油茶果采收应适时

根据林业科技人员测试,不同油茶品种,采收时间不同,茶籽出油率截然不同。即使是同一油茶品种,在不同时间采收,出油率也大有差异。就拿油茶品种霜降籽来说,在“寒露”前10天采收,种壳占46．3％,种仁占53．7％,茶籽含油率只占17．9％：而在霜降后5天采收,种壳占37．6％,种仁占62．4％,茶籽含油率可达28.5％。宁乡县夏铎铺镇村民谭冠军承包的25亩油茶霜降籽,通过3年不同时间的采收,出油率比较明显。第一年计划作播种育苗,霜降后几天才采收了6担籽（后因育苗改变计划）榨油70公斤;     

油茶采摘时间对含油率与茶油品质的影响

正对于油茶的采摘,一般民间有采摘"寒露籽""霜降籽"或"立冬籽"的说法,湖南的油茶品种类型主要是"寒露籽"与"霜降籽"两种。"寒露籽"一般在"寒露"前后采摘,"霜降籽"一般在霜降前后采摘。油茶果采摘时间不同,其果实含油量、脂肪酸组成和茶油功能成分差异很大。为充分保证茶油品质,实现生产效益最大化,要尽量选择一     

油茶收摘要适时

油茶收摘是油茶生产中的一个重要环节,收摘的好坏直接关系到当年的产量和质量。我省油茶大面积栽培的品种主要是“寒露籽”和“霜降籽”。它们的成熟期因分别在其定名“节气”的前后而得名。油茶收摘的季节性很强,一般从成熟到开裂只有10多天时间,收摘务必适时,过早,茶籽未充分成熟,油分转化不完全,水分多,含油率低,油质差;收摘迟了,含油率下降,茶果开裂,茶籽散落,既收捡费工,又会造成霉烂损失。因此,油茶的收摘期应在茶果完全成熟时为佳。这时油茶出籽率和含油率最高,水分最低,油质最好。据观测,“寒露籽”10月3日和10月13日采收,茶籽含油…     

“常德铁城一号”等油茶品种特性与采摘期研究

采集"常德铁城一号"、寒露籽和霜降籽3种油茶品种的鲜果,对其品种特性与采摘期进行研究。结果表明:"铁城一号"具有"两大三高"的优点,鲜果平均重12.88 g,比一般寒露籽大91.6%,最大果达41 g;种子平均重1.23 g,比一般寒露籽大80%;干籽出仁率达71.27%,比寒露籽高0.46%;7年生单株产量平均达10.97 kg,比青林霜降籽高63.5%,单位面积平均产油达99.69 kg/667m2,比青林霜降籽高75.2%。霜降籽鲜果出干籽率为21.53%,比寒露籽低20.5%;鲜果含油率为7.24%,比寒露籽低22.4%;果实成熟迟,霜降籽在10月下旬开始成熟,比寒露籽迟20 d左右;种子中茶子象甲虫口密度为5.08%,比寒露籽高23倍。寒露籽种仁含油率10月10日达48.8%,成熟度为93.2%,开始裂果;霜降籽种仁含油率10月26日为48.77%,成熟度为94.3%,开始裂果。因此,在常德市寒露籽宣在寒露节气开始采摘,霜降籽宣在霜降节气开始采摘。     

收摘油茶 讲究科学

收摘油茶是油茶生产中的重要一环。适时采收能提高种仁含油率,改善油脂质量。一般要在果实充分成熟时收摘。为此,必须掌握各个品种类型的成熟期,并根据气候条件和立地条件适时收摘。普通油茶的寒露籽、霜降籽、立冬籽三个基本类群的适宜采收     

适时采收油茶

1985年常山油茶研究所的油茶承包者,由于采摘时间早迟不同,果实的出油率有显著差异,常山所的油茶为普通油茶霜降籽,从10月15日开始采摘,24日结束,前后历时10天,列表如下:     

植物生长调节剂对油茶果实含油率的影响

以油茶优良无性系为材料,对其喷施植物生长调节剂,测定油茶果实含油率的变化情况.结果表明:不同生长调节剂对油茶鲜果含油率的影响差异很大,B-9、GA和乙烯利等3种生长调节剂对油茶鲜果含油量的提高有明显的促进作用,比对照增22.4%、16.2%和11.2%,喷施生长调节剂后,还可使油茶鲜果含油量的快速积累提前到9月上旬;叶面喷施GA和B-9可以促进油茶种仁含油量提高42.6%和40.4%,比对照增18.0%和11.9%;喷施稀土和NAA对提高种仁含油率有反作用;油茶鲜果出籽率在8月中旬到10月下旬期间,呈现马鞍形增长的趋势,但喷施生长调节剂对其作用不明显;油茶果实后熟期以不同生长调节剂处理,对茶果出油率和出干籽率提高有促进作用,喷施赤霉素加萘乙酸(GA NAA)和只喷施赤霉素(GA)的处理出油率最高达6.01%和5.95%,分别比对照增22.1%和20.9%.     

油茶农家种群——观音桃优良性状的调查研究

“观音桃”是普通油茶(Camellia oleifra Abel)中的一个小种群,它具有产量高、出籽率高、含油率高、产量稳和早实的特点。据1974—1978年优良单株选择资料分析和1980—1982年标准地调查测定,单株每m~2冠幅平均产果量1kg以上;群体产量比霜降籽高24.03-31.47％,比寒露籽高41.46—58.04％。鲜出籽率最低为42.00％,最高达52.62％,平均为45.30％,比霜降籽高8.32％,比露籽高6.50％。种仁含油率最低为42.97％,最高达58.29％,平均为47.98％,比霜降杼高9.11％,比寒露籽高26.89％。大小年产量变幅一般在38％以下,实生苗2年开花,3年结实。     

广宁红山茶果实生长特性及含油率变化的研究

通过对广宁红山茶不同生长时间果实生长和含油率的分析,测定不同生长时间果实生长(大小)及含油率的变化,为其采果时间,提高产油量提供指导。结果表明：9月底后不同生长时间果实大小变化较小,5个单株果径均值范围为8.67 cm~9.60 cm,而在不同采果时间,广宁红山茶烘干种仁含油率及鲜果含油率有较显著差异,干籽含油率均值范围为57.90%~65.41%,鲜果含油率均值范围为2.83%~3.99%,总体趋势是油茶果生长情况在10月逐步趋于成熟、稳定,含油率随着采果时间(测试时间段内)的推迟而提高。     

信阳油茶采摘时间对含油率及脂肪酸组成的影响

对信阳油茶10个野生样本不同采摘时间的含油率和脂肪酸组成进行了测定,以说明对油茶品质的实际影响。结果显示:相对现有习惯采摘时间,适时采摘能显著提升茶籽含油率,对茶油脂肪酸组成影响很小。     

优良农家品种──巴陵籽油茶丰产示范

由湖南省林业科技推广总站主持完成的“优良农家品种——巴陵籽油茶丰产示范”于1996年10月由湖南省林业厅组织验收鉴定。据成果报告：巴陵籽油茶座果率为55．3％，鲜出籽率为50．7％，于出籽率为26．5％，分别比寒露籽高7．0％、7．1％、4．0％；鲜果含油率11．5％，干籽含油率32．6％，干仁含油率54．4％，比寒露籽分别高3．1％、4．4％、5．8％；鲜果出油率8．2％，干籽出油率31．4％，比寒露籽分别高2．2％和7．7％。该成果在巴陵籽自然群体中，选择74株优良单株，采其种子、枝条作为繁殖材料，建采或圆6．67公顷。应用“芽革砧”嫁接法…     

加强油茶采收经营管理促进产业提质增效的思考

指出了影响油茶产油量和茶油品质的因素有遗传、环境、营养、茶籽成熟度、茶籽后熟处理和加工工艺等。其中,茶籽成熟度是非常关键的因素,茶籽采收的季节性很强,采摘过早直接会降低出籽率、含油率和茶油品质;采摘太迟会使油酸水解、酸败、酸值增高,造成茶油品质下降。基于此,提出了加强油茶果采收管理、适时采收茶果等相关建议,以期为油茶产业的提质增效提供参考。     

油茶干籽含油率及主要经济性状相关性分析

以湖北省25个油茶无性系为研究对象,对不同无性系干籽含油率及其主要经济性状的相关性进行了研究。结果表明,油茶的干籽含油率为17.4%～39.2%,各无性系之间差异较大,不同产地油茶干籽含油率存在显著差异;油茶的主要经济性状与干籽含油率的相关性由大到小依次为种仁含油率、干籽出仁率、单株产量、冠幅、每平方米冠幅产量、种仁含水率。     

油茶干籽含油率与主要经济性状的相关性

为给优质高产的油茶品系的选育提供理论依据,以湖北省25个油茶品系为研究对象,对油茶不同品系种子含油率及其与主要经济性状的相关性进行了研究。结果表明:油茶的干籽含油率为17.4%~39.2%,品系间差异较大,不同产地油茶干籽含油率存在差异;油茶的主要经济性状与干籽含油率的相关性由大到小依次为种仁含油率、干籽出仁率、单株产量、冠幅、每平方米冠幅产量、种仁含水率。     

油茶蒲、壳的综合利用

油茶蒲是油茶果中包裹在油茶籽外面的部分,约占茶果的25%;茶籽壳则是指包裹籽仁的部分,占油茶籽的30.5～34%。茶蒲及茶壳都可提制化工产品。1.从油茶蒲中提取单宁(栲胶)。茶蒲的主要成分     

香花油茶不同时期果实油脂及组分含量差异

为了更好地把握香花油茶(Camellia osmantha)采收时机,本研究从9月7日至11月30日,每隔1周采集香花油茶果实对油脂及组分含量进行测定分析,结果表明:香花油茶在整个测定期内鲜出籽率的变化不大,但随着果实成熟度的增加,鲜果干出籽率、干籽出仁率、种仁含油率以及折算的鲜果含油率均呈上升趋势,至11月维持较平稳水平。而脂肪酸组成方面,不饱和脂肪酸的油酸以及饱和脂肪酸的硬脂酸也随着果实成熟度的增加不断上升,而不饱和脂肪酸的亚油酸及饱和脂肪酸的棕榈酸则随着果实成熟度的增加不断下降。11月9日,测定香花油茶鲜果的干出籽率、种仁含油率以及鲜果含油率分别达到33.06%、49.35%和9.25%,均是所有采样中最高的,且脂肪酸组成中不饱和脂肪酸油酸含量也最高。因此,南宁地区香花油茶最适宜的果实采摘时期在11月中旬。     

湖南攸县被国家正式命名为“中国油茶之乡”

攸县盛产油茶，素有“湘东油库”之称·栽培历史悠久。据攸县地方志记载，该县油茶栽培已有800余a。主要栽培品种以“霜降籽”为主，还有少量的“寒露耔”和“珍珠籽”等类型，既是经济树种，又可作庭院观赏树种。其中有一种“薄壳香”油茶，早在1965年就被国家林业部定名为“攸县油茶”。     

怒江红山茶果实成熟后期的脂肪酸变化研究

采摘威宁县兔街乡野生怒江红山茶单株的成熟果实连续样本,对其果实鲜出籽率、干出籽率、鲜果出仁率、含油率和脂肪酸组份进行了分析和测定,结果表明:怒江红山茶成熟果实的鲜出籽率平均为49.43%,干出籽率平均为28.98%,鲜果出仁率为19.11%,表现出良好的经济性状。种仁含油率在成熟后期总体呈现下降的趋势,人体所需不饱和脂肪酸也呈现下降趋势,因此,怒江红山茶果实成熟后尽快采摘,不宜等到自然落果后捡籽。     

茶籽象危害与不同品种油茶果实物理性状的关系

[目的]揭示茶籽象危害与不同品种油茶果实物理性状间的关系,揭示不同品种油茶的物理特性对茶籽象寄主选择的影响。[方法]调查茶籽象对相同种植条件下的不同油茶品种的危害情况,通过聚类分析评价抗虫性,同时测定茶果质量、果皮厚度及果实大小等物理性状,分析两者间的关系。[结果]茶籽象对不同油茶品种的危害率存在显著差异,危害率在12.4%49.7%之间,而落果中茶籽象的危害率在13.23%91.83%之间,茶籽象是造成落果的主要因素。11个油茶品种分为抗性较高、抗性中等、抗性较差3个类群,3个类群的油茶品种受害率存在极显著性差异(P0.01),抗性较高类群平均抗虫率达82.23%±5.00%,而抗性较差类群仅为52.47%±6.00%。茶籽象危害与茶果质量、果皮厚度及果实大小密切相关,茶果质量越大、越薄,果径越大,危害越严重。[结论]茶果质量越大,越薄,果径越大,受到茶籽象的危害越大。选育抗性品种是控制茶籽象危害的重要手段。     

红花油茶营养成分分析及评价

为了全面了解我国主栽红花油茶品种的品质特点与加工特性,选择目前已规模化种植且种植面积较大的浙江红花油茶、腾冲红花油茶和广宁红花油茶的果实为原料,对其果皮、籽壳、种仁中的粗脂肪、还原糖、可溶性总糖、黄酮、多酚等营养成分进行了测定和方差分析、相关性分析与主成分分析。测定结果表明:其油脂主要集中分布于种仁中,浙江红花、腾冲红花、广宁红花油茶种仁中的脂肪含量分别为68.53%、58.58%、60.96%;可溶性总糖含量在15%~24%之间,且在油茶果各组成部分中的分布相对均较均匀;黄酮在果皮和籽壳中的含量均较丰富。3种红花油茶种仁中各种营养成分之间的相关性分析结果表明:其脂肪含量与可溶性总糖含量间均呈显著负相关,而与多酚、黄酮含量之间均呈不显著正相关;浙江红花油茶种仁中的脂肪含量与还原糖含量之间呈显著正相关,广宁红花油茶种仁中的脂肪含量与还原糖含量之间则呈不显著负相关。主成分分析结果表明:浙江红花、腾冲红花和广宁红花油茶种仁营养成分的综合评分分别为18.05、13.24和15.05,这一结果说明,浙江红花油茶种仁的营养价值较好。