍。  相似文献   

7.
香椿为楝科多年生落叶乔木。香椿苗营养丰富、香味浓郁,可凉拌、炒食、腌渍,是人们喜爱的特种蔬菜。香椿苗主要有两种生产方法:一种是利用香椿种子萌发后直接形成香椿芽,又叫香椿芽苗、香椿种芽;另一种是利用香椿种子进行育苗或利用无性繁殖育苗,再定植到大田或设施内进行栽培,  相似文献   

8.
<正> 香椿立体快速培育法,是利用种子生长出的嫩苗,代替传统香椿芽,这样可在温室、大棚露地、楼顶、阳台等地种植,陆续上市,生物效率高,产品无污染,具有浓郁的天然风味,是一种既受生产者欢迎又受消费者青睐的绿色芽菜食品。现将生产的主要方法简介如下。  相似文献   

9.
香椿保护地栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 香椿属楝科,香椿属,为落叶乔木。其嫩芽(香椿芽菜)香味浓郁,营养丰富,含有大量的维生素及钙、铁、磷、蛋白质、脂肪等。然而,香椿芽只有春季“清明”至“立夏”一个多月的采收供应时间,而且上市晚,不能满足人们寻奇求新的消费要求。对香椿进行保护地集约化栽培,提早供应市场,已成为广大消费者的愿望。我们于1989年在塑料薄膜温室进行了香椿栽培试验,使第一茬香椿芽赶在春节前上市,丰富了节日市场供应,取得了较好的经济效益。  相似文献   

10.
香椿籽芽是用香椿种子生产的芽菜,也称籽芽菜。现在介绍用育苗盘生产香椿籽芽的方法。生产流程:精选优良种子→去翅去杂劣→浸种催芽至露白→在育苗盘内播  相似文献   

11.
香椿是我国温带和亚热带地区的特有树种,生性强健,生长快、寿命长,为速生的珍贵用材树种.香椿芽脆嫩香美、多汁、无渣,香味浓郁,芽色紫红,是早春蔬菜淡季的绝好品种.针对目前大中城市喜欢天然绿色蔬菜的特点,规模化生产香椿芽菜,配送到各大宾馆、饭店、酒家、超市,可想而知是种植业的一条速富项目.  相似文献   

12.
香椿籽芽菜是用香椿种子生产的芽菜,其营养价值高,且无污染、安全,属于绿色食品.  相似文献   

13.
<正>1阳台种植香椿芽菜的优点阳台种植香椿芽菜不仅方法简单,收获时间短,而且在栽培过程中不使用激素和农药,因此属于无公害的绿色蔬菜。用香椿种子培育出的"芽菜",又被称为"活体蔬菜"。不仅口感好且营养价值高,因而深受爱好养生的食客的欢迎。2栽培技术2.1选种。首先,要求香椿种子贮藏期在半年以内,贮藏时间越短越好。去掉瘪粒和有伤的种子,选择充分成熟、且饱满度好的香椿种子。其次,香椿种子的纯度要在98%以上,发芽率在95%以上。  相似文献   

14.
香椿含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素,具有较高的医疗保健作用,美味可口,深受人们喜爱。香椿芽苗菜生产有三种:籽芽菜、幼苗菜、体芽菜。一、香椿籽芽菜1.种子处理。最好选用红油椿种子,该品种种子  相似文献   

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芽菜是用种子播种后收获10~20天期间的子苗.香椿芽菜的风味与香椿芽梢相似,为上等蔬菜,产品香气浓郁,风味鲜美,质地脆嫩,无渣,富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸和钙、磷等营养元素.生长期短,露地和保护地随时可生产,生产规模可大可小,不用农药、无污染.现将生产技术介绍如下:  相似文献   

16.
籽香椿芽是利用香椿种籽自身的营养成分,培育而成的嫩芽,其风味可与天然的树芽香椿相媲美,颜色鲜绿、清香四溢,可常年生产、供应于市场,避免了树芽香椿采收季节性强、供鲜时间短的不足。  相似文献   

17.
香椿芽即香椿刚萌发的嫩叶、嫩芽。为了提高产量,便于采摘和集约管理,有些地方开始营造以生产香椿芽为目的的香椿矮林。现介绍合肥市骆岗镇官塘村花卉园艺基地实施的一套实用的香椿矮化丛状栽培技术如下。  相似文献   

18.
利用植物咎子或其他营养贮存的器官,在黑暗或弱光下直接生长,可供食用的芽苗、芽民式或幼梢、统乐为芽苗类蔬菜(简称芽菜)。现已推广的芽菜有龙须豆苗、芽香椿、娃萝菜、芦丁苦荞等品种。芽菜开发在城乡下因地制宜,利用日光温室、厂房及民居房舍等设施进行生产,夏季也可在荫棚下进行露地生产,有较高经济收益。本文阐述芽菜开发技术和生产方法。  相似文献   

19.
无公害香椿高产优质栽培技术规程   总被引:1,自引:0,他引:1  
王军 《陕西农业科学》2009,55(2):191-192
山东省邹城市近年来部分镇、村依托农业龙头企业.大力发展了香椿特色产业,注册了品牌,申报获得了无公害农产品认证,取得显著的经济效益。总结了香椿生产栽培技术,针对香椿育苗、栽培管理、采收后管理、病虫害防治提出了无公害香椿芽生产管理措施,其中栽培管理围绕高产优质,对大棚栽培和露地栽培两种模式关键环节的管理技术进行了详细介绍,适用于无公害香椿芽的生产。  相似文献   

20.
三、香椿、黄秋葵、油麦菜 12月下旬将1年生香椿树苗按行距25~30厘米、株距3厘米左右密植于覆膜的保温大棚内。行距与走道垂直,方便浇水、施肥、除草,一座大棚330平方米可栽香椿树苗约2.5万株。香椿芽在翌年2月中旬开始采摘,4月底采芽结束.每栅2个多月内可采香椿芽800多公斤。2月下旬香椿芽每公斤市场价100~120元.4月底香椿芽每公斤40元.平均每公斤按60元左右计算,这一茬香椿芽产值达4.8万元左右。4月底采芽结束将香椿树苗挖出大棚用于绿化。  相似文献   

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