肉鸭的饲养管理技术

肉鸭是指专业化的肉用型品种和兼用型品种.其特点为:生长速度快、饲料报酬率高,净肉率高、肉质好,生长周期短,采用全进全出的生产流程.根据市场发展需要,河南省正在积极推广商品肉鸭生产,主要品种有樱桃谷肉鸭、北京肉鸭、天府肉鸭以及杂交鸭、中型白羽肉鸭.     

高效使用饲料养殖肉鸭

<正>规模化肉鸭养殖很重要的一个特点就是用富含蛋白质和能量较高的饲料饲喂肉用型鸭种,使其快速生长育肥,4~8星期出栏,体重达2~4千克。由此可见,没有高质量的饲料、不合理地使用饲料是不能高效养殖肉鸭的。具体应注意以下"五个一定":一定要选购优质全价饲料在肉鸭生产集中的区域,鸭农大都选用名牌厂家的全价颗粒饲料;但也有部分鸭农贪图便宜,到一些小型饲料加工厂或代销处购买无商标、无批准文号、无检验合格证的饲料。由于饲料质量无保证,进而影响了肉鸭的生长发育和养鸭的经济     

牧草替代部分精料饲养肉种鸭的效果

肉鸭具有生长速度快、体内脂肪沉积多的特点。对于肉用种鸭生产来说 ,需要在育成期和繁殖期控制其体重发育 ,防止过肥。然而 ,常规使用配合饲料、控制采食量的饲养方法 ,不仅管理烦琐 ,还容易出现啄癖和消化系统疾病等。因此 ,根据本地肉用种鸭场的具体条件 ,结合肉鸭的生理特点和饲养管理目标 ,进行了人工种植牧草在肉种鸭生产中的应用试验。1　试验设计试验于 1999年 2月至 2 0 0 0年 6月在郑州市某肉种鸭场进行。供试肉种鸭于 1999年 1月 6日引进 ,品种为樱桃谷父母代肉种鸭 ,共引进母雏 82 0只 ,公雏 15 0只。1～ 4周龄育雏期间按照饲养…     

饲养麻鸭少用小鸭料效果差

<正>湖南省饲养的肉鸭多为麻羽,是利用生长快速的北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、丽佳鸭、枫叶鸭等的公鸭和各地的肉用型或兼用型麻羽鸭杂交而成,与其父代比较,虽然生长速度稍慢,但肉质、风味较好。按照肉鸭的饲养标准(SB/T10262-1996),既要满足快速生长的营养需求,又经济可行。肉鸭生长阶段分前期、中期与后期,饲料粗蛋白质指标分别不低于19%、16.5%和14%。但市场     

肉鸭阶段养殖要点

<正>鸭子是常见的家禽,而且也是一种传统、重要的农业养殖项目。肉鸭是一种以产肉为主的鸭子品种,有很好的养殖意义和价值,需要我们重视日常的养殖管理。现将肉鸭养殖及阶段饲养的饲料配方介绍如下。一、肉鸭养殖要点1.品种选择。目前主要养殖品种有上海白鸭、中山麻鸭、北京鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭等,这些肉用鸭性情温顺,适应性强,育肥性能好,适宜密集化群饲圈养。2.饲喂方法。雏鸭出壳24小时内及时给水,方法是在地面上放一块塑料     

正确选用肉鸭饲料

规模化肉鸭生产很重要的一点，就是用富含蛋白质和能量较高的饲料饲喂专门的肉用鸭，使其快速生长育肥，28-32日龄出栏，体重达到2-4千克。由此可见，没有高质量的饲料和不合理地使用饲料是不能实现肉鸭的高效养殖的。     

农业部"十五"重点推广的优良肉鸭品种

1.北京鸭 北京鸭是我国著名的肉用鸭品种,产于北京市。曾被引入英国等国家作为培育肉用鸭的育种素材。北京鸭育种中心经过多年闭锁群家系选育,培育出6个专门化品系,大幅度提高了种鸭产蛋、肉鸭早期生长速     

肉鸭新秀--顺风凤凰

一种具有北京鸭的大体型、瘤头鸭的厚胸脯及麻鸭的鲜嫩肉质、羽绒白色的新型肉用鸭--顺大凤凰肉鸭已在浙江省培育成功。 目前我国的鸭肉资源大体有以下三方面:一是北京鸭、樱桃谷鸭等大型肉鸭;二是中小麻鸭的公鸭及产蛋后淘汰的老母鸭;三是部分瘤     

介绍2个鸭品种

1.北京鸭 北京鸭是我国著名的肉用鸭品种,产于北京市。曾被引入英国等国家作为培育肉用鸭的育种素材。北京鸭育种中心经过多年闭锁群家系选育,培育出6个专门化品系,大幅度提高了种鸭产蛋、肉鸭早期生长速率、料肉比等生产性能指标。     

肉用鸭的饲养管理

肉用鸭的饲养管理分两个阶段,即0～3周龄雏鸭管理阶段和4～8周龄（也有7周为止的）育肥管理阶段。对于肉鸭生产来说,抓好雏鸭的饲养管理至关重要,因为肉鸭早期的生长速度在所有家禽中最快。这一阶段的基础打牢固,就可获得相当高的饲料报酬。如果雏鸭期群体生长发育良好,育肥至8周龄时,体重每只可达3200～3500g,全程料肉比为3：1;许多鸭场甚至可使6～7周龄鸭出栏,全程料肉比可降至2．6：1～2．7：1。反之,如果雏鸭期群体生长发育欠佳,就会使育肥期的饲料报酬降低、群体增重缓慢、个体间发育不齐,且易患各种疾病。     

放牧肉用鸭的驱虫

我省放牧的肉用鸭(或肉蛋兼用鸭)多用来制作板鸭或鲜销。放牧饲养利用了农村丰富的水草、螺蚌、落谷及昆虫资源,饲料成本较低,屠体具有自然风味。但寄生虫的危害却十分惊人。 2002年,笔者为沅江市北汀头镇易家的46日龄麻羽肉鸭诊病,剖检的10只鸭均感染了寄生     

夏季肉仔鸭高效饲养方法

在炎热的夏季,由于鸭没有汗腺又有羽毛的覆盖,鸭体的散热受到很大限制。当气温越过等热区时,鸭的体温上升,在未搞好防暑降温的情况下,鸭发生急性热应激甚至热昏厥的现象时有发生。高温、高湿的环境还使鸭舍粪便易于分解,造成鸭舍内有害气体含量过高,危害鸭体健康。为实现夏季肉鸭的高产高效,使夏季饲养的肉用仔鸭健康和正常生长,应抓好以下高效饲养管理的关键措施:一、抓好饲料供应,保证营养需要1.调整饲料配方。由于鸭的采食量随环境温度的升高而下降,所以应配制夏季高温用的、不同生     

白顶村人专养"鸭公子"

攸县鸭、涟源鸭、绍兴鸭的雏公鸭,往年大都是在孵坊就踩死作乌鳢、胡子鲶的饲料,没有人大群饲养. 然而,华容县护城乡白顶村的丰敦柏,石四平、孔玉、陈焕新、丰映志等人,捕捉到2003年冬季市场上淘汰的蛋用鸭卖价比肉用鸭每公斤贵三四元的信息后,认为肉用鸭全程用配合饲料圈养,长得快,瘦肉少肥肉多,风味不好,消费者已经不太喜欢.而在田野里放牧吃野食的蛋用型鸭(俗称"水鸭子"),生长期长,肥肉少,瘦肉多,有自然风味,价钱贵点也要买.     

南乡鸭生态养殖关键技术的应用及效果观察

该文旨在探讨养殖区域、生产方式对南乡鸭的生态养的影响。方法：（1）养殖区域对南乡鸭生态养殖的影响。试验将南乡鸭分成5组,试验1～4组分别在南乡、桂岭、大宁和开山4个乡镇进行饲养,试验5组在信都镇饲养,观察各组肉鸭成活率、饲料转化率及皮条鸭的品质;（2）不同生产方式对南乡鸭生态养殖的影响。试验6组采用“100%全价料”饲养;试验7组采用“舍饲”饲养;试验8组采用“饲养期达90d”饲养;试验6～8组分别与试验1组进行对比,观察各组肉鸭的成活率、饲料转化率及皮条鸭的品质。结果表明,（1）试验1～4组平均肉鸭成活率、平均饲料转化率分别为93.13%和30.12%,显著高于试验5组肉鸭成活率（89.85%）和饲料转化率（27.53%）（P<0.05）;试验1～4组肉质品鉴为一级;试验5组肉质品鉴为三级。（2）试验1组肉鸭成活率、饲料转化率分别为93.75%和30.86%,与试验6～8组相比,差异不显著（P>0.05）;试验1组肉质品鉴为一级;试验6～8组肉质品鉴为二级。结论：（1）南乡鸭在特定的养殖区域（南乡、桂岭、大宁和开山）养殖,可显著提高肉鸭成活率和饲料转化率,肉质品质显著优于...     

几种肉种鸭产蛋期常见多发病防治

了解肉用种鸭产蛋期常见多发病。并及时做好防治工作，对于提高肉鸭饲养的经济效益十分有益。下面将肉鸭的几种常见病防治简介如下：[第一段]     

自配饲料养肉鸭效益好

<正> 养100只肉用麻鸭用前期料1包、中期料2～3包,后期料14～15包,每包40千克。按目前的饲料价格计算,从仔鸭养到商品鸭,一只鸭只能赚1元钱左右。如果养鸭户自己购买原料,加工后饲喂,每只鸭可能增加3～4元收入。自配肉鸭生长后期饲料,常用的配方有:每1000克饲料中,次粉400克,玉米、碎米各200克,豆粕40克、菜粕60克、啤酒糟80克、骨粉7克、贝壳粉10克、加碘食盐3克,添加剂另加。     

番鸭、樱桃谷鸭及高邮鸭产肉性能及肉质特性研究

以番鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭为研究对象,分别测定70日龄产肉性能及胸、腿肌肉品质,探讨3个品种鸭产肉性能和肉质特征.结果表明: 番鸭是肉用性能最好的优质肉鸭,樱桃谷鸭腿肌比例偏小,高邮鸭未达到优质肉鸭的要求;除高邮鸭与番鸭腿肌蒸煮损失差异显著外,肉色、pH值、系水力、蒸煮损失等理化特性在品种间差异不显著;番鸭、樱桃谷鸭胸肌pH值、系水力与腿肌差异显著;高邮鸭、樱桃谷鸭胸肌蒸煮损失与腿肌差异显著.肌纤维直径和肌束膜厚度可客观反映肌肉的嫩度, 3个品种鸭肌肉嫩度差异不显著,品种内鸭的胸肌嫩度高于腿肌.     

肉鸭的饲养技术

肉鸭一般是指60～70日龄可供上市的菜鸭,又称肉用仔鸭。我省可供生产肉鸭的地方品种有高邮鸭、昆山鸭、北京鸭、狄高鸭、番鸭等。它们的特点是生长快,饲养期短,周转快,耗料少;其肉嫩,味鲜美,营养丰富,可制成板鸭或冻鸭;其毛、绒制成高档衣被出口换取外汇。饲养肉鸭是一项富国利民的副业。 育雏技术 育雏是饲养肉鸭的关键。出壳后20～30天内的幼鸭称雏鸭(鸭黄)。雏鸭体弱,易受外界低温的影响,如饲养管理不好容易死亡。育雏期随季节温度不同而有差异,一般早春约30天,夏季仅10～20天或更短些。在育雏期前及育雏期间内应注意下列问题。     

提高肉鸭养殖效益的窍门

1.喂猪血.新鲜猪血不加水、不加食盐,凝固后捏碎.每100只肉鸭日粮中添加一头猪的血量,拌匀后饲喂,可加快肉鸭生长速度,增重效果显著. 2.喂桑叶.出栏前4周的肉鸭,饲料中添加3％桑叶粉,与不加桑叶饲喂对比,肉质更细、香味更浓、口感更好. 3.喂腐泥.腐泥中含水分、蛋白质、纤维素、灰分、氮、钙、磷等物质.据试验,在21～55日龄雏鸭的配合饲料中加入10％～20％腐泥,生长发育好,成活率达98％,节省饲料,降低养殖成本.     

北京鸭和天府肉鸭在渝东南地区的生长及屠宰性能研究

以北京鸭和天府肉鸭为研究材料,在相同饲养条件下养至6周龄,测定了体重及肉用指标,结果表明:在整个饲养周期内,北京鸭的生长性能显著高于天府肉鸭;北京鸭和天府肉鸭内脏器官相对重量指数除脚重/体重这个指标差异显著外,其它均不显著;综合屠宰性能存在显著差异。即综合生长性能和屠宰性能北京鸭显著高于天府肉鸭。