水芹夏、秋两茬高效栽培技术

探索水芹的周年生产和周年供应的种植方式，介绍水芹夏、秋两茬高效栽培技术，以期为水芹种植区实现周年生产提供参考。     

徐州地区湿栽水芹栽培模式及配套技术

水芹口感脆嫩,是营养价值较高的保健类蔬菜,为典型的南方蔬菜品种。2006年,徐州引进了南方节水型水芹新品种——湿栽水芹。通过几年的实践和探索,总结出在苏北地区栽培湿栽水芹的模式和配套栽培技术。     

早茬深水芹浮芹发生原因分析及预防措施

水片又名楚葵,是我国传统的水生蔬菜品种之一,有“云梦之芹”、“菜中上品”之美誉。金坛市是江苏宵水芹主产县（市）,生产规模达333．3hm^2以上,水芹已成为当地农民就业、增收的重要农业产业之一。为了进一步提高水芹的生产效益和水芹芹池的利用率,2007年以来我们开展了水芹促早栽培技术的研究与推广应用工作,     

一藕一芹生态高效栽培技术

为满足当地消费者对水生蔬菜的需求,同时克服长江三角洲地区地少人多的困境,提高农田利用效率,创新生态栽培方法,总结出一藕一芹栽培模式,既保护了环境,降低了种植成本,又达到了增加经济效益的目的。栽培技术主要包括:茬口安排、品种选择、播种育苗、田间管理及病虫害防治,根据莲藕、水芹、茭白生长习性不同,并考虑劳动力合理安排情况,采用分批栽种,逐步采收方式,较好地降低水生蔬菜的连作障碍,每667 m~2可增收水芹3 500～4 000 kg,净增效益4 000～5 000元,同时增加春节期间和早春的蔬菜供应量。     

深水栽培水芹斜纹夜蛾安全高效防治用药试验

为了研究在深水栽培条件下,水芹斜纹夜蛾高效防治及用药的安全性,进行了甲维·茚虫威、乐斯本和艾绿士3种农药防治水芹斜纹夜蛾的药效试验,并对相应的农药残留进行检测,结果表明,这3种药剂都有着较好的速效性、持效性和广谱性。但从安全性、经济性和便于推广方面考虑,对于即将上市,收获的天数少于20d的水芹,建议选择使用艾绿士来防治水芹斜纹夜蛾;对于收获期较长,大于20d的水芹,则建议选择10%甲维·茚虫威悬浮剂来防治水芹斜纹夜蛾。     

夏茬水芹绿色高效生产技术

摘要：为了满足高温季节市场对水芹供给的需求,提高水芹全年生产效益,开展了夏茬水芹绿色高效生产技术研究工作,解决了高温水芹生产过程中易烂种、浮芹、农药残留与产品粗老等问题,形成了种芹繁育、芹池设置与培肥、播种时间、种芹处理与播种、刈割再生、水层管理、配方追肥、绿色防控、采收上市等完整的绿色高效生产技术体系,实现了夏茬水芹667 m2产量2 000～3 000 kg,产值达2.0万～4.5万元,经济效益达1.5万～2.5万元的显著成效。     

水芹夏季遮阳网覆盖栽培技术

水芹别名楚葵、蜀芹 ,原产中国和东南亚各国 ,分布于湖泊、沼泽边缘和溪沟等潮湿地带。中国的水芹产区主要分布于长江流域及其以南各省 ,其中江苏、浙江、湖北等省生产面积较大。水芹以其嫩茎和叶柄供食用 ,多作炒菜 ,清香味美 ,深受消费者欢迎。但水芹为喜凉性植物 ,较耐寒而不耐热 ,茎叶的生长适温为１２～２４℃ ,２５℃以上则生长不良。因此 ,目前水芹的生产和消费季节均在秋冬季和早春 ,春夏季水芹进入抽薹开花期 ,茎叶老化 ,不能食用。为了满足广大消费者的需要 ,在夏季能吃到鲜嫩的水芹 ,笔者开展了水芹夏季遮阳网覆盖栽培技术的研究…     

桐城水芹的生产技术

桐城水芹是桐城市的地方特色蔬菜,茎白脆嫩,味美爽口,香气浓郁,2008年被注册为地理标志产品,深受广大消费者喜爱。桐城水芹一次种植全年可采收6茬,年产量(毛菜)30 t/667 m^2,年产值6万元/667 m^2,经济效益显著。该文从茬口安排、水分管理、施肥、采收、贮藏等方面介绍了桐城水芹的栽培技术。     

水芹多茬浅水栽培技术

水芹一般在9月中下旬栽植,冬春上市.为实现水芹的周年生产,周年供应,对宜兴传统种植的水芹进行了分类、提纯,对各个类型不同季节的栽培适应性进行比较试验,摸索出春季、伏季栽培技术.通过三年的试验,除5月下旬～7月中旬外,只要合理按排茬口,分批排种,可实现10个月上市.     

设施水芹和芹芽的栽培技术

随着设施蔬菜栽培面积的不断扩大,设施土壤连作障碍日趋严重。水旱轮作可明显降低土壤中病虫害基数及盐基离子浓度,有效缓解土壤连作障碍。江苏现代农业(蔬菜)产业技术体系江阴推广示范基地在江苏省水生蔬菜创作团队首席专家江解增教授的指导下,进行了蔬菜多种水旱轮作的栽培模式示范,其中利用湿栽水芹实施有限的水旱轮作也可缓解设施土壤的连作障碍。本文主要从品种选择、整地筑畦、催芽、铺设种茎、田间管理介绍了水芹的栽培技术,并从水芹覆膜、芹芽采收、收割后管理等方面介绍了设施芹芽的栽培技术。     

伏水芹栽培技术

水芹营养丰富 ,清香爽口 ,深受消费者的欢迎。因其喜冷凉 ,一般在 9月中、下旬栽植 ,冬春上市 ,是冬春蔬菜市场的主要品种之一。为了确保水芹的周年生产和周年供应 ,笔者对伏水芹生产进行了试验研究并取得成功 ,栽培面积不断扩大 ,整个伏季均可生产供应 ,经济和社会效益良好。现将伏水芹栽培技术介绍如下 :1　选择种植田块与品种选择灌排方便、肥沃、微酸性至中性的土壤 ,前茬为三麦、油菜、水芹或其它蔬菜 ,也可是大棚蔬菜园地 ,实行水旱轮作 ,且覆盖遮阳网不需重新搭架。经品比筛选 ,宜兴的圆叶型水芹品种耐高温性强 ,品质好 ,适宜伏季种…     

芹菜食用价值及高产高效栽培技术

<正>芹菜又名兰鸭儿芹、香芹、蒲芹、水英、野芹菜等,原产于地中海地区,生长在沼泽地带的叫水芹,在旱地的叫旱芹,其根、茎、叶均可食用。在我国已有2000多年的栽培历史,现全国各地均有栽培。其营养丰富,且有药用功效,深受人们喜食。我地常年种植面积约267hm2。现将其食用价值及高产高效栽培技术介绍如下:     

莲藕-秋种两熟茭-芡实-水芹两年四茬高效栽培模式

导读：为确保扬州地区水生蔬菜产业的持续健康发展，集成完善了莲藕—秋种两熟茭—芡实—水芹两年四茬高效栽培模式和技术，生产中选择适宜品种，合理布局茬口，掌握各茬栽培技术要点，能取得显著的经济、社会和生态效益。     

水芹旱作

水芹旱作可以节省用水，在水资源缺少的地方也能种植，同时操作简便，劳动强度低，有利于提高机械化种菜水平。水芹旱作在一些地方已成为传统栽培方式，江苏省溧阳市和江阴市等地有大面积栽培。其主要栽培技术如下。     

浅水芹夏秋轻简栽培技术研究

为探索浅水芹夏秋轻简栽培技术,研究了不同稻草覆盖量和覆盖方式对水芹生长的影响。试验结果表明,浅水芹夏秋栽培宜采用免催芽直接排种;覆盖方式以遮阳网大棚覆盖为最佳,其次为稻草覆盖,最适宜的稻草覆盖量为200~250 kg/667 m2。     

秋季水芹高产栽培

秋季水芹具有产量高、风味脆嫩、品质佳、上市期长等特点 ,深受广大菜农和市民欢迎。近年来 ,我站经过试验、示范种植 ,对秋季水芹栽培技术进行有益的探索 ,取得成功。1　选址整地针对水芹喜水、怕旱的生长习性 ,应选择地势较低、土壤肥沃、排灌方便的田块 ,多次深耕碎垡熟化土壤 ,结合整地 ,于 7月中旬每 667ｍ2 (亩 )施猪粪等有机肥 150 0ｋｇ(公斤 )、菜籽饼 50ｋｇ。菜地四周土埂高度达1 2ｍ(米 )。田面 10ｃｍ(厘米 )深度内泥土层要求达到肥土相融、土层细软 ,才能适应水芹根系生长。2　适期定植水芹以无性繁殖育苗 ,割取母茎 ,利用母…     

夏季水芹旱种高产裁培技术

水芹营养丰富，茎叶鲜嫩，适口性好，市场销路好，夏季反季节种植水芹，能补蔬菜伏缺，提高种植效益。夏芹播种1次可收获2～3茬，一般在6月中旬种植，到9月上旬收割结束。667m^2产量在5000kg左右，667m^2产值6000～9000元。夏季水芹旱种在我地已有一定的种植规模，并形成了一套高产高效栽培技术。     

叶用水芹温室有机生态型无土栽培技术

水芹,性喜冷凉,耐低温忌炎热干旱,能耐-10℃低温.一次播种可多次采收,结合保护地设施栽培可周年生产.有机生态型栽培技术,实施清洁生产,施用有机肥,能够改良蔬菜生长环境,克服土壤连作障碍,减少农药用量,节省生产成本,蔬菜生长快、产量高,产品品质好、提前上市,并且易于被广大农民接受和推广.由于有机生态型栽培的水芹产品,属无公害蔬菜,色泽翠绿鲜艳,质地细嫩,香气浓郁,符合当前生态农业发展的要求.水芹在徐淮地区又属于新特蔬菜品种,在市场上销售备受欢迎.现将叶用水芹温室有机生态型无土栽培技术总结如下.     

大圣水芹

水芹,又名水英,楚葵等,系伞形花科水生宿根性草本植物。我国主要在中部、南部栽培。水芹是营养丰富的保健蔬菜,每100 g水芹含蛋白质2．1 g,脂肪0．6 g,Ca 154 mg、P9．8 mg、Fe 23．3 mg,Vc 47 mg、胡萝卜素4．2 g。医学上具有清洁血液,医治神经衰弱和降血压等保健作用。水芹还含有抑制人体内癌细胞发生的某些酶类。 大圣水芹产于南京市六合县马集镇大圣地区,1900年初从外地引入种植至今,已有百年的栽培历史,在长期的生产实践中,形成了一整套独特的高产优质栽培技术。大圣水芹的特点是：细、长、白、嫩、脆、香,远销上海、徐州等地,深受消费者的欢迎。1999年,大圣水芹种植面积达200 hm2,平均667m2产量达5 000kg,产值达5 000～6 000元,年产值达1 500万～1 800万元,占全乡种植业产值的30％～40％。1999年7月向有关部门申请注册了“大圣”水芹商标。     

水芹旱作

水芹为伞形花科水芹属中的栽培种，多年水生宿根草本植物。别名刀芹、蜀芹。水芹旱作可以节省用水，在水资源缺少的地方也能种植，同时操作简便，劳动强度低，有利于提高机械化种菜水平。水芹旱作在一些地方已成为传统栽培方式，江苏省保阳市和江阴市等地有大面积栽培。其主要栽培技术如下：一、选择适宜品种适于旱作的品种有：玉祁实茎芹、苏芹、宜兴水芹和深阳白芹。二、整地做畦选择保水、保肥能力强的壤上或粘土地种植水芹较好。8月上旬，每667m’施厩肥500（）k、过磷酸钙50kg、硼砂Ikg用作基肥，把肥料翻入土中后做畦。畦面宽12m，灌…