嫁接对网纹甜瓜果实发育和糖含量的影响

研究了嫁接对日光温室网纹甜瓜果实发育、糖含量的影响。结果表明:嫁接能够促进果实膨大、中果肉厚度增加。果实3个不同部位(蒂果肉、中果肉、脐果肉)内糖含量随果实的发育而变化。在果实发育前期(10～20DAA),3个不同部位内主要以果糖和葡萄糖为主,在20DAA之后蔗糖开始迅速积累。圣砧/顶峰与自根网纹甜瓜蔗糖积累模式基本一致,但世纪星/顶峰蔗糖积累模式与自根网纹甜瓜不同。在成熟时(35DAA),圣砧/顶峰和世纪星/顶峰均降低了网纹甜瓜3个不同部位的甜度指数,但世纪星/顶峰提高了其3个不同部位内蔗糖对甜度指数的贡献值。     

甜瓜优质高产栽培技术

大庆市杜蒙县耕地面积60％是沙壤土适宜甜瓜种植甜瓜。主要有两个亚种,一个亚种是薄皮甜瓜,另一个亚种是厚皮甜瓜。薄皮甜瓜俗称香瓜,生育期短,成熟早,经济效益比较好．是我县复种复栽的理想作物。厚皮甜菜俗称洋香瓜,由于果实大,外形美观,甜度居于瓜杲中首位．被人们认为是水果中的高档品,随着我县节能日光温室的发展,种植面积逐年增大,具有很高的经济效益和社会效益。     

无土栽培甜瓜果实发育生理与品质分析

结果表明,三个甜瓜品种均适于无土栽培。与土壤栽培方式相比,生育期缩短,果实营养物质和积累加快,甜度、ＶＣ含量、甜味和鲜味氨基酸含量增加。果实发育前期葡萄糖、果糖等还原糖是主要糖,成熟果实中以蔗糖为主,蔗糖酶与蔗糖积累呈负相关,磷酸化酶与糖于正相关。     

甜瓜的采收标准

甜瓜的品质与果实成熟度密切相关，果实成熟度不够，则甜度低、香味不足，但是采收过晚，果肉变软，风味欠佳，也降低食用价值。适期早采收，有利于提高经济效益。一般在当地销售的甜瓜，在十分成熟时采收；     

光照强度对不同品种甜瓜果实大小发育的影响

以3个厚皮甜瓜为材料,研究了光照强度对甜瓜果实大小发育的影响.结果表明,甜瓜果实体积和鲜质量增长曲线为"S"型,果径增长集中在花后3周内,果实鲜质量增长主要集中在花后2~4周;果实大小主要由细胞数目所决定,大果型品种‘黄河蜜’的果实细胞数多于中果型品种‘银帝’,显著多于小果型品种‘玉金香’.遮光处理可显著减少开花时幼果细胞数目,最终细胞体积略小于对照.不同甜瓜品种和不同光照间果实细胞体积增长倍数差异不显著.     

甜瓜不甜 原因何在?

甜瓜主要是食用成熟的果实，品质好坏直接影响瓜农收入的高低，生产中经常出现甜瓜不甜的现象，是什么原因呢?笔者在进行大量田间调查和生产实践的基础上，归纳起来有以下几个方面的因素。     

青县羊角脆:亿元产业甜透农民心

正四月,羊角脆甜瓜的原产地——沧州青县到处生机勃勃,一片片白色的塑料大棚承载着庄稼人一年的希望。郁郁的羊角脆甜瓜花依然灿烂,枝蔓下的肥硕的果实迎来了丰收的时候,对于青县枣林庄村43岁的赵彦伟来说,羊角脆甜瓜丰收的时刻,便是荣耀归来的时刻。今年羊角脆的甜度达到了12个以上,这让赵彦伟成了当地甜瓜种植户中的佼佼者。     

厚皮甜瓜腔内种子的生长发育规律

[目的]分析厚皮甜瓜腔内种子的生长发育规律,为提高厚皮甜瓜制种产量和质量提供参考依据.[方法]以具有腔内种子发芽特性的厚皮甜瓜自交系05-6为试验材料,分析授粉后果实腔内种子的生长发育规律、腔内种子发芽的发生时期和变化趋势,比较不同授粉天数果实腔内种子的饱满程度、数量、发芽率、成苗率和幼苗健壮程度差异.[结果]厚皮甜瓜腔内种子成熟时间比果实成熟时间早,授粉后第26 d种子已充分饱满.其中,未发芽种子的饱满度、数量、发芽和成苗能力及成苗的健壮程度与授粉后第35 d(即果实完全成熟时)相比差异不显著(P>0.05);已发芽种子数量显著少于授粉后第35 d腔内发芽种子数量(P<0.05).[结论]提前摘瓜采种是降低厚皮甜瓜腔内种子发芽率的有效措施,厚皮甜瓜材料05-6的适宜采种时间为授粉后第26 d.     

不同类群薄皮甜瓜感官检验与主要风味物质的关系

对'玉美人','龙甜三号','高甜黄金道','日本甜宝','香沙蜜'等五大类群薄皮甜瓜代表品种进行感官检验和主要风味物质的测定结果表明,甜瓜果实中的特征性芳香物质乙酸乙酯分别与香气、苦味、综合口味、整体水平、感官总分等感官检验项目呈显著正相关关系;乙酸-2-甲基-I-丁酯与香气、质地、水分、整体水平等相关性显著;乙酸己酯与甜度和质地晕显著正相关;乙酸苯甲酯与感官检验值无明显相关性.可溶性糖含量与感官检验的甜度、酸度、质地和感官检验项目总分分别呈显著正相关.有机酸与感官检验值无明显相关性.甜瓜感官检验结果不尽相同,从而形成不同的风味.     

大棚网纹甜瓜枯萎病防治技术

网纹甜瓜在栽培过程中枯萎病发生严重,据观察,在整个生育期都有可能出现叶片枯萎甚至全株性的萎蔫症状,轻则引起果实养分积累不足,甜度、口感等品质下降,重则导致果实不能成熟、中途落瓜甚至尚未结瓜植株就已枯死,严重影响收益.     

日本网纹甜瓜病虫害防治技术

日本网纹甜瓜,属高档果品,甜度高、口感好,有独特的香味;果实含有大量人体需要的糖、维生素、纤维素和矿物质等,外观美,有一定的观赏价值,素有当代"健康果王"的美称.     

甜瓜果实主要品质性状的配合力及遗传力分析

甜瓜(Cucumis melo L.)是世界上主要的水果之一,通过育种手段培育高品质的甜瓜品种,是现阶段甜瓜育种工作者的主要目标。为提高甜瓜优势组合的选配效率,试验采用8份亲本,按照Griffing双列杂交配成28份杂交组合,对果实主要品质性状的配合力及遗传力进行研究。结果表明:除果实横径外,供试亲本的果实质量、果实种腔直径、果实纵径、果肉厚度和果肉中心、边缘糖度均达到极显著差异;亲本A1、A3和A4的果实质量、种腔直径、果实纵径和果肉厚度的一般配合力较高;亲本A2、B1、B2、B3和B4果肉中心和边缘糖度的一般配合力较高;在选育优良品质性状综合表现中,组合A1×A2、A1×B3、A3×B2、A3×B3各个品质性状的特殊配合力均较高,是较好的选育品种。本结果可为甜瓜杂交育种的亲本选择和选配提供可靠依据。     

早春大棚甜瓜栽培技术研究

在我国的新疆地区,普遍种植瓜果作物。因为新疆拥有天然的气候优势、土壤优势,所种植出来的甜瓜不但质量高,而且产量多,甜度也非常高。如今,随着市场的不断扩大,新疆地区的甜瓜栽培技术也在不断进步。笔者针对早春大棚甜瓜栽培技术进行了研究,具体如下。     

高效液相色谱法测定不同甜瓜品种的糖含量

以春秋蜜17号、西州密25号、西州密1号、新蜜25号为试材,利用高效液相色谱法测定果实中葡萄糖、果糖、蔗糖含量并对不同品种糖含量进行差异分析。结果表明,不同甜瓜品种糖组分含量差异显著,果实甜度高低依次为西州密25号、春秋蜜17号、新蜜25号、西州密1号。     

不同叶位叶片对嫁接网纹甜瓜果实生长发育的影响

采用保留目标叶片,摘除余叶的方法,研究不同叶位叶片对嫁接网纹甜瓜(Cucumis melon L.)果实生长发育和各项指标的影响。结果表明:保留3片叶的处理源叶干质量低于保留5片叶的处理。在果实成熟过程中,与下位叶处理相比,上位叶处理的果实鲜质量、干质量较高,果实横、纵径的增大速度较快,果实的内壁糖和中心糖的含量较高。摘叶使甜瓜的产量下降,上位叶处理的果实产量明显高于下位叶处理。与下位叶相比,上位叶对嫁接网纹甜瓜果实发育和产量形成贡献较大。     

甜瓜生长发育与糖组分梯度积累动态研究

为探索甜瓜发育过程中生长模式、果实糖分积累与梯度分布的情况,在新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所甜瓜基地进行小区试验,以甜瓜品种西州密25号为研究对象,测定其不同生长期果实纵横径、糖分积累的变化规律。结果表明:甜瓜果实纵、横径、单果质量都是单"S"型生长曲线,生长发育前期增长相对较慢,随后迅速生长,后期生长缓慢趋于平缓;果实发育早期葡萄糖、果糖迅速积累,蔗糖含量几乎检测不到,然而甜瓜网纹期至成熟期蔗糖迅速积累。果实成熟期检测的糖分梯度变化为蒂部果肉葡萄糖含量蔗糖含量果糖含量,脐部果肉与中部果肉蔗糖含量葡萄糖含量果糖含量。     

“三沼”对早春大棚甜瓜的作用

本文分析了"沼气"如何对甜瓜的浸种,种植土壤改良,提高甜瓜生长期的病虫害防治,提高甜瓜坐果率、甜度、果形、果色的改良起到积极作用。     

“拿玻里”网纹甜瓜不同坐果节位试验

网纹甜瓜果实性状与坐果节位的关系，一般表现为低节位的果实小而扁平，高节位的果实大而长。为了提高网纹甜瓜的商品性和质量，必须控制坐果部位，使其在适宜节位坐果，保证果实发育期间得到充足的同化营养。为此，我们开展了“拿玻里”网纹甜瓜的不同坐果节位试验，为粗网纹甜瓜栽培提供参考。     

不同氮素水平对厚皮甜瓜品质和产量的影响

厚皮甜瓜不同施氮量对比试验结果显示,偏施氮肥,虽然前期叶色浓绿,但收获期绿叶数减少,果实甜度也显著降低,从而影响果实的品质;随着氮肥施用量的增加,虽然单瓜重略有增加,但收获时烂瓜数增多,导致商品瓜产量降低。栽植甜瓜,以每６６７ｍ＾２施氮２０ｋｇ较合适,Ｎ、Ｐ２Ｏ５、Ｋ２Ｏ的配比以１：０．５：１为宜,氮、磷、钾总量以４０％作基肥,６０％作追肥。     

增施锌肥对基质培甜瓜品质的影响

采用在基质中复合添加ZnSO4·7H2O的方法,研究了增施锌肥对基质培甜瓜(CucumismeloL.)果实内物质积累及品质的影响。结果表明,在正常营养液管理条件下,锌肥增施对甜瓜果实内糖分累积、蔗糖酶和磷酸化酶活性、产量等的影响不显著,但仍对果实品质有改善效果;锌肥增施提高了果实中甜味和鲜味氨基酸含量而降低了苦味氨基酸含量,果实风味改善。增施锌肥还使甜瓜果实中的锌元素含量提高17.1%,而硝酸盐和亚硝酸盐含量分别降低了6.4%和10.2%,果实品质提高。