美国青蛙养殖技术

<正> 美国青蛙原产于美国东部地区,属两栖纲,蛙科,蛙属。由于它具有肉质鲜嫩、蛋白含量高、生长快、抗病能力强、经济效益高等优势而被称为“食用蛙新秀”,是目前我国水产养殖具有较高推广价值的水产养殖新     

黑斑蛙驯食优化方案及成效分析

<正>黑斑蛙即黑斑侧褶蛙，隶属蛙科、侧褶蛙属，是我国分布最广的两栖动物之一，具有重要的经济价值。近年来，由于受环境污染、捕杀的影响，黑斑蛙的数量急剧减少。我国许多地区有食用黑斑蛙习惯，市场需求大，黑斑蛙养殖逐渐兴起，已成为保护和利用黑斑蛙的有效途径之一，也成为适应市场需求和帮助农民创收的新项目(刘济丹等，2022；孔玄庆等，2020)。     

蛙病毒感染黑斑蛙蝌蚪的诊断与防治

<正>黑斑蛙(Rana nigromaculata)俗称"青蛙"、"田鸡",隶属无尾目、蛙科、蛙属。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富;口感和营养优于鱼肉和猪、牛、羊肉。另外,蛙肉是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食品。因此,蛙类已成为我国具有重要经济价值的     

棘胸蛙人工育苗技术

棘胸蛙属脊椎动物门、两栖纲,肉质洁白细嫩,味道鲜美,被誉为“百蛙之王”。“本草纲目”记载;“石磷集诸阴于一体,食百虫而解毒”。具有清凉解毒、平肝降火等功效。2004年采用人工饲养的亲蛙进行人工繁殖、育苗获得成功,培育出变态幼蛙1万多只。现将棘胸蛙人工育苗的主要技术总结如下。     

一例黑斑侧褶蛙红腿病的诊治措施

<正>黑斑侧褶蛙为蛙科、侧褶蛙属的两栖动物,也称黑斑蛙,是我国的"三有"保护动物,具有肉质鲜美、蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量低的特点,一直以来都受广大消费者青睐。但近年来受水源、水质、农药及人工捕捞等影响,野生黑斑侧褶蛙数量大量减少,已不能满足市场需求,因此越来越多的养殖户在办理野生动物驯养经营许可证条件下开展黑斑侧褶蛙的人工繁殖与营养驯化,促使黑斑侧褶蛙养殖业蓬勃发展,并成为一股热潮。然而,随着黑斑侧褶蛙集     

棘胸蛙养殖常见的病害及防治方法

<正>棘胸蛙(Rana spinosa)又名石鸡、石冻、石蛙、石坑蛙等,是我国特有的大型食用蛙,具有药食同源的功能,是名贵的山珍之一。棘胸蛙养殖投资少、经济效益高,是山区农民致富的一条好门路。棘胸蛙对生活环境要求较高,在人工养殖过程中,由于养殖水域水质恶化、饲养管理不善等原因,常发生一些病害,给养殖者造成一定的经济损失。     

高原牛蛙的人工繁殖

正一、牛蛙的雌雄鉴别和选育1.雌雄鉴别雄蛙的鼓膜直径比眼睛的直径明显大得多;前肢有发达的婚姻瘤,在繁殖季节尤其明显;咽喉部的颜色呈金黄色。雌蛙鼓膜直径一般跟眼睛直径差不多大,有的还稍微偏小;前肢没有婚姻瘤;咽喉部的颜色呈灰白色,同时还具有黑色斑纹。2.选育不论是雄蛙还是雌蛙都要求无病、无伤、体质健     

棘胸蛙仿生态一键式工厂化养殖技术

<正>棘胸蛙,俗称石蛙、石鸡等,其肉质洁白脆嫩、营养丰富,富含蛋白质、多种维生素和矿物质,具有较高的食用和药用价值。随着工农业生产的发展,其生存条件不断恶化,加上人为滥捕,导致野生棘胸蛙种群数量急剧下降,已列入《中国濒危动物红皮书》,所以开展棘胸蛙的资源保护和资源增殖,并合理开发利用棘胸蛙资源,已显得相当重要。目前,人工繁育驯养棘胸蛙用水量大,设施成本高,疾病多,成活率低,养成商品蛙需3年以上。中国发明专     

棘胸蛙的人工生态养殖技术

1　人工生态养殖棘胸蛙的意义 :棘胸蛙又称石蛙、石棒、岩蛙、石鸡等 ,成蛙体重一般为 2 0 0～ 4 0 0ｇ ,是我国特有的大型野生蛙。它不但营养丰富 ,味道甘美 ,而且还具有健肝润肺、清心明目、乌发驻颜、治疗疳疾等药用功效。由于人们对棘胸蛙需求量的日益增长和野生资源的日渐匮乏 ,棘胸蛙的市场价格也随之上升。人工仿自然养殖棘胸蛙则是利用现有的自然生态环境进行养殖 ,不但减省了大量的建池投资 ,而且生长迅速、少生疾病。所以人工仿自然生态养殖棘胸蛙具有良好的经济效益和十分广阔的前景。2　场地选择和建造因棘胸蛙具有怕高温干燥和…     

浅析湘西州棘胸蛙产业发展

湘西州作为棘胸蛙的产地具有良好的条件,棘胸蛙做为该地区的特色品种,肉质鲜美,营养丰富,市场经济效益好;但是,由于棘胸蛙养殖周期长,致使该品种产业发展进程缓慢。本文对湘西州发展棘胸蛙产业的优势及存在的问题进行了分析,并提出了保护和开发该品种的建议,以供大家参考。     

人工环境下棘腹蛙(Paa boulengeri)非繁殖期摄食行为的研究

2009年9月26日—10月6日对人工养殖环境棘腹蛙(Paa boulengeri)非繁殖期摄食行为进行了观察。结果显示:非繁殖期,棘腹蛙幼蛙早于成蛙出来觅食,雄蛙早于雌蛙出来觅食;棘腹蛙摄食高峰期出现在19:00—20:00。在整个摄食过程中,棘腹蛙的行为可划分为静止、跳跃、转向、捕食、侵占、驱赶、打斗、爬行。棘腹蛙幼蛙与成蛙、雌性成蛙与雄性成蛙之间在摄食行为上存在差异,其中幼蛙与成蛙之间在跳跃、转动、捕食、侵占、驱赶、打斗行为上存在显著差异(P<0.05);成年雌蛙与雄蛙之间在侵占、驱赶、打斗行为上存在显著的差异(P<0.05)。     

江西棘胸蛙产业发展的现状与思考

江西是棘胸蛙的主要产区,发展棘胸蛙产业具有优厚的条件,棘胸蛙产业在江西有较高程度的发展。本文阐述了江西发展棘胸蛙产业的优势,分析了江西棘胸蛙产业发展历史与现状,展望了江西发展棘胸蛙产业的前景及意义,提出江西发展棘胸蛙产业要加快棘胸蛙下游产品开发和重视品牌建设。     

即食蛙肉脯加工工艺

<正>目前我国的养殖蛙类主要有牛蛙、美国青蛙和特许养殖的青蛙、虎纹蛙、棘胸蛙等,市场上的蛙类食品以活蛙和冷冻蛙肉为主,即食蛙类食品的种类很少。蛙类柔软嫩爽、味美而富有营养,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。但现有的蛙类产品的食用比较单一,多是新鲜蛙类烹制,也有将蛙类以冷藏、冷冻等保鲜方     

棘胸蛙人工饲养技术

棘胸蛙俗称石蛙,是一种牺居在深山密林山涧溪流中的珍稀两栖动物,素有“蛙中皇后”之称。石蛙因长期处于野生状态,资源有限,产品供不应求,价格日益昂贵。因此,积极开拓这种名贵的优良品种,变野生为人工驯养,是一项新兴的养殖业,具有十分广阔的前景。石娃是一种大型肉用蛙,体重可达5皿克以上,肉质洁白脆嫩,味极鲜美,营养丰富,含有高蛋白、氨基酸、多种维生素和矿物质;具有清热解毒、滋补强身、防癌抗癌之功效。目前我国人工养殖的姓类品种,主要有古巴牛蛙和美国青蛙;但这两种蛙的出肉率、肉质鲜味和蛙皮深加工等方面都不及…     

棘胸蛙人工仿自然养殖技术

一、人工仿自然养殖棘胸蛙的意义棘胸蛙 ( Rana spinosa)又称石蛙、石棒、岩蛙、山鸡等。成蛙体重一般在 2 0 0～ 40 0 g,是我国的大型野生蛙。它不但营养丰富 ,味道甘美 ,而且还具有健肝润肺、清心明目、乌发驻颜、治疗疳疾等药用功效。随着人们对棘胸蛙需求量的日益增长和野生资源的日渐匮乏 ,近几年棘胸蛙的市场价格急剧上升。人工仿自然养殖棘胸蛙则是利用现有的自然环境进行养殖 ,不但可以省却大量的建池投资 ,而且可使棘胸蛙生长迅速、少生疾病。所以人工仿自然养殖棘胸蛙具有良好的经济效益和十分广阔的前景。二、场地的选择和建造…     

野生与养殖黑斑蛙肌肉营养品质的比较分析

对黑斑蛙肌肉一般营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物元素进行测定,旨在比较分析野生与养殖黑斑蛙肌肉的营养品质。试验结果表明,养殖黑斑蛙肌肉粗蛋白与粗脂肪含量高于野生黑斑蛙,水分含量则低于野生黑斑蛙,但两者间差异不显著( P >0.05);野生与养殖黑斑蛙肌肉除谷氨酸和酪氨酸外的氨基酸含量均无显著性差异( P >0.05);野生黑斑蛙肌肉的总氨基酸、非必需氨基酸和鲜味氨基酸含量高于养殖黑斑蛙。根据氨基酸评分和化学评分结果,野生和养殖黑斑蛙肌肉中赖氨酸含量相对较高,第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸,必需氨基酸指数分别为70.25和72.42。野生黑斑蛙饱和脂肪酸含量显著高于养殖黑斑蛙( P <0.05),而养殖黑斑蛙肌肉的多不饱和脂肪酸、必需脂肪酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、n-3和n-6多不饱和脂肪酸含量均高于野生黑斑蛙( P >0.05)。野生与养殖黑斑蛙肌肉14种矿物元素中,锌、铝和硒含量有显著差异( P <0.05),重金属元素(砷、镉、铅)含量均在限量范围以内。由此可知,养殖黑斑蛙营养组成价值接近于野生黑斑蛙。     

棘胸蛙良种选育和人工繁殖试验

棘胸蛙俗称石蛙，石鸡，是我国特有的大型野生蛙。棘胸蛙肉质细嫩洁白，味道甘美，营养丰富，具有极高的营养价值和药用价值，采用仿生态模式养殖商品蛙，具有品质好，投资省，效益高，市场俏等优点，是保护野生棘胸蛙资源的一种有效的手段，能更好地保护和可持续利用棘胸蛙资源，     

蛙类养殖技术之二棘胸蛙人工育苗技术

棘胸蛙俗名石顿、石磷、骨栋,属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属.开展棘胸蛙人工繁殖,为人工养殖提供充足的种苗,对发展人工养殖具有十分重要的意义.     

棘胸蛙人工育苗技术

棘胸蛙俗名石顿、石磷、骨栋,属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。开展棘胸蛙人工繁殖,为人工养殖提供充足的种苗,对发展人工养殖具有十分重要的意义。福建省古田县“清源棘胸蛙生态养殖场”通过10多年的潜心摸索,积累了丰富的人工育苗经验,2004年采用人工饲养的亲蛙进行人工繁殖、育苗获得成功,培育出变态幼蛙1万多只,为内陆山区调整农村产业结构,发展特色水产养殖,提高淡水养殖效益,增加农民经济收入提供了一条致富的好途径。现就棘胸蛙人工育苗的主要技术总结如下:一、亲蛙的培育与选择1.亲蛙池的场地选择与结构养殖棘胸蛙应选择…     

“稻-蛙”综合种养关键技术

<正>一、田块选择养蛙稻田要求地势平缓,水源条件好,水质良好,稻田保水性强,田间排灌渠道完善,一般来讲,凡是适合养鱼的田块都可养蛙。二、田间工程建设1.开挖蛙沟在稻田的两边各开挖一条长与蛙田相等、宽1.0米、深O.5~0.6米的"11"字形蛙沟,面积占稻田的8%~10%。2.加高加固田埂开挖蛙沟的土用于蛙田四