猪和家禽的肽营养

饲料厂在家禽和猪日粮中添加合成氨基酸已有30多年历史。添加合成氨基酸不但可以改善饲料中的氨基酸平衡,提高畜禽的生产性能,而且能够减少日粮中的蛋白质原料含量,降低饲料生产成本。而且,由于发酵技术的改进,合成氨基酸的生产成本也随之降低了。但是,单体氨     

猪的蛋白质营养

随着现代营养学的发展,蛋白质的营养已进入氨基酸的水平。然而,在畜牧生产过程中,单独考虑蛋白质、氨基酸,并不能达到预期的目的。随着人们对猪肉品质要求的提高,养猪生产,营养研究,同时也在考虑肉质方面的问题。     

蛋白质营养的未来是肽营养

优化蛋白质营养不再仅仅是对日粮进行大致的氨基酸平衡。蛋白质的形式对猪的健康和生长会产生长远的影响。　　蛋白质摄入量是生长猪营养中的一个基本要素。要提高瘦肉生长率,就需要平衡良好的氨基酸以供蛋白质合成之用,这些氨基酸需要以一定的形式通过日粮来提供。现在能够对饲料进行精确的分析,并且有来源可靠的合成氨基酸,已经为猪的蛋白质营养提供了坚实的基础。然而,有时候这会导致过量氮的排泄,因为并非提供的所有的蛋白质都会被猪吸收。过量氮的排出,不但会造成浪费,而且还会对环境造成污染。近年来,新的证据表明,单独提供氨基酸可能…     

猪日粮营养需要

过去60年里,相当大的气力花在阐明猪的各种生产和维持营养需要上。对此,NRC在其最近出版的《猪营养需要》第九次修正版中做了极好的综合概括。表1、2、3中的资料反映了NRC新的推荐量的详细看法。影响营养需要的因素营养需要指的是维持猪体内发生的大量生物反应所需的所有营养源的总和。因此,对这些营养物质的需要就受到猪瘦肉组织生长潜力、脂肪沉积倾向、代谢效率、维持体温、采食,以及诸如胚胎发育和产奶繁殖机能维持的影响。     

β—葡聚糖与家禽营养

β－葡聚糖与家禽营养四川农业大学动物营养研究所陈正玲王康宁小麦、大麦、燕麦等麦类作物是畜禽饲粮的重要能量饲料之一。小麦的营养价值近似于玉米，而其余几种因含有抗营养因子有效能值偏低。禽类饲粮中大量使用大麦、燕麦或黑麦，粘性高脂肪粪便的排泄量增加，给卫生...     

家禽营养研究新进展

1995年初,来自世界各地的家禽科学家在加拿大艾德蒙吞市的匹伯达大学集会,他们呈献了在家禽生产(包括营养和日粮方面)的近期研究成果。《国际饲料》杂志将可用饲料生产实践的部分成果摘录如下。 对高梁的认识 高梁不象其它谷物那样被     

提高家禽营养利用研究

随着养禽业的迅猛发展,禽类产品基本满足了市场需求,同时也使养禽业的竞争日益加剧。这明显的提示我们,必须提高养禽效益,才能在市场竞争中得以生存。我国是养禽大国,但国内生产水平与发达国家相比还存在很大差距。据统计,国外蛋鸡生产先进水平料蛋比达2.4:1,而我国为2.6～3:1,肉鸡生产水平差距更大。养     

猪的营养需要

基因型和饲养环境不同,猪的营养需要不同。根据目前的试验结果,表1、2、3、4中列出了猪的营养需要的估计值。在表1中考虑到猪的体重。性别及所处的生产中各阶段,在     

家禽营养研究新进展

１高粱的饲用功能家禽对高粱的利用不如其它谷物那么好。营养学家常将这一问题归结于高粱种皮中一种被称为丹宁的物质,这是一种抗营养化合物。但是,最近美国学者的研究表明,有一些其它因素可能是导致高粱消化率不高的原因,而非丹宁类物质。研究人员选用切除了盲肠的小公鸡...     

家禽饲料营养新观念

我国饲料行业竞争日趋激烈 ,饲料行业技术水平也在不断提高 ,市场需要真正质优价廉的高科技饲料。如何降低饲料成本 ,提高产品质量 ,增加养殖效益 ,是每个饲料企业时时应该关注的问题。一、鱼粉的可替代性从科学角度讲 ,鱼粉不是家禽必需的营养素 ,我们在配料时不应该过度依赖于鱼粉 ,因为鱼粉价格昂贵 ,质量变异大 ,生产中常出现伪造掺杂问题 ,含盐量高 ,引入沙门氏菌或产生毒素等不良现象。相比之下 ,植物性蛋白饲料则具有价格便宜、质量稳定、采购方便等诸多优势。随着在大多数家禽日粮中使用维生素和微量元素预混料 ,不必担心全植物蛋白…     

家禽营养中的脂肪

脂肪及含脂产物作为家畜配合树料的高能成分在全世界所有发达国家已广为重视.养禽业是最早试用脂肪的部门,已历时30～40年.此后的实践证明,在家禽饲粮中添加脂肪,比其它动物能得到更好的经济效益.随着总生产率的增长,高热量日粮,特别是对肉用禽来说,是非常必要的.在日粮中加     

家禽的营养供给量（上）

家禽的营养供给量（上）王文君编译霍启光审校肉鸡、蛋鸡和火鸡的集约化商业生产已有７０多年的历史，将这些家禽广泛地用于科学研究至少也有同样长的时间。至今，在使动物保持良好生产性能的营养需要方面，学者们已获得相当的知识。尽管ＮＲＣ（美国国家研究委员会，１９...