把西瓜加工小项目做成农民致富大产业——陕西亿农生态技术发展有限公司西瓜项目简介

西瓜号称"瓜果之王",是鲜食果品中水分含量高的品种之一.西瓜含有大量的蔗糖,果糖和葡萄糖,含有丰富的维生素A、B、C和固酸,含有多种氨基酸及钙、磷、铁等矿物质.     

好喝还止渴的西瓜柠檬饮,夏季不容错过!

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,甘味多汁,是盛夏佳果,除不含脂肪和胆固醇外,还含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种营养丰富的水果。柠檬水和西瓜都是夏天的代名词,西瓜有利尿作用,有利于排毒减肥,补充水分;柠檬可以预防疲劳,恢复活力。     

西瓜的药用价值

西瓜瓤甜汁多,能消暑、解渴,是夏季理想的果品。西瓜含蔗糖、果糖和葡萄糖,含丰富的维生素C、胡萝卜素、多种有机酸及氨基酸以及钙、磷、铁等人体必需的矿物质,深得我国人民的喜爱,西瓜不仅清甜可口,而且尚有许多药用价值,笔者搜集了一些“秘方”,供大家参考。 1.西瓜汁:250克,常服可治肾炎水肿。 2.西瓜皮:水煎服,治高血压。     

3个不同类型西瓜品种果实发育过程中游离氨基酸的积累分析

【目的】探讨3个不同类型西瓜果实中游离氨基酸含量和积累模式的差异及游离氨基酸在西瓜种质分类中的潜在价值。【方法】以3个不同类型的西瓜品种为试材，对不同发育时期果实中游离氨基酸进行测定分析。【结果】共检测到24种游离氨基酸，发现瓜氨酸、谷氨酰胺和甘氨酸在3个类型西瓜中含量(w，后同)较高，为0.1～0.5 g·kg^-1，且含量差异较大；精氨酸仅在冰糖脆中含量高，为0.12 g·kg^-1；其余游离氨基酸含量均低于0.05 g·kg^-1。在游离氨基酸含量的积累模式中，PI532726中17种呈抛物线型，6种呈上升型，1种为其他形式；宁夏红籽瓜中13种呈上升型，6种呈抛物线型，5种为其他形式；冰糖脆中11种呈“N”型，13种为其他形式。PI532726和宁夏红籽瓜中游离氨基酸含量和积累模式相似。【结论】3个类型西瓜果实中瓜氨酸、甘氨酸和谷氨酰胺含量高，且差异显著，精氨酸仅在冰糖脆中含量高；PI532726和宁夏红籽瓜中游离氨基酸含量和积累模式相似，与冰糖脆差异显著；对多种游离氨基酸含量和积累模式的结合分析可能在西瓜种质分类中发挥...     

夏季佳果甜瓜应该怎样挑选?

<正>夏天是吃瓜果的季节,味道甘甜、清香袭人的甜瓜更是这个季节必不可少的佳果。甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较     

宁波中小果型西瓜夏秋季栽培技术

东南沿海地区由于气候及大棚设施等各种条件的限制，西瓜的栽培季节主要集中在春季。随着新技术和新设施的不断应用，夏秋季西瓜生产已成为可能。夏秋季西瓜的上市，不但丰富了市场，且极大地提高了瓜农的收入，市场前景广阔。     

西瓜长季节高产高效栽培技术

西瓜清爽解渴，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，为夏季主要消暑水果品种之一，对肾炎及膀胱炎等疾病有辅助疗效。近年来，江苏省太仓市通过选择适宜品种、均衡供应肥水、综合防治病虫害等措施，使大棚西瓜上市期由5月份持续到10月份，平均每667m^2纯收入超万元。现将太仓市西瓜长季节高产高效栽培技术介绍如下。     

赤峰地区露地西瓜双膜覆盖早熟栽培技术

西瓜营养丰富，汁水丰富，是理想的降温去暑水果。赤峰市气候条件适宜西瓜的生长，生态环境、地理位置优越，西瓜产业发展迅速。随着市场对露地西瓜提早错峰上市的需求，赤峰地区发展露地西瓜双膜覆盖早熟栽培，可使露地西瓜提前上市7～15 d，能填补市场空白，获得较好的效益。     

亚适温催芽对提高西瓜幼苗根系抗寒力的效应

西瓜[Citrullus lanatus（Thunb）Matsum．et Nakai]是喜温耐热作物，生长发育需较高的温度，不耐低温。然而，我国北方冬春季寒流天气频繁，冬季日光温室及春季露地栽培西瓜时常出现低温冷害，导致大幅度减产。植物抗寒性的提高可以通过低温锻炼、化学诱导和合理施肥等途径来实现。但西瓜在栽培过程中难于实施低温锻炼，化学诱导又涉及无公害生产问题。因此，探寻提高西瓜抗寒性途径具有重要意义。西瓜种子发芽的最低温度为15℃，最适温度为25～35℃，传统催芽温度为30℃或以上。另外，西瓜根系一方面起支持和固定地上部茎叶的作用，另一方面又起吸收水分和矿质元素、合成氨基酸及其它有机物质的功能。因此，研究催芽温度对西瓜在低温胁迫下根系活力的影响是衡量其对西瓜抗寒性效应的重要依据。     

欢迎订阅《无子西瓜栽培与育种》

为了满足广大农民栽培无子西瓜和科技工作者选育丰富多样的优良无子西瓜新品种，以及进一步提高和简化无子西瓜栽培技术的需要，全国无子西瓜科研协作组组长、全国政协委员、中国农科院郑州果树研究所谭素英研究员组织长期从事无子西瓜育种和栽培的新老专家，以自身的科学试验和生产实践为基础，参考大量的国内外资料撰写了《无子西瓜栽培与育种》一书。本书全面论述了三倍体无子西瓜栽培和育种的理论与实践，重点对三倍体无子西瓜的概念及遗传学基础，秋水仙素诱变育种和杂交育种等选育四倍体西瓜品种的方法，三倍体无子西瓜的育种，我国主…     

无土栽培有机肥含量对小型西瓜产量和品质的研究

以小型西瓜京秀为试材，研究了基质无土栽培情况下增施有机肥对西瓜产量和品质的影响。结果表明，基质中增施有机肥对西瓜单瓜重和亩产量有一定影响，对提高西瓜的可溶性固形物、Vc含量、可溶性蛋白质和氨基酸具有显著效果，能显著改善西瓜品质。增施一定量的有机肥能提高西瓜的单瓜重和亩产量，在低水平有显著效果，以每立方米基质增施8kg为好，继续增施效果不明显；在每立方米基质增施15kg发酵鸡粪对可溶性固形物和Vc含量的效果显著，继续增加有机肥含量效果不明显，但是对于边缘可溶性固形物含量有效；基质中有机肥含量越高，可溶性蛋白质和氨基酸含量越高。     

西瓜藤蔓材料化利用研究进展

西瓜是一种生活中常见的、营养丰富的园艺作物,广泛种植于世界各地。西瓜藤蔓是西瓜生产中的副产品,其生物质含量高,具有丰富的粗纤维、蛋白质、维生素C等营养成分以及多糖、有机酸、皂苷、黄酮类、生物碱和甾体等较复杂的化学成分。目前,国内外对西瓜藤蔓资源的利用率低,技术不成熟,加工处理的方式较少,大量的西瓜藤蔓被废弃,不但污染环境,而且浪费资源。主要论述了西瓜藤蔓的成分及利用价值、西瓜藤蔓的利用方式以及对如何有效解决和综合利用西瓜藤蔓作出展望。其中,重点介绍了西瓜藤蔓在还田生产、饲料加工、新型复合材料以及能源化利用等4种常见的利用方式,旨在为西瓜藤蔓资源化利用提供借鉴。     

西瓜偏施氮素化肥为啥不甜

近年来，市场上的西瓜个儿大，外观好看但不好吃，大多数西瓜甜度极低或只有中心甜，这是瓜地偏施了化肥尤其是氮化肥，使植物体内的大量元素与微量元素之间的平衡受到破坏而限制了糖分合成的缘故。 西瓜甜度的高低有多种障碍因子，一是品种本身含糖量的差异，二是气候、栽培措施、施肥种类及施肥方法等影响因素。当前西瓜甜度不高，最重要的原因是偏施氮肥过多、过迟。在农业上，氮素化肥对农作物生长发育是极为重要的，是合成氨基酸的基本元素。但是氮素化肥一般都是无机肥，西瓜必须把吸收的无机氮转化为有机氮，才能被植物吸收利用。在…     

氮磷钾肥对西瓜产量与优质风味成分的影响

本文研究了氮、磷、钾的用肥量对西瓜光合代谢、根系活力、糖代谢酶活性、瓜果中游离氮基酸含量及结瓜数与瓜果膨大速率的影响。结果表明,三要素中以氮肥对西瓜光合强度的影响最为敏感,而磷钾肥的影响相对平稳些.氮肥对叶片中磷酸蔗糖合成酶和蔗糖合成酶的影响不明显,但氮肥用量过多会提高酸性蔗糖转化酶的活性;增施磷肥能提高酸性蔗糖合成酶和蔗糖合成酶的活性,对酸性蔗糖转化酶的影响不明显:增施钾肥会提高蔗糖合成酶的活性和降低酸性蔗糖转化酶活性。西瓜中各种游离氨基酸含量对西瓜风味品质有显著的相关性。增施氮肥会提高苦味氨基酸含量,降低甜味和鲜味氨基酸含量:磷肥对各种氨基酸的影响趋势类似氮肥,但相对更平缓;增加钾肥用量能降低苦味氨基酸含量,而提高鲜味氨基酸含量.西瓜结果数对钾肥最敏感,而西瓜膨大速率受氮肥影响最大.     

籽瓜的综合利用及产品市场前景分析

籽瓜是葫芦科西瓜属普通西瓜种的栽培变种。中国籽瓜种植面积和产量均居世界之首。近年来,国内外市场对籽瓜种子需求量的快速增加,籽瓜种植面积也在不断扩大,随之丢弃的瓜瓤和瓜皮也越来越多,造成的环境污染日益严重。而籽瓜原汁营养十分丰富,含有18种氨基酸、维生素及多种微量元素,具有利尿、润肺、健脾的功效,以及低脂、低糖、低热的特性,有较高的保健作用;     

戈壁日光温室早春茬礼品西瓜品种比较试验

戈壁生态农业基地栽培的西瓜口感佳、品质优，备受消费者青睐。为丰富戈壁地区的西瓜种植品种，满足消费者对特色西瓜的需求，作者引进13个特色礼品西瓜品种开展早春茬西瓜栽培比较试验，以筛选适合戈壁地区日光温室种植的西瓜品种。试验结果表明，黑帅、彩虹金雷、金红雷的产量较高，皮色、瓤色、口感等性状符合市场需求，且瓜皮较厚，耐储藏，耐运输，适合在酒泉戈壁日光温室内进行早春茬种植。     

西瓜CIPK家族基因的鉴定与特征分析

CIPK(Calcineurin B-like-interacting protein kinase)是一类植物中十分重要的蛋白激酶,主要参与植物的生长发育和抗逆过程。为了揭示CIPK基因家族在西瓜生长发育与抗逆防御机制中的重要作用,该研究基于西瓜基因组数据库,利用生物信息学手段,鉴定并分析了西瓜CIPK家族基因的基因结构、染色体定位、系统发育和氨基酸理化性质等特征。结果表明:西瓜中有19个CIPK家族成员,分别分布于1~6、8,10号的染色体上,编码氨基酸序列长度为330~565bp,其中18个ClCIPK氨基酸序列含NAF功能域,仅有1个CIPK(ClCIPK9)基因不含有此结构;CIPK基因家族成员的基因结构大致分为内含子富集和内含子缺失2类;进化树聚类分析结果将所有的西瓜及拟南芥CIPK蛋白分为5类,在每一类中都包含西瓜和拟南芥的CIPK家族成员,说明它们具有很高的同源性,并推测它们可能参与了西瓜的多种生物学过程。该研究结果以期为ClCIPK基因在西瓜育种中的功能研究与应用提供重要的理论基础。     

不同新型肥料对设施小果型西瓜产量及品质的影响

为研究适合小果型西瓜生产的新型冲施肥料,应用水肥一体化微喷灌溉,以海藻酸、腐植酸、氨基酸3种冲施肥料与目前西瓜生产上表现较好的圣诞树冲施肥料作对照,综合比较其对小果型西瓜品质及产量的影响,在成本及销售价格相同的条件下进行对比分析,结果表明:腐植酸冲施肥、氨基酸冲施肥与对照圣诞树冲施肥差异不显著;腐植酸冲施肥中心、边缘可溶性固形物分别为12.03%、10.5%,667 m2产量为4 218.08 kg;氨基酸冲施肥中心、边缘可溶性固形物分别为11.47%、10.17%,667 m2产量为3 887.86 kg;2种冲施肥经济效益分别为9 359.241元和8 278.58元;海藻酸冲施肥价格较高,与对照圣诞树冲施肥差异显著。综合分析西瓜长势、抗病性、坐瓜率、中心与边缘可溶性固形物含量、667 m2产量、成本等因素影响,建议广大瓜农应用腐植酸冲施肥和氨基酸冲施肥。     

西瓜的营养与药用

西瓜汁多味甜，为人们所喜食，其果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素、多种氨基酸以及苹果酸、果胶物质和苷类等营养成分，这些都是人体所必需的营养物质。西瓜之所以可以防暑清神，有多种原因。首先，人们吃西瓜，比吃其它瓜类能够得到更多的水分；其次西瓜含有的无机...     

西瓜YABBY基因家族的全基因组鉴定与生物信息学分析

以西瓜YABBY基因家族为研究对象，利用TBtools、MEGA、ITOL等软件对西瓜YABBY基因家族进行全基因组鉴定与生物信息学分析，包括对西瓜YABBY基因家族的全基因鉴定、染色体定位、基因结构分析、蛋白保守基序分析、系统进化树分析、启动子顺式作用元件分析和共线性分析，以期能够为西瓜YABBY基因的功能研究与分子机制提供参考依据。结果表明：西瓜YABBY基因家族共9个成员，分布于7条染色体上。西瓜YABBY基因编码蛋白质组成的氨基酸数量范围为169～242 aa,蛋白质分子量变化范围为19.07～26.91 kDa,蛋白质理论等电点PI的范围为7.53～9.69。西瓜YABBY基因家族分为3个类群，同一类群具有相同的外显子-内含子排列方式，且具有相似的蛋白保守基序排列。西瓜、拟南芥、水稻、番茄的YABBY基因家族被分为5个亚族，每个亚族均有西瓜YABBY基因成员分布。西瓜YABBY基因启动子区域含有激素应答、光响应、胁迫应答、转录因子结合位点等相关的多种顺式作用元件。西瓜YABBY基因家族共有3对基因存在串联重复和片段复制。