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板栗为高水分种子,容易霉烂变质。在长期的生产实践中,我国劳动人民创造了许多贮藏板栗的方法和经验。目前的贮藏方法有:沟贮、罐贮干藏、常温库藏、沙藏、窑洞藏等。其中以窑洞贮藏效果较好。窑洞内的贮存,有筐装、塑料袋装、打孔塑料袋装等。其中以筐装效果较好,方法简单,经济实用。我所1980年在石窑洞贮藏板栗4000斤,贮藏期160天后测定腐败率仅为3.3%,失重为5%,没有发芽现象,保持了鲜栗的色泽、味香、质脆等特点。1981年贮藏6000斤,贮藏期3个月后测定腐败率仅为1.75%,虫害率为4.5%,失重为2.18%。 相似文献
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蜡梅切花贮藏保鲜技术研究成果介绍 总被引:2,自引:0,他引:2
上海农学院园林环境科学系和市蔬菜贮藏保鲜技术研究中心合作进行“蜡梅切花贮藏保鲜技术“研究。3年来试验结果表明:冷风库是给梅切花贮藏保鲜的关键设备,它能满足切花贮藏要求的温湿度(0~2和85%~95%相对湿度),也同时解决了切花的贮放场所。冷藏蜡梅的经济效益非常显著。冷风库内切花安全贮藏期为30~50d,而一般花农的切花贮藏期只有15d。利用立体货架堆垛办法,冷风库比一般花农使用的相等面积贮藏室,可多存贮3倍的蜡海切花。利用冷风库作为切花中转贮放枢纽,一二次进货,分期分批投放市场,1个月至1个半月的时间即可结束销售工… 相似文献
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林木种子的生命活动与周围环境的温度和湿度密切相关。因此 ,必须根据种子的不同特性分别采取不同的贮存方法。通过多年来的工作实践证明 ,在华北地区用下列方法贮存可使种子在 1年之内保持有效的生命力。1 干藏适宜温度 - 5℃~ 2 0℃。种皮较厚、质地坚硬的种子休眠期长 ,生命活动缓慢 ,适宜干藏。具体方法是把种子晒干后装入口袋 ,码放在通风干燥的室内 ,室内各边角堆放石灰或草木灰用以吸潮。这种在自然状态下贮存的种子 ,由于环境的温湿度变化较大 ,要经常检查 ,适时晾晒 ,并防止生虫和鼠害。可用此法贮存的种子有松柏科植物种子、豆… 相似文献
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对板栗贮藏保鲜方法的特点进行分析,并根据不同的贮藏保鲜目的要求和实际条件来合理应用。对于贮藏量大、贮存期长、保鲜质量要求高的单位,宜应用机械冷藏方法。对于缺乏冷藏设备条件的单位和广大农户,可应用常温贮藏法。 相似文献
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在我国加入“WTO”后 ,农业产业结构必须向优质、高产、高效方向发展。据不完全统计 ,2 0 0 1年 ,全国果品总产量达 5 2 0 0万t,已居世界第一位。但是由于采后处理和流通领域存在一些问题 ,导致某些地方果品供大于求 ,好果卖不到俏价钱 ,甚至积压、变质腐烂 ,造成损失。实践说明 ,果品只有通过良好的贮藏保鲜 ,才能实现旺季有贮不烂、淡季保供不断 ,均衡应市 ,使生产者、经销者和消费者都得到实惠。如何做到干鲜果品科学的保鲜 ,根据我们的实践认为必须做好如下工作。1 把好采收关1 1 正确判断果实的采收期果实生长发育到什么程度时采… 相似文献
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板栗贮藏过程中,容易出虫,使板栗应有的价值以及加工受到影响。柞水县曾用石窖进行贮藏,效果较好,但成本高,也达不到完全防虫的目的。1987年9月~1989年9月,我们对栗子采收后贮藏保鲜技术进行了试验。经试验的栗子出虫率为2.9%,霉烂率为7%,发芽率为90%,防效明显,可推广使用。其做法如下: 采回的板栗首先筛选,拣出已出虫损伤的。好的板栗装筐(竹筐或竹筛),连同筐子一起放入开水锅中浸10~15秒钟捞出,投进凉水中浸1分钟左右,捞出进行沙藏。沙的湿度以55%~60%为宜,厚度因板栗多少而定。每10天翻动一次。也可将凉水中浸过 相似文献
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