猴头菇室外层架高产栽培技术

常规袋式栽培猴头菇畸型菇、光头菇多，产品质量差，管理较烦琐。采用室外层架式栽培猴头菇，具有成本低、节约地、优质高产及费省效佳等特点。现将该技术总结如下：     

陇南猴头菇高产优质栽培技术

猴头菇因其形状远望似猴头而得名，是我国传统珍贵食用菌。人工栽培猴头菇的突出问题是产量虽能达标，但高品位产品的比率却不多，降低了商品价值和生产者的经济效益。     

猴头菇高产高效栽培技术

介绍了猴头菇高产高效栽培技术,包括栽培季节的确定、场地的选择、菌种的制作、栽培料的配制、装袋灭菌、接种及发菌管理、出菇管理和采收等内容,以期为猴头菇高产高效栽培提供技术参考。     

猴头高产栽培技术

猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的真菌.随着人们生活水平的提高,鲜猴头菇的销售市场逐步扩大.猴头菇生长周期短,从接种到采收60天左右.现将猴头高产栽培技术介绍如下.     

第十九讲 猴头菇高产栽培技术

猴头菇是一种珍贵的食药两用真菌，自古以来就有“山珍猴头，海味燕窝”之称，与熊掌、海参、鱼翅齐名，被列为中国传统的“四大名菜”之一，明清时为“贡品”。     

猴头菇无公害高产栽培技术探讨

作为食用菌王国的珍品,猴头菇属于药食两用真菌,尤其是其医药方面的药用价值,受到广大消费者的青睐。猴头菌性平,味甘,长期食用能利五脏、助消化,起到养生滋补和抗癌以及治疗神经衰弱的攻效。笔者结合当前的栽培理论与工作实践,对猴头菇无公害高产技术进行论述,以指导食用菌产业发展。     

猴头菇高产栽培技术要点

<正>随着人们生活水平的提高,近年来猴头菇干品已成为市场上的抢手货,但鲜菇却难得一见,根据各地咨询内容的热点,主要是猴头菇栽培较平菇的技术难度稍大,其实,只要掌握以下几点,完全可以获得高产优质的猴头菇产品。     

桑枝高产栽培猴头菇技术

近几年广西蚕桑业发展迅速,每年有上几百万吨富含植物蛋白、糖类营养的桑树夏伐、冬伐枝条,而目前大都作为燃料被烧掉,非常可惜。猴头菇是一种十分珍贵的食用菌,自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之一美称。猴头菇菌肉细嫩,柔软而清香,它不但营养价值高,还具有良好的药用价值,特别是对消化系统疾病。栽培猴头菇的原料很广泛,但利用桑枝栽培的报道却很少。为了充分利用本地资源发展食用菌生产,我们利用桑枝代替部分原料进行猴头菇的栽培,并取得较理想的效果。1栽培季节及场所猴头菇属中温性菌类,菌丝生长温度为6～32℃,以22～25℃最适宜。子实体…     

3个猴头菇品种引进对比试验及高效栽培技术研究

2021年8月-2023年3月,在杭州市临安区太阳镇引进猴头菇新品种3个,通过新品种引进与筛选、栽培模式研究、菇培养料筛选,结果表明:引进的3个猴头菇新品种,均能较好适应临安山区种植环境,其中丽猴9号从产量和营养成分角度考虑,更适合进行后续推广。增加木屑含量能有效增加猴头菇中粗多糖和麦角甾醇的含量,但桑木屑含量达到33%时,会增加纤维素含量,需要及时采收,避免过老。     

猴头菇栽培技术

介绍了猴头菇的栽培技术,包括栽培季节选择、栽培袋制备、灭菌、接种与培养、出菇管理和采收等内容,以期为菇农提供参考。     

猴头菇的栽培技术

猴头菇是家喻户晓的美味佳肴，它肉质细嫩，营养丰富，与熊掌、海参、鲨鱼翅并列为四大山珍海味，属上八珍之一。猴头菇是一种名贵食用菌，兼有医疗作用，经济价值极高。辽宁省铁岭市农贸市场其干品每千克价160元人民币。栽培猴头菇有比较高的效益，而猴头菇栽培又比较容易，简陋条件也可进行。     

松木屑袋栽猴头菇试验研究

栽培猴头菇的代料主要是阔叶木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等。本试验以松木屑为主要培养料，探求猴头菇栽培技术，试验结果表明，松木屑中适当添加一些辅料，袋栽猴头菇是可行的，培养料对猴头菇菌丝体的生长较慢，但对子实体生长发育影响不明显，笔者进行了松木屑翻晒堆积处理，袋栽试验，特集电饵效果良好。     

猴头菇菌株比较试验初报

猴头菇菌株比较试验初报陈平（辽宁省农科院土肥所食用菌室）近年来，随着人们生活水平的不断提高，市场对猴头菇的需求量逐年增加，猴头菇生产在我省逐渐被许多菇农重视。为了扩大我省食用菌栽培种类，筛选适合我省气候条件栽培的优良猴头菌种，我们于１９９１～１９９２...     

富稀土猴头菇抗疲劳的试验研究

本文以小鼠为对象，研究了富稀土猴头菇的抗疲劳效应，结果显示，饲料中添加一定量的富稀土猴头菇．小鼠的游泳时间比添加等量的硝酸稀土与不加稀土的对照组显著延长，泳后血乳酸水平显著降低，血糖含量明显增加．说明富稀土猴头菇对提高机体对运动负荷的适应能力和抵抗疲劳产生具有明显的作用。     

“山珍”猴头菇栽培技术

猴头菇是一种珍贵的食用菌，自古以来因其稀少、味道鲜美、独特的营养和药用价值，而被列为山珍海味“上八珍”之一，与燕窝、海参、鱼翅并列为“四大名肴”，在明清时代还是宫廷名菜。野生猴头菇分布较广，前苏联、日本、欧美各国以及我国的东北、西北、华中均有，但产量很少。经过许多食用菌专家的辛勤开发，终于使猴头菇人工栽培成为可能，     

猴头菇制剂生物学效应观察

猴头菇制剂是以猴头菇子实体加水（１：２０）浸提，再经酵母发酵而制得。动物实验结果表明，对兔离体肠管运动具有明显的加快加强作用，并能明显的扩张蟾蜍小动脉血管，具有改善微循环的作用。     

猴头菇脯加工技术

一、配科：猴头菇干品5千克，白砂糖30千克，浓度为80％的葡萄糖浆61千克，食用色素3．2克，柠檬酸适量，琼脂4千克，水40千克。二、操作：将猴头菇放入沸水中浸泡数分钟后捞起，用温水冲洗，挤压3—4次以除去苦味；倒入水中炖煮1小时，捞起，用纱布压榨过滤，取汁。另将琼脂剪碎后用冷水浸软和白砂糖一起加入猴头菇滤汁中煮沸。待琼脂完全溶解后，     

黄芪药渣培养料对猴头菇产量和品质的影响

以猴头菇为研究对象,采用杨木屑为主要原料栽培的猴头菇作为对照组,以添加不同比例黄芪药渣栽培的猴头菇为试验组,测定添加黄芪药渣后对猴头菇菌丝生长速率、产量和生物学效率等生产性能的影响,对不同处理组猴头菇的营养和功能成分进行比较,测定猴头菇中重金属含量用于安全性评价.结果表明,添加黄芪药渣后猴头菇菌丝生长速率无显著变化,但猴头菇产量和生物学效率显著提高,产量从309 g/kg培养料增加至最高397.1 g/kg培养料,提高了28.5％.黄芪药渣添加组生产的猴头菇粗蛋白含量和游离氨基酸含量也显著提高,并显示出从黄芪药渣基质中富集总多糖和多酚的能力,试验C组(黄芪药渣含量60％)猴头菇总多糖和总多酚含量比对照组分别提高11.43％和32.98％,说明添加合适比例的黄芪药渣可提高猴头菇的品质.     

西北地区猴头菇栽培技术

青海省地处西北高原,气候冷凉干燥,猴头菇子实体的适宜生长温度为14～20℃,适合生产猴头菇。文中介绍了西北地区猴头菇的栽培技术要点。     

猴头菇栽培技术

猴头菇，又叫猴头菌，刺猬菌，花菜菌或山伏菌等，原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚，常悬于树干上，布满针状菌刺，形状极似猴子的头，故而得名。猴头菇肉嫩味香，鲜美可口，其色、味、香均属上乘。