让我们来关注蛇

“秋风兮三蛇肥”是广东人食蛇的一句谚语。蛇不仅可以吃还可以入药。早在《神农本草经》中就有蛇蜕入药的记载，《本草纲目》也记述了，蛇头、蛇肉、蛇骨、蛇皮、蛇蜕、蛇胆、蛇卵、蛇屎均有疗效。蛇在我国传统饮食文化和中医中一直占有相当重要的地位。在２０００年７月至次年６月间，一些专家对北京、杭州、上海、广州等重点城市，就蛇类贸易情况进行了一次调查。调查发现，有２３种蛇进入了我国重点城市食用蛇贸易。在医药市场的调查中，上述重点城市中涉及蛇类的药品（保健品）总计７７种。蛇无论从体型构造、生理机能、胚胎发育、生态…     

灵山十年养蛇2000多万条

正2019年11月26日,钦州市灵山县"蛇乡风采技术交流"——"不忘初心牢记使命"助力养蛇致富主题活动在该县武利镇举行。当地相关领导、国内著名蛇类专家以及安徽、广东、福建、辽宁等10个省和区内各地养蛇户、蛇产品销售商约1000人参加。灵山县刘新宁、谢尚奎、彭进前、邓其建等广西高级养蛇技师,毫无保留地与参会人员分享了摸索多年的养蛇经验。     

奇人”陈远辉与“奇蛇”莽山烙铁头

对于毒蛇,人们畏惧十分,避之唯恐不及;可他却终生追求与蛇为伍,成了毒蛇的“保护神”。请看： 　　陈远辉,现任湖南省郴州市莽山国家森林公园办公室副主任。他祖藉广东罗定,学历卫校中专毕业,不恋郴州进莽山,爱蛇如痴入迷,在湘粤边境苍苍茫茫的莽山林区,远近皆知,是唯一能治多种剧毒蛇咬伤的“圣手”大夫,其学识和人品深受当地百姓敬重,有“博士”之称。是他的惊人发现——找到了世界上罕 见的第 50种毒蛇。故以“奇人”冠之。 　　莽山烙铁头蛇,长期隐居莽山,又称“罕蛇”,唯莽山所特有,总量已不足千条,为稀世之珍宝,堪…     

吉林森工逆而上蓬勃发展“连载·二”

从采伐到加工，从卖大木头到经营林产吕，多种经营越搞越火,木制品深加工赵做越细；从地上到地下，从国内到国外，经营范围越来越广，布场空间越来越大。砍树、伐木、吃山。森工企业过了几十年悠哉游哉的好日子。消耗林业资源毁坏绿色植被所带来的种种恶果，终于使吉森人晓得，吃山得换个吃法了。总经理公丕兴经常对干部职工讲：就可采资源大面积下降来看，林业有危机；但要从吉林省林地面积占了全省的1／2，林业人口才不足正／20，吃不上饭只能怨咱们自己。换了一种思维，吉森人的精神振作起来。为了把大木头吃精吃细，延长木材生产的产业…     

蛇与人类

一提到蛇,有的人就会杯弓蛇影,心里害怕。但只要不“打草惊蛇”,或者打蛇抓七寸,也未必就会有什么。事实上蛇的用途比它的危害大得多。自古以来蛇就与人类结下了不解之缘,人们一方面与毒蛇作斗争,一方面化毒为益。我国以蛇作药有悠久的历史,东汉的“神农本草经”和明代李时珍“本草纲目”都有记载。李时珍认为“蛇头烧灰、主治久疟及小肠痛,入丸散用。”用蛇制成药物既能防病又能治病。蛇骨主治久疟、劳疟;蛇蜕能杀虫治身痒、疥癣和瘸疮。解放以来我国利用蛇类作药防治疾病,已越来越被人们所注意,五步蛇、银环蛇和乌梢蛇等, 可     

蛇趣

蛇旅店 在乍得的温米尔德拉纳赛地区,有一种叫“虎蚊”的蚊子,它叮咬了人的皮肤以后,人就会异常肿痛,甚至患上剧性疟疾,很难治愈。当地一些旅店老板,别出心裁地购来了数百条叫“纹八蛇”的蛇。这种蛇,性情温和,无毒,皮色花纹美丽,唯蛇头的蟒花纹和绿色的眼睛,使人看着害怕,但不咬人,这种蛇是“虎蚊”的死对头,经     

食蛇辩析

在人们心目中 ,蛇的形象并不好。但它们也是自然界的生灵 ,是历经一亿三千万年的悠悠岁月进化而来的特殊类群 ,是庞大的生态系统中不可缺少的环节 ,理应得到保护。然而 ,蛇不咬人人吃蛇 ,并且吃得津津有味 ,使人弄不清是蛇毒还是人毒。据有关部门最为保守的估计 ,仅上海人一年吃掉的蛇至少有２０００多吨。最多时一天从虹桥机场空运而来的蛇竟达５０００公斤 ,至少有１０００多名蛇贩穿梭于上海大小餐馆。根据江苏省野生动物保护协会提供的资料 ,江苏省每天的食蛇量也用吨计算 ,其中的７０ %来自野生蛇。例如南京 ,自１９９７年入冬以来 ,悄…     

夏日荔枝香

<正>荔枝怎么吃?其实荔枝的吃法有很多。但如果追溯到唐宋时期,人们吃荔枝却比现代人更具仪式感,开吃之前,须备一小盆水,一碟洁白胜雪的吴盐。通常是选用宽口的水盂,把剥了壳的荔枝丢到盐水里洗一洗,然后再吃,不仅不遭果浆粘手,在咸味的激发下,荔枝也更为芬香艳冶、鲜甜爽脆。有人经此启发,尝试用荔枝来做菜,没想到也是饶有风味,于是荔枝就有了不同的新吃法。     

吃万条活蛇的人

吃万条活蛇的人辽宁铁岭市催阵堡乡４２岁的农民李红忠生吃活蛇竟达２０年。笔者到他家时，他正在吃一条长６０多厘米的花蛇，蛇头在嘴里，蛇身在剧烈地扭动，他嚼得津津有味，令笔者惊讶不已。要不是亲眼所见真不敢相信这是真人真事。吃完那条蛇后，他又从口袋里拿出一条...     

蛇类助人趣闻多

蛇摆渡非洲桑给巴尔西部地区的许多内河渡口,不是用人划船、点篙,而是用蛇作动力来摆渡,这种“复康乞德”的摆渡蛇,体表乌黑光亮,头部特大,舌细长,它水性好,力气大,一次能拉动载满几百公斤物件渡船。摆渡蛇性情温顺,从未发生过伤害人畜或拉翻渡船的事件。蛇除草印度尼西亚伦贝岛上有一种白圈蛇。这种蛇长约1米,喜欢食草,是农民的好帮手。当地农民将它捉入杂草较多的农田里,不出数日,蛇就会把田里的杂草吃得精光,而绝不侵害农作物。有趣的是,这种食草蛇从不伤及人和禽畜,颇受人的欢迎。蛇灭火南美洲北部的密林里栖息着一种火蛇,它对林中出现…     

话蛇

蛇的生存历史有1.35亿年。现生存在地球上的蛇类有2700种,其中我国有165种。蛇是人类的朋友,是害虫的天敌。如一条1公斤的蛇,每月在生长旺盛期要捕食大小鼠2公斤以上。白蚁、蝗虫等害虫也是蛇的美味佳肴。古今以来,蛇与人类关系密切,在维护生态平衡中起到了重大作用,对控制鼠害、虫害蔓延成灾立下了汗马功劳。由于蛇的体型长而便于穴居,它不但在吞食活的动物后,可消化动物骨骼,且在冬眠时有耐饿的特点。这些方面,引起了科学家的极大关注。他们根据蛇的特点和生活习性,研制了“蛇形机器人”和响尾导弹等。广东军区总医院于60年代…     

土家族人与蛇文化

世间许多人对蛇避而远之,而生活在四川南部和湖南西部的土家族人,却与蛇有着不解之缘。千百年来,蛇深刻地影响着土家族人的宗教信仰、民族风情和精神文化,形成了独特的蛇文化民族意识。土家族人最早崇拜的图腾是蛇,他们把蛇当作神仙供奉超过崇拜如来佛、观世音,世代相传,至今还有“屋基蛇打不得”之说。土家族人每当看到室内或房屋四周有蛇,以为是已逝的先人托形回家,于是,赶忙摆上香纸、蜡烛及三牲祭品,诚心供奉,口中叼念着赞美或许愿的话语,引蛇出宅。土家族人认为,蛇是神的化身,也是吉祥物。女人梦蛇得喜,将生贵子;男人梦见蛇则预兆发财…     

老黑和他的狗(小小说)

蘑菇寨的老黑,孤身一人,以狗为伴。他人长得黑,那狗一身乌黑油亮,高大壮实.老黑这名字,既是叫人,也是叫狗的。在人们的眼里,狗是条好狗,人却很不“那个”。 虽说穷乡僻壤,即使在出工一窝蜂、餐餐野菜伴糊糊的年代里,人们仍视吃死蛇烂蚂(虫另)的为下贱。老黑和他的狗,鸟虫鼠蛇什么都吃。寨子后头那一大片树林子,是他们的菜园。     

聚焦:野生动物繁殖

进入90年代以来，我省城乡兴起一股野生动物养殖热：养蛇、养熊、养果子狸……市道是，昔日“见蛇不打三分罪”，今天精心饲养拓进财。野生动物驯养，究竟是怎么回事呢？新兴产业永州市芝山区，原县级永州市，唐代著名文学家柳宗元曾在此写下千古名篇（捕蛇者说），“永州之野产异蛇”从此闻名通设。近年，芝山把发展养蛇业作为农业支柱产业和艺山走向全国的“龙头工程”来抓，利用财政拨款和农业开发资金设立养蛇专项流动资金，在207国道沿线建立异蛇产业开发带，全区从业人员近万人，拥有一定规模养蛇场100多家，开发蛇干、蛇毒、蛇酒、蛇…     

药食俱佳仙人掌

仙人掌可作水果、蔬菜食用，而且是一种理想的保健食品。　　近来所谓从墨西哥引进培育的食用仙人掌，已成为一种新型蔬菜。仙人掌在北京市场上也有供应，售货员会介绍其口味、营养与吃法，厨师还现场烹调。仙人掌去刺后切成丝，碧绿透明，生吃清香爽口无异味。从海南岛空运来的仙人掌， 500克售价 8元。海南的饭店有“仙人掌炒鸡丝”及“仙人掌拌豆腐”等菜肴供应，吃起来脆嫩微酸，口感不错。上海有一家墨西哥餐馆，供应仙人掌做的素馅饼，馅料系由仙人掌加上黄辣椒做成，吃饼时配上奶酪、酸奶油及沙司，别有风味。闽南人常到野外采仙人掌…     

山乡奇蛇

山乡奇蛇谭玉久云南省红河南岸的金平苗族瑶族傣族自治县与越南接壤，这里峰峦叠嶂、草木葱茏，各种野生动物“争奇斗艳”，各显神通，其中最使人惊奇的是半山地带和河坝地带的各种奇蛇。一种体如钢笔粗细的蛇，长不盈尺，皮呈铜红色，在夏季高温强光的时间里活动“猖獗”...     

蛇城

意大利有一个奇特的城市名为蛇城哥酋洛。在这里，有着无数多种多样的蛇，大人和小孩都会摆弄蛇，有的人以贩蛇为生。孩子们最喜欢的玩具也是蛇，而且许多孩子表示长大以后的理想是当一名养蛇专家。这里的居民每年都要过“蛇节”。到了“蛇节”这一天，家家户户都把自家喂得肥肥的蛇放出来，任其满城爬行。街上的行人手上也都拿着几条蛇，以示庆贺。蛇城     

吃完了野生动物,还吃什么

也许 ,人们好不容易从梦魇般的饥锇年代挺了过来想要调整一下胃口 ,也许 ,人们吃厌了五谷杂粮需要补一补身子 ,在我们这个素来讲究“食文化”的国度里 ,一些腰里钱袋憋足的人们 ,对山珍海味还嫌不满 ,借“调整饮食结构”之名变着法儿吃起动物来了 ,而且愈演愈烈。不仅吃的品种包罗万象 :天上飞的 ,地上跑的 ,水里游的 ,土里钻的 ,树上爬的 ;野生的 ,家养的 ,有毒的 ,无毒的……凡能捉到就吃。在吃的方式上也是五花八门 ,从传统的煎炒烹炸 ,蒸煮烧烤 ,到别出新裁的敲骨吸髓 ,生吞活剥 ,完全没有世上第一个吃螃蟹的那位先人颤颤惊惊如履薄冰的…     

药中一宝——蛇毒

药一蛇毒人与蛇的交往，历史悠久，关系十分密切，而人对蛇的评价一直是毁誉参半。憎恶它的人，看见它那狰狞的面目，翻卷长吐的尖舌，不是退避唯恐不及，就是捡起石头便打。《克雷洛夫寓言》和《伊索寓言》之述“见蛇不打三分罪”，就是很好的写照。但是，蛇这个过去被人...     

科学是生产力 发展是硬道理

人工繁殖饲养蛇类,首先是解决蛇类养殖的饲料问题,是许多蛇类养殖一直想解决而没能解决的最难的问题。 广西人工繁殖饲养蛇类经过多年的科学的探索和饲养,获得了突破性的成功。解决了人工孵化的成活率和蛇食物的问题,打破了专家和人们长期认为“蛇只是吃活动的饵料,不吃死食物”的理论。 8月18-19日,广西区林业局在南宁组织召开的“广西蛇类养殖