螺旋藻的开发及利用前景

1螺旋藻的营养价值、特点及医疗保健功能螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉,全世界已分离出螺旋藻品种35个,而目前开发利用较多的是产于乍得湖的钝顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。它是20世纪60年代以来国际上生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白质资源,现已有许多国家对螺旋藻的生产和应用开展了大量的研究工作,如美、德、墨西哥等国已把螺旋藻用来补充人们的日常营养和防治疾病。1.1螺旋藻的营养价值、特点螺旋藻的营养价值之高在植物界实属罕见,它是纯绿色食品的代表。根据螺旋藻的大量营养成分分…     

国内外螺旋藻的研究与开发利用

国内外螺旋藻的研究与开发利用黄循精（中国热带农业科学院）螺旋藻是地球上一种古老的单细胞水生植物，蓝绿色，呈螺旋状而得名。全世界已分离出螺旋藻品种３５个，而目前开发利用较多的是产于乍得湖的纯顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。一、螺旋藻的营养价值及其特点...     

螺旋藻的开发及利用前景

螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉，全世界已分离出螺旋藻品种35个，而目前开发利用较多的是产于乍得湖的钝顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。它是20世纪60年代以来国际上生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白质资源，现已有许多国家对螺旋藻     

螺旋藻及其在饲料工业中的应用

螺旋藻是一种多细胞丝状微生物,也是地球上最古老生物物种之一,迄今已有3O亿年生命史。它具有高蛋白、高营养。高消化吸收,增加和调节机体免疫力等特性。到目前为止发现的螺旋藻约35种、但用于工业化生产的螺旋藻有钝顶螺旋藻和极大螺旋藻2个品种。l螺旋藻的生产开发现状1968年墨西哥开发Texcoco湖中的极大螺旋藻,建成7tomZ的培养池,使其成为世界上第1个螺旋藻生产厂。目前除墨西哥外,以色列、意大利、法国、日本、泰国、美国等10多个国家和地区生产螺旋藻。1985年,中国科学院武汉植物研究所胡鸿钧带领的课题组将钝顶螺旋藻引入云…     

螺旋藻在饲料工业中的应用

螺旋藻分为淡水种类和海水种类。目前，国际上应用和研究较多的有钝顶螺旋藻、较大螺旋藻和盐泽螺旋藻。 由于螺旋藻具有高蛋白、高营养、高消化吸收率的特性，所以在特种经济动物饲料、保健食品、医药、化妆品等领域都在开发利用。本文就其中的生物活性物质及其在动物营养中的应用作一概述。 一、螺旋藻中的生物活性物质 螺旋藻是目前常用微藻（小球藻、绿藻、螺旋藻）中蛋白质含量最高、营养最全面、消化吸收和适口性最好、无毒副作用（包括藻体和培养基）、安全性最高的藻。螺旋藻具有蛋白质含量高、氨基酸（ＡＡ）组成合理、易于消化吸…     

螺旋藻的营养价值及培养

1螺旋藻的营养价值螺旋藻是目前常用微藻(小球藻、绿藻和螺旋藻)中蛋白质含量最高、营养最全面、消化吸收和适口性最好,无毒副作用(包括藻体和培养基)、安全性最高的藻种。既可作为蛋白质原料,又可作为食品及饲料的添加剂。1.1蛋白质含量高、组成合理螺旋藻的蛋白质含量高达60%     

钝顶螺旋藻饲喂家鸡的初步研究

发展畜禽业生产的物质条件是保证饲料的供给,而且要求饲料来源丰富,营养价值高,能被动物机体所消化、吸收利用<1>、<2>、<3>、<4>,近年来,国内大量研究工作指出,钝顶螺旋藻(Spirulina Platensis)具有分裂繁殖快、培养简单易行,营养价值高,含有高达60％～70％的蛋白质、17种氨基酸以及多种维生素,而且细胞壁非纤维素质,易被动物机体所消化、吸收的特点<3>,为此本文试就利用螺旋藻饲喂家鸡,观察其生长情况,并利用放射性同位素标记螺旋藻,研究家鸡对螺旋藻的消化、吸收和利用,为藻类开发利用,发展畜禽业生产提供实验依据。     

凝固型螺旋藻酸奶稳定性研究

螺旋藻具有高蛋白、低脂肪的特点.酸奶具有较高的营养价值和特别的营养保健作用,酸奶中的各种营养成分较牛奶更易于消化吸收,并且酸奶具有缓解乳糖不耐症、改善肠道菌群、改善便秘和降低人体胆固醇水平等功能.此次试验将螺旋藻引入酸奶中,制成螺旋藻酸奶,一方面能明显改善普通酸奶单一的发酵乳风味,生产的螺旋藻酸奶具有更加浓郁的香气和香味;另一方面使酸奶具有更加丰富的蛋白质和多种活性成分,使其营养保健功能得到更大的提高.     

墨西哥玉米实验室发芽试验方法初探

墨西哥玉米原产于墨西哥，具有产量高和适应性广的特点，是草食家畜、禽、鱼的理想饲料原料。近年来辽宁省大量引进，种植范围、面积不断扩大，因此，随之而来地带动了种子市场的活跃气氛。发芽率是控制其种子质量的一项重要指标，但目前国家没有统一的发芽试验标准和检验规程。为了更好地加强市场监管力度，控制种子质量，为草业生产服务，我们选择4个墨西哥玉米品种，采取不同发芽温度、不同发芽床进行比较试验，找出最适合墨西哥玉米实验室发芽试验方法，为行业标准填补空白。     

向日葵的饲用价值

向日葵属于菊科一年生草本植物。它原产于墨西哥、北美。由于它生命力强,适应性广,经济价值高,而迅速在世界各地推广。近几年向日葵的果实——瓜籽,身价倍增,所以播种面积急剧增加,随之而来的向日葵花盘及茎叶量也随之增大,很值得开发利用。