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当今国际茶叶市场上,红茶占据了主导地位,其贸易量约占茶叶总贸易量的80%,而红茶中绝大部分又为红碎茶。我国于60年代初开始试制红碎茶(当时称分级红茶),使用的初制揉切机具是传统的盘式揉切机,到了70年代初,江苏、广东、四川、贵州、湖南等先后研制出不同型式的转于揉切机,用于加工红碎茶,之后随着转子揉切机性能的不断改进和机种的完善与配套,红碎茶产品质量和效率等较盘式揉切机的大有提高,从而转子揉切机在全国茶区迅速推广应用,形成了一套适合我国国情、具有中国特色的红碎茶加工新工艺——转子机生产工艺,大大促进子我国红碎茶生产的发展,使红碎茶一跃成为我国重要的出口茶类,在70年代和80年代为我国的茶叶出口创汇作出了重要贡献。但是,前些年由于绿茶走俏,红碎茶生产效益不及绿茶,致使一些红碎茶主产区也纷纷改制绿茶,造成红碎茶生产的严重滑坡。然而,近年绿茶又出现市场疲软,滞销积压严重,而当前国际红茶市场需求量却仍平稳,无大的波动,这无疑给红碎茶生产的复兴带来一线生机。为使广大红碎茶加工新手对红碎茶的重要加工机具——转子揉切机有一了解,特将转子揉 相似文献
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广东省第一机械工业局于五月下旬在英德华侨茶场召开6 CRQ—25型、20型茶叶转子揉切机鉴定会议,参加会议的有教学、科研、国营茶场和业务主管部门,安徽、 相似文献
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采用多因素、多水平和多指标的优选试验,并运用综合加权评分法确定影响茶机试验指标的主次因素和较优组合。揉切机试验结果表明,影响试验指标的主要因素是搓板的结构型式。3叶桨叶片优于2叶桨,倾角70°叶片优于60°叶片。试验因素主次排列次序为叶桨型式、组数和间隙,其较优组合为3叶桨70°、11组和8毫米。 相似文献
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一、齿辊揉切机的发展简史齿辊揉切机英文名称叫 C.T.C,是 Cr-ushing(挤压)、Tearing(撕裂)、Cur-ling(卷曲)三个词的缩写。表达这种机器具有挤压、撕裂、卷曲三个作业性能。是近代红碎茶加工机械中应用较广的揉切机种。 相似文献
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揉切是红碎茶生产过程中的主要工序,揉切质量的好坏直接影响成茶的质量。目前我国用于生产红碎茶的揉切机具主要有下列几种类型: 1.盘式揉捻机配转子机(90型→转子机×3台); 2.锤式粉碎机(仿LTP)配仿CTC(LTP→CTC×2台); 3.转子机配CTC(转子机→CTC×3台); 4.挤揉机配CTC(仿)(6CTR-20×2台→仿CTC)。在上列四种类型中使用最广泛的是盘式揉捻机配转子机及LTP配CTC这两种类型。在第一种 相似文献
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齿辊是CTC揉切机的关键部件。齿辊的各参数不仅影响加工叶片叶组织的破损程度,而且直接影响成茶的颗粒。如齿辊间隙过大,会造成成茶颗粒大而松散,若齿间隙不均匀度过大,则成品茶颗粒大小不匀。1981年南海茶厂使用引进的CTC加工首批红碎茶,卖价达2800美元/吨,后因齿辊没有及时铣削,两齿辊的啮合间隙偏大,生产的红碎茶卖价下跌至2300美 相似文献
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齿滚揉切机(简称C·T·C机)在肯尼亚、东非、印度、斯里兰卡等红碎茶主产国普遍采用,在我国已引进并批量生产推广。实践证明,由于C·T·C制法采用了比较好的设备和工艺,符合红碎茶品质形成的生化要求,具有快速、强烈的特点。因此产品内 相似文献
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印度托克拉茶叶试验站创制了带有锥形调节器的洛托凡揉切机,其目的是为了增进洛托凡揉切机的揉条和细胞破坏作用。拜波拉分别于1965年、1966年和1968年就提出过报告,在印度的试验表明,用带有锥形调节器的洛托凡揉切机制造的茶叶比用可调尾盘的洛托凡揉切机制造的茶叶,其茶汤的鲜爽度、明亮度和强度都较好,同时售价也较 相似文献
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为了提高我省红碎茶品质。从1980年以来省茶叶出口公司、邵东县茶机厂和炉观茶科所承担了锤切机、滚切机研究课题,经过近四年的研究试验,已研制出6CC—40型茶叶锤切机和6CG—40型茶叶滚切机。湖南省农业机械鉴定站于1984年9月5日至7日在邵东县主持召开了这两种新机型技术鉴定会。参加会议的有中国土产畜产进出口总公司、安徽省农机研究所及省内有关单位的五十一名代 相似文献
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一、揉捻机跑茶的现状传统的盘式茶叶揉捻机使用的历史很长,型号也较多,但在揉捻过程中,都普遍存在着一定程度的跑茶现象。揉捻作业时,揉盘边缘经常堆积着许多跑出来的揉捻叶,这必然影响揉捻程度的均匀性,并使碎茶率增加,从而降低了茶叶的商品价值,同时还增加了操作工人“扫茶”的劳动负担。据有关技术资料介绍和机型调研情况表明,目前国内外都在寻求解决跑茶的技术措施。在日本,有的揉捻机上配有扫叶装置;在国内,早年乃至现今生产使用中,也有将揉桶下端捆扎一圈密密的棕毛刷,借以完成扫茶动作;在部标NJ143-77《茶叶揉捻机技 相似文献
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随着社会的前进,制茶技术的变革发展,茶叶的花色品种也不断增多。人们对茶叶价值的认识也不断深化,比如过去茶叶仅作为饮料品尝,消费者追求色香味俱全,现在则不仅要求茶叶必须有较高的品位,而且 相似文献
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6CGQ—20型滚切机的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
红碎茶是国际上最主要的茶类,其生产量和贸易量均占世界茶叶总量的90%左右。我国红碎茶生产历史较短,产品质量尚有一定的差距,在国际市场上竞争力较弱,因此,必须开展提高我国红碎茶品质的研究。为向红碎茶科研提供一种小型实验用的先进揉切机具,以方便进行加工工艺试验、加工设备设计参数研究以及茶树育种上的茶类适制性试验,同时也为小型茶厂生产红碎茶提供一种适用的揉切设备,特此于近年研制了一种具有强烈快速揉切性能的6CGQ—20型滚切机(又称微型CTC机)。 相似文献