草鱼对膨化和未膨化的菜籽、大豆离体消化研究

试验采用体外消化法研究了草鱼对菜籽、膨化菜籽、菜麦(菜籽 小麦1∶1)、膨化菜麦(膨化菜籽 小麦1∶1)、豆麦(大豆 小麦1∶1)、膨化豆麦(膨化大豆 小麦1∶1)6种饲料原料的消化能力。试验结果,1)草鱼对6种饲料原料的离体消化率为:膨化菜籽(23.46%)>菜籽(22.21%),膨化菜麦(26.95%)>菜麦(15.74%),膨化豆麦(32.79%)>豆麦(19.36%);对粗蛋白的离体消化率为:菜籽(46.36%)>膨化菜籽(38.51%)、膨化菜麦(39.24%)>菜麦(28.34%)、膨化豆麦(52.43%)>豆麦(46.16%);对粗脂肪的离体消化率为:膨化菜籽(44.71%)>菜籽(44.24%)、膨化菜麦(36.59%)>菜麦(29.00%)、膨化豆麦(43.54%)>豆麦(30.04%)。2)膨化对氨基酸生成速度产生不利的影响,但添加小麦的饲料原料组中(菜麦和豆麦)降低了膨化对氨基酸生成速度的不利影响。上述结果表明了草鱼对膨化饲料原料的消化要好于未膨化饲料原料,尤其是淀粉含量较高的饲料原料;由于膨化加工对饲料中氨基酸的破坏,导致了膨化饲料原料中蛋白质的有效性降低,但添加小麦可减少膨化对蛋白有效性的降低。     

草鱼对四种高蛋白饲料原料的离体消化分析

试验采用离体消化法研究草鱼(Ctenopharyngodon idella)对糖蜜酵母、血球蛋白粉、鱼粉和肉骨粉的消化能力。草鱼对4种高蛋白饲料原料干物质的离体消化率为血球蛋白粉(36.80%)>糖蜜酵母(31.14%)>鱼粉(26.10%)>肉骨粉(9.40%);对4种高蛋白饲料原料蛋白质的离体消化率为糖蜜酵母(56.12%)>血球蛋白粉(43.63%)>肉骨粉(30.38%)>鱼粉(26.62%);氨基酸生成量为糖蜜酵母的水溶氨基酸生成率明显高于其它3种,差异极显著,鱼粉的水溶氨基酸生成量略高于血球蛋白粉和肉骨粉,但差异不显著。试验结果表明,在水产饲料中这4种高蛋白饲料原料部分替代鱼粉是可行的。     

不同处理方法对皮革、羽毛离体消化率的影响

为了探讨不同处理方法对皮革、羽毛高体消化率的影响,以皮革下脚料为原料经过不同处理即：对未揉制的皮革经水浸后在121℃、66．74Pa的蒸汽压力下水解40min;对鞣制过的皮革边角在常压下用5％Ca（OH）2处理30min,并对以上2种方法处理的皮革及以水解皮革蛋白为主的动物蛋白粉进行了离体蛋白质消化率和干物质消化率的测定。结果表明：碱水解皮革蛋白的离体蛋白质和于物质消化率分别为97．67％、94．48％,高温高压水解皮革蛋白的离体蛋白质和干物质消化率分别为93．79％、84．56％,同时还测得了用2％HCI水解的羽毛粉胃蛋白酶消化率为62．61％。     

泥鳅对7种常见饲料原料的离体消化率研究

泥鳅又名鳅,属鲤形目鲤亚目鳅科,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量较高而脂肪含量较低;且具有一定的医疗保健作用,素有天上斑鸠、地下的泥鳅及水中人参的美誉。泥鳅食性杂、饲料来源广泛、病害较少、养殖成本较低,越来越受到养殖户们的青     

挤压膨化对血粉消化率的影响

应用P400G干法膨化机，分别探讨挤压膨化加工中血粉含水率、螺杆转速及出料模孔直径对血粉消化率的影响规律，试验结果表明，挤压膨化加工具有改善血粉品质、提高血粉消化率的特点。     

水产饲料离体消化率测定方法及其应用

1基本原理离体消化率测定的基本原理是模拟试验动物的消化生理条件,以动物消化道内酶液或人工酶液为消化酶,利用酶催化反应的作用原理,在试管、三角瓶等容器内对饲料物质进行离体消化水解作用,对水解后饲料进行过滤或离心处理,以得到其残渣。将溶解于水体的饲料物质或饲料成分视为已经被消化了的产物,分析消化前饲料和消化后残渣的量或营养成分量,以此计算饲料或饲料成分的消化率:消化率(%)=[(饲料量或饲料某营养成分量-残渣量或残渣某营养成分量)/饲料量或饲料某营养成分量]×100离体消化率计算方法类似于全收粪消化率测定方法,是以消化前…     

卤蝇蛹壳蛋白质的离体消化率研究

为探索开发利用卤蝇蛹壳作为蛋白质饲料原料的可行性,采用离体消化法进行了卤蝇蛹壳消化率的初步研究.试验结果表明:卤蝇蜗壳的粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维舍量分别为32.31%、7.49%和19.45%.采用胃蛋白酶-胰蛋白酶两步法与鲤鱼肠道粗酶液离体消化法对卤蝇蛹壳消化后得出的干物质消化率分别为49.84%和47.99%,粗蛋白质消化率分别为36.49%和41.61%.初步认为卤蝇蛹壳具有一定的开发价值.其粗蛋白质离体消化率较低的原因可能与其几丁质含量较高有关,需进一步研究如何降解几丁质以提高其粗蛋白的消化率.     

膨化大豆对蛋鸡消化率的影响研究

由于大豆采用膨化工艺破坏了一些大豆中抗营养因子,改变了大豆的蛋白质、淀粉及纤维的结构．使营养更易与消化酶接触而分解,同时提高了饲料有效能值。为了研究膨化大豆对饲料消化率的影响．进行了用膨化大豆替代部分豆粕对海兰褐壳蛋鸡消化率的影响的试验。试验结果表明：A组蛋鸡对干物质、粗纤维和有机物的消化率分别为61．54％-87．23％、-29．32％-31．98％、62．68％～87．43％：B组蛋鸡对千物质、粗纤维和有机物的消化率分别为77．27％-82．67％、-10．55％-29．27％、80．6％-86．53     

膨化工艺对水产饲料营养价值的影响

饲料是养殖鱼类生产上开支最大的一项。一般饲料支出约占养殖成本的 6 0 %～ 75 %。可见 ,采用恰当的加工技术 ,使饲料的利用效率达到最高 ,在经济上是件很重要的事。饲料加工的目的也正是为了充分挖掘和发挥饲料营养价值的潜力 ,提高产品质量和饲养效果。饲料加工对动物营养的影响一直是饲料加工工艺学家和营养学家共同关心的问题 ,它是科学配方得以实现的保证。将加工工艺学科与动物营养学科有机结合 ,会使得动物生产性能、机体健康和动物产品的质量有更大的提高。近年来 ,随着饲养业的发展 ,人们对饲料品质的要求越来越高 ,同时 ,饲料加…     

草鱼对常规饲料消化率测定方法的研究

在室内循环水族缸内，选用进口鱼粉、国产鱼粉、菜饼、双低菜粕、豆粕、棉粕、玉米胚芽粕、酒糟粉、麦麸、稻谷和米糠等 11种饲料原料，从方法学上探讨影响草鱼消化率的因素。试验结果表明：①草鱼消化率测定时，配合饲料应过 40目筛；②试验饲料由基础饲料和试验原料以 70:30的比例配制，其消化值优于直接用饲料原料配制成的试验饲料所得的消化值；③外源指示剂 (Cr2O3)法和内源指示剂 AIA4N(酸不溶灰分 )法对测定结果影响不显著（ P>0.05）。总之，草鱼消化率测定以 Cr2O3为指示物，原料粉碎过 40目筛，试验饲料由基础饲料和试验原料以 70:30的比例配制，是较理想的测定表观消化率的方法。     

液态发酵对饲料原料体外消化率的影响

试验研究利用植物乳杆菌对豆粕、玉米、玉米淀粉等原料及混合物进行了液态发酵,研究发酵对原料中CP的含量变化以及体外消化率的影响,研究表明,玉米含量高的原料经发酵后CP和DM体外消化率得到明显提高。     

Effect of oat decortication on chemical composition,in vitro digestibility and in situ degradability

The effect of decortication on chemical composition and degradability characteristics of four Danish oat varieties was investigated. Effective degradability (ED) and post-ruminal disappearance (PRD) were measured by in situ and mobile bag techniques respectively. Decorticated oat showed higher (p = .01) concentrations of crude protein (CP; 134 vs. 108 g/kg DM) and crude fat (71.6 vs. 53.1 g/kg DM) and a higher (p = .001) organic matter digestibility (OMD; 888 vs. 703 g/kg OM) than oat. The content of total fatty acids (FA) in DM was higher in decorticated oat. The proportion of linoleic acid (C18:2 n6) increased (p < .05) due to decortication, while the linolenic acid (C18:3 n3) proportion of total FA decreased in decorticated oat. Decortication increased (p = .01) the concentration of amino acids (AA), but the proportion of lysine in total AA decreased (p < .002). Effective degradability (ED) of both DM and CP was (p < .001) higher in decorticated oat. Decortication increased the total tract disappearance (TTD) and PRD of CP (p < .001). In conclusion, decortication can be used as a practical approach to increase the nutritional value of oat.     

草鱼幼鱼对饲料中核黄素的需要量

配制核黄素含量分别为0.54、2.32、4.08、5.78、9.28和19.35 mg/kg的6种纯化饲料,投喂初始均重为(11.21±0.16)g的草鱼幼鱼8周,通过研究核黄素对其生长性能、肝胰脏中D-氨基酸氧化酶(D-AAO)与肠道中消化酶活力及体成分的影响,以确定草鱼幼鱼对饲料中核黄素的需要量。每种饲料设3个重复,每个重复放养20尾鱼。结果表明:0.54和2.32 mg/kg组草鱼幼鱼的成活率显著低于其他各组(P0.05);随着饲料中核黄素含量的增加,草鱼幼鱼的增重率、特定生长率、饲料效率、肝胰脏中D-AAO及肠道中消化酶活力均先升高后趋于稳定,当饲料中核黄素含量为5.78 mg/kg时,以上指标均达到最大值;5.78 mg/kg组的肝体比显著高于0.54 mg/kg组(P0.05),但饲料中核黄素含量对脏体比、肥满度及全鱼的水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量无显著影响(P0.05)。折线模型回归分析表明,草鱼幼鱼获得最佳生长时对饲料中核黄素的需要量为5.54 mg/kg;肝胰脏中D-AAO活力达到最佳时对饲料中核黄素的需要量为5.99 mg/kg。     

拉伸膜裹包苜蓿青贮饲料体外消化率的研究

为探讨长期贮藏拉伸膜裹包苜蓿Medicago sativa青贮饲料养分的体外消化率,采用两步法测定体外干物质消化率（IVDMD）和体外粗蛋白消化率（IVCPD）,采用一步法测定体外中性洗涤纤维消化率（IVNDFD）和体外酸性洗涤纤维消化率（IVADFD）。结果表明,除IVCPD外,鲜割苜蓿拉伸膜裹包青贮饲料的IVDMD、IVNDFD、IVADFD低于苜蓿原料;绿汁发酵液和甲酸处理拉伸膜裹包苜蓿青贮饲料的IVDMD、IVCDP、IVNDFD、IVADFD没有差异;晾晒处理拉伸膜裹包苜蓿青贮饲料的养分消化率低于苜蓿原料;晾晒处理拉伸膜裹包苜蓿青贮饲料的IVDMD和IVCPD显著低于鲜割苜蓿青贮饲料（P<0.05）。总体来说,苜蓿青贮后,养分的消化率下降,晾晒降低了苜蓿青贮饲料的IVDMD和IVCPD。     

液体复合酶对草鱼生长、养分消化率及体组成的影响

以蛋白质含量35%的配合饲料作为基础日粮(CA组),在基础日粮中直接添加0.20 mL/kg液体复合酶(CE组)。调整配方使饲料蛋白质含量降至33%左右(Ⅰ组),在Ⅰ组基础上分别添加0.20 mL/kg和0.30 mL/kg液体复合酶(Ⅱ和Ⅲ组);再调整配方使饲料蛋白质含量降至32%左右(Ⅳ组),在Ⅳ组基础上分别添加0.20 mL/kg和0.30 mL/kg液体复合酶(Ⅴ和Ⅵ组)。以相应的配合饲料饲养体重4.6 g左右的草鱼84 d。结果表明:CE组草鱼的增重率、特定生长率、蛋白酶和淀粉酶活性均大于CA组,Ⅱ组和Ⅲ组、Ⅴ组和Ⅵ组的增重率、特定生长率、蛋白酶和淀粉酶活性分别大于Ⅰ组和Ⅳ组。Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ和Ⅵ组草鱼的增重率、特定生长率、淀粉酶活性、前肠蛋白酶活性还大于CA组,Ⅴ和Ⅵ组草鱼的后肠和肝胰脏蛋白酶活性大于CA组。各试验组草鱼体组成差异不显著(P>0.05)。草鱼对各试验饲料的干物质、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分的表观消化率差异不显著(P>0.05)。结果说明,在同一蛋白质水平的饲料中直接添加0.20～0.30 mL/kg的液体酶均可在一定程度上提高草鱼的生长速度,促进草鱼的内源性蛋白酶和淀粉酶等消化酶的分泌。添...     

饲料中氧化鱼油对草鱼生长及肌肉脂肪酸组成的影响

本试验旨在研究饲料中氧化鱼油对草鱼生长及肌肉脂肪酸组成的影响。以豆油、鱼油及氧化鱼油作为饲料脂肪源,分别设计含6%豆油(6S组)、6%鱼油(6F组)、2%氧化鱼油+4%豆油(2OF组)、4%氧化鱼油+2%豆油(4OF组)、6%氧化鱼油(6OF组)的5种等氮等能的半纯化饲料。选取平均体重为(74.82±1.49)g的草鱼350尾,随机分为5组,每组设3个重复,每个重复20尾,试验期为72 d。结果表明:与6S组比较,6F、2OF、4OF及6OF组草鱼的特定生长率(SGR)下降了5.81%~11.50%,饲料系数(FCR)增加了8.64%~17.28%,差异显著(P0.05)。饲料中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量与草鱼的SGR呈正相关关系(幂函数),而饲料中酸价(AV)、过氧化值(POV)及丙二醛(MDA)含量与草鱼的SGR呈负相关关系(幂函数),与FCR呈正相关关系(幂函数),即饲料中少量的AV、POV及M DA会使草鱼生长速度下降,并降低草鱼对蛋白质的利用率及肌肉中PUFA的含量,干扰脂肪的代谢;随着饲料中AV、POV及M DA含量的进一步增加,对草鱼生长速度、饲料效率的影响处于高位稳定。结果提示,鱼油在提供饲料不饱和脂肪酸的同时,其氧化产物对草鱼生长的副作用也显著显现,保持饲料中适宜的不饱和脂肪酸含量、控制鱼油的氧化酸败是提高草鱼饲料油脂效率的关键。     

６种豆科饲用灌木中酚类物质动态变化与体外消化率的关系

 通过对云南省几种主要豆科饲用灌木不同生育期酚类化合物含量的分析研究,结果表明,单宁的含量变化范围从银合欢的枯黄期（４２．９ｇ／ｋｇ）到假大青蓝的开花期（１２３．６ｇ／ｋｇ）之间;简单酚的含量变化范围从银合欢的营养期（１１．６ｇ／ｋｇ）到结荚期（５８．７ｇ／ｋｇ）之间;总酚的含量在各生育期的变化范围依次为１０９．１～１７３．３,１０４．１～１６９．２,１０３．７～１５３．０和８６．６～１５５．６ｇ／ｋｇ。４种酚类化合物含量都较高的灌木有假大青蓝,含量均较低的有多花木蓝和假木豆。４种酚类化合物的含量总体表现为总酚＞单宁＞缩合单宁＞简单酚。缩合单宁与总酚和单宁之间呈极显著正相关（犘＜０．０１）,与简单酚之间呈不显著的负相关（犘＞０．０５）。体外干物质消化率（ＩＶＤＭＤ）在同一生育期不同灌木间差异显著（犘＜０．０５）,体外有机物消化率（ＩＶＯＭＤ）在同一生育期不同灌木间差异显著（犘＜０．０５）。体外消化率和体内消化率与总酚、单宁和缩合单宁呈极显著负相关（犘＜０．０１）,且相关系数绝对值大于０．７。     

Effect of microbial inoculants on the fermentation characteristics,nutritive value,and in vitro digestibility of various forages

This study was aimed to examine the characteristics of three isolated lactic acid bacteria (LAB) strains (HG24, M1, and TG1), and to evaluate their effects on fermentation characteristics, nutritive value, and in vitro digestibility in a variety of substrates. The experiments were conducted with Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.), tall fescue (Festuca arundinacea Schred.), and oat (Avena sativa L.) in laboratory silo (1 L) for ensiling 30 days. All the treated silages had significantly (p < 0.05) higher in vitro dry matter digestibility (IVDMD), and lower undesirable microorganism populations compared with controls. In Italian ryegrass and oat silages, all the inoculants improved the fermentation quality, evidenced by distinctly (p < 0.05) higher LA contents and ratios of LA to acetic acid, and lower pH, butyric acid and ammonia nitrogen contents. Strains HG24 and commercial inoculant G (Lactobacillus plantarum MTD‐1) performed better than strains M1 and TG1, indicated by obviously (p < 0.05) higher LA contents, LAB numbers, and IVDMD. In tall fescue silage, all the isolated LAB strains (HG24, M1 and TG1) markedly (p < 0.05) increased IVDMD compared with strain G. Strain HG24 is recommended as a good LAB inoculant for ensiling in various forages.     

反刍动物常用粗饲料消化率预测模型的验证研究

研究通过对江西反刍动物常用粗饲料体外消化率(IVDMD)的实际测定,证明邓卫东等(2002)建立的以范氏纤维含量为预测因子的粗饲料IVDMD预测模型在江西区域有较高的准确性,能够应用于江西反刍动物粗饲料消化率的预测。该模型与张吉鹍等(2004b;2010)建立的粗饲料干物质采食量预测模型构成了完整的反刍动物粗饲料分级指数(GI)参数模型,这将大力推进江西反刍动物粗饲料品质的综合评定。