β-甘露聚糖酶提高母鸡产蛋率

β-甘露聚糖及其衍生物（β-半乳甘露聚糖和 β-葡萄糖甘露聚糖）是所有豆科植物细胞壁的组成成分 ,是单胃动物的一种抗营养因子 ,对任何用豆科植物蛋白作为饲料蛋白来源的单胃动物消化吸收都会产生不良影响。最近 ,美国科技人员进行试验 ,测定了添加 β-甘露聚糖酶对饲喂玉米—大豆日粮产蛋母鸡性能的影响。结果表明 ,在日粮中添加 β-甘露聚糖酶可以显著提高母鸡日产蛋率 ,３１～４２周提高０ ７０ %,４３～５４周提高１ ０７ %,５５～６６周提高１ ５ %。从１８～６６周平均提高０ ８４ %。β-甘露聚糖酶提高母鸡产蛋率@李凯…     

酶制剂对饲料中抗营养因子的灭活作用

饲料抗营养因子广泛存在于各种饲料原料中，它们直接或间接影响饲料营养物质的消化、吸收和代谢作用。同时，还能对动物的健康产生不良影响。为了提高饲料的利用率及最大限度的发挥动物的生长性能，近年来对饲料中的抗营养因子灭活方法的研究取得了很大进展。主要有物理、化学及酶法。但随着生物技术的发展，酶法越来越广泛的被应用，并显示了其特有的优越性。１复合酶制剂对抗营养因子的作用机理１．１非淀粉多糖酶非淀粉多糖（Non－Starchpolysaccharides，NSP）是存在于饲料中主要抗营养因子，其中β－葡聚糖和阿拉伯木聚糖一般占NSP…     

酵母细胞壁(PR-500)──特种饲用免疫增强源

酵母细胞壁（ＰＲ－５００）──特种饲用免疫增强源岳支华，王宝水ＰＲ－５００是１００％酵母细胞壁，从酵母细胞壁中可以获得低聚糖（ＭＯＳ）。ＰＲ－５００含葡萄朊５７％，甘露聚糖６．６％，明角质２３％。１ＰＲ－５００对增强非特异性免疫功能的作用葡萄肮是细胞...     

钝化菜粕影响肉鸡增重及若干生化指标的综合评价

用同一工厂生产的钝化菜粕（９１－５３）和非钝化菜粕（９１－５２）进行两批肉鸡饲养试验并测定若干生化指标，结果表明，９１－５３氨基酸总量比９１－５２高，１．５个百分点，并能激活体内蛋白质消化酶活，然而其氨基酸代谢率低２．３％，平均日增重低０．９４ｇ，饲料报酬低３．４％。生化指标测定，饲喂钝化菜粕后Ｔ４和白蛋白量分别下降３－１１％、８－１３％，并仅对前期有影响，后期无变化，血清Ｃａ，Ｐ离子高，Ｎａ离子     

金顶侧耳降解基质能力的研究

金项侧耳主要以基质中的非木质纤维素、半纤维素和纤维素为营养来源。菌株通过菌丝分泌的胞外酶降解基质中的大分子有机物为小分子有机物，供菌丝生长利用。本项研究究测定了金项侧耳在生长期间纤维分解酶的活性及基质中主要组分的变化，实验表明：（１）金项侧耳的包外羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活性较高，滤纸酶和β－葡萄糖苷酶活性很低，４种酶活性与菌株的生长阶段有关。（２）菌株对基质中不同成分的降解能力不同，对同一种成分     

枯草芽孢杆菌MSJ-5产β-甘露聚糖酶的性质研究

对土壤中分离的1株产β-甘露聚糖酶的枯草芽孢杆菌MSJ-5进行产酶性质的研究。菌株MSJ-5在发酵培养基中培养32h达到产酶高峰。β-甘露聚糖酶为粗酶液的主要组分,酶学性质的研究显示该酶最适反应温度为50℃,最适反应pH为7.0,在pH 5.0~7.0能保持较好的稳定性。水解魔芋甘露聚糖及水解产物分析试验结果表明菌株MSJ-5产生的β-甘露聚糖酶对魔芋甘露聚糖有显著降粘效果,水解产物以甘露寡糖为主。研究结果显示,菌株MSJ-5产生的β-甘露聚糖酶有应用到饲料添加和功能性寡糖行业的潜力。     

魔芋葡甘露寡聚糖硫酸酯对南美白对虾免疫功能的影响

在南美白对虾(Penaeus vannamei)饲料中分别添加魔芋葡甘露寡聚糖硫酸酯2 g/kg和β-葡聚糖2 g/kg,测定组织溶菌活力、血清酚氧化酶活性和超氧化物歧化酶活性,探讨魔芋葡甘露寡聚糖硫酸酯和β-葡聚糖对南美白对虾体内相关免疫酶活性的影响。结果表明,饲料中添加魔芋葡甘露寡聚糖硫酸酯、β-葡聚糖均显著提高了南美白对虾体内溶菌活力、酚氧化酶活性及超氧化物歧化酶的活力,提高机体抗病能力。     

饲料纤维对猪生产性能的影响

对饲料纤维的测定和研究已有 100多年的历史,迄今为止,较为成功的分析方法只有两种 :洗涤纤维分析法和非淀粉多糖法。洗涤纤维是由不溶性非淀粉多糖和木质素组成,而不包括可溶性非淀粉多糖 (β－葡聚糖,阿拉伯木聚糖、甘露聚糖、葡糖甘露聚糖及果胶物质等 )。洗涤纤维分析法只有同时测定可溶性非淀粉多糖才能充分反映饲料纤维的真实含义。而非淀粉多糖则是由植物组织内除淀粉以外所有碳水化合物组成,其中主要由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉四部分组成。非淀粉多糖法只有同时测定木质素,才能反映出饲料纤维的真实含义。 饲料纤维…     

β-甘露聚糖酶分子生物学研究进展

β-甘露聚糖酶在食品、饲料、造纸、洗涤等工业领域应用广泛。近几年,基因测序技术飞跃发展,研究人员挖掘到许多新颖的β-甘露聚糖酶基因并对其进行了酶学性质的研究。介绍了各种类型的甘露聚糖及其降解酶,梳理了β-甘露聚糖酶的糖苷水解酶家族分类、来源、结构和催化机理,归纳总结了近几年微生物来源β-甘露聚糖酶的重组表达、酶学性质及分子改造,简述了甘露聚糖酶在食品和饲料等方面的应用,展望了β-甘露聚糖酶的研究热点及方向。     

β-胡萝卜素的营养

β－胡萝卜素（β－C）是畜禽维生素A的重要来源，主要分布于植物和细菌体内的光合作用器官中，动物体内不能合成β－C（Harold等，１９９７）。自然界中的β－C有全反式β－C、９－顺式β－C、１３－顺式β－C和１５－顺式β－C等几种异构式（Chandler和Schwartz，１９８７）。饲料或食物中的β－C除了可以作为维生素A源转化成维生素A满足动物对维生素A的需要外，还具有许多独特的营养生理功能。它是动物体内一种重要的生理性抗氧化剂，能有效地猝灭多种活性氧成分和自由基，保护机体免受氧化损害。同时，β－C还能抑制细胞恶性转化…     

玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料饲喂生长肥育猪效果的研究

以玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料作为蛋白质补充饲料配制的饲粮对生长肥育猪的生产性能和屠宰性能的影响进行了探讨。将28头二元杂交去势公猪随机分为4组，每组7头，分别饲喂玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料。经78d饲养试验，结果表明：饲粮中添加单一玉米胚芽粕和玉米蛋白（＜16％）饲料同普通饲料相比，公猪日增重、料肉比及眼肌面积、屠宰率均无显著变化（P＞0．05）。饲料中同时添加玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料后，平均膘厚显著降低（P＜0．05）。用廉价的玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料作为生长肥育猪饲粮中的蛋白质补充饲料是完全可行的。     

饲料中添加Clenbuterol对杂交肉猪的生产性能和胴体品质的影响

日龄与体重相近的长白×赣州白杂交肉猪１６头，随机分为两组：Ⅰ（对照组），Ⅱ（试验组），公母各半。猪体重接近４５ｋｇ时，Ⅱ组猪饲料添加０．８ｍｇ／Ｌβ－肾上腺素能受体激动剂Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ（ＣＬ），直到屠宰前８ｄ停止添加。在猪接近８５ｋｇ体重时，两组猪同时屠宰测定。结果表明，ＣＬ使猪的生长速度提高９．６％，平均日增重提高２０％，饲料转化率提高１７．４５％，眼肌面积增加１５．１％，瘦肉率增加１８．３％，背膘厚度减少１５．３％，脂肪率减少２３．２％（均Ｐ＜０．０５）。胴体在水中的比重（胴体在水中重／胴体重），试验猪比对照猪增加５０％以上（Ｐ＜０．０１），说明饲料中添加ＣＬ使猪胴体的瘦肉成分增多，脂肪成分减少。     

在含菜粕的肉仔鸡日粮中添加复合酶制剂的饲养效应

试验设菜粕加酶组、菜粕对照组和豆粕对照组,观察肉鸡不同生长阶段,在日粮含菜粕３％～１０％的饲料中添加复合酶ＥｎｅｒｇｅｘＣＴ对生产性能的影响,比较各试验鸡的增重及饲料利用率。结果表明,１４日龄时豆粕对照组平均体重显著高于菜粕对照组和菜粕加酶组（ｐ＜００５）;而１５～２８日龄及２９～４２日龄阶段都以菜粕加酶组平均体重最高,增重最快,高于两对照组约３％,菜粕对照组可能因日粮中添加了微量解毒剂,中后期增重也赶上豆粕对照组。全期料重比：菜粕加酶组低于两对照组,饲料利用率提高１％～５％。此外,菜粕日粮中添加少量营养性和非营养性物质以解毒和排毒,也收到初步效果。     

添加植酸酶对肉鸡生产性能和磷利用率的影响

选用５００羽１日龄上海１０１商品黄鸡，在玉米－糠麸－菜，豆粕型日粮中分３个有效磷水平（１～２８日龄，０．４５％，０．３６％，０．２７％，２９～６０日龄，０．３６％，０．２９％，０．２３％），添加植酸酶（４００ｐｕ／ｋｇ）设５个处理，进行肉用仔鸡生长性能和磷利用率效果的研究，结果表明：（１）不同有效磷水平日粮添中植酸酶，能提高体增重及饲料利用率，在玉米－糠麸－菜，豆粕日粮中添加植酸酶，受日粮有效磷水     

棕仁粕基础营养分析及其在尼罗罗非鱼养殖中的应用研究

本文对比研究了棕仁粕、豆柏、花生粕的基础营养及体外胃蛋白酶消化性,通过在实验饲料中添加2％、6％、10％的棕仁粕制备了四份等氮等能的饲料,初步评价了添加棕仁粕对罗非鱼生长、体组分以及血清学参数的影响.结果表明:棕仁柏作为蛋白水平相对略低,纤维含量较高的植物蛋白替代源,其体外胃蛋白酶消化率与豆粕和花生粕无明显差异,可以作为膳食饲料组分适量的添加到水产动物饲料中,而不会影响罗非鱼的正常生长;在罗非鱼养殖实验中,添加2％棕仁粕的饲料组,罗非鱼的增重率,饲料系数,蛋白利用率、鱼体的蛋白组分以及血清学参数与对照组相比无显著差异(P＞0.05),添加至6％～10％后,罗飞鱼的生长表现开始下降,饲料系数开始上升,鱼体蛋白组分下降(P＜0.05).作为棕仁粕在水产养殖领域的初步探索性应用研究,研究认为棕仁粕是可以用于水产饲料的成分使用的,添加比例不宜超过6％.     

棉仁饼（粕）用磊菌宝2号脱毒新技术

棉仁饼（粕）用磊菌宝２号脱毒新技术棉仁饼（粕）是棉籽取壳榨油后的副产品。其蛋白质含量一般在３８％左右，并有较丰富的磷、铁、锌，因此棉仁饼（粕）是农村发展养殖业中蛋白质饲料的重要来源之一。但是，棉仁饼（粕）中含有０．０４％～０．０８％的游离棉酚，是一种...     

氨基酸粉·发酵棉粕和发酵菜粕在异育银鲫饲料中的应用效果

[目的]研究氨基酸粉、发酵菜粕和发酵棉粕对异育银鲫生长性能、氨基酸吸收、体成分及肝功能的影响。[方法]分别用氨基酸粉、发酵菜粕和发酵棉粕等量替代鱼粉、棉粕和菜粕的基础饲料饲喂平均初重为17.3 g的异育银鲫80 d。分别测定各组异育银鲫的增长率和特定生长率;血清及饲料中氨基酸含量;肌肉和肝脏体成分指标;以及肝脏和血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性。[结果]与对照组相比,3%氨基酸粉组和6%发酵棉粕组的增长率和特定生长率明显提高（P〈0.05）,其他各组与对照组无显著差异。3%氨基酸粉组和6%发酵棉粕组血清赖氨酸的浓度高于对照组,且4种必需氨基酸的吸收在投饲后2 h达到峰值,与对照组一致。各试验组异育银鲫体成分和肝功能指标与对照组无显著差异。[结论]在异育银鲫饲料中用3%氨基酸粉、6%发酵棉粕和6%发酵菜粕分别等量替代鱼粉、棉粕和菜粕,能显著提高异育银鲫的生长性能以及对氨基酸的吸收效果。     

甘露寡聚糖的促生长效应研究进展

甘露寡聚糖广泛存在于酵母细胞壁、魔芋粉、瓜儿豆胶及田菁胶中，目前商品用甘露寡聚糖（MOS）主要来源于酵母细胞的细胞壁成分。MOS是几个甘露糖分子或甘露糖与葡萄糖通过α-1，2、α-1，3、α-1，6糖苷键组成的寡糖。哺乳动物对碳水化合物的消化主要受限于α-1，4糖苷键，该寡聚糖不能被宿主所利用，而且MOS也不能被病原性微生物所利用。     

苹果渣代替麸皮饲喂猪试验

采用玉米－豆粕－棉粕－菜粕－麸皮、苹果渣型日粮,用５％、１０％、１５％的苹果渣代替麸皮饲喂生长猪,结果表明,在苹果渣与麸皮相比年差营养适当补充后,平均日增重、日采食量５％、１０％组与麸皮组之间差异不显著（Ｐ＞０．０５）,１５％组与麸皮组之间差异显著（Ｐ＞０．０５）。饲料增重比４个组之间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。血清中ＧＰＴ、ＡＬＰ测定结果：组间无显著差异。表明苹是渣对猪蛋白质、钙、磷代谢无不良影     

甘露寡聚糖和粪链球菌对雏鸡和哺乳仔猪血液SOD和GSH-px活性的影响

试验一设 ４ 组,其中Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在雏鸡每千克日粮中添加２ ｇ 甘露寡聚糖、０．０６ ｇ 粪链球菌剂和２ ｇ 甘露寡聚糖＋ ０．０６ ｇ 粪链球菌剂,对照组为基础日粮．试验期为６ 周．结果表明,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组雏鸡血液中 Ｓ Ｏ Ｄ 和 Ｇ Ｓ Ｈ ｐｘ 活性均极显著高于对照组（ Ｐ＜ ０．０１）, Ｓ Ｏ Ｄ 含量分别提高１１．５％ 、１２．１％ 和１４．０％ , Ｇ Ｓ Ｈ ｐｘ 含量分别提高 ９．６％ 、８．１％ 和９．８％ ;而各试验组之间差异不显著（ Ｐ＞ ０．０５）．试验二在集约化猪场中挑选胎龄、产仔时间一致的初生仔猪６ 窝,每窝选择体重一致、健康仔猪６ 头,共３６ 头,分 ３ 组,每组１２ 头．从出生第２ 天开始,试验Ⅰ组每头仔猪每次灌服２５０ ｍ ｇ 甘露寡聚糖,试验Ⅱ组每头仔猪每次灌服１ ｇ 粪链球菌剂,对照组仔猪灌服生理盐水,隔天灌服１ 次,试验期为 ３０ ｄ．结果表明,口服甘露寡聚糖和粪链球菌均可极显著地提高哺乳仔猪血液中 Ｓ Ｏ Ｄ 和 Ｇ Ｓ Ｈ ｐｘ 活性（ Ｐ＜ ０．０１）, Ｓ Ｏ Ｄ 含量分别提高了１０．４％ 和６．４％ , Ｇ Ｓ Ｈ ｐｘ 含量分别提高了２４％ 和１４．５％ ;试验Ⅰ组和Ⅱ组之间差异不显著（ Ｐ＞ ０．０５）．２ 个试验结果说明