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本文研究利用西装鸡为加工原料加工烧鸡,是在传统工艺的基础上,增加腌制工序,使鸡肉适当脱水,增加风味;改人工刷蜜水溶液,为吊挂鸡体通过热水溶液,进行漂烫涂蜜定型;改大锅油炸,为吊挂鸡体依次通过油炸槽进行油炸;改大锅煮制,为将鸡装入食品箱再装入集装箱,尔后吊入煮制槽用蒸气进行煮制;改散装为真空包装,并经二次杀菌。通过上述改革,使烧鸡加工实现机械化,它不仅有助于提高烧鸡的产量,降低生产成本,减轻工人劳动强度,安全、卫生,而且能有效地延长成品贮藏期。 相似文献
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目前计算机辅助夹具设计系统还很不完善,使得柔性制造系统的发展受到了制约。本文介绍了计算机辅助夹具设计的步骤、方法以及目前存在的问题和发展趋向,为进一步开展这方面的研究提供了基础资料。 相似文献
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对电镀零件加工精度控制进行了综合分析,并结合生产实际,对电镀零件镀层厚度及相配合的偶件电镀时要保证的配合间隙,研究出精确,可靠和实用的控制方法。 相似文献
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本文介绍了油箱压力I和II型检验夹具的工作原理,性能及II型夹具弹簧的设计。 相似文献
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孙文浩 《农业工程技术:农产品加工》2010,(2):37-41
根据国内建设的玉米种子加工生产线工艺布置和实际使用情况,介绍大型玉米种子加工生产线的工艺原理、常用设备种类和工艺设计经验,为广大农业机械生产设计人员提供参考. 相似文献
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介绍了在Z3050X16型摇臂钻床上一次装夹完成履带式推土机、挖掘机的驱动轮齿形加工及螺栓安装孔的加工工艺、工装设计以及夹具的结构形式、调整和操作方法,本文对分度机构的设计和工作原理及对刀机构的设计和调整都作了较详细的论述。 相似文献
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介绍了前置式齿型链割草压扁机压扁辊的工作原理和结构设计参数的选择,研究并分析了橡胶压扁辊的加工工艺.该加工工艺结合了现有设备的实际情况,工艺性能基本稳定,压扁辊质量达到了产品的设计要求. 相似文献
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利用Visual Basic5.0在Windows98环境下给出了交互式计算机辅助夹具设计的总体结构,设计方法,系统组成,为夹具科学化生产提供了依据。 相似文献
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闽北春季乌龙茶生产时间集中在4月中旬至5月上旬,其时雨水多,雨水青做不出好茶或雨水青难加工的问题长期困扰着很多制茶师.本文重点探索雨水青采取水洗后进行萎凋和做青的工艺,促成雨水青生产加工出高品质乌龙茶. 相似文献
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以水芹叶和茎为研究对象,测定水芹营养成分,并对其腌制加工工艺进行研究。结果表明,水芹酱菜加工工艺为新鲜水芹—挑拣—清洗—烫漂—腌制—脱盐—调配—罐装—灭菌;其中腌制过程中添加10%食盐,每天翻罐1次,腌渍2 d;通过单因素试验和正交试验确定了最佳调配方案:食盐3%、白糖6.5%、味精3.25%、生抽4.2%、米醋8.4%、料酒12.5%。 相似文献
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零件的尺寸标注要尽量符合工艺要求,减小误差的产生,本文就轴类零件尺寸标注为例,研究一下怎样减少加工误差的产生。 相似文献
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肉制品工业是中国食品工业的重要组成部分,随着大量先进的肉制品加工设备的出现和工艺技术的革新,肉制品工业正朝着安全和多样化的方向发展.介绍了肉制品的分类,以及几种有代表性的肉制品加工工艺,概述了肉制品加工中的关键控制点,并为肉制品生产中的安全和质量控制提出了新的要求. 相似文献