多措并举,确保畜产品质量安全

近年来,国内外接连发生的食品卫生问题,引起了社会对食品安全问题的普遍关注。通过紧紧围绕提高畜产品质量安全水平这个中心,认真贯彻落实《畜产品质量安全管理办法》和《乳品质量安全监督管理条例》,     

疯牛病与食品安全

当今世界因食源性疾病与食品的污染出现的食品卫生与安全引起世界普遍的关注。数年前发生的二(口恶)英、禽流感和出血性大肠杆菌引发的人类中毒事件等,仍让人记忆犹新。因此,食品卫生与安全已成为一个世界性的公共卫生问题。这里仅就疯牛病与食品(或化妆品)的安全性作一简述,以引起     

春夏交替之中药保健篇

2008年9月份三鹿奶粉的“三聚氰胺”事件,给中国的乳品工业和奶牛养殖业以猛烈的冲击。给我国的食品卫生安全又一次敲响了警钟,国家、乳品企业、民众越来越关注奶制品的食品卫生安全问题。随着国家加强对奶制品乃至食品卫生、安全的监督管理．限制和禁止使用违禁添加剂和抗生素等有药残类药物在奶牛养殖中的应用,把人们的视线引向了中草药。企业的收奶标准空前的严格,     

首届中国优质鸡育种暨产业化生产技术研讨会在福建龙岩召开

11月8日－11日,由中国家禽业协会主办,福建省长汀县河田鸡开发有限公司承办的首届中国优质鸡育种暨产业化生产技术研讨会在福建省龙岩市召开。来自全国各地及法国哈伯德伊莎家禽育种集团的专家学者及企业界代表近一百人参加了为期三天的会议。　　这是世纪之交中外家禽业界的一次盛会。中国家禽业协会慎伟杰秘书长在会上作了《优质鸡育种及产业化的发展趋势》的中心发言,中国农业大学经济管理学院田维民教授、食品学院宋焕禄博士、法国哈伯德伊莎家禽育种集团育种专家AlainChartreau等在会上分别作了《入世与我国家禽产业化发展》、《禽…     

我国畜禽产品出口面临的挑战

目前,畜禽产品安全卫生质量问题已经成为世界各国关注的焦点。纵观近年来国内外所发生的畜禽产品质量安全问题．新的致病微生物引起食物中毒,畜牧养殖业中滥用兽药、抗生素、激素类物质的副作用,以及前些年在欧洲发生的疯牛病、口蹄疫,二恶英、除草醚、甲孕酮污染饲料事件等都是畜禽产品质量安全的代表性问题,造成重大影响,并引起全球关注。因此,今天的畜禽产品安全性问题已经远远超出了传统的食品卫生或食品污染的范围．而成为人类赖以生存和健康发展的整个食物链的管理与保护问题。基于此,世界一些国家都构筑了自身各具特色的畜禽产品质量安全管理体系,从法规体系、监管体系、标准体系、检验检疫体系、认证体系等方面来保证畜禽产品的质量安全。     

抗生素暂无法被替代 酶制剂大有前途

随着近期三部新饲料法规的颁布,饲料添加剂的使用类型引起行业人士的关注。同时,在欧盟的一片禁抗声中,中国的饲料企业也在默默寻求发展的出路。5月16～17日,由中国畜牧业协会主办,农业部畜牧业司饲料处、生物饲料开发国家工程研究中心、江苏省农业厅畜牧兽医局与安徽省饲料工业协会协办的第二届全国动物营养安全高     

浅谈动物性食品卫生安全存在的问题及解决措施

近几年来相继出现“瘦肉精”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺”等动物性食品卫生安全事件,严重威胁人们的身体健康和生命安全,给社会造成较大的负面影响。动物食品卫生安全问题越来越引起国家高度重视和社会高度关注,作者从事动物防疫、检疫、监督及动物食品卫生安全执法十多年,从工作中总结出目前动物性食品卫生安全存在的问题,并就其原因进行了分析,提出了解决问题的措施。     

政协委员谈饲料质量:质量强国 安全至上

随着畜牧养殖业的发展、食品安全问题的频现,饲料工业的发展越来越受到关注,饲料质量安全、原料的供应问题,也引起了多方的重视。全国政协常委、中国饲料工业协会副会长、通威集团董事局主席刘汉元,全国政协委员、中国饲料工业协会副会长、新希望集团董事长刘永好也在媒体见面会上对饲料安全及原料供应问题做了相关阐述。刘汉元常委谈到,改革开放以来,经过30余年的发展,我国主要产业整体素质和大中型企业     

浅谈动物性食品卫生安全存在的问题及解决措施

近几年来相继出现＂瘦肉精＂、＂苏丹红＂、＂三聚氢胺＂等动物性食品卫生安全事件,严重威胁人们的身体健康和生命安全,给社会造成较大的负面影响。动物食品卫生安全问题越来越引起国家的高度重视和社会高度关注,笔者从事动物防疫、检疫、监督及动物食品卫生安全执法二十多年,从工作中总结出目前动物牲食品卫生安全存在的问题,并就其原因进行了分析,提出了解决问题的措施。     

国际大熊猫保护学术研讨会在中国成都市召开

国际大熊猫保护学术研讨会在中国成都市召开中国动物园协会、中国野生动物保护协会和中国成都９３国际熊猫节组委会联合主办了９３国际大熊猫保护学术研讨会，大会于１９９３年９月２３日－３０日在中国成都举行，历时８天。来自中国、美国、日本、英国、德国、法国、西班...     

走改革之路 创精品期刊——纪念改革开放20周年研讨会暨调整《中国饲料》杂志编委会会议在京举行

纪念改革开放20周年研讨会暨调整《中国饲料》杂志编委会会议于11月30日在北京举行.出席会议的有中国饲料工业协会副会长王维四,中国饲料工业协会秘书长刘金波,农业部畜牧兽医局副局长、全国饲料工作办公室副主任季之华.出席会议的还有中国工业经济协会副秘书长但功溥,中国粮食行业协会秘书长宋丹丕,中     

第二届全国饲料营养学术研讨会在郑州举行

［本刊讯]由全国饲料工业办公室和中国畜牧兽医学会动物营养学会主办，河南省饲料工业领导小组办公室承办的第二届全国饲料营养学术研讨会于5月4日至8日在郑州市举行。河南省人大常委会副主任胡廷积，全国饲料工业办公室副主任杨庭楷，中国饲料工业协会副会长牛树琦，中国畜牧兽医学会动物营养学分会名誉会长张子仪、会长冯仰廉、副会长兼秘书长卢德勋，河南省畜牧局局长、饲料工业领导小组办公室主任史孝孔出席了研讨会并作重要讲话。会议受到全国各大院校、科研院所的企事业单位从事动物营养、饲料科学科技工作者的极大关注和积极参与，共…     

简讯

[本刊讯] 美国大豆协会1997年9月6日至20日分别在武汉、青岛、南京以及株洲举办了饲料加工研讨会。这次系列研讨会由6名外国专家主持,200多名中国农业技术专家和饲料加工厂的厂长们参加。研讨会就有关最新动物营养进展、饲料工业的技术服务和饲料加工厂的质量控制等问题进行了讨论。 这次研讨会是美国大豆协会教育交流计划的一部分,在这个计划中,美国大豆协会每年组织数十次技术研讨会,并邀请中国代表去美国。这次研讨会强调对作为动物饲料主要成分的大豆粕的全球性不断增长的需求。中国去     

透视动物性食品安全及欧美等发达国家加强食品安全管理做法的启示

20世纪90年代以来,随着食品卫生安全问题的不断发生,人们对食品卫生安全的关注也日益提高。为了保证食品卫生安全,各国纷纷采取措施加强管理,最大限度地减少和避免食品安全问题的发生。1国内外食品特别是动物性食品卫生安全问题突出近些年来,国内外食品安全特别是动物性食品卫生安全问题屡屡发生,危害严重,已经成为一个全球性的突出问题。1.1世界动物性食品卫生安全形势严峻20世纪90年代以来,全世界动物性食品卫生安全问题形势严峻。1990年,西班牙发生因食入含有“盐酸克伦特罗”的动物肝脏引起43个家庭中毒。1985年4月,在英国首次发现疯牛…     

2001中国国际饲料新技术研讨会在京召开

金秋的北京,天高气爽。由中国饲料工业协会主办的“2001中国国际饲料新技术研讨会”于2001年10月31日至11月2日在北京召开。中国国际饲料新技术研讨会是行业性国际会议,每两年举办一次,旨在通过新技术、新产品的交流,促进饲料行业的国际合作,今年是第4次举办。中国饲料工业协会副会长、农业部原副部长张延     

关注食品安全铸就健康生活--记饲料与食品安全科普宣传系列活动

食品安全目前已成为全社会广泛关注的焦点话题。存贯穿食品安全的“种植—饲料—养殖—加工—储运”产业链中．饲料工业、养殖业及动物药品制造业起着举足轻重的作用．当前,畜产品价格低迷,消费者对饲料及动物产品的安全普遍存有疑虑和误解,少数媒体的夸大和小实报道也影响了消费者的信心。有鉴于此,广东省饲料工业协会牵头和广州市饲料工业协会、广东省养猪行业协会、广东省家禽业协会、广东省动物保健品协会、广东省奶业协会、广东省农科院、华南农业大学动物科学学院、中山大学生命科学学院联合举办“饲料与食品安全科普宣传系列活动”。     

共筑畜产品安全堡垒

在进入新世纪的今天，食品安全已为全球关注，而畜产品安全更是重要话题。5月18日，本刊借第三届全国畜牧业暨饲料工业交易会召开之际，邀请部分国内兽药、饲料、生物工程开发及种猪育种等方面的企业代表，在大连华日大酒店举行了“畜产品安全问题”研讨会。参会的企业技术专家着重就“畜产品安全”展开了深入探讨。     

’99中国国际饲料工业新技术研讨会将在京举办

由中国饲料工业协会主办的’99中国国际饲料工业新技术研讨会将于10月27日至29日在京召开。     

《最进动物营养及饲料加工技术研讨会》在沈圆满结束

<正>2008年6月16日,由美国大豆协会—国际项目、诺伟司国际公司、辽宁省饲料工业协会和饲料工业杂志社联合举办的《最进动物营养及饲料加工技术研讨会》在沈阳凤凰饭店举行。     

沾益县动物性食品卫生安全问题及对策初探

随着人们生活水平的不断提高,动物性食品在人们生活中的比重日益增大,人们对动物性食品的需求从追求数量向追求质量安全转变.动物性食品卫生安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,引起了全社会的广泛关注.为此,笔者结合沾益县实际,就动物性食品卫生安全存在的问题及对策谈点粗浅看法.