常用天然增色饲料添加剂

自然界有许许多多天然增色剂,安全无毒,饲喂后所产的“红心蛋”、“三黄鸡”大可放心食用。现介绍几种常用天然增色饲料添加剂,供选择使用。1.金盏菊。金盏菊富含叶黄素,每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素高达1000～6000毫克,在鸡饲料中添加适量(0.2%)金盏菊花瓣粉,可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋;且可使鸡的皮肤呈令人喜爱的金黄色。2.万寿菊。万寿菊又叫小万寿菊、金菊花。采集万寿菊的花瓣,进行风干或微火烘干,研成细末。常用于家禽蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂,增色效果极佳一般用量为饲料量的0.3%。3.孔雀草。孔雀草刈割风干后粉碎成粉状,在鸡…     

各种增色饲料添加剂

金盏菊富含叶黄素,每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素高达1000～6000mg,在鸡饲料中添加适量金盏菊花瓣粉,可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋;且可使鸡的皮肤呈令人喜爱的金黄色。万寿菊又叫小万寿菊、金菊花。采集其花瓣,进行风干或微火烘干,研成极细末。常用于家禽蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂,增色效果极佳,一般用量为饲料量的0.3%。孔雀草和聚合草将0.3%的孔雀草粉、5%的聚合草粉分别加在蛋鸡的日粮中,孔雀草粉可使鸡蛋的颜色从1级提高到6.5级;聚合草粉可使鸡蛋的颜色从1级提高到6级。红花和朝天红在蛋鸡日粮中添加1%的红花、朝天红等,可以在3～6d内…     

巧用天然增色剂蛋黄颜色更“鲜亮”

①金盏菊富含叶黄素．在鸡饲料中添加适量（0．2％）金盏菊花瓣粉，可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋：且可使鸡的皮肤呈令人喜爱的金黄色。②万寿菊又叫小万寿菊、金菊花。采集其花瓣．进行风干或微火烘干．研成细末。常用于家禽蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂．增色效果极佳．     

叶黄素及其在鸡饲料中的应用研究

本文介绍了叶黄素从万寿菊花中的提取工艺及其万寿菊粉和黄２０Ｓ的制备和作为鸡饲料添加剂的应用。论述了叶黄素中黄体素的形态转化与对鸡皮及蛋黄的着色关系。     

鸡常用的天然增色饲料添加剂种类及使用

在鸡日粮中搀入一定量含类胡萝卜素(叶黄素)丰富的天然饲料,可使禽产品增色,提高商品价值,如万寿菊、聚合草、三叶草、海带(或其他海藻)、松针叶粉、栀子、橘皮粉、苋菜、苜蓿、南瓜、红辣椒面、甘蓝等。1万寿菊采集万寿菊花瓣风干后研成细末,在鸡饲料中添加0.3%,可使蛋鸡产出深橙色蛋黄蛋,肉鸡则皮肤呈金黄色。2聚合草收割风干后粉碎成粉状,在鸡饲料中添加5%,可使蛋黄的颜色从1级提高到6级,鸡皮肤及脂肪呈金黄色。3三叶草鲜三叶草切碎,在鸡饲料中添加5%～10%,可节省部分饲料,蛋黄增色显著。4海带或其他海藻含有较高的类胡萝卜素和碘,粉碎后…     

天然增色剂在家禽生产中的应用

1花卉类金盏菊富含叶黄素，每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素总量为8000毫克。在家禽的饲料中添加0．2％的金盏菊花瓣粉，可使家禽生产出深橙色蛋黄的禽蛋。万寿菊花瓣粉每千克含类胡萝卜素235毫克。在家禽的饲料中添加0．3％的万寿菊花瓣粉，可使家禽的蛋黄、皮肤和脂肪增色。     

万寿菊粕饲料资源开发利用进展

万寿菊粕是万寿菊的鲜花经提取挥发油和叶黄素后的副产品，其年产量可观且含有叶黄素、挥发油、稀萜类、绿原酸、黄酮和糖苷等活性成分，具有作为功能性粗饲料的潜力。本文就万寿菊粕的营养特点、活性成分、畜牧生产中利用现状和应用前景进行了详细的综述，以期为万寿菊粕在家畜生产中的应用提供文献支持。     

万寿菊可作饲料

万寿菊不单只是一种鲜花供人观赏，而且可广泛用于水乡养殖和家禽饲料，有很高的经济价值，且国际市场潜力很大。泰国科技研究所在最近公布的一份简报中说，从万寿菊中可提取叶黄素，同喂养鱼、虾和家禽的饲料混合使用，可改善鱼虾和家禽蛋的色泽，是理想的天然色素。目前，该研究机构已成功地从万寿菊干货中提取出了叶黄素，并正在对含有高质量叶黄素的万寿菊种进行研究，以进一步开发万寿菊属植物的商业和工业用途。据报道，美国、日本、韩国、台湾、马来西来、法国、德国和西班牙等国和地区对万寿菊干货都有需求，其中仅美国年需求量就达…     

饲料中添加万寿菊粉和小球藻对黄金鲤生长及体色的影响

本试验养殖对象为黄金鲤,添加剂为万寿菊粉及小球藻,探究添加万寿菊粉和小球藻粉对初始体重(50.00±5.00)g的黄金鲤生长及体色的影响。试验结果显示:在增重率、特定生长率和饵料系数方面,添加0.04%万寿菊粉、0.02%小球藻和0.16%万寿菊粉、0.03%小球藻生长较为明显;在肥满度方面,0.08%、0.04%的万寿菊粉与0.16%组相比,降低了7.06%和6.89%;在背肌L~*值、a~*值和b~*值方面,整个过程中背部体色处于不断增加趋势,其中0.04%万寿菊粉、0.08%小球藻组和0.16%万寿菊粉、0.04%小球藻2组效果最好;在鳃L~*值、a~*值和b~*值方面,鳃体色也处于不断增加趋势,其中0.04%万寿菊粉、0.02%小球藻组和0.16%万寿菊粉、0.03%小球藻2组效果最好。综合生长及体色进行分析,0.04%万寿菊粉、0.02%小球藻对黄金鲤的生长最为适宜。     

万寿菊提取物对蛋黄颜色和抗氧化物的试验

<正>目前少有叶黄素种蛋蛋黄颜色及种蛋内抗氧化物质影响的系统研究报道,因此,试验通过种母鸡日粮中添加万寿菊提取物,来研究叶黄素等抗氧     

万寿菊的生物活性及其在动物生产中的应用研究

万寿菊中主要含有叶黄素、黄酮、精油和α-三联噻吩等活性成分,具有抗炎、抗氧化、抑菌杀虫等生物活性.万寿菊在动物生产中具有提高机体免疫力和生产性能、改善畜产品品质等重要作用.文章对万寿菊的生物活性及其在动物生产中的应用进行综述,旨在为万寿菊的进一步开发利用提供参考.     

影响蛋黄颜色的因素及调控措施

一叶黄素因素叶黄素类化合物种类繁多,常见的有：黄体素,广泛分布于植物子叶中,其中黄玉米、苜蓿草、金盏花粉、草粉中含量丰富,着色效果较好;玉米黄质,玉米、辣椒、柑橘、苜蓿草、万寿菊及蘑菇中含量丰富,着色效果好;隐黄素,玉米、番木瓜、苜蓿和柑橘中含量丰富,着色效果差些;柑橘黄素,在柑橘皮、辣椒中含量丰富,细菌和真菌中也含有少量的柑橘黄素,着色效果一般;虾黄素,存在于虾、蟹、牡蛎、昆虫等动物体内,与蛋白质结合时呈蓝色,煮熟后结合键被破坏呈红色。真正有着色意义的叶黄素只有黄体素和玉米黄质。     

叶黄素不同供给途径对雏鸡抗氧化性能的影响

本试验比较了通过在种母鸡日粮中添加万寿菊提取物(主要成分是叶黄素)和直接在雏鸡日粮中添加万寿菊提取物这2种不同供给途径对雏鸡抗氧化性能的影响.选用39周龄海兰种母鸡120只,分为2个处理,其中一个处理饲喂对照日粮,另一个处理饲喂添加有万寿菊提取物的试验日粮.饲喂21 d后,收集种蛋进行人工孵化.雏鸡出壳以后,将每一处理雏鸡再分成2个处理,其中一个处理饲喂对照日粮;另一个处理饲喂添加有万寿菊提取物的日粮(添加量与母鸡日粮中相同);饲喂21 d后,测定各项抗氧化指标.结果表明:在母鸡日粮中添加万寿菊提取物能够显著提高雏鸡肝脏中类胡萝卜素的浓度;且2种供给途径均能显著的增强雏鸡肝脏中抗氧化酶的活力并降低丙二醛(MDA)含量.综上,种母鸡日粮中叶黄素含量是决定雏鸡出壳第1周体内类胡萝卜索水平的主要因素.     

万寿菊及其副产物

万寿菊(Tagetes erecta L.),别名臭芙蓉、蜂窝菊、金盏菊等,原产墨西哥及美洲各地,16世纪传入我国,目前在我国许多省份都有种植。依用途分为观赏型万寿菊和色素万寿菊,色素万寿菊花色多彩鲜艳,花多,花期长,易于栽培,花中提取的叶黄素广泛用于药品、化妆品、食品及饲料等领域。     

饲料中添加不同含量的万寿菊粉对黄颡鱼生长、肉质及抗氧化能力的影响

本试验研究了万寿菊粉的不同添加水平对黄颡鱼生长、肉质及抗氧化能力的影响。在黄颡鱼基础饲料中,分别添加0.00%、1.00%、2.00%、3.00%、4.00%、5.00%、6.00%的万寿菊粉,记为Diet 1~Diet 7,其中Diet 1为对照组,Diet 2~Diet 7为试验组。经过56d的饲喂试验,结果表明:在生长方面,饲料中添加4.00%~6.00%水平的万寿菊粉时,黄颡鱼的终末体重,增重率显著提高(P0.05),饵料系数显著降低(P0.05),在Diet 7组,黄颡鱼生长性能最佳,饵料系数最低;肉质方面,黄颡鱼肌肉的滴水损失率和蒸煮损失率受万寿菊粉影响显著(P0.05),随饲料中万寿菊粉水平的增加而呈先降低后升高的趋势,在Diet 6组最低;抗氧化能力方面,万寿菊粉添加水平对机体SOD、CAT活性和MDA含量影响显著(P0.05)。当万寿菊粉添加水平为6.00%时,即Diet 7组,黄颡鱼肝脏、血清中SOD活性及CAT活性最高,MDA含量最低,表明机体抗氧化功能最好。研究表明,饲料中添加4.00%~6.00%的万寿菊粉不仅能有效促进黄颡鱼生长性能、改善黄颡鱼肌肉的系水能力,还能提高黄颡鱼的抗氧化能力。     

叶黄素对蛋鸡蛋黄颜色、生产性能及蛋品质的影响

为了分析天然叶黄素万寿菊提取物对蛋黄颜色、生产性能及蛋品质的影响,试验选用380日龄体重相似、产蛋率相近且健康的海兰灰蛋鸡432只,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复18只。通过蛋鸡日粮中添加粉末型天然叶黄素(金菊黄2.0)、微囊型天然叶黄素(金菊黄5.0)、合成叶黄素(阿卜酯)进行试验。结果表明:微囊型天然叶黄素对蛋黄的L*、a*、b*值的影响与对照组和粉末型天然叶黄素差异显著(P0.05);微囊型天然叶黄素对蛋黄的L*、b*值的影响与合成叶黄素(阿卜酯)差异不显著(P0.05);日粮添加外源色素对蛋鸡生产性能、蛋品质没有显著影响(P0.05)。在日粮中添加微囊型叶黄素能够调节蛋鸡蛋黄颜色。综合各项指标,微囊型天然叶黄素可以替代合成叶黄素(阿卜酯)作为蛋黄着色剂。     

万寿菊叶黄素对蛋鸡蛋品质、血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响

研究饲粮中添加万寿菊叶黄素（Marigold lutein）对蛋鸡蛋品质、血清生化、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取20～21周龄罗曼灰产蛋鸡432羽,随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只,对照组饲喂基础饲粮,另设阳性对照组,饲喂添加800 mg/kg万寿菊叶黄素的饲粮,命名为LDE-800组;其余4组为试验组,饲粮中分别添加200、400、800 mg/kg和1 600 mg/kg的万寿菊叶黄素分别命名为CG-200、CG-400、CG-800、CG-1600组。预试7 d,正试期56 d。于试验第28天和第56天测定蛋品质,在试验第56天采血测定免疫指标、抗氧化能力和血清生化指标。结果表明：(1)在蛋品质方面,在试验第28天时除CG-200组外其他试验组和阳性对照组的蛋黄颜色均显著提高,试验56 d时所有试验组和阳性对照组的蛋黄颜色均显著提高,但万寿菊叶黄素对其他蛋品质指标均无显著影响。(2)在血清生化方面,CG-1600组的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量显著增加（P<0.05）,谷草转氨酶（AST）的活性也显著增加（P<0.05）;CG-200组的谷丙转...     

几种天然叶黄素对三黄肉鸡着色效果的研究

43日龄黄羽肉鸡1040只随机分成13个处理组,其中对照组日粮中不添加叶黄素,其它各组日粮中分别添加黄晶香(万寿菊提取物)、金丽黄(万寿菊提取物)、黄晶香+红晶香(红辣椒提取物)、玉米蛋白粉4种天然叶黄素来源物,每种叶黄素来源都设3个添加水平,共12个叶黄素添加处理组,试验期为6周。结果表明,与对照组相比,这几种天然叶黄素来源物都极显著提高了肉鸡脚胫着色(P<0.01)。红晶香对脚胫色度的提高作用不大,不能作为一种有效的皮肤着色剂应用。玉米蛋白粉是一种优良的叶黄素来源,5%玉米蛋白粉添加组在试验中取得了最佳着色效果。黄晶香和金丽黄对脚胫色度的影响没有显著差异(P>0.05)。在试验期的0周、2周末、4周末、6周末,随着时间的增长,色度值极显著提高(P<0.01),但色度增长度随时间的增长极显著下降(P<0.01)。     

婴幼儿配方乳粉叶黄素含量检测不确定度的评定

目前检测婴幼儿配方乳粉(简称"婴配粉")中叶黄素含量的方法依据为《GB5009.248—2016食品安全国家标准食品中叶黄素的测定》.北大荒完达山乳业股份有限公司一直使用高效液相色谱法测定出厂的婴配粉中叶黄素的含量,在分析与量化高效液相色谱法测定婴配粉中叶黄素的试验过程中,对标准溶液、样品前处理、标准曲线拟合、仪器重复...     

浅谈叶黄素的使用

叶黄素常见的种类有玉米次黄质、黄体素、紫黄质、玉米黄质、新黄质、隐黄质等，其中黄体素和玉米黄质具有着色效率，它们通常存在于玉米、玉米蛋白粉、苜蓿、万寿菊中。绝大多数动物，包括肉鸡在内，自身都不能合成叶黄素，因此叶黄素必须从体外饲粮中摄取。饲料中叶黄素在经过体内消化、吸收、转移和酯化后，最终沉积在肉鸡的皮下脂肪内。肉鸡从开始食取叶黄素到皮肤上显出黄色需要１０～１５d的时间（Herrick等，１９７１）。由于鸡消化道内不存在专门负责吸收叶黄素的功能细胞或位点（刘清等，１９９６），因此叶黄素在鸡体内利用率较…