茶树原产考评(续)

三、“皋芦”——苦味茶是茶树的原种 (一)“皋芦”是茶,亦可非茶“皋芦”是茶,这是因为在我国古文献中,屡见不鲜,而且在福建、湖南、贵州等南方各省,都有用同音语称某些茶树为“皋芦”茶,如福建福鼎县之“歌乐茶”(1953年,笔者以其当地土音译名之,原音近“果     

茶树品种资源研究

我国是茶树的发源地,历史悠久,茶区辽阔,资源丰富.本省无性系品种千姿百态,独冠全国.本所从一九五四年开始进行茶树品种资源的发掘、整理和应用研究.一、我国是茶树的原产地,是最早的产茶国.唐代陆羽《茶经》有"茶者南方之嘉木"的记载.宋代朱子安的《东溪试茶录》把福建茶树分为白叶茶、柑叶茶、早茶、晚茶、稽叶茶、蘖茶和丛茶等七大类.足见我国野生茶种之丰富.     

歌乐茶及其栽培利用

歌乐茶是我县继福鼎大白茶和大毫茶之后又一个有推广栽培价值的无性系茶树品种。 (一) 歌乐茶的叶子形态酷似当地一种红花油茶树的叶子这种油茶树当地称为guo—luo,不知与“皋芦”有无因缘关系。故从当地谐音,而命名“歌乐茶”。     

武夷名丛单丛茶树种质资源收集、整理鉴定与保护利用研究

<正>武夷山是乌龙茶与红茶的发源地,种茶、产茶历史悠久[1]。武夷茶区先民开发、利用当地原生茶树有性系品种——武夷菜茶,并以此为基础创造了武夷茶的辉煌历史。19世纪初,武夷菜茶被引进印度等地,为这些产茶国家和地区茶产业发展奠定了种质基础[2]。武夷山是茶树种质资源的宝库。武夷菜茶在世界茶树植物学分类学上占有重要地位。1762年,瑞典植物学家林奈,在再版《植物种志》中将武夷菜茶确定为世界茶树中小     

我国栽培茶树的起源与演化

本文根据茶树种群形态与古地理气候的资料,分析现今栽培茶种是茶叶植物长期演化与种间杂交的产物,多数为同源异出。我国唐代以前的栽培茶种多由当地野生茶树直接繁殖,此后逐步迁移演化出许多不同特性的栽培类群。就目前我国栽培茶树的分布,大致可划分为:“云南大叶”、“滇东—桂西”、“川黔 ”、“岭南白毛”、“武夷”、“江南与江北”等六个类群。     

小茶苗形成大产业

我国随着名茶开发,掀起了茶树良种热.茶树良种日益显现其经济效益,专门从事茶树良种无性繁育的专业户、专业村应运而生.浙江新昌县镜岭镇有16个村,738户农户从事茶树良种繁育,去冬今春出圃茶苗达11786万株,呈供不应求之势,收入超千万元.据不完全统计,2004年镜岭镇苗圃面积达1300亩,繁育茶苗超过2亿株,成为全省乃至全国具有较大规模和影响的育苗乡镇,良种茶苗无性繁育已成为当地农业增效、农民增收的支柱产业.     

不能忽视茶树病害的防治

目前,在茶树保护工作中,人们往往注重茶树虫害的防治,而忽视茶树病害的防治,这个问题在茶叶生产上应引起足够的重视。一、茶树病害发生情况从六十年代初期以来的调查资料表明,我国茶树叶部病害有30余种,枝干病害20余种,根部病病10余种,共有80余种。其中常见的病害,叶部有茶云纹叶枯病、茶轮斑病、茶芽枯病、茶心枯病、茶炭疽病、茶赤叶斑病、茶褐     

茶角胸叶甲的发生与防治

茶角胸叶甲(Basilepta melanopus Lefevre)是我国南方部分茶区近年来发生严重成灾的一种茶树害虫。1979年以来,该虫先后在湖南省的安仁、茶陵、临武、郴县等地发生成灾,现已遍及湘南、湘东30多个产茶县,郴州地区70％以上的茶园普遍发生严重,已成为当地最主要的茶树害虫之一。该虫以成虫咬食茶树叶片,幼虫取食茶树根系。为害严重的茶园,在春茶后期直至夏、秋季均无叶可采,严重影响了茶叶产量和品质。     

贵州习水大树茶及其产品“金玉茶”

习水县位于贵州北部边缘,地处大娄山西北坡,境内山峦重叠;沟峪纵横,属亚热带湿润季风气候,年平均降雨量1142 mm,适宜于茶树生长发育,大茶树到处可见,当地农民为了保护和利用大茶树,把山上的野生大茶树挖回种在田边地角。据不完全统计,户均3株,全县不少于32.6万株。笔者在石门乡看到的一棵大茶树,主茎粗33 cm,高4.5 m,树幅5 m;叶长13.8 cm,宽5.9 cm(图1),该树年产干茶25 kg 以上,农民用这种大茶树的嫩枝叶制成金玉茶,又称毛边茶或大树茶。这种茶采于立夏前后,经杀青、揉捻、发酵和干燥而成,杀青是把     

美丽的凤凰单欉茶

广东省饶平县的凤凰圩,这是一个以凤凰取名的山区,这里的凤东、凤西乡就出产蓿一种特有风味的名茶——凤凰单欉茶。据当地老农谈:“单欉之意是指在许多茶株里单独一欉。”在百年前,凤凰地区的茶农采制茶叶时,发现在千百株茶株中有一两株生得特别好,叶也丰满肥厚,制成的茶香气特别芬芳醇浓,于是对这一两株茶树特别注意培育,因此这一两株茶树在所有茶欉中生长特别旺盛。茶农如获至宝,便父传子、子傅孙把它当为财产继承下来。现在,这些单欉茶树,已是凤凰地区茶农们集体所有的宝贵财产了。     

“发花”散茶中“金花”菌的分离鉴定

从湖南益阳茶厂2008年生产的金湘益砖茶中分离纯化得到一株"金花"菌,接种至2008年一品茯茶的原料上,控制环境条件让它"发花"。从发花散茶中分离到一类"金花"菌,经过继代纯化,选取一株长势较好的"金花"菌作为供试菌株。在光学显微镜下观察菌株的有性型和无性型形态,并在扫描电镜下观察菌株的子囊孢子(有性阶段)和分子孢子(无性阶段),同时结合DNA测序,在分子水平上对分离菌株进行鉴定。根据菌株的表观形态、光学显微镜、扫描电镜和DNA序列分析,确认该菌株为冠突散囊菌(Eurotium cristatum)。     

"苕霅"究竟为何地

~~“苕霅”究竟为何地@钱时霖$杭州市茶科所!311121     

水稻转绿型白苗突变体“龙白—1”、“龙白—2”特征特性研究

通过对龙锦一号田间自然变异产生的转绿型白苗“龙白—1”、“龙白—2”的外部形态特征、产量构成因素的研究,结果表明:白苗突变体“龙白—1”形态上与龙锦一号一致,产量持平;而“龙白—2”株高降低,分蘖减少,生物产量明显减少。生育期推迟,减产65.7%。     

苦丁茶资源及四川民间苦丁茶

苦丁茶是我国民间的一种传统绿色饮料，具有极高的药用价值和保健功能。本文对苦丁茶资源饮用历史考证、民间多物种利用以及四川民间苦丁茶物种生长生态特性、育苗栽培、制造工艺、饮用方法等内容进行了综合评述，并进一步展望其开发的市场前景和应用潜能。     

将“茶叶感官基础训练”模块纳入茶叶感官审评体系的可行性分析

本文旨在探索茶叶感官审评体系中纳入"茶叶感官基础训练"模块,建立茶叶感官基础训练标准茶样库,解决茶叶感官审评中审评人员自我认知不足,初学者入门困难,过度依赖经验,缺少标准样,不利交流与传承等问题的可行性分析。     

新型生长调节剂“全精控”的调控作用

以缩节胺和清水为对照,研究了新型生长调节剂“全精控”对内蒙古棉花生长发育、产量和品质的调控效果。研究结果表明：适宜浓度全精控对棉花株型调控效果很好,且能使产量增高,对棉花纤维品质也有一定的改善作用。在内蒙古阿拉善,现蕾期推荐每667 m²施用3～6片（1.5～3.0 g）,初花期施用5～8片（2.5～4.0 g）,盛花期施用7～15片（3.5～7.5 g）。     

富绿生物肥在蔬菜上的施用效果研究

试验结果表明,芹菜等五种蔬菜喷施A型、N型、S型三种富绿生物肥增产效果均显著,其中以N型富绿生物肥增产效果最佳,增产幅度为14.2-16.9%.蔬菜喷施富绿生物肥后,叶色浓绿、植株粗壮、促进蔬菜生长.因此,富绿生物肥可在蔬菜上大力推广使用.     

积极发展优质稻米生产稳步实现“量”与“质”的转变

我国是水稻生产古国,也是水稻生产大国和稻米消费大国。据联合国粮农组织统计,1998年中国水稻总产、种植面积分别占全世界的34.5%、21.4%,单产是世界平均水平的161.6%,三项在世界上排名分别列第1、2、7位。稻谷总量达19297.1万吨,列世界第一,每hm2平均产量6059.2kg,虽高出世界平均水平,却排在澳大利亚、埃及、西班牙、韩国、日本、美国等国之后,列世界第七,与世界最高水平差距很大,平均每hm2低4248.5kg,低41.2%;再从稻米出口量上看,1996年世界大米出口1793万吨,占世界稻米生产量的3%,主要出口国却是泰国(出口份额30%)、美国(15%)、印度(14%)…     

浅谈“猪-沼-茶”生态茶园建设模式的应用

“猪-沼-茶”生态茶园建设模式是以农户为基本单元,以发展茶叶为核心,以建沼气池为基础,以生猪养殖为辅助,实施改圈、改厨、改厕。通过生猪产生的粪便为沼气池提供原料,沼气池中产生的沼气用于做饭照明,沼液沼渣用于茶园。通过这种循环链,达到养猪、种茶双增收,实现经济、社会、生态效益三统一。我县自2004年实施沼气国债项目和2006年、2007年实施福建省为民办实事项目一户用沼气建设以来,已完成沼气建设8300口。