雄蜂蛹的开发与利用

雄蜂蛹是近年来发展起来的动物性保健滋补品,已逐步被广大的人们所认识,具有广泛的发展潜力。一、开发雄蜂蛹的前景 1.雄蜂蛹的营养成分与保健作用     

雄蜂幼虫（蛹）的特殊营养及利用价值

雄蜂幼虫（蛹）是一项具有潜在用途和利用价值很高的新产品。其营养成份之高，当今还没有其他昆虫食品与其媲美，它既是稀有的美味食品，又是很好的美容保健佳品。长期以来，绝大部分雄蜂幼虫（蛹）没能充分利用，除极少数有幸留巢与蜂王交配繁殖后代外，均被养蜂人当作废物弃之，这显然是养蜂业上的一大浪费。因此，在各种危害人类健康疾病逐年上升及人们越来越注重自身保健的今天，将雄蜂幼虫（蛹）的营养价值进行研究、分析和利用，对于促进国人的营养保健，引导人们饮食消费和食品结构调整及合理应用有着积极的意义。     

雄蜂蛹的经济价值及其开发前景

由于雄蜂幼虫阶段的食物,全部是营养丰富的蜂蜜、蜂花粉,蜂王浆,经过幼虫吸收、分解、转化,幼虫本身成了各种营养物质的聚合物,因此,雄蜂蛹体的各类营养,超过了“微型营养库—蜂花粉”的一倍以上。国外早已将这种高营养的雄蜂蛹在饲料、医药、食品等方面加以利用,国内近年来也进行了分析、研究。1985年起湖北省土产进出口公司,     

试论雄蜂蛹的市场价位

雄蜂蛹以其营养丰富、味美鲜嫩可口而颇受人们欢迎。但非常可惜,这一大自然恩赐于人类的珍贵食品,并未得到有效、持续的开发利用。虽然对开发利用雄蜂蛹的呼声历来很高,也常见诸报端,但到目前为止,雄蜂蛹的开发利用并未取得实质性的进展,原因在哪里?笔者愿就此问题谈谈自己的看法。1开发难度较大1.1保鲜难雄蜂蛹离开蜂巢后几小时之内就会改变体色从而很快失去其应有的风味,在常温下保质期甚至低于蜂王浆,目前的流动蜂场多数还没有携带冰箱,对雄蜂蛹的保鲜就成了一大难题。即便有条件冷冻,但经过冷冻之后的雄蜂蛹在风味上必然大打折扣,从巢脾…     

开发雄蜂蛹,提高养蜂经济效益

一、生产加工雄蜂蛹,经济效益可观根据蜂群的繁殖规律,雄蜂出现在早春开始繁殖的第二代至第三代。若群势强出现得早一些,若群势弱则晚一些。生产商品蜂蛹的蜂群应达到10框     

雄蜂蛹的生产技术

本人生产雄蜂蛹已有 10多年历史 ,现将实践体会介绍于后 ,以供参考。1.造雄蜂脾 :生产雄蜂蛹须整张的优质雄蜂脾 ,要求脾面平整 ,利于割盖。为了造出优质雄蜂脾 ,巢框要穿 4行 2 0 #铁丝 ,并装上优质雄蜂巢础 ,使装好的巢础尽量平整。在大流蜜期把雄蜂巢础加入强群造脾 ,在下午加入 ,第 2天早上造成为好 ,时间长了造脾质量就差 ;可以不用巢础造脾 :把穿好铁丝的巢框加入强群中 ,每天提出观察 1次 ,如不平整要及时整形 ,也可造出好的巢脾。2 .把造好的雄蜂脾加进专门组织的产卵群中产卵 :把巢箱的一侧用框式隔王板隔出 1～ 2框的小区 ,内放 1…     

淡干雄蜂蛹的生产加工方法

淡干雄蜂蛹的生产加工方法湖南省南县武圣宫种蜂场（４１３２１２）姚仁培蜂群产雄蜂是它的自然生物学特性，在繁殖季节是不可避免的。如有计划地控制、利用这种生物学特性投入雄蜂蛹的生产，不但能变废为宝，而且可为蜂场增加一笔可观的收入，真是一举多利。搞淡干雄蜂蛹...     

重视雄蜂蛹的采收，增加养蜂收益

早春蜜蜂繁殖到满箱,取第一次油菜蜜时,有的养蜂员就开始削雄蜂蛹。根据传统习惯,养蜂员认为雄蜂不能采集花粉和蜂蜜,还要大量地消耗巢内贮存的蜜、粉,大量雄蜂出房还会促成蜂群自然分蜂。于是不管是老蛹还是刚封盖的嫩蛹,一律在取蜜后全部割掉。如果蜜源较好,每隔5～7天取一次蜜,那么基本上就不可能有成熟的雄蜂出房,特别是把变为红头的雄蜂蛹割掉更是造成不应有的浪费。并不是蜂友们不愿生产雄蜂蛹,因为鲜蜂蛹不好保管,常温下放一天就会氧化变黑,失去商品价值,大多数转地蜂场没有冰箱。如果有冷冻条件,生产雄蜂蛹是可以增加养蜂收入的。首…     

雄蜂蛹简易加工保鲜方法

由于雄蜂蛹所含营养成分中的铬氨酸与空气接触后,半小时内就会氧化变成黑色,加之营养丰富极易被微生物污染而腐败变质,故此保鲜十分困难。养蜂场常年在野外,交通不便,不可能将采收的新鲜雄蜂蛹在1小时内送到加工厂或收购站。虽然设想过运送蛹脾的方法能够     

油菜花期雄蜂蛹的生产

油菜花期蜜粉丰富,在努力生产王浆的同时,还可夺取雄蜂蛹的高产。 1.努力造脾要夺取雄蜂蛹的高产,必须有足够的雄蜂巢脾(每群2～3张),用产过2代以上卵的雄蜂巢脾生产雄蜂蛹更好。雄蜂巢脾要在11框足蜂以上的强群中筑造,每次只能造1～2张。     

雄蜂蛹生产技术和应用

雄蜂蛹是我国20世纪90年代新开发的蜂产品,它具有丰富的营养,即可作为营养食品,又应用于医疗,有广阔的开发前景.雄蜂蛹20～22日龄附肢发育完全,复眼呈浅蓝色,乳白色个体发育完整.     

雄蜂蛹生产调查

近两年,新鲜雄蜂蛹的生产在湖北的云梦、孝感市孝南区、安陆、随州、钟祥、京山等养蜂重点县（市、区）开展。而在早些年,湖北仅有云梦一县开展生产、集中收购,供货也仅是邻近的蜂场。     

塑料雄蜂蛹收集盒的制作与使用

蜜蜂群体中雄蜂的分工是与处女蜂王交配,一般处女蜂王产卵后就不再交配,正常蜂群一年只换一次蜂王。但是蜂群有它的自然生态平衡关系,雄蜂有它的极限数。     

雄蜂蛹生产运作模式及其经济效益调查

以企业为龙头,通过蜂业合作社这条纽带,把分散生产的蜂农有效地组织起来,从事雄蜂蛹批量生产,在互信互惠的原则下,取得双赢效果。事实说明:开发雄蜂蛹资源是提高蜂农经济收入的有效途径。     

老年保健型雄蜂蛹冲剂的研制

本文主要针对老年人群基础代谢降低、生理功能下降等一系列症状，充分利用雄蜂蛹中非常高的营养成份和药用价值，采用合理的加工工艺，而研制开发的一种便于携带、食用的营养滋补保健食品。     

雄蜂蛹质量控制要点

雄蜂蛹是未受精卵在雄蜂房中发育至蛹期的蜂体。据测定，20-22日龄雄蜂蛹蛋白质含量20％，脂肪7．5％，碳水化合物20％，并含有多种维生素、微量元素、生物活性物质，营养价值高，保健功效显著，是一种极具开发潜力的蜂产品。近年来，我县的雄蜂蛹生产、加工、出口得到较快的发展，2005年全县共生产鲜雄蜂蛹约20吨，加工出口雄蜂蛹干粉20多吨。受传统的生产方式（大转地饲养）和本地自然资源以及劳动力成本的影响，我县本地生产的雄蜂蛹比例较小，加工出口原料的80％来自于外地。应国际市场的需求，我县的加工企业对雄蜂蛹的收购也陆续制定了相应的卫生质量指标。下面就我县雄蜂蛹主要卫生质量指标及其控制要点作一介绍。     

巢房鲜雄蜂蛹的生产方法

一、专一生产法 先将雄蜂巢础装入巢框，放进蜂群让蜜蜂加高巢房后取出，将巢框的薄木片启开。把雄蜂脾切下一半另装一框，剩余的半张雄蜂脾重新装钉好巢框放入巢箱让蜂王产卵30小时后取出，按生产巢蜜的方法切割组装成雄蜂蛹格脾（我采用整脾的1／6即生产500克巢蜜／块）。将雄蜂脾格再加入巢箱让工蜂修补巢房。让蜂王继续补产雄蜂子，     

怎样合理取雄蜂蛹

蜂群有蜂王、工蜂和雄蜂,只有控制雄蜂的平衡,才能合理有效的生产雄蜂蛹,并且不影响工蜂繁殖。据统计,一个10脾以上的蜂群中的雄蜂房是2000～3800个,繁殖盛期,自然产雄蜂卵1800个,封盖蛹2000个。由于人为调控与蜜     

意蜂雄蜂前蛹和蛹维生素A和D3含量的比较

采用高效液相色谱法测定了意蜂雄蜂前蛹（卵起第11日）和蛹（卵起第22日）的维生素A和D3含量。结果显示：意蜂雄蜂前蛹和蛹的维生素A含量分别为44.536μg/g和43.106μg/g;维生素D3含量分别为139.9056μg/g和132.0613μg/g;雄蜂前蛹和蛹维生素A和D3的含量差异均不显著（P〉0.05）。