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真空断路器在我国问世已近 30多年 ,国内生产的产品开断能力已达到6 3KA。真空断路器具有灭弧电压低、灭弧能力强、分断速度快、开断容量大、使用寿命长、适应频繁操作等特点 ,已在电力、冶金、化工等领域广泛应用。但由于真空断路器灭弧能力极强 ,开断时引起的过电压会造成高压电动机绝缘击穿、回路设备故障甚至断路器等损坏、高压开关柜烧毁等事故频繁发生。真空断路器的操作过电压是由于电路中存在电感、电容储能器件 ,开关操作瞬间释放能量在电路中产生电磁振荡而实现的。为了限制真空断路器操作过电压可采用多种保护设备 ,目前常用的… 相似文献
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微波真空干燥技术在食品工业中的应用与展望 总被引:20,自引:0,他引:20
详细阐述了微波真空干燥技术的原理、特点及在食品工业中的应用,分析了微波真空干燥技术存在的问题,介绍了该技术在国内外的研究现状。微波真空干燥是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,非常适合食品的干燥生产,随着微波真空干燥设备的计算机监测技术和自动化水平的不断提高,微波真空干燥技术将在食品生产中获得更广泛地应用。 相似文献
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1.高新技术广泛应用于农产品加工各个环节。随着食品化学、生物技术及其它相关学科的发展,农产品加工技术发展迅速,一批高新技术如瞬间高温杀菌技术、微胶囊技术、微生物发酵技术、膜分离技术、微波技术、真空冷冻干燥技术、无菌贮存与包装技术、超高压技术、超微粉碎技术、超临界流体萃取技术、膨化与挤压技术、基因工程技术等,已在农产品加工领域得到广泛应用,并将迅速普及与深化。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2013,(8):38
技术简介将果蔬原料进行干燥处理,可以很好地提高其加工储藏性和商品性,对促进果蔬加工产业发展意义重大。目前常用的果蔬脱水方式有热风干燥、真空低温油浴干燥、真空冷冻干燥等。单一干燥方式均有明显的不足,如热风干燥效率低、能耗大、品质差;真空低温油浴即使经脱油处理后,仍含有少量油脂,贮藏期间油脂氧化易产生不良风味;真空冷冻干燥品质好,但能耗高、干燥时间长等。研究新型干燥技术与装备,如热泵干燥、中短波红外 相似文献
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由江苏正昌集团研制成功的ZCGZ4—4/1农产品低温真空干燥机采用真空干燥原理,综合应用热传导、远红外辐射及对流复合传热技术,实现连续式低温真空干燥,该机能耗低,干燥物料品质好,优于热风干燥。适用于干燥稻谷、小麦等粮食物料及大豆、花生、油菜子、油茶子、油桐子、芝麻、板栗等物料。该样机经江苏省农机试验鉴定站检测.处理量:0.38吨,小时(原料为煮花生),制造质量和技术指标均达到《ZCGZ农产品低温真空干燥机》标准的要求。该产品已申请国家发明专利。鉴定认为:整机技术性能指标达到国际先进水平。 相似文献
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农产品干燥技术发展现状 总被引:2,自引:0,他引:2
《现代农业科技》2016,(14)
目前农产品干燥主要包括热风干燥、微波干燥、微波真空干燥、微波与热风联合干燥、真空冷冻干燥和变温压差膨化干燥等方式。本文主要对不同的干燥方式在农产品中的应用进行综述。 相似文献
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真空冷冻干燥技术是目前较好的食品加工技术之一,它可有效保持农产品的色、香、味、形,能最大限度地保留农产品营养成分,加工而成的产品具有营养、健康、口感好等诸多优点。本文介绍了真空冷冻干燥技术的发展情况及设备组成,并着重阐述了其在农产品加工中应用的优势、劣势及对策,以期为真空冷冻干燥技术的广泛应用提供参考。 相似文献
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微波真空干燥技术及其在农产品加工中的应用 总被引:6,自引:0,他引:6
微波真空干燥技术作为一种现代高新技术,是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,尤其适合用于农产品的干燥.该文阐述了微波真空干燥技术的原理、特点,并结合有关试验,分析了影响微波真空干燥效果的几个重要因素,介绍了该技术在国内外农产品加工中的应用研究现状,并对其发展前景进行了展望.随着微波真空干燥设备问题的解决和理论的完善,这种技术将在农产品加工中获得越来越广泛地应用. 相似文献
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真空冷冻干燥,是利用冰晶升华原理,将含水物料先冻结,然后使物料中的水分在一定真空条件下不经液相直接从固相化为水汽排出,使物料干燥的工艺,简称冻干。冷冻干燥技术是农产品脱水干燥的高新加工技术,其产品已成为国际市场中的热门商品,而我国目前产量还很低。 相似文献
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真空冷冻干燥技术现状与前景 总被引:3,自引:0,他引:3
汪喜波 《沈阳农业大学学报》1999,30(5):548-550
简要介绍了真空冷冻干燥技术基本原理及冻干食品的特点.鉴于真空冷冻干燥存在的问题,着重介绍了真空冷冻干燥的新工艺、新技术以及真空冷冻干燥技术在我国的发展前景. 相似文献
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蕨菜真空冷冻干燥工艺研究 总被引:3,自引:1,他引:3
本文以真空冷冻干燥理论及其操作系统、上艺为基础,对蕨菜进行真空冷冻干燥工艺的试验研究。真空冷冻干燥是在农产品加工中应用的高新干燥技术,特别是在我国已进入国际世贸组织和农业经济结构重大调整之下,研究和应用该项技术具有重要的现实意义。本研究表明:蕨菜的真空冷冻特性变化曲线与三次多项式拟和得较好,真空冷冻蕨菜的品质最佳。 相似文献
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果蔬脱水加工与贮藏技术 总被引:4,自引:0,他引:4
先进的果蔬脱水加工技术有冷冻脱水、真空微波脱水和泡沫脱水等。在加工机械配套与技术过关的条件下,可加工片状、块状、粉末状等果蔬脱水制品。脱水果蔬制品须配合适宜包装。 相似文献
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低温真空干燥技术对乌龙茶品质影响研究 总被引:1,自引:0,他引:1
针对乌龙茶在热风干燥过程中香气易于损失、冷冻真空干燥时间长和能耗大的问题,提出采用低温真空干燥技术干燥乌龙茶,即茶叶不经预冻,直接放入真空冷冻机内,控制机内温度在55℃、真空度在100(±30)Pa条件下对其进行干燥;以传统热风干燥、真空冷冻干燥方法为对照,对不同干燥方法乌龙茶中叶绿素等有效成分保留程度、感官品质以及茶叶复水性能等指标进行综合评价.结果表明:低温真空干燥所得的乌龙茶产品外形色泽翠绿、香气鲜灵浓郁、汤色黄绿明亮、滋味醇厚芬芳,综合品质高于用传统的热风干燥和真空冷冻干燥的品质,且能耗和时间均比真空冷冻干燥具有优势,是一种能提高乌龙茶品质的新干燥方法. 相似文献
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目前在10kV及以下电压等级配电网络中,真空断路器已逐步取代油断路器,在无油化改造过程中发挥了积极作用.与油断路器相比,真空断路器具有适合频繁操作,电寿命长,检修维护工作量小,防燃、防爆、运行可靠性高等优点.为使其优越性得到充分发挥,在使用维护中应注意以下几方面问题. 相似文献
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浅谈真空断路器 总被引:1,自引:0,他引:1
孔祥力 《农村实用科技信息》2009,(5):68-68
一、真空断路器的概况
真空断路器是一种以气体分子极为稀少、分子间的平均自由程很大、电子与分子相碰撞的机会极少、绝缘强度很高的真空空间为熄弧介质的新型断路器。我国于20世纪60年代开始研制真空断路器,70年代正式投入生产。目前我国10kv级真空断路器的额定短路开断电流已达63kA,切电容器组的重击穿率已降至1%以下。随着城乡电网自动检测工作的开展,户外柱上真空断路器也相应得到发展。10kv户外柱上真空断路器有下列几种结构形式: 相似文献
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目前山野菜的开发研制已成为我国食品行业的一大发展方向,本文研究了苦菜软罐头的生产工艺,对苦菜加工中灭酶、护色及保脆技术进行了深入研究。实验结果表明,85℃5min的烫漂条件,300ppm醋酸锌加200ppmNaHSO3护色效果最佳,在0.2%CaCl2液中浸泡30min苦菜脆嫩,保脆效果好,酸化后真空封口,在85℃35min条件下杀菌,产品质量稳定。 相似文献