中草药饲料添加剂对獭兔肉品质的影响

1材料与方法 1．1供试动物分组设计将108只40日龄断奶獭兔（体重差异不显著）随机分成3组,每组6个重复,每重复6只。3组分别饲喂基础日粮、添加0．3％中草药添加剂的基础日粮和添加0．4％中草药添加剂的基础日粮,分别记作A、B、C。     

复方中草药饲料添加剂替代抗生素对肉仔鸡品质的影响

[目的]探究复方中草药饲料添加剂替代抗生素对肉仔鸡肉品品质的影响,从而提高肉仔鸡的肉质性状。[方法]采用随机单位组设计,将1 000羽白羽肉仔鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药1.0%水平、基础日粮+中草药1.5%水平、基础日粮+中草药1.0%水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果]结果表明:各处理间的各项屠宰性能和肉品品质的指标之间差异不显著,但基础日粮+中草药1.0%水平组的蛋白含量略高于其它组,脂肪含量低于其它组。[结论]各处理间胴体品质没有显著影响(P>0.05)。在各个方面均表现出该中草药组方的饲养效果有优于抗生素组的趋势,该复方中草药的最适添加水平为1.0%水平。     

中草药添加剂对AA肉鸡肌肉品质和风味物质含量的影响

为探讨不同中草药添加剂对AA肉鸡肌肉品质和风味物质含量的影响,选择280羽1日龄健康AA肉鸡,随机分为7组,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加1%中草药组方1(Ⅰ组)、2(Ⅲ组)、3(Ⅴ组)及2%中草药组方1(Ⅱ组)、2(Ⅳ组)、3(Ⅵ组),试验期42 d,试验结束时取胸肌、腿肌,测定肌肉品质和风味物质含量。结果显示:在AA肉鸡基础饲饲粮中添加1%和2%的3种中草药组方均能显著提高腿肌中粗蛋白含量,与对照组相比,Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ组(1%添加水平)腿肌粗蛋白含量分别显著提高37.45%、50.49%、61.85%,Ⅱ、Ⅳ、Ⅵ组(2%添加水平)腿肌粗蛋白含量分别显著提高39.62%、44.46%、80.72%;中草药组脂肪含量、干物质含量均与对照组差异不显著。中草药组腿肌和胸肌MDA含量均显著低于对照组,与对照组相比,Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ组(1%添加水平)胸肌中MDA含量分别显著降低71.19%、57.63%、66.10%,Ⅱ、Ⅳ、Ⅵ组(2%添加水平)分别显著降低71.19%、55.93%、59.32%;Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ组(1%添加水平)腿肌中MDA含量分别显著降低42.86%、28.57%、51.43%,Ⅱ、Ⅳ、Ⅵ组(2%添加水平)分别显著降低37.14%、37.14%、62.86%。整体上,与对照组相比,中草药组胸肌、腿肌风味物质含量升高,2%的中草药组方1和中草药组方3能够显著提高提高腿肌中的HxR+Hx含量。综上,3种中草药组方均可提高肌肉品质和风味物质含量,添加量以2%适宜。     

中草药饲料添加剂

我国中草药历史悠久，早在公元前二世纪，我国西汉刘安所撰的《淮南子·万毕术》一书中就有“麻盐肥豕法”的记载，这可谓是中草药饲料添加剂的最早记录。随着抗生素等化学合成药物的残留、耐药性和“三致”（致癌、致畸、致突变）等弊端出现，而中草药添加剂则以其治疗作用兼营养作用且无毒、无害、无残留、无抗药性得到了更快发展。中草药饲料添加剂具有多种作用，功能全面。中草药是复杂的有机物，本身的多成分并加以组方配制，具有独特的多功能性。多味复合后，取长补短互相协同，作用大大加强。用做饲料添加剂的中草药，所含成分均为生…     

中草药饲料添加剂对獭兔肉品质的影响

[目的]为中草药饲料添加剂在獭兔养殖业中的推广应用提供理论依据。[方法]将108只40日龄断奶獭兔分成3组（每组36只）,A组饲喂基础日粮;B组饲喂基础日粮＋0.3%中草药饲料添加剂;C组饲喂基础日粮＋0.4%中草药饲料添加剂。饲养至150日龄时,测定肌肉品质指标。[结果]各组间pH值、失水率、贮存损失率、粗蛋白含量差异显著（P〈0.05）;嫩度、熟肉率、水分含量、粗脂肪含量差异不显著（P〉0.05）。氨基酸总量,必需和半必需氨基酸总量,主要鲜味氨基酸总量C组最高,为23.84%、11.47%、8.32%;B组次之,为20.94%、10.64%、6.81%;A组（对照组）最低,为19.06%、9.61%、6.46%,[结论]该中草药饲料添加剂能改善獭兔肉品质,最佳添加量为0.4%。     

中草药饲料添加剂应用原则

<正> 随着养殖业和饲料工业的发展,在畜禽日粮中加入的各种添加剂也随之增加。目前,市场上出售的各种添加剂尽管名称、牌号,产地各不相同,但不外乎氨基酸添加剂、矿物质添加剂、维生素添加剂、复合添加剂,还有防病助长添加剂、驱虫保健添加剂等。这些添加刺中大部含有化学物质、生物激素和抗菌素类物质,虽有明显的应用效果,但也存在着相当程度的毒副作用。这些毒副作用可以通过动物性食品—乳、肉、蛋     

中草药饲料添加剂的应用

本介绍了中草药饲料添加剂的特点,功用以及我国用中草药作为饲料添加剂的历史,中草药饲料添加剂有广阔的前景发展,应加大开发力度。     

中草药饲料添加剂研究进展

综述了中草药饲料添加剂的特点及其在畜禽业中的应用,分析了中草药饲料添加剂存在的问题和发展趋势,并展望了其应用前景。     

中草药饲料添加剂在动物生产中的应用

中草药饲料添加剂因其具有无抗药性、无药害残留等特点而被广泛应用于动物生产中。文章主要对中草药饲料添加剂的定义及其对猪、禽、奶牛养殖中的影响进行综述。     

中草药饲料添加剂在畜牧生产上的应用

随着我国加入WTO和人们生活水平的提高，对动物性食品的安全要求越来越高。抗生素作为饲料添加剂曾对预防动物疾病、促进动物生长及提高养殖业产量起到了积极的作用。但近年来一些科学研究认为，人类健康常见的癌症、畸形和耐药性与肉、蛋、奶中的抗生素、激素和其它合成药物的残留有关，因而提出限制抗生素的使用。     

浅谈中草药在饲料添加剂中的应用

1 我国开发中草药饲料添加剂的有利条件 我国用中草药作饲料添加剂具有悠久的历史和广泛的群众基础。据史料记载,早在公元前2世纪就已使用,今天广大的农村中仍有许多中草药的古方、验方在畜禽饲养中被广泛使用。我国有丰富的中草药资源,现已查明中草药1.28万种,而目前开发用于饲料添加剂生产的约200种。因此,今后     

中草药饲料添加剂及其应用研究

就中药饲料添加剂的特点、种类和作用作了综述,并对中药饲料添加剂的发展方向及加工技术作了阐述.     

中药饲料添加剂在畜牧生产上的应用

我国中草药资源丰富，具有安全价廉、使用方便、毒副作用甚微、几乎无残留等优点，其研究和应用受到国内外的广泛重视。     

饲料营养成分对畜禽肉品品质的影响

随着生活水平的提高,人们越来越注重肉的品质和风味。评价肉质的指标主要包括肉色、嫩度和肉的风味。影响肉质的因素主要包括遗传、营养、环境和屠宰等。由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要作用。1 营养水平对肉质的影响 保证必须的营养水平是改善肉质和肉的风味的     

中草药饲料添加剂对三黄肉鸡生产性能和肉品质的影响

为探明不同组方中草药对鸡生长性能、脂肪代谢和胴体品质的影响。选用90羽14日龄的健康三黄鸡,随机分为3组,分别为对照组、试验组A和试验组B。每组30羽(15羽公鸡和15羽母鸡)。设计中草药配方Ⅰ和Ⅱ,分别以1%剂量在试验组A和试验组B的基础日粮中添加中草药配方Ⅰ和Ⅱ。试验期间,自由采食和饮水,按常规程序进行免疫。试验期21 d。结果表明:①与对照组相比,试验组A和B的饲料转化率分别提高1.98%和0.92%;日采食量分别降低6.73%(P<0.05)和4.87%(P<0.05);②试验组A和试验组B中鸡的屠宰率分别比对照组提高5.01%和7.78%(P<0.05);半净膛率分别提高1.07%和8.22%(P<0.05);全净膛率分别提高3.92%和9.64%(P<0.05);试验组B中鸡的胸肌率比对照组提高10.09%;与对照组相比,试验组A和试验组B中鸡的腿肌率分别提高11.31%(P<0.05)和8.92%;试验组A中鸡的腹脂率比对照组下降30.91%(P<0.05),而试验组B鸡的腹脂率没有发生显著变化;添加中草药配方Ⅰ和Ⅱ对肌肉pH值没有显著影响。