磷对不同烤烟品种调制后烟叶物理特性的影响

采用大田试验,研究了施磷和不施磷对中烟100、K326、中烟101和NC89四个不同烤烟品种调制后上、中、下3个部位叶片物理特性的影响.结果表明:各品种施磷处理的烤烟叶片单叶重较大,叶片含梗率较小.除中烟100和中烟101的上部叶外,施磷处理的烟叶叶质重均不同程度的提高,叶片平衡含水率更加适宜,并使烟叶的填充力适当减小,烟叶的抗张强度增强.4个不同烤烟品种上、中、下部烤后叶片的含梗率、平衡含水率和抗张强度3个指标均表现显著性差异.     

不同品种烤烟烟叶调制前后理化特性分析

以云烟85、K326和红花大金元为材料,分析了3个烤烟品种调制前后烟叶的理化特性.结果表明:在保山隆阳烟区生态条件下,云烟85烤烟叶片的含水量高于K326,而K326叶脉中含水量高于云烟85,红花大金元的结合水含量高,叶片中的极性有机物含量高于云烟85.在云烟85和K326烤前烟叶中淀粉和蛋白质积累较多,而红花大金元烟叶淀粉和蛋白质含量相对较少,因而红花大金元烤后烟叶中总糖、还原糖、两糖差和氨基酸、烟碱含量均低于云烟85和K326.红花大金元烤后烟叶中非还原性多聚糖含量低,调制前后糖/碱变化幅度较云烟85和K326小,还原糖与氨基酸比值和氨基酸与烟碱比值均呈下降趋势,这些特征是该烟区红花大金元烟叶香气品质和工业可用性好的原因之一.     

不同烤烟品种叶片物理特性的差异分析

通过多点小区试验,研究了5个烤烟品种调制后烟叶的物理特性差异。结果表明:南江三号中部叶、下部叶的单叶重均显著高于其他品种,其上部叶的叶质重又显著高于其他品种,其他品种间各部位叶片的单叶重和叶质重均无显著性差异;K326各部位叶片的含梗率均明显高于其它品种,其叶片宽度明显窄于其他品种;在各品种间,除中部叶的长度无显著性差异外,各部位叶长、叶宽和长宽比均存在显著性差异。     

烤烟烟叶物理特性与气象因子关系研究

为了探索烟叶物理特性与烤烟生产大田期气象因素的关系,以我国13个典型植烟区域烤烟的3个部位样品为研究对象,运用广义可加模型对烟叶物理特性和气象因子之间的关系进行了研究分析,结果表明:日照百分率、日降水量≥0.1 mm日数、平均相对湿度、极端最高气温、极端最低气温对烟叶叶面密度有重要影响。就部位而言,上部叶叶面密度对大田期的降水量比中下部烟叶更为敏感。平均最高气温、平均最低气温、极端最高气温、平均气压、平均水汽压和平均风速对烟叶填充值有重要影响,中部叶的填充值与日降水量≥0.1 mm日数关系显著;极端最高气温、平均最高气温和平均温度对含梗率有重要影响,同时日降水量≥0.1 mm日数对中上部烟叶的含梗率也有显著的影响。就部位而言,上部叶含梗率受气象因素影响相对较弱。     

烤烟烟叶物理特性与气象因子关系研究

为了探索烟叶物理特性与烤烟生产大田期气象因素的关系,以我国13个典型植烟区域烤烟的3个部位样品为研究对象,运用广义可加模型对烟叶物理特性和气象因子之间的关系进行了研究分析,结果表明:日照百分率、日降水量≥0.1 mm日数、平均相对湿度、极端最高气温、极端最低气温对烟叶叶面密度有重要影响。就部位而言,上部叶叶面密度对大田期的降水量比中下部烟叶更为敏感。平均最高气温、平均最低气温、极端最高气温、平均气压、平均水汽压和平均风速对烟叶填充值有重要影响,中部叶的填充值与日降水量≥0.1 mm日数关系显著;极端最高气温、平均最高气温和平均温度对含梗率有重要影响,同时日降水量≥0.1 mm日数对中上部烟叶的含梗率也有显著的影响。就部位而言,上部叶含梗率受气象因素影响相对较弱。     

云南烤烟烟叶主要物理特性及其产区差异研究

[目的]全面掌握云南烟区烟叶物理特性差异。[方法]选取云南2010、2011年不同产区不同品种上、中部1 058个烟叶样品进行物理特性指标系统分析评价,并探讨不同品种、不同产区烟叶样品物理特性质量的主要差异。[结果]云南地区烤烟上部烟叶各物理特性值的一般范围是:厚度0.109～0.229 mm,平衡含水率12.35%～16.22%,含梗率21.44%～35.31%,填充值2.43～4.37 cm3/g,叶面密度71.370～125.518 g/m2,抗张强度0.109～0.224 kN/m;中部烟叶一般范围是:厚度0.087～0.197 mm,平衡含水率12.47%～16.46%,含梗率24.93%～36.95%,填充值2.35～4.37 cm3/g,叶面密度52.995～107.127 g/m2,抗张强度0.099～0.205 kN/m。多数物理特性指标在测定的2年间相对稳定。品种差异比较方面,红大、K326、云85都表现出较显著的物理特性差异。不同产区间各物理特性值差异显著。[结论]该研究可为正确定位生态区域种植规划下各个烟区烟叶质量特色以及中式卷烟差异化之烟叶原料差异化的特色定位特供数据参考。     

不同成熟度烤烟色差参数与烘烤特性关系研究

通过色差参数判别不同成熟度烤烟的烘烤特性.对不同成熟度烤烟的颜色特征与烘烤特性进行测定与分析.不同成熟度烟叶颜色参数a?值和c?值总体上呈现增大的趋势,L?值和b?值呈现先增大后减小的趋势,而H?值则表现为在某一时间段出现突跃的现象.在烘烤特性方面,随着成熟度的提高,烟叶的黄化时间逐渐减小,变黄指数逐渐增大,变褐指数呈...     

不同成熟度烤烟色差参数与烘烤特性关系研究

通过色差参数判别不同成熟度烤烟的烘烤特性。对不同成熟度烤烟的颜色特征与烘烤特性进行测定与分析。不同成熟度烟叶颜色参数a^*值和c*值和c^*值总体上呈现增大的趋势,L*值总体上呈现增大的趋势,L^*值和b*值和b^*值呈现先增大后减小的趋势,而H*值呈现先增大后减小的趋势,而H^*值则表现为在某一时间段出现突跃的现象。在烘烤特性方面,随着成熟度的提高,烟叶的黄化时间逐渐减小,变黄指数逐渐增大,变褐指数呈现先增大后减小再增大的趋势,烟叶的易烤性越来越好,但耐烤性却逐渐变差。相关分析表明,颜色参数a*值则表现为在某一时间段出现突跃的现象。在烘烤特性方面,随着成熟度的提高,烟叶的黄化时间逐渐减小,变黄指数逐渐增大,变褐指数呈现先增大后减小再增大的趋势,烟叶的易烤性越来越好,但耐烤性却逐渐变差。相关分析表明,颜色参数a^*值与变褐指数呈显著相关,颜色参数b*值与变褐指数呈显著相关,颜色参数b^*、c*、c^*、H*、H^*值与变褐指数呈极显著相关。烘烤特性测定过程中颜色参数a*值与变褐指数呈极显著相关。烘烤特性测定过程中颜色参数a^*、b*、b^*值与变褐指数的回归方程为BI=56.970+1.043a-0.970b(R*值与变褐指数的回归方程为BI=56.970+1.043a-0.970b(R²=0.992)。不同成熟度烟叶颜色与烘烤特性具有一定程度的相关性,烟叶颜色参数与耐烤性间呈显著或极显著相关,基于不同成熟度烟叶颜色参数建立的变褐指数回归方程拟合优度指标决定系数较高,预测结果较好,因此可用烟叶颜色参数指标来辅助推测烟叶的烘烤特性。     

烟叶的成熟度标准

烤烟移栽后60天左右,叶片开始自下而上逐渐成熟。烟叶成熟时,其外观特征和生理特性,表现出不同的特点,这是判断烟叶成熟与否的标准。1．叶色落黄,通常表现是绿色减少,变为深浅不同的黄色对烟叶落黄,要分清脱肥落黄、干旱缺水落黄、高温逼熟落黄和正常成熟落黄四种情况。脱肥落黄,是烟株营养不良造成的,改善营养状况后,烟叶还能返青继续生长；这种落黄,通常表现为烟叶组织疏松,水分含量适中,干物质积累较少,整株烟叶一起落黄,黄色较淡,时有钩尖卷边现象出现,是一种假象成熟,不是烟叶真正成熟的表现。干旱缺水落黄,是烟株水分供应不足造成的,供给充足的水分后,烟叶还能返青继续生长；这种落黄,通常表现为烟叶组织紧密,叶厚,干物质积累较多,上二棚叶和顶叶浓绿、     

烤烟烟叶成熟度与香气质量的关系

以河南产烤烟为试材，研究了烤烟烟叶成熟度与香气质量关系。结果显示：1)烟叶中主要香气成分的含量随烤烟成熟度的提高而增加，如3-甲基-2-乙酰苯酚、香叶基香叶二烯、(1S，2E，4R,6R，7E,11S)-2,7,12-西柏三烯-4，6-二醇、10-异丙基-3，7，13-三甲基-2，6，11，13-十四碳四烯-1-醇、巨豆-4，6(E)。8(E)-三烯酮-3、十四碳酸等，在烟叶充分成熟阶段达到最大值，之后开始缓慢下降；2)烟碱、十六碳酸、(1S、2E、4R、6R、7E、11S)-2,7,12-西柏三烯-4，6，11-三醇、(1S，2E，4R，6R，7E，11S)-8，11-氧撑-2，6,12-西柏三烯-4-醇等香气成分含量则随着成熟度的提高持续增加，最大值出现在过熟阶段；3)2-呋喃甲醛、2-甲基苯甲醛、1-乙基环己烯、1，2-苯二甲酸异丁正丁酯、巨豆-4．6(Z)，8(Z)-三烯酮-3等香气成分含量随着成熟度提高呈稳定下降趋势；4)成熟时烟叶的糖含量高。总氮、烟碱含量适宜，各种化学比值协调，烟叶香气量足，香气质好，杂气、刺激性明显减轻，总体香吃味质量最好，而成熟不够或者过熟的烟叶．其内在质量明显降低。     

不同成熟度烤烟鲜叶的高光谱响应及其判别分析

为量化判别烟叶成熟度,使用ASD Fieldspec FR2500光谱仪测定和分析了5个不同成熟度烤烟鲜烟叶的可见/近红外(350-1650 nm)光谱.结果表明:不同成熟度鲜烟叶在可见光503-651 nm之间光谱差异极其显著.通过逐步回归分析筛选出3个主要预测因子514、629、650 nm的反射率的典则判别分析模型.判别模型的准确率检验结果,训练样本为98%,验证样本为97%.基于高光谱的烟叶成熟度判别模型具有较好的稳健性.使用光谱技术进行鲜烟叶成熟度判定是可行的.     

不同插针高度对散叶烘烤效果的影响

研究不同插针高度对散叶烘烤效果的影响,结果表明:采用背靠式分风板散叶烘烤,通过配套靠背加高杆调节插针高度烘烤平均长度为75.9 cm的鲜烟叶,插针高度55 cm的处理产生黑糟、蒸片、活筋等烤坏烟的比例明显降低,均价高,上等烟比例提高21.70~32.90个百分点,烟叶内在化学成分更趋于协调。     

烘烤过程中烟叶淀粉含量及烤后化学成分分析

对河南几个主要产烟区烟叶在烘烤过程中淀粉降解的研究结果表明，不同生态区、不同品种烟叶淀粉都以变黄阶段降解量为最大，是鲜烟叶淀粉含量的54%-67%，降解速度以0-48h最快，NC89品种平均降解速度为每h0.31%，云烟85平均为每h0.34%，转入定色后直至干筋降解速度缓慢，降解量小，鲜烟叶中淀粉含量以三门峡地区较高，烤后含量低，降解幅度大，综合品质好。     

烤烟上部叶成熟度对烟叶品质的影响

为探究四川省广元产区上部烟叶适宜的采收成熟度,以产区云烟87顶部第3片叶为参照标准,以当地常规成熟度的叶片为对照,设置4个成熟度梯度处理,测定不同成熟度梯度采收的烤后烟外观质量、化学成分、感官质量和经济效益,结果表明,上部烟叶常规采收时间推迟3天,此时是广元市剑阁县汉阳镇和剑门关镇烟区上部烟叶采收的最佳成熟度。     

不同成熟度对烟叶品质和经济性状的影响

以会理县烤烟为试材,结合当地烟叶采收习惯,进行提前7 d、常规和推迟7 d采收处理,研究不同成熟度对烟叶经济性状、化学成分、评吸结果等的影响。结果表明,下部叶应当比常规采收时间适当提前,对提高效益和品质都有利,中部叶和上部叶采收时间应适当推迟以提高成熟度,但是要兼顾产值,在提高效益的同时提高品质。     

广南烤烟不同留叶数及成熟度的主要化学成分研究

对广东中烟集团广南基地烟叶的不同成熟度上、中、下3个部位代表性烟叶的常规化学成分、石油醚提取物、致香成分进行研究.研究结果表明:留叶数为24片/株烟叶的常规化学成分较为协调,致香成分含量丰富,而留叶数为20片/株烟叶的石油醚提取物含量较高.     

A review on starch changes in tobacco leaves during flue-curing

This article discusses a range of studies on starch changes in tobacco leaves during flue-curing. Important effects resulting from using different flue-curing equipment and techniques on starch content are presented. It concludes that future researches should be focused on the structure and physico-chemical properties of tobacco starch during the curing process.     

提高烟叶成熟度的探讨

本文阐述了烤烟成熟度对烟叶质量的重要性,分析总结了影响烤烟成熟度的因素,并对如何提高烟叶成熟度提出了相应解决措施。